5 phút làm canh trứng kiểu Hàn

Trứng là một trong những thực phẩm phổ biến trong mâm cơm hàng ngày. Bạn có thể chế biến trứng thành nhiều món ăn không lo ngán như canh trứng , trứng ốp la , trứng xào cà chua

Mẹo ốp la trứng đẳng cấp như đầu bếp trứ danh

Một đĩa trứng ốp la hoàn hảo không vỡ lòng đỏ sẽ không hề khó thực hiện nếu như bạn biết một vài mẹo nhỏ.

Một quả trứng vào buổi sáng sẽ giúp bạn nạp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể, giúp no lâu do giàu protein, hơn nữa, trứng là thực phẩm tốt cho những ai đang giảm cân. Ai cũng nghĩ đây là món ăn đơn giản, dễ thực hiện, chỉ 5 phút là sẵn sàng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng. Tuy nhiên, đừng coi thường, trứng ốp la là món ăn dùng để kiểm tra trình độ của 1 đầu bếp đẳng cấp.

Mẹo ốp la trứng đẳng cấp như đầu bếp trứ danh - Hình 1
Trứng ốp la là món ăn thử tài nấu nướng của đầu bếp hạng sang (Ảnh minh họa)

Cách truyền thống, trứng ốp là ngon miệng đẹp mắt với lòng đỏ còn tái, lòng trắng hơi giòn phần rìa, bên trong vẫn mềm. Và trứng để ốp la phải là trứng gà!

Để làm được điều này, bạn hãy bắc chảo lên bếp với lửa vừa, sau đó cho ít dầu đủ ấm khoảng 20 giây cho dầu nóng rồi đổ trứng vào chảo. Cố gắng tráng chảo sao cho lòng đỏ nằm chính giữa lòng trắng và lòng trắng không quá rộng. Để thêm khoảng 25 giây nữa hoặc cho đến khi lòng trắng vừa chín thì tắt bếp, cho trứng ra đĩa ngay.

Với những ai thích ăn trứng có độ chín vừa tới, bạn cũng đun nóng chảo với lửa, dầu phải ngập đáy chảo.

Trứng chín vừa, lòng đỏ lòng đào, không tái, không quá chín. Khi dầu đã nóng, cho trứng gà vafp cố gắng giữ cho lòng đỏ không bị vỡ. Lúc này bạn phải đậy nắp lại để khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Bí quyết để trứng thơm ngon vị chuẩn nhà hàng là bạn hãy chiên trứng bằng bơ, khi lòng đỏ gần tái, bạn rắc lên trên 1 chút lá hương thảo, muối, tiêu như ý thích sau đó tắt bếp và cho trứng ra đĩa. Để trứng ốp la đẹp mắt bạn nên chọn trứng tươi để trong tủ lạnh 2 giờ đồng hồ cho hơi đông lòng đỏ, khi ấy món trứng ốp la sẽ ngon hơn.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Bí quyết pha nước chấm chua ngọt, tỏi ớt luôn nổi
20:38:28 24/02/2021
Bí kíp làm món bún thịt nướng ngon tuyệt đỉnh!
09:48:28 24/02/2021
Mẹo hay để luộc thịt lợn để thơm ngọt, không bị hôi và chín đều từ trong ra ngoài
18:44:25 23/02/2021
Cách nấu canh tôm đậu phụ giàu canxi, tốt cho trẻ tăng chiều cao, lợi cho phụ nữ giảm cân
11:15:55 24/02/2021
5 món ăn "siêu ngon" phải thử khi tới Nam Phú Quốc
09:47:30 25/02/2021
10 gợi ý mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng 2021
16:55:24 24/02/2021
Mách bạn cách làm món ngô xào siêu ngon
20:19:31 24/02/2021
Tôm chiên trứng muối lạ miệng cho bữa tối
20:39:22 23/02/2021
Hướng dẫn cách nấu bún mọc thơm ngon tuyệt đỉnh cho bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng !
09:44:40 24/02/2021
Bí quyết làm món măng khô hầm chân giò trong veo, thơm nức
19:56:23 24/02/2021

Thông tin đang nóng

Thúy Nga rơi nước mắt khi nhìn mẹ ruột và con gái phải dắt díu nhau bay từ Việt Nam qua Mỹ để gặp mình
13:20:49 25/02/2021
Hot: Rò rỉ hình ảnh con gái nhỏ của DV Trần Bảo Sơn và vợ thứ hai?
15:40:12 25/02/2021
Hồ Ngọc Hà cùng Kim Lý và Subeo nối đuôi 'xe lửa' nhảy cực hài, fan thích thú vì khoảnh khắc quá đáng yêu
13:28:50 25/02/2021
Đàm Tùng Vận làm vợ bé theo kiểu cưới trước yêu sau, vào động phòng mà "ông chú U50" Chung Hán Lương "giả trân"
12:05:01 25/02/2021
'Đời sống thượng lưu' của mỹ nam TVB lấy vợ giàu
12:39:04 25/02/2021
Minh Hằng “bùng nổ” visual ngoạn mục chỉ nhờ... cắt tóc, ai dè lên hẳn báo Trung với nhan sắc được ví như nữ thần
12:17:28 25/02/2021
Quý Bình bảo vệ bà xã khi bị nhắc nhở đừng tự tin thái quá: Tương lai chưa biết trước điều gì
15:02:53 25/02/2021
Ảnh tươi vui hiếm hoi của Phương Loan sau 3 tháng Chí Tài qua đời
12:14:40 25/02/2021
Gọi cả chục cuộc mà vợ không nghe máy, tôi bực bội trở về nhà thì rụng rời khi thấy hàng xóm quây kín cổng
15:50:05 25/02/2021
Thoát nạn tam tai, 3 con giáp này từ năm 2021-2022 vận may sẽ lội ngược dòng, gia đình ngày càng giàu có
13:45:50 25/02/2021

Tin mới nhất

Thèm ăn vặt mà sợ tăng cân thì làm ngay món thạch này thôi các chị ơi!

16:07:11 25/02/2021
Món thạch trái cây không chỉ mát lành ngon miệng mà còn rất dễ thực hiện. Món ăn này giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả.

Những món ngon nên ăn trong dịp Tết Nguyên Tiêu, các mẹ lưu ngay rước tài lộc, may mắn cả năm!

16:04:41 25/02/2021
Bánh trôi nước, xôi chè, món chay... là những món nên ăn trong ngày Tết Nguyên Tiêu.

Mẹo làm trứng hấp thơm, mềm có thể bạn chưa biết

16:00:26 25/02/2021
Trứng hấp là món ăn đơn giản nhưng làm ngon không dễ. Mẹo dưới đây sẽ làm bạn có bát trứng thơm, mềm.

Bí quyết làm món salad ức gà thơm ngon, ít béo

15:57:07 25/02/2021
Món salad ức gà dầu hành vô cùng ngon miệng, tuy nhiên lại ít chất béo, giúp chị em giảm cân hiệu quả.

Học làm sốt cà chua để giải cứu rau củ giúp bà con Hải Dương được nhiều hơn

15:54:19 25/02/2021
Muốn giải cứu rau củ giúp bà con Hải Dương nhưng ăn không được nhiều. Nhưng nếu làm sốt cà chua thì vài chục cân cũng có thể.

Giải cứu được nhiều bắp cải nhất với 5 món ngon, hấp dẫn này

15:50:31 25/02/2021
Bắp cải đang được bày bán nhiều và giá khá rẻ, chị em có thể thay đổi cách chế biến sao cho ngon và hấp dẫn nhất nhé.

Trước khi lên Sài Gòn, kiểu gì cũng phải ăn món mắm mẹ làm 'ngon không thể cưỡng'

15:46:18 25/02/2021
Tô mắm kho được đem ra trông bắt mắt và bay mùi thơm khắp gian bếp. Mắm chưng được múc ra dĩa, cho thêm một ít nước chanh và ăn kèm với những trái chuối xiêm còn xanh. Món ăn ngon.

Bầu xào nghêu

15:43:22 25/02/2021
Món ăn này dễ nấu với hương vị thanh mát, ngọt ngon, có giá trị dinh dưỡng cao. Sau tết, khi đã ngán thịt thà, bạn hãy thử vào bếp nấu món bầu xào nghêu tặng gia đình nhé!

Học làm kimbap nhân thịt hộp, cá ngừ

15:37:40 25/02/2021
Cơm cuộn kimbap có nhiều biến tấu khác nhau, một trong số đó là kiểu gấp với cách làm đơn giản. Người nội trợ có thể tùy chọn nhân bên trong như thịt hộp, kim chi hay cá ngừ hộp.

Món bò trộn xì dầu tỏi ớt đưa cơm

15:33:00 25/02/2021
Sự kết hợp của thịt bò cùng hỗn hợp xì dầu tỏi ớt mang lại cho người nội trợ món ăn đậm đà, thơm ngon.

Học nấu canh khoai môn đậu hũ

15:13:27 25/02/2021
Khoai môn khi được kết hợp với đậu hũ mang lại cho cả gia đình tô canh sánh, thơm ngon và hấp dẫn.

Nhẹ nhàng, bổ dưỡng với cách làm món canh củ cải rong biển thanh mát !

14:34:20 25/02/2021
Hướng dẫn cách làm món canh củ cải rong biển bổ dưỡng, thanh mát:

Cách làm món cháo lươn ngon "đúng chuẩn" cho ngày se lạnh !

14:30:44 25/02/2021
Với những hôm thời tiết se lạnh như hôm nay thì không có gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một bát cháo lươn ấm nóng, ngọt thơm.

Nhẹ nhàng thanh mát với cách làm món canh bắp cải thịt viên ai cũng thích !

14:26:47 25/02/2021
Thịt được viên cùng nấm hương rất là thơm ngon, nấu cùng bắp cải thái nhỏ mềm ngọt dễ ăn sẽ là món canh vừa nhẹ nhàng, ngon miệng mà vẫn đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng đó ạ.

Lạ miệng với món mì tôm xào tôm chua chua ngọt ngọt đổi vị cho bữa sáng !

14:22:52 25/02/2021
Mì tôm (mì ăn liền) là món ăn cực kỳ phổ biến mà ngon đúng theo kiểu lâu không ăn là thấy nhớ kinh khủng. Ngoài cách ngâm hay nấu mỳ tôm theo cách thông thường thì chúng mình có thể đổi vị một chút với món mì tôm xào tôm chua ngọt rất n...

Tranh thủ mùa măng làm ngay món canh măng ninh xương ngọt giòn dễ ăn !

14:17:29 25/02/2021
Cách làm món canh măng ninh xương ngọt giòn dễ ăn:

Ngọt thanh, bổ dưỡng với cách làm món nấm sò trắng nấu bí đỏ thịt băm cực đơn giản !

14:13:48 25/02/2021
Hướng dẫn cách làm món nấm sò trắng nấu bí đỏ thịt băm cực đơn giản:

Hướng dẫn cách làm canh cải ngọt thanh cua ngọt lành dễ ăn !

14:11:09 25/02/2021
Món canh có vị thanh ngọt, dễ ăn, tiện lợi. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là chúng mình có ngay món canh thanh ngọt dễ ăn rùi ý. Nào, cùng tham khảo ngay cách làm món canh cải ngọt thanh cua dễ ăn cực đơn giản mà iunauan sẽ chia sẻ ngay ...

Trời mưa ăn món thịt vịt kho gừng ngon tuyệt cú mèo!

14:04:14 25/02/2021
Trời mưa thía này mà cả nhà quây quần bên nhau cùng thưởng thức món thịt kho gừng thì thật tuyệt các nàng ạ. Món thịt kho gừng thơm, ngậy, nóng hổi, ăn mãi không chán. Hum nay, iunauan sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món thịt kho gừng thơ...

Siêu đơn giản với món trứng khuấy vừa ngon vừa lạ !

13:57:19 25/02/2021
Hướng dẫn cách làm món trứng khuấy siêu đơn giản, vừa ngon vừa lạ:

Ngon "quắt tai" với cách làm trứng cá kho nghệ tươi đậm đà, thơm ngon !

13:55:38 25/02/2021
Trứng cá kho là một món ăn ngon mình rất thích, món này dùng với cơm nóng thì ngon quắt tai lun ý.

Nhẹ nhàng, bổ dưỡng với cách làm món bánh trứng chiên rau củ lạ miệng bé yêu !

13:43:14 25/02/2021
Hướng dẫn cách làm món bánh trứng chiên rau củ nhẹ nhàng, bổ dưỡng cho bé yêu:

Thơm ngon đẹp mắt với món trứng chiên ngũ sắc vừa ngon vừa lạ !

13:41:25 25/02/2021
Trứng rán là món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày rùi các nàng nhỉ? Trứng là món ăn rất dễ chế biến, thời gian thực hiện nhanh, là món cứu cánh tuyệt vời trong những hôm nhỡ bữa nữa ý các nàng nhỉ

6 tiệm bánh mì Việt nổi tiếng ở nước ngoài

13:19:58 25/02/2021
Bánh mì, món ăn đường phố bình dị, không chỉ hấp dẫn người Việt mà còn có sức hút khắp thế giới khi nhiều cửa hàng mọc lên tại nhiều quốc gia.

Nhà hàng chay ngon cho dịp Tết Nguyên tiêu ở TP.HCM

11:56:56 25/02/2021
Dịp đầu xuân, ẩm thực chay được nhiều người ưa chuộng bởi giúp chống ngán. Dưới đây là các quán hút khách nhờ không gian thanh tịnh, hương vị lạ miệng.

5 món ngon mùa Xuân không thể bỏ qua tại Nga và Trung Quốc

11:03:10 25/02/2021
Bên cạnh khung cảnh thần tiên của trăm hoa khoe sắc, lễ hội tưng bừng kéo dài cả tháng cùng những hoạt động khám phá văn hóa thú vị, mùa xuân tại Nga và Trung Quốc còn là thời điểm để ăn những món ăn tuyệt vời.

Cách làm món gan xào kiểu Đài Loan lạ miệng

10:57:34 25/02/2021
Gan lợn chứa nhiều vitamin A và vi chất bổ dưỡng cho cơ thể, vì vậy thực phẩm này luôn được nhiều người ưa thích. Cùng vào bếp với bạn Trần Ly Hà và thử làm món gan xào kiểu Đài Loan lạ miệng. 

Bí quyết làm măng tây xanh xào tôm ngon không cưỡng nổi

10:54:39 25/02/2021
Măng tây xào tôm là sự kết hợp giữa vị thanh mát của măng tây và vị giòn ngọt của tôm. Bạn có thể ăn măng tây xào tôm với cơm trắng, cơm rang hoặc dùng với món khoai tây xào.

Ẩm thực “gây nghiện” của Cao Bằng

09:45:11 25/02/2021
Cao Bằng đâu chỉ có thác Bản Giốc hùng vĩ, hồ Ba Bể quyến rũ… mà còn có những món ăn khiến du khách vương vấn mảnh đất này.

Có thể bạn quan tâm

Smartphone 5G rẻ nhất ra mắt với màn hình 120Hz, giá từ 124 USD 

Đồ 2-tek

18:02:51 25/02/2021
Realme Narzo 30 series sở hữu nhiều thông số ấn tượng đi kèm mức giá rất dễ chịu hứa hẹn sẽ là dòng máy rất được chú ý.

Jose Mourinho: Sự kiên nhẫn ở Tottenham đang cạn

Bóng đá thế giới

18:02:50 25/02/2021
Mourinho vẫn còn đủ tự tin để vỗ ngực khẳng định phong cách huấn luyện của mình là độc nhất vô nhị sau trận thua West Ham. Có điều, thời gian và sự kiên nhẫn ở sân Tottenham đang chống lại chiến lược gia 58 tuổi này.

Chồng giơ bảng chi tiêu hơn 3 triệu dù nuôi con nhỏ trên mạng ra rồi mắng vợ "nhìn người ta mà học", lời đáp trả khiến chị em vỗ tay rần rần

Netizen

18:00:58 25/02/2021
Dù nuôi 2 con nhỏ nhưng chỉ tiêu hết 10 triệu/ tháng, chị vợ này vẫn bị chồng phàn nàn, trách móc. Lý do là vợ nhà người ta có thể chi tiêu cho cả gia đình với 3,2 triệu.

Webcam Kiyo Pro giá 200 USD của Razer: điều chỉnh góc rộng, quay 1080p/60fps 

Game offline

18:00:51 25/02/2021
Webcam Kiyo Pro Razer sở hữu những tính năng rất cao cấp như khả năng điều chỉnh khẩu độ và quay 1080p/60fps, cắt giảm duy nhất có lẽ là một đèn LED chiếu sáng như người tiền nhiệm.

Vườn lan Berry hướng dẫn cách chọn lan cho người mới chơi

Sáng tạo

17:57:11 25/02/2021
Hoa phong lan là giống cây đẹp, có giá trị cao nhưng không phải ai cũng biết chọn lan và chăm sóc lan đúng cách, nhất là với người mới bắt đầu. Cùng bà chủ Vườn lan Berry tìm hiểu cách để chọn được một giò lan chất lượng nhé.

Giữa nghi vấn mang thai, Son Ye Jin xuất hiện bên Hyun Bin nhưng nhất quyết che vóc dáng?

Sao châu á

17:56:42 25/02/2021
Dân mạng đã soi được vòng 2 kém thon gọn của Son Ye Jin thời gian gần đây.

Xu hướng thị trường Thương mại điện tử Việt Nam trong năm 2021 

Thế giới số

17:55:52 25/02/2021
Các nhận định bao gồm Xu hướng gia tăng áp dụng thanh toán kỹ thuật số, các hoạt động cung ứng hậu cần lên ngôi, cùng với sự đổi mới trong chiến lược bán lẻ của các thương hiệu cũng như nhà bán hàng.

Dự đoán ngày 26/02/2021 cho 12 con giáp: Tý vượng phát, Mùi hao tài tốn của

Trắc nghiệm

17:49:28 25/02/2021
Dự đoán ngày 26/02/2021 cho 12 con giáp: Tài vận người tuổi Tý vượng phát, còn Mùi hôm nay hao tài tốn của.

Mê mẩn cánh đồng hoa sao nhái rực rỡ tại Hà Tĩnh

Du lịch

17:48:35 25/02/2021
Với hơn 300 lượt khách/ngày, cánh đồng hoa sao nhái tại xã Thạch Khê (huyện Thạch Hà) đang là địa điểm thu hút các bạn trẻ Hà Tĩnh đến check in.

Hé lộ nguyên nhân khiến Trần Đức Bo bỗng dưng bị xoá mất tài khoản TikTok 1.4M

Sao việt

17:47:03 25/02/2021
Sau loạt clip phản cảm trên mạng xã hội, Trần Đức Bo bất ngờ bị xoá tài khoản TikTok có hơn một triệu lượt theo dõi

Anh trai đưa kết quả xét nghiệm ADN cha con cho cả nhà xem làm mẹ tôi ngất ngay tại chỗ

Tâm sự

17:45:16 25/02/2021
Cả nhà không tin những lời anh trai nói nhưng khi anh ấy đưa tờ xét nghiệm ADN ra thì ai cũng chết lặng.

Lee Nguyễn và nỗi ám ảnh chấn thương

Bóng đá việt nam

17:41:53 25/02/2021
Tiền vệ đắt giá nhất V-League dính chấn thương với CLB TP.HCM sau khi hội quân không lâu cùng CLB. Điều này có thể khiến nỗi ám ảnh quay về với Lee Nguyễn.

Làm rõ việc ôtô gãy trục - do va chạm hay chất lượng xe?

Ôtô

17:40:24 25/02/2021
Các trường hợp ôtô bị tai nạn dẫn đến gãy trục thường xảy ra với bánh trước trong các vụ va chạm không trực diện.

Xuất hiện biến thể mới ở New York có thể làm giảm hiệu quả vaccine Covid-19

Thế giới

17:39:07 25/02/2021
Một biến thể mới của virus SARS-CoV-2 đang lây lan nhanh chóng ở thành phố New York và mang một đột biến đáng lo ngại có thể làm suy yếu hiệu quả của vaccine.

Cardi B kể về thời làm vũ nữ thoát y và hành trình 'lột xác'

Phỏng vấn sao

17:36:51 25/02/2021
Trong buổi trò chuyện với Mariah Carey, nữ rapper nổi tiếng Cardi B kể về nỗi tự ti ngoại hình và hành trình lột xác để trở nên bốc lửa hơn.