5 món ngon với nồi chiên không dầu

Hải Triều08:37 28/07/2021

Những món ăn đơn giản dễ làm, không mất quá nhiều thời gian trong khâu chuẩn bị và chế biến cùng nồi chiên không dầu, vật dụng quen thuộc trong căn bếp.

Bên cạnh công dụng hạn chế được lượng dầu mỡ trong nấu ăn, nồi chiên không dầu có thể giúp bạn chế biến rất nhiều món ngon . Dưới đây là một số công thức đơn giản cho các tín đồ nấu nướng tham khảo.

Cá hồi teriyaki

Ảnh: Foodnetwork.

Nguyên liệu:

- Phi lê cá hồi

- Bông cải xanh

- Bột ngô

- Hành lá, gừng

- Dầu thực vật, giấm gạo, nước tương

- Muối, tiêu, đường nâu

Chế biến:

- Trộn bông cải với dầu thực vật, muối, tiêu.

- Chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều nước tương, đường, giấm, bột ngô và gừng. Phết đều lên 2 mặt cùa miếng cá hồi.

- Cho vào nồi chiên không dầu ở 190 độ C trong 10-12 phút.

- Thêm hành lá và thưởng thức.

Bơ cuộn thịt xông khói

Ảnh: delish.

Nguyên liệu:

- Thịt xông khói

- Bơ

- Sốt chấm bất kì

Chế biến:

- Cắt bơ thành từng lát mỏng vừa ăn.

- Cuộn bơ với thịt xông khói

- Chiên ở 200 độ C trong 8 phút hoặc tới khi thịt chín giòn.

- Thưởng thức chung với nước sốt.

Phô mai que

Ảnh: Easy budget recipes .

Nguyên liệu:

Video đang HOT

- Phô mai mozzarella

- Bột chiên giòn, bột mì gia dụng

- Trứng

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Cắt phô mai thành từng sợi, để trong tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.

- Trộn bột mì với muối, tiêu.

- Tẩm phô mai theo thứ tự các lớp: Bột mì, trứng, bột chiên giòn, trứng và bột chiên giòn.

- Cho vào nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 6 phút hoặc tới khi vỏ ngoài vàng giòn.

- Thưởng thức chung với các loại tương.

Gà chiên phô mai

Ảnh: Food Network .

Nguyên liệu:

- 4 miếng đùi gà

- Trứng

- Bột chiên giòn, bột phô mai Parmesan

- Muối, tiêu, bột tỏi, bột gia vị kiểu Ý

Chế biến:

- Ướp gà với muối, tiêu.

- Trộn bột chiên giòn, bột tỏi, bột gia vị và phô mai.

- Tẩm gà qua trứng và hỗn hợp bột.

- Cho gà vào nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 25 phút hoặc tới khi vàng giòn.

- Thưởng thức chung với salad.

Sò điệp cuộn thịt xông khói

Ảnh: Allrecipes .

Nguyên liệu:

- Sò điệp

- Thịt xông khói

- Mayonnaise, tương ớt

- Dầu olive, tiêu, muối

Chế biến:

- Trộn mayonnaise và tương ớt làm sốt.

- Ướp sò điệp với tiêu, muối. Sau đó cuộn với thịt xông khói và dùng tăm để cố định.

- Phết dầu vào nồi và chiên ở 200 độ C trong 7 phút cho đến khi thịt chín giòn.

- Thưởng thức chung với sốt chấm.

Các món ăn vặt dễ làm được yêu thích nhất hiện nay

Cô nàng nào cũng thích các món ăn vặt, nhưng nếu chứng kiến tận mắt quy trình chế biến các món này thì thật đáng sợ, hãy làm và thưởng thức ngay tại nhà nhé!

Các món ăn đường phố luôn rất hút khách cho dù là vào thời tiết nào, nhưng nếu ăn các món này thường xuyên thì sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe. Các nàng nghiền món này có thể tự làm tại nhà để thưởng thức.

1. Cách làm món ăn vặt phô mai que

Nguyên liệu cho món ăn văt phô mai que:

- Trứng gà: 2 quả;

- Sữa tươi không đường;

- Muối ăn;

- Bột chiên xù;

- Phô mai (các bạn lưu ý dùng loại phô mai để làm bánh pizza, rất dễ dàng mua được phô mai này ở siêu thị nhé).

Các bước thực hiện món ăn vặt phô mai que:

Bước 1: phô mai thái thành từng miếng vuông độ dày vừa phải, các bạn không nên thái quá mỏng như vậy phô mai dễ bị gãy, thái quá dày thì ăn sẽ nhanh ngán.

Bước 2: lấy 3 chiếc tô, một tô đựng bột mì, tô thứ 2 đựng trứng gà đã được đánh các bạn có thể đánh cùng với 2 hoặc 3 thìa sữa tươi không đường, tô 3 đựng bột chiên xù. Nếu muốn phô mai que có vị mặn hơn thì các bạn có thể cho thêm chút muối vào trứng gà hoặc bột mì.

Bước 3: lăn phô mai qua bột mỳ, tiếp tục lăn qua trứng gà, nếu muốn có lớp vỏ dày hơn các bạn có thể lặp lại bước này. Sau đó các bạn lăn qua bột chiên xù.

Bước 4: để phô mai sau khi đã lăn qua các lớp bột vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng như vậy phô mai sẽ giòn và ngon. Nếu không có thời gian các bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 5: bắc chảo lên bếp, đun dầu ăn cho dầu thật nóng rồi cho phô mai vào rán (Các bạn nên rán trong lửa lớn, nếu đun lửa nhỏ lõi phô mai có nguy cơ xì ra ngoài). Sau 2 phút thì lấy phô mai ra và cho ra đĩa có lót giấy ăn.

Các bạn có thể ăn phô mai với tương cà, tương ớt sẽ rất ngon đấy. Hoặc có thể trộn tương cà với tương ớt và nước sốt.

Món ăn vặt phô mai que hấp dẫn

2. Cách làm món ăn vặt tôm cuộn khoai tây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn vặt tôm cuộn khoai tây:

- Khoai tây: 1 đến 2 củ to;

- Tôm: 500g;

- Gia vị: muối, hạt tiêu, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn;

- Tương ớt;

- Sả vắt lấy nước cốt.

Các bước thực hiện món ăn vặt tôm cuộn khoai tây:

Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai tây, thái khoang rồi dùng nạo khoai tây nạo theo chu vi khoang cắt cho hết vòng tròn. Các bạn cố gắng nạo sợi khoai tây càng dài càng tốt. Sau đó cho khoai tây vào ngâm với nước muối khoảng 15 phút.

Bước 2: Tôm bóc hết vỏ, chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp, nêm tôm với nước mắm, nước cốt sả, hạt tiêu cho tôm thấm gia vị.

Bước 3: Cuốn khoai tây vòng quanh tôm cho đến khi hết tôm thì thôi. Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu rồi cho tôm vào chiên vàng, các bạn lưu ý là phải đổ tôm ngập dầu. Như vậy là các bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy.

Món ăn vặt tôm cuộn khoai tây nhìn là mê

3. Các làm món ăn vặt mực tẩm bột chiên giòn.

Nguyên liệu cần có cho món ăn vặt mực tẩm bột chiên giòn:

- Trứng gà: 2 quả;

- Mực ống: 1kg (các bạn mua loại vừa);

- Bột chiên giòn: 1 gói;

- Rau xà lách: 200g;

- Bột chiên xù màu cam: 1 gói;

- Hành lá, ngò rí: 100g;

- Các loại gia vị: hạt nêm, bột ngọt, tiêu, tương ớt, dầu ăn, sốt mayonnaise, rượu trắng, gừng tươi.

Các bước thực hiện món ăn vặt mực tẩm bột chiên giòn:

Bước 1: Mực ống làm sạch, các bạn nên rửa mực ống với rượu trắng và gừng đập dập như vậy mực sẽ giòn và ngon hơn.

Bước 2: Mực cắt thành từng khoanh vừa ăn rồi để ráo nước ướp mực với các gia vị: 1 thìa hạt nêm, thìa bột ngon, thìa bột ngọt, thìa dầu ăn để trong 15 phút.

Bước 3: Đánh tan 2 lòng đỏ trứng gà với 1 lòng trắng trứng cùng với thìa muối tinh. Hành lá và ngò ri nhặt và rửa sạch, phần hành lá thái nhỏ, ngò ri cắt khúc 3cm. Trộn đều bột chiên xù với hánh lá, ngò ri và 1 thìa hạt nêm, thìa muối tiêu. Rau xà lách rửa sạch để ráo nước.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi dầu rồi thả mực đã lăn qua bột chiên giòn, trứng gà đánh tan, bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng.

Món ăn vặt mực tẩm bột chiên giòn bắt mắt

4. Cách làm món ăn vặt nem chua rán

Nguyên liệu liệu cho món ăn vặt nem chua rán:

- Bì lợn: 300g;

- Thịt nạc vai xay: 300g;

- Bột năng: 20g;

- Bột chiên xù: 1 gói;

- Gia vị: đường, bột ngọt, hạt tiêu, tỏi, dầu ăn.

Các bước thực hiện món ăn vặt nem chua rán:

Bước 1: thịt nạc vai trộn với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh bột ngọt, 2 thìa canh đường, 2 thìa canh bột năng, 1 thìa cà phê tiêu và tỏi băm nhỏ. Trộn đều rồi bọc kín cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2h.

Bước 2: thịt lấy từ trong ngăn đá tủ lạnh ra, bạn cho vào máy xay rồi xay thật nhanh. Trong lúc xay các bạn phải luôn để thịt ở trạng thái lạnh thì nem với dai và không bị nở.

Bước 3: Cho tất cả bì lợn, thịt xay, thính gạo, mắm, đường, rượu, hạt tiêu, tỏi băm nhỏ, hạt nêm, 1/3 gói gia vị vào một bát to. Trộn đều tất cả các thành phần trên vào rồi để khoảng 1h thì lại cho tiếp 1/3 gói gia vị nhỏ vào trộn đều.

Bước 4: dùng màng bọc thực phẩm gói nem: trải màng bọc thực phẩm ra, xúc nem ra thìa rồi dàn dàn thành miếng dài ở mỗi đầu rồi cuộn lại vặn hai đầu. Cứ làm như vậy cho đến khi hết thịt. Nem sau khi gói để trong tủ lạnh để qua đếm đến sáng hôm sau là có thể rán được.

Bước 5. Bắc chảo lên bếp để rán nem. Các bạn có thể cứ để như vậy để rán hoặc lăn qua bột chiên xù rồi rán.

Món ăn vặt được yêu thích nem chua rán.

Các món ăn vặt trên thật dễ làm phải không các bạn. Chúc các bạn thành công!

Làm 4 món Âu ngon đúng điệu chỉ với... 1 gói mỳ tôm! Bạn đã quen với pizza, mỳ Ý, lasagna, phô mai que, hot dog,... kiểu Âu sang choảnh, hãy thử làm những món ngon đó với... mỳ tôm nào, cũng ngon không kém nhé! Phá cách và sáng tạo là 2 tinh thần không thể thiếu của người đầu bếp. Nguyên liệu làm phô mai que mì gói. Cần chuẩn bị: Mỳ gói, phô...