5 thói quen âm thầm ‘bơm chất độc’ vào thận, gây suy thận, bòn rút t.uổi thọ
Ngày nay, nhiều người trẻ đang phải đối mặt với nguy cơ suy thận vì giữ những thói quen gây độc hại cho thận này.
Thận nắm giữ nhiều vai trò quan trọng trong cơ thể con người chúng ta. Với chức năng chính là lọc m.áu và chất thải, thận cũng giúp điều hòa thể tích m.áu, bài tiết nước tiểu, đồng thời giúp cơ thể điều hòa huyết áp, tăng sản xuất hồng cầu ở tủy xương khi oxy mô giảm. Ngoài ra, thận tham gia vào chuyển hóa vitamin D3, glucose trong một số trường hợp.
Nắm giữ nhiều vai trò quan trọng như vậy nhưng thận cũng là cơ quan rất dễ bị tổn thương. Những căn bệnh về thận phổ biến nhất hiện nay có thể kể đến như suy thận, sỏi thận, viêm cầu thận, hội chứng thận hư, viêm bể thận cấp và ung thư thận.
Mặc dù đời sống vật chất và tiến bộ trong lĩnh vực y học ngày càng cao hơn nhưng các bệnh này vẫn khó để chữa trị. Khi mắc bệnh thận, nhất là suy thận thì bệnh nhân sẽ phải sống cả đời với nhiều đ.au đ.ớn, bất tiện và không thể sống thiếu các can thiệp y tế. Vì vậy, cách tốt nhất là nên bảo vệ sớm và phòng ngừa các bệnh về thận. Đặc biệt là tránh xa những thói quen xấu âm thầm gây độc hại cho thận sau đây:
1. Thức khuya
Thời điểm thải độc thận chủ yếu là khi bạn nghỉ ngơi vào ban đêm, thức khuya lâu ngày sẽ cản trở quá trình giải độc và trao đổi chất của thận, không có lợi cho việc thải chất thải và độc tố, cuối cùng sẽ gây ra rối loạn miễn dịch và suy nhược chức năng thận.
Uống không đủ nước sẽ dẫn đến tình trạng giảm lượng nước trong cơ thể, điều này càng dẫn đến giảm lượng nước tiểu. Tốc độ chuyển hóa nước tiểu giảm cũng sẽ dẫn đến việc giữ lại một lượng lớn chất thải độc tố, điều này sẽ làm tăng lên gánh nặng cho thận và không có lợi cho sức khỏe thận.
Ngoài ra, cơ thể con người không đủ nước sẽ làm chậm quá trình cung cấp m.áu cho thận, điều này có thể gây ra một loạt vấn đề như thiếu m.áu cục bộ và thiếu oxy ở mô thận.
Video đang HOT
Nhịn tiểu lâu sẽ làm tăng gánh nặng cho bàng quang, ảnh hưởng đến cơ chế bình thường của cơ bàng quang, thậm chí có thể làm tổn thương cơ chế chống trào ngược niệu quản – bàng quang, dẫn đến trào ngược nước tiểu, n.hiễm t.rùng bể thận, viêm, tổn thương thận tới nhu mô thận.
4. Ăn thức ăn nhiều muối hoặc giàu chất béo
Các vấn đề về huyết áp và axit uric bất thường do thói quen ăn nhiều muối, nhiều purin và các thói quen ăn uống khác là những yếu tố nguy cơ quan trọng gây ra bệnh thận.
Ngoài ra, chế độ ăn giàu protein cũng sẽ làm tăng áp lực trao đổi chất lên thận, không có lợi cho sức khỏe thận, đặc biệt là người bị bệnh thận.
5. Uống quá nhiều rượu
Ngoài việc làm tăng chất chuyển hóa protein và ảnh hưởng đến chức năng lọc bình thường của thận, rượu còn gây ra nhiều sản phẩm phụ độc hại cho cơ thể con người, chẳng hạn như các gốc tự do. Bệnh nhân có lượng axit uric cao không thích hợp uống rượu bởi nó có thể dẫn đến tình trạng suy thận.
Khuyến cáo mức rau quả tiêu thụ hàng ngày
Mức rau quả tiêu thụ cho người trưởng thành cần khoảng 300gram/người/ngày; với t.rẻ e.m cần lượng từ 100 - 200gram/trẻ/ngày.
Trong rau, quả có nhiều vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Rau, quả gây thèm ăn, kích thích chức năng tiết dịch của các tuyến tiêu hóa (rau mùi, hành, tỏi...) chống táo bón và quét nhanh chất độc, cholesterol thừa ra khỏi ống tiêu hóa. Một số loại rau, nhất là rau gia vị còn có tác dụng chữa bệnh và là nguồn kháng sinh thực vật quý như hành, tỏi, tía tô...
Mức rau quả tiêu thụ cho người trưởng thành cần khoảng 300g/người/ngày; với t.rẻ e.m cần lượng từ 100 - 200g/trẻ/ngày.
TS.Bùi Thị Mai Hương, Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, mức rau quả tiêu thụ cho người trưởng thành cần khoảng 300gram/người/ngày; với t.rẻ e.m cần lượng từ 100 - 200gram/trẻ/ngày.
Trong rau, quả có nhiều vitamin, chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Rau, quả gây thèm ăn, kích thích chức năng tiết dịch của các tuyến tiêu hóa (rau mùi, hành, tỏi...) chống táo bón và quét nhanh chất độc, cholesterol thừa ra khỏi ống tiêu hóa. Một số loại rau, nhất là rau gia vị còn có tác dụng chữa bệnh và là nguồn kháng sinh thực vật quý như hành, tỏi, tía tô...
Còn với thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, theo TS. Bùi Thị Mai Hương, trong xã hội hiện đại, mọi người bận rộn, sử dụng các thực phẩm cấp đông là một xu hướng ngày càng phổ biến, tiện lợi. Việc cấp đông - rã đông đúng cách vẫn đảm bảo dinh dưỡng và an toàn của thực phẩm.
Tuy nhiên, nhiều người có những thói quen cấp đông - rã đông thực phẩm không phù hợp, khiến thực phẩm biến chất, giảm chất dinh dưỡng. Điển hình nhất là thói quen rã đông rồi lại cấp đông lại thực phẩm.
Theo đó, nhiều người khi cấp đông thực phẩm không chia nhỏ khẩu phần, mà để thành tảng to đến khi sử dụng, thực phẩm đông đá thành khối vững chắc không thể chia nhỏ.
Một sai lầm khác là cấp đông lại thực phẩm đã rã đông, điều này rất nguy hiểm, vì tất cả các quá trình rã đông đều có nguy cơ để các vi sinh vật phát triển rất mạnh trong thực phẩm đó.
Hơn nữa, sau khi rã đông, thực phẩm không được ủ đông nhanh ngay sau đó, sẽ làm mất nước và biến tính về mặt dinh dưỡng, tức là thực phẩm không còn hàm lượng dinh dưỡng như lúc đầu.
Theo chuyên gia này, các chị em nội trợ nên chuẩn bị cho bữa ăn ngày hôm sau từ tối hôm trước. Định ăn loại thực phẩm nào thì lấy từ tủ đông cho vào ngăn mát tủ lạnh để ngày hôm sau chế biến.
Đây là cách rã đông thực phẩm phổ biến và an toàn mà nhiều người thường áp dụng. Thịt gia cầm, cá, thịt xay sau khi đã rã đông bằng cách này có thể để an toàn trong ngăn mát thêm 1-2 ngày nữa trước khi chế biến.
Cần lưu ý, khi để trong ngăn mát tủ lạnh phải để ở khu riêng, trong hộp đóng kín, không để lẫn thực phẩm chín để tránh tình trạng nhiễm chéo vi khuẩn sang đồ chín, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Hoặc có thể lấy trực tiếp từ tủ đông, sử dụng chức năng rã đông của lò vi sóng để làm mềm thực phẩm, tiện cho việc chế biến. Sau khi rã đông cần chế biến ngay, tránh việc tiếp tục để bên ngoài nhiệt độ môi trường làm vi khuẩn sinh sôi, phát triển.
Trước khi cấp đông thực phẩm, mọi người cũng cần rửa sạch thực phẩm, để ráo nước (hoặc sử dụng giấy thấm khô thực phẩm), rồi chia khẩu phần ăn phù hợp, cho vào hộp để cấp đông để tiện sử dụng sau này, đảm bảo thực phẩm tươi ngon, dinh dưỡng tốt nhất.
Cũng theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng, không một loại thực phẩm nào có thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể.
Vì vậy, mỗi người cần phối hợp ăn nhiều loại thực phẩm và thường xuyên thay đổi món ăn để cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng phức tạp của cơ thể.
Mỗi ngày, mỗi người cần ăn tối thiểu 15 loại thực phẩm đại diện từ 4 nhóm gồm chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và muối khoáng.
Thực phẩm chế biến sẵn, đóng gói đang ngày càng nhiều, trở thành xu hướng trong bữa ăn vì sự tiện lợi, đặc biệt là giới trẻ.
Hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm chế biến sẵn chắc chắn có sự thay đổi trong quá trình chế biến và bảo quản. Cụ thể, hàm lượng này sẽ giảm so với nguyên liệu thô ban đầu.
Ví dụ, thực phẩm chứa vitamin A, C, chỉ cần để ngoài ánh sáng cũng có thể làm hao hụt các vitamin này. Quá trình nhiệt (lấy thực phẩm từ nhiệt độ lạnh ra ngoài) cũng làm hao hụt hàm lượng vitamin. Ngoài ra, tùy cách chế biến thì hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng sẽ mất dần theo thời gian bảo quản.
Tuy nhiên, nhà sản xuất thực phẩm chế biến sẵn sẽ đ.ánh giá, theo dõi hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm sau khi chế biến, từ đó công bố thời gian bảo quản, sử dụng cùng với hàm lượng dinh dưỡng. Tức là người dùng có thể nhận biết được hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm qua thông tin in trên bao bì sản phẩm, bảo quản theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.
Thực phẩm đã mở bao bì thì thời hạn sử dụng không kéo dài như trên nhãn bao bì, mà chỉ nên sử dụng trong một tuần sau khi mở.
Người dân nên chọn thực phẩm chế biến sẵn từ các thương hiệu uy tín, dán nhãn đầy đủ trên bao bì, giảm đường, giảm muối. Trong bữa ăn bạn nên kết hợp với các thực phẩm thô, ít chế biến và tăng cường chất xơ.
Bộ phận độc hại của gà được nhiều người thích ăn Không ít người thích ăn các món chế biến từ phao câu gà nhưng đây là bộ phận bạn nên hạn chế tiêu thụ. Phao câu chứa tuyến dầu của gà, giúp cho phần thịt này có vị khác biệt đáng kể so với các phần còn lại. Dân gian có câu "Thứ nhất phao câu, thứ nhì đầu cánh" để miêu tả...