6 cách nấu sữa hạt sen ngon mê ly đơn giản bằng máy xay sinh tố

Lê Nguyễn Thu Hương16:59 24/07/2021

Hạt sen là một loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng và công dụng có lợi cho sức khỏe. Vì thế 1 ly sữa hạt sen mỗi để thưởng thức mỗi ngày thì còn gì tuyệt bằng!

Hãy vào bếp cùng Điện máy XANH tham khảo 6 cách nấu sữa sen ngon mê ly đơn giản tại nhà nhé! Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê với thức uống này cho xem!

1 . Sữa hạt sen thuần túy

Nguyên liệu làm Sữa hạt sen thuần túy

Hạt sen tươi 250 gr

Sữa tươi không đường 500 ml

Sữa đặc có đường 120 gr

Đường trắng 100 gr Nước 5 lít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây, chai

Cách chế biến Sữa hạt sen thuần túy

Xay hạt sen

Hạt sen tươi mua về, các bạn tiến hành tách tim sen ra khỏi hạt sen, để khi nấu sữa không có vị đắng.

Sau đó, rửa sạch, để ráo, cho hạt sen vào máy xay sinh tố xay kỹ cùng 1 lít nước.

Rây lọc hỗn hợp

Lót vải vào một cái rây, cho hỗn hợp hạt sen đã xay lọc qua rây đã lót vải.

Vắt kiệt phần bã sen trong vải để thu được tối đa phần nước cốt.

Nấu sữa

Cho nước sen vào nồi, đun trên bếp với lửa vừa, trong quá trình đun thường xuyên khuấy để không bị khét ở đáy nồi.

Khi nước sen sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun thêm 3 phút.

Cho 1/3 lon sữa đặc có đường, 100gr đường trắng vào hỗn hợp nước sen, khuấy đều cho đường tan.

Cuối cùng, cho 500ml sữa tươi không đường vào nồi, rồi tắt bếp ngay.

Thành phẩm

Khi sữa sen nguội, bạn đong vào chai, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh nhé!

2 . Sữa hạt sen bắp

Nguyên liệu làm Sữa hạt sen bắp

Hạt sen tươi 100 gr

Bắp Mỹ 2 trái

Muối 1/2 muỗng cà phê

Đường trắng 2 muỗng canh

Sữa đặc 1 muỗng canh

Lá dứa 1 ít

Cách chọn mua ngô (bắp) ngon

Lớp vỏ bên ngoài màu xanh, nhìn tươi và không có bất kì dấu hiệu nào bị khô, đồng thời ôm chặt lấy thân ngô.Phần râu ngô vẫn còn độ mượt và tươi. Phần cuống ngô không bị héo hoặc thâm.Hạt ngô bên trong nhìn mẩy, bóng và đều.Ưu tiên chọn trái ngô có kích thước vừa phải, cỡ bàn tay người lớn là được.

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây lọc

Cách chế biến Sữa hạt sen bắp

Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen tươi mua về, bỏ phần tim sen, rửa sạch, để ráo.

Bắp rửa sạch, cắt đôi, tách lấy hạt và chẻ đôi phần cùi bắp, trộn hạt bắp chung với hạt sen.

Nấu hỗn hợp sữa

Bắc lên bếp 2 lít nước, cho vào phần lá dứa được bó lại, phần cùi bắp đã cắt đôi cùng 1/2 muỗng cà phê muối và đun sôi cho đến khi nước chuyển sang màu xanh nhạt.

Xay nhuyễn hỗn hợp hạt sen và bắp bằng máy xay sinh tố. Sau khi xay xong, lọc qua rây để loại bỏ phần xác.

Rây phần hạt sen và bắp đã xay và lọc vào nồi nước lá dứa đã nấu đun với lửa nhỏ, đến khi thấy nước sôi cho tiếp 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường trắng và 2 muỗng canh sữa đặc vào.

Để lửa nhỏ đun thêm 15 phút cho sữa hơi sánh lại thì tắt bếp, lọc bỏ phần cùi bắp, lá dứa và để nguội.

Mách nhỏ: Để nguyên phần cùi bắp và lá dứa bên trong nồi cho đến khi.

Thành phẩm

Bạn cho sữa bắp hạt sen vào chai, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3 ngày nhé!

3. Sữa hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu làm Sữa hạt sen đậu xanh

Đậu xanh cà vỏ 100 gr

Hạt sen tươi 100 gr

Đường 2 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây,…

Cách chế biến Sữa hạt sen đậu xanh

Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh mua về vo sạch để ráo.

Hạt sen tách bỏ phần tim sen, sau đó cũng rửa sạch và để ráo.

Video đang HOT

Nấu sữa

Sau đó cho hạt sen và đậu xanh vào nồi, thêm khoảng 1 lít nước, nấu với lửa vừa.

Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ, nấu thêm tầm 30 phút cho đến khi hạt mềm bung nở thì bạn cho 2 muỗng canh đường vào khuấy tan.

Khi đậu đã thơm, sen đã bùi, bạn cho vào máy xay sinh tố, xay cùng với khoảng 500 ml nước.

Sau khi xay xong, bạn lọc qua rây để hỗn hợp sữa hạt sen đậu xanh được mịn và không bị lợn cợn.

Thành phẩm

Sữa hạt sen đậu xanh mang vị béo thơm của đậu và bùi bùi của hạt sen, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món sữa siêu hấp dẫn, dinh dưỡng.

Bạn có thể đóng chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, dùng trong vòng 3 ngày.

4. Sữa hạt sen bí đỏ

Nguyên liệu làm Sữa hạt sen bí đỏ

Bí đỏ 100 gr

Hạt sen 100 gr

Đường 1 muỗng canh

Sữa đặc 1 muỗng canh

Lá dứa 3 lá

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây

Cách chế biến Sữa hạt sen bí đỏ

Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen tách bỏ tim sen, nếu là hạt sen khô thì nên ngâm nước nóng khoảng 2 tiếng cho hạt sen nở mềm.

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa nhỏ.

Nấu hạt sen và bí đỏ

Cho hạt sen vào nồi, nấu đến khi hạt sen chín mềm thì cho bí đỏ vào nấu cùng khoảng 20 phút nữa. Bạn nấu đến khi các nguyên liệu đều mềm, tỏa mùi thơm thì tắt bếp để nguội.

Bạn cho hỗn hợp bí đỏ hạt sen đã nấu chín vào máy xay sinh tố, xay cùng 500 ml nước nấu hạt và xay nhuyễn.

Sau khi xay xong, bạn lọc hỗn hợp qua rây để có được sữa bí đỏ hạt sen sánh mịn.

Hoàn thành

Bạn cho hỗn hợp vừa được lọc vào nồi, cho lá dứa, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa đặc vào, nấu đến khi hỗn hợp sôi là tắt bếp.

Để nguội, đong vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 ngày thôi bạn nhé!

Thành phẩm

Sữa hạt sen bí đỏ thơm thơm béo béo mùi bí đỏ, vị bùi bùi hấp dẫn của hạt sen cộng thêm màu sắc bắt mắt hứa hẹn sẽ là thức uống dinh dưỡng được cả nhà bạn yêu thích đấy.

5. Sữa kê, hạt sen, khoai mật

Nguyên liệu làm Sữa kê, hạt sen, khoai mật

Hạt kê 150 gr

Hạt sen 100 gr

Khoai lang mật 1 củ

Đường 3 muỗng canh

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, nồi, bếp, rây lọc

Cách chế biến Sữa kê, hạt sen, khoai mật

Sơ chế nguyên liệu

Hạt kê ngâm 6 đến 8 tiếng, sau đó vo sạch.

Hạt sen tách bỏ tim sen, rửa sạch để ráo.

Mách nhỏ: Nếu bạn dùng hạt sen khô thì nên ngâm nước nóng khoảng 2 tiếng cho hạt sen nở mềm.

Khoai lang rửa sạch, luộc mềm, lột vỏ và cắt khoang tròn.i

Nấu sữa

Cho hỗn hợp hạt sen, hạt kê, khoai lang mật vào máy xay sinh tố, thêm 500ml nước và xay đến khi hỗn hợp hòa trộn với nhau.

Tiếp đến, bạn dùng rây lọc bỏ phần xác, giữ lại hỗn hợp sữa sánh mịn.

Cho hỗn hợp sữa đã lọc vào nồi cùng 2 muỗng canh đường sao hợp với khẩu vị gia đình rồi nấu sôi.

Khi sữa đã sôi, tắt bếp, để nguội, đong vào chai và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh.

Thành phẩm

Sữa kê hạt sen khoai lang mật thơm béo, hấp dẫn với vị bùi bùi từ hạt sen và hạt kê cộng thêm vị ngọt tự nhiên của khoai lang, đây se là một thức uống dinh dưỡng cho bữa sáng tuyệt vời đấy.

6. Sữa hạt sen gạo lứt

Nguyên liệu làm Sữa hạt sen gạo lứt

Hạt sen 200 gr

Gạo lứt 220 gr (1 chén cơm)

Lá dứa 50 gr (5 lá)

Sữa đặc 70 gr

Đường phèn 80 gr

Muối 1/9 muỗng cà phê

Nước 2 lít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Chảo, máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, túi vắt,…

Cách chế biến Sữa hạt sen gạo lứt

Chuẩn bị gạo lứt và hạt sen

Gạo lứt mua về bạn rửa thật sạch với nước sau đó vớt ra, phơi khô cho ráo nước rồi bắt chảo lên bếp cho phần gạo lứt vừa phơi vào, rang khoảng 3 phút với lửa nhỏ đến khi gạo lứt khô hoàn toàn thì tắt bếp.

Hạt sen để thuận tiện bạn có thể mua hạt sen sơ chế sẵn ở các siêu thị và chỉ cần rửa sạch 2 lần với nước là xong.

Lá dứa mua về bạn nhặt lá, rửa sạch và bó lại thành 1 bó nhỏ.

Xay hạt sen và nấu sữa

Cho hạt sen và 1/2 lít nước vào máy xay sinh tố, xay đến khi hạt sen nhuyễn thì bạn cho cho vào 1 cái túi vắt. Sau đó vắt thật chặt để tách nước hạt sen ra khỏi xác.

Rồi cho nước hạt sen lọc qua 1 cái rây lọc trước khi cho vào nồi sau đó cho thêm 1.5 lít nước lọc, 1 bó lá dứa và 1/9 muỗng cà phê muối vào và nấu khoảng 3 phút với lửa vừa đến khi sữa hạt sen sôi lăn tăn.

Nấu gạo lứt

Sau khi sữa đã sôi lăn tăn bạn cho 220gr gạo lứt vào, khuấy đều và nấu thêm 10 – 15 phút nữa với lửa vừa cho đến khi sữa hạt sen có màu đỏ nâu đẹp mắt thì ta tắt bếp và lọc lấy phần nước gạo lức bằng rây lọc.

Phần nước gạo lứt đã được lọc, bạn tiếp tục cho vào nồi cùng 70gr sữa đặc và 80gr đường phèn và khuấy đều thêm 3 phút nữa cho tới khi sữa hạt sen tan hết đường và sữa là hoàn tất.

Mách nhỏ:

Sữa hạt sen gạo lứt ngon và thơm nhất để uống, khi được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và được uống liền ngay trong ngày hoặc 1 ngày sau khi nấu.Để sử dụng sữa hạt sen gạo lứt được lâu và ngon hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.Để sữa được trong và ngon hơn khi uống, bạn nên thường xuyên vớt bọt khi nấu sữa nhé!Phần gạo lứt được lọc bạn có thể vớt ra, cho vào nồi cơm điện và nấu thành cơm gạo lứt để thưởng thức đó!

Thành phẩm

Sữa hạt sen gạo lứt sau khi nấu xong sẽ có màu đỏ nâu đặc trưng của gạo lứt và hương thơm hấp dẫn của lá dứa và gạo lứt rang. Khi uống ta sẽ cảm nhận được vị thanh ngọt của đường phèn và vị béo ngọt của sữa đặc.

Đây là một thức dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe và đẹp da nếu bạn sử dụng thường xuyên. Thế nên hãy vào bếp và nấu ngay cho cả nhà mình cùng thưởng thức nhé!

Nếu bạn nấu sữa hạt sen gạo lứt cho người lớn tuổi thì bạn nên cho ít sữa đặc hoặc không cho vào để phù hợp với người lớn tuổi nhé!

3 cách làm nấm đông cô xào hạt sen, bông cải xanh và dứa thơm ngon đơn giản

Nấm đông cô là nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong thực đơn các bữa ăn của gia đình Việt Nam và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Cùng vào bếp thực hiện ngay 3 công thức nấm đông cô xào với hạt sen, bông cải xanh và dứa thơm ngon nhé!

1. Nấm đông cô xào hạt sen

Nguyên liệu làm Nấm đông cô xào hạt sen

Hạt sen 100 gr

Đậu hòa lan 50 gr

Nấm đông cô 5 cái

Nấm mèo 20 gr

Nấm ngọc châm 50 gr (linh chi)

Hành boa rô 20 gr

Nước tương 1 thìa canh

Dầu ăn 1 ít

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/hạt nêm/tiêu) Bánh phồng tôm 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua hạt sen ngon

Nên mua hạt sen tươi tại các đầm sen: Khi mua hạt sen, để chất lượng nhất bạn nên mua hạt sen tươi tại các đầm sen.Nên chọn những hạt sen đã già: Khi mua hạt sen tươi, bạn nên mua những hạt sen đã già, căng tròn, phía ngoài có màu trắng ngà hoặc vàng đậm. Tuyệt đối không mua những hạt sen còn non vì khi nấu sẽ không có mùi thơm.Nên mua hạt sen vẫn còn tâm sen: Bạn nên mua hạt sen còn tâm sen vì tâm sen có tác dụng chữa mất ngủ, suy nhược thần kinh và an thần.

Cách chọn mua nấm mèo khô ngon

Bạn nên chọn loại có màu sắc tươi mới, mùi thơm hấp dẫn.Tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết cắt rỉ ra chất trắng sữa là dấu hiệu của nấm độc, tuyệt đối không được mua.Bạn dùng tay bấm nhẹ vào thân nấm và đưa lên mũi ngửi. Nấm sạch có mùi đặc trưng và màu trắng ngà ngà chứ không có mùi lạ, hình thức đồng đều, trắng tinh.

Cách chọn mua nấm ngọc châm (nấm linh chi)

Dựa vào màu sắc: Bạn nên chọn nấm có màu đỏ tươi, xen lẫn với chút vàng và trắng, khi cầm nhẹ, xốp.Dựa vào kích thước: Bạn nên chọn mua những loại có kích thước từ 8 đến 25cm, những loại nấm to như vậy được xem là nấm tốt, chất lượng cao.Dựa vào độ ẩm: Bạn gõ 2 tai nấm vào với nhau, nếu phát ra âm thanh đanh giòn thì nấm có độ ẩm thấp.Dựa vào hương thơm: Nấm linh chi chính hãng thì sẽ có mùi thơm và vị đắng đặc trưng.

Cách chế biến Nấm đông cô xào hạt sen

Luộc hạt sen và đậu hà lan

Hạt sen tươi sau khi mua về bạn làm sạch phần tim sen và cho hạt sen vào nồi nấu 10 phút ở lửa vừa.

Khi nước sôi thì cho đậu hoà lan vào nấu thêm 5 phút nữa rồi vớt ra để ráo.

Sơ chế các loại nấm

Nấm đông cô mua về ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho nở rồi rửa sạch, cắt bỏ phần chân nấm sau đó cắt sợi vừa ăn.

Nấm linh chi bạn cắt bỏ gốc tách từng cây nấm ra rồi rửa sạch và để ráo.

Nấm mèo đem ngâm nước lạnh khoảng 3 - 4 tiếng rồi rửa sạch, để ráo và cắt sợi.

Cách ngâm nấm mèo khô đúng cách

Bạn chỉ nên ngâm nấm mèo khô tối đa 3 - 4 tiếng trước khi chế biến. Tránh ngâm nấm mèo khô quá lâu hoặc để qua đêm, sẽ dẫn đến sản sinh nhiều chất độc trong nấm, có hại cho sức khỏe.Ngâm nấm bằng nước lạnh chứ không ngâm bằng nước ấm vì tuy nấm nở nhanh hơn khi ngâm với nước lạnh nhưng chất morpholine trong nấm lại không có nhiều thời gian để trung hòa.

Xào các nguyên liệu với nhau

Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi thì cho hành boa rô vào xào thơm.

Tiếp theo, bạn cho nấm đông cô, nấm mèo nấm linh chi vào xào trong 2 phút.

Sau đó, cho hạt sen, đậu hoà lan vào xào và nêm thêm 1 ít tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh nước tương, 1/2 thìa cà phê đường và đảo đều cho gia vị hòa quyện là hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là món nấm đông cô xào hạt sen đã hoàn thành rồi đây. Vị ngọt của các loại nấm hòa cùng vị béo, bùi bùi của hạt sen thật tuyệt vời. Múc ra đĩa dùng kèm với bánh phồng tôm thôi nào!

2. Nấm đông cô xào bông cải

Nguyên liệu làm Nấm đông cô xào bông cải

Bông cải xanh 1 cái

Nấm đông cô tươi 10 cái

Cà rốt 1/2 củ

Hành boa rô 1 cây (băm nhuyễn)

Nước tương 1 thìa canh

Dầu hào 2 thìa cà phê

Ga vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/đường/muối)

Cách chọn bông cải xanh ngon

Bạn nên chọn bông cải xanh có màu đậm là bông cải ngon.Nên chọn phần cuống bông cải chắc chắn, không mềm dẻo. Bề mặt bông cải xanh dày chặt, không có nhiều khoảng trống.Bạn nên tránh những bông cải có hoa đã ngả vàng.

Cách chế biến Nấm đông cô xào bông cải

Sơ chế các nguyên liệu

Bông cải xanh mua về bạn cắt miếng vừa ăn khoảng 3 đốt ngón tay, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại, để ráo.

Nấm đông cô bạn cắt bỏ phần chân nấm và rửa sạch, để ráo.

Cà rốt bào vỏ, tỉa hình cánh hoa và cắt khoanh cỡ 1/2 đốt ngón tay rồi rửa sạch và để ráo.

Luộc bông cải và xào nấm

Bạn nấu một nồi nước ở lửa vừa và cho vào đó 1/2 thìa canh muối, 1/3 thìa canh đường.

Khi nước sôi thì thả bông cải đã được sơ chế sạch vào trụng.

Trụng bông cải cho đến khi nước sôi trở lại và cọng bông cải trở nên trong, không còn đục như ban đầu là bông cải vừa chín tới thì vớt ra.

Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo nấu ở lửa vừa, khi dầu sôi thì cho hành boa rô đã băm nhuyễn vào xào đến khi hành vàng và có mùi thơm thì giảm nhỏ lửa.

Tiếp theo, bạn cho nấm đông cô đã rửa sạch vào xào và nêm với 1 thìa canh nước tương, 2 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa canh hạt nêm và 1/3 thìa canh đường khoảng 1 phút.

Xào món ăn

Sau khi gia vị đã ngấm đều vào nấm đông cô thì bạn nhanh tay cho bông cải xanh vào đảo đều thêm 30 giây nữa rồi tắt bếp và bày ra đĩa.

Thành phẩm

Vậy là món nấm đông cô xào bông cải đã xong rồi đây. Gắp ra đĩa và trang trí với một vài lát cà rốt là bạn đã có một món ăn không kém gì ngoài nhà hàng rồi. Dọn ra ngay và ăn cùng cơm nóng nào!

Vị dai, giòn của nấm hòa cùng vị ngọt của bông cải xanh tạo thành một hương vị thật hấp dẫn.

3. Nấm đông cô xào dứa

Nguyên liệu làm Nấm đông cô xào dứa

Thơm 3 trái (khóm/dứa)

Nấm đông cô 20 cái

Sườn non chay 100 gr

Hành boa rô 1/2 cây

Ớt không cay 4 trái (băm nhuyễn)

Dầu hào 3 thìa cà phê

Dầu ăn 3 thìa canh

Nước tương 1 thìa canh

Dầu mè 1 thìa cà phê

Bột năng 4 thìa cà phê

Dừa 1 trái (lấy nước)

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/bột ngọt/tiêu)

Cách chọn mua dứa tươi ngon

Màu sắc: Chọn những trái có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần đuôi. Tránh chọn những trái không đều màu, có những chấm nâu đậm hoặc vàng ngả sang màu đỏ bởi nó đã bị chín quá mức.Hình dáng: Dứa có hình tròn bầu, ngắn quả sẽ có nhiều thịt hơn so với những quả dáng ống dài.Mắt dứa: Mắt dứa càng lớn, càng thưa sẽ sẽ có được phần thịt dứa dày.Mùi thơm: Nếu thấy có mùi thơm thì nên chọn, tránh chọn mùi ít hoặc không mùi bởi nó chưa chín.

Cách chế biến Nấm đông cô xào dứa

Sơ chế sườn non và nấm đông cô

Sườn non chay mua về bạn đem ngâm với nước đến khi nở mềm rồi xé ra làm đôi, sau đó vắt kiệt nước.

Tiếp theo bạn cắt sườn non thành miếng vừa ăn khoảng 2 đốt ngón tay.

Bạn cho 4 thìa cà phê bột năng vào thau có chứa nấm đông cô.

Tiếp theo bạn đổ nước khoảng 60 độ C vào ngập thau nấm và ngâm trong vòng 5 phút, rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra và để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành boa rô bạn rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhuyễn.

Bạn cắt thơm làm 4 theo chiều dọc rồi cắt tiếp theo từng khứa của trái thơm thành những miếng vừa ăn.

Xào nấm

Bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo và đun ở lửa vừa. Khi dầu sôi thì cho hành boa rô đã băm nhuyễn vào xào đến khi hành chuyển vàng và có mùi thơm.

Tiếp theo bạn cho nấm đã sơ chế vào xào cùng ớt băm nhuyễn, nước dừa rồi đun đến khi nước dừa cạn và rút hết vào nấm.

Chiên sườn non

Ở 1 cái chảo khác, bạn cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun sôi ở lửa vừa.

Khi dầu sôi thì hạn nhỏ lửa và cho sườn non chay vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra.

Mách nhỏ: Chiên lửa nhỏ để sườn chín từ trong ra ngoài mà không bị khét

Xào các nguyên liệu

Khi nước dừa rút hết nước vào nấm thì bạn cho thơm đã cắt vào xào chung cùng sườn non đã chiên vàng.

Kế đến bạn nêm thêm 1/2 thìa canh đường, 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa canh nước tương, 3 thìa cà phê dầu hào và 2 thìa cà phê tiêu rồi đảo đều cho đến khi các gia vị hòa vào nhau.

Xào các nguyên liệu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Thành phẩm

Nấm đông cô xào dứa đã hoàn thành. Nấm dai, giòn hòa cùng vị chua của dứa và sườn non giòn giòn thật tuyệt vời. Dọn ra và thưởng thức ngay thôi nào.

Canh móng giò hầm rau củ cho bà mẹ mới sinh Các bà mẹ trẻ mới sinh em bé cần rất nhiều sữa, vì vậy thành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn hàng ngày là rất quan trọng, bởi nó quyết định đến tình trạng sức khỏe của cả mẹ và bé. Món canh móng giò hầm rau củ sẽ cho bà mẹ mới sinh có nhiều sữa cho em bé. Nguyên liệu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip: Xe bán tải bị đâm nát trên đường tại Sơn La, bé gái trong xe không ngừng hoảng loạn kêu cứu "bố ơi"00:55

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Kinh hoàng clip nữ diễn viên bị xe đụng, hoảng loạn nhưng phản ứng của ekip mới gây phẫn nộ02:00

Chưa bao giờ Trường Giang lại như thế này01:23

Dựa hơi Jisoo (BLACKPINK) "đu trend", nữ ca sĩ Vbiz bị dân mạng chê toàn tập00:26

1,4 triệu người hóng xem con trai Nhã Phương có 1 hành động lạ giữa đêm lúc Trường Giang vắng nhà00:42

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư

10:07:29 21/02/2025

Trong gian bếp có loại hạt dưới đây đứng đầu danh sách giúp sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư, bạn có thể tận dụng để làm các món ngon này rất tốt khi bị bệnh cúm, cảm lạnh.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!