5 lưu ý ăn uống tránh ngộ độc trong kỳ nghỉ 2/9

Mai Thị Diễm16:16 01/09/2018

Bổ sung thực phẩm giàu chất xơ, ăn uống điều độ và kết hợp luyện tập thể dục trong dịp nghỉ lễ.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn uống không lành mạnh là nguyên nhân dẫn đến những vấn đề tiêu hóa, mất cân bằng dinh dưỡng, tăng cân. Đặc biệt, sau khi trải qua một kỳ nghỉ lễ dài, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi và khó bắt nhịp với công việc. Vì vậy, chế độ ăn uống rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe.

Dưới đây là những lưu ý ăn uống an toàn tránh ngộ độc trong dịp nghỉ lễ:

Ăn thực phẩm tươi ngon

Nhiều người thường tích trữ đồ ăn trong tủ lạnh để tiện chế biến, làm cho thực phẩm bị mất đi nguồn dinh dưỡng, dễ bị thiếu chất. Vì vậy, nên lựa chọn những thực phẩm tươi ngon để chế biến. Tăng cường món luộc, hấp, hầm và hạn chế món chiên, rán, nướng vì quá nhiều dầu mỡ tích tụ. Hạn chế uống thức uống đóng lon chứa nhiều đường và có ga, tăng cường dùng nước ép trái cây tươi, tự nhiên.

Ăn chín uống sôi

Kỳ nghỉ là thời gian các ca ngộ độc thực phẩm tăng cao. Để đề phòng nguy cơ này, chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên nấu chín kỹ đồ ăn. Hạn chế ăn thực phẩm tái sống để tránh ngộ độc, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Ăn uống điều độ và theo định lượng

Nhiều người thường ăn uống thoải mái, không kiểm soát thực phẩm ăn trong kỳ nghỉ nên cơ thể dễ gặp vấn đề về sức khỏe. Thức ăn chứa nhiều đường và dầu mỡ dễ khiến tăng cân và mệt mỏi. Ngoài ra, uống quá nhiều rượu bia kết hợp với thực phẩm giàu chất đạm và dầu mỡ sẽ gây những nguy hại khôn lường như nghiện rượu, chán ăn, sút cân, tiêu chảy do tổn thương gan, ruột, da. Vì vậy, nên ăn uống điều độ và theo định lượng thường ngày.

Video đang HOT

Ăn nhiều chất xơ

Nên bổ sung thực phẩm giàu chất xơ như hoa quả, rau xanh để cân bằng dinh dưỡng. Chất xơ giúp bạn ngừa táo bón và hỗ trợ đường tiêu hóa. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mỗi ngày cần bổ sung ít nhất 400-500 g rau và 200-300 g hoa quả để cung cấp lượng chất xơ thiết yếu cho cơ thể.

Duy trì thói quen luyện tập hàng ngày

Thời gian nghỉ là lúc cơ thể ít hoạt động và nạp một lượng lớn thực phẩm, đồ uống. Vì thế, nên duy trì thói quen luyện tập hàng ngày giúp cơ thể cải thiện quá trình tiêu hóa, tinh thần phấn chấn và tràn đầy năng lượng.

Thúy Quỳnh

Theo Vnexpress

Chạy bộ địa hình cần chuẩn bị những gì?

Người chạy bộ địa hình cần trang bị kỹ giày, vớ, quần áo, gậy, đèn pin đội đầu, đồng hồ GPS và các thực phẩm hỗ trợ.

Không giống như chạy trên đường nhựa hay đường bê tông, chạy bộ địa hình (chạy trail) trên những vùng không bằng phẳng ngoài thiên nhiên, rừng núi... Chạy ở nhiều hình thái khác nhau như đất, đá, bùn ướt, suối, đèo, dốc... nên đòi hỏi người tham gia phải trang bị kỹ từ giày, trang phục cho đến trang thiết bị hỗ trợ.

Chạy trail cần có những kỹ năng đặc biệt để tránh chấn thương vì đây là bộ môn đặc biệt nguy hiểm.

Giày chạy địa hình

Theo bà Võ Ngọc Thanh Nhã, chuyên viên tư vấn giày chạy địa hình tại Việt Nam, giày là vật dụng cần thiết và quan trọng nhất khi chạy trail. Loại giày này có thiết kế đế gai nhằm gia tăng độ bám trên địa hình tự nhiên, tăng tính bảo vệ khi dẫm đạp lên đá hay gai cây rừng. Chất liệu lưới có lỗ hoặc không lỗ giúp thoát nước nhanh nhất ra khỏi giày.

Chất liệu cao su và hình dáng gai của đế giày khác nhau tùy vào địa hình mà bạn chạy trail. Ảnh: Cẩm Anh

"Quan trọng nhất để chọn giày chạy trail là dựa trên kinh nghiệm mà người chạy hoàn thành cự ly xa nhất bao nhiêu km. Người chưa bao giờ chạy trail thì đã từng đi trek (đi bộ địa hình, leo đèo) chưa. Người chưa từng chạy trail và chưa đi trek thì mẫu giày khác với người chưa từng chạy trail nhưng đã đi trek rồi", bà Nhã nói.

Ngoài ra, người mua cần lưu ý thói quen luyện tập. Sau đó trừ hao kích cỡ giày sao cho chuẩn và hợp lý theo từng cự ly chạy dài khi thi đấu và khi tập. Cuối cùng, luyện tập với đôi giày sẽ dùng trong thi đấu càng nhiều càng tốt để chân có thời gian quen dần. Giày chật hay quá rộng đều gây phồng rộp mụn nước, chà xát, xước da...

Giày chuyên dụng chạy địa hình đá nhiều hơn đất có đặc điểm gai đế ngắn, to bè giúp tản lực trên đá cứng. Trọng lượng giày khá nặng để bảo vệ tối đa. Loại giày nhẹ hơn chuyên chạy địa hình đất nhiều hơn đá, kể cả cát, đất khô tơi xốp, đất ướt nhão, bùn sình lầy lội, đá sỏi nhỏ... Các dòng giày này giá từ 3 triệu đến 5 triệu đồng một đôi.

Vớ là phụ kiện quan trọng không kém vì tiếp xúc trực tiếp với da bàn chân trong suốt quá trình chạy. Người chạy mang vớ không phù hợp vô tình giảm 2/3 hiệu suất của đôi giày tốt.

Quần áo

Khi chạy bạn không tránh khỏi tình trạng trầy xước da. Bên cạnh khả năng thoát mồ hôi và làm mát, bộ quần áo bạn mặc nên bó sát cơ thể để tránh côn trùng chui vào thông qua các kẽ hở.

Áo nên có cổ cao, ít nhất che kín hết vai bởi khi bạn đeo balo, quai đeo sẽ xê dịch, cọ xát vào vai và cổ gây trầy xước da. Nếu trời lạnh, một bộ quần áo bó sát người sẽ giúp bạn giữ ấm cơ thể hơn. Dưới lực tác dụng trực tiếp lên các cơ vừa vận động, quần áo bó có hiệu quả như một chiếc máy massage, giảm đau nhức cơ.

Đèn đội đầu

Đèn đội đầu dành cho chạy bộ địa hình có nhiều tiêu chí. Cụ thể, nếu cự ly chạy diễn ra nhiều giờ thì nên chọn đèn càng nhẹ càng tốt. Chạy trail không nhất thiết phải chọn đèn có độ sáng quá cao, khoảng 70 lumen trở lên hoặc có thể chọn đèn cảm ứng tự điều chỉnh độ sáng. Để bảo toàn tầm nhìn vào ban đêm, người chạy nên sử dụng đèn có đèn LED đỏ với chế độ sáng nhấp nháy khi cần phát đi tín hiệu.

Bên cạnh đó, người mua cần chú ý nơi diễn ra việc chạy bộ có thời tiết và địa hình ra sao để chuẩn bị một chiếc đèn pin có khả năng chống nước hay chống va đập. Đèn pin đội đầu có giá 490.000 đồng đến 3,6 triệu đồng một đèn tùy lumen.

Gậy

Có một hoặc hai cây gậy trong tay sẽ giúp bạn giảm trọng lượng đè lên hai chân. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn phải di chuyển cả ngày và trong 2-3 ngày liên tục. Những cây gậy có thiết kế lò xo giúp hấp thụ trọng lực cơ thể tạo điểm tựa để việc di chuyển được dễ dàng thuận lợi hơn. Sản phẩm có giá từ 1,2 đến 1,7 triệu đồng một cây gậy.

Đồng hồ GPS và thực phẩm hỗ trợ

Một trong những rủi ro nguy hiểm nhất khi chạy trail là lạc đường. Nếu phát hiện kịp thời, bạn có thể sớm tìm đường quay lại đúng hành trình với sự trợ giúp của thiết bị dẫn đường GPS. Đồng hồ thường bắt tín hiệu định vị vệ tinh GPS tốt và ổn định hơn so với điện thoại trong môi trường tín hiệu kém và điều kiện tự nhiên không thuận lợi.

Những thực phẩm như thanh năng lượng, thực phẩm khô và đồ uống thể thao, đồ uống điện giải đều có tác dụng nạp năng lượng, đẩy nhanh tốc độ phục hồi, giúp cơ hoạt động tốt vào ngày hôm sau hoặc ngay sau khi sử dụng.

Bên cạnh đó, người chạy nên chuẩn bị còi cứu hộ phòng những tình huống không mong muốn, túi đeo gọn nhẹ để chứa nước uống và một số thực phẩm cần dùng.

Cẩm Anh

Theo Vnexpress

Thi Đại học xong rồi, hãy nhanh chóng kéo lại sức khoẻ bằng cách duy trì những thói quen sau Sau một thời gian ôn thi căng thẳng, hãy thực hiện những điều sau để cải thiện tinh thần và sức khoẻ nhé. Kì thi Đại học vừa kết thúc, chắc hẳn các sĩ tử đã phải trải qua một thời gian ôn luyện vất vả. Thời gian ngủ nghỉ cũng như ăn uống khi ôn thi có nhiều thay đổi. Đây cũng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh sát đột kích "sào huyệt" tổ chức quốc tế lừa đảo hàng trăm tỷ đồng02:24

Xe Camry quay đầu giữa giao lộ thì "chạm trán" Lexus giá gần chục tỷ đồng00:36

Công an xác minh clip người đàn ông khuyết tật bị hai thanh niên đi xe máy không mũ bảo hiểm tát vào đầu01:20

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Lời khai của chủ tịch hội nông dân xã đột nhập cướp tại nhà lãnh đạo HĐND tỉnh11:25

Khởi tố kẻ 'bắt cá hai tay', đánh gục bạn gái ở quán cà phê khi bị phát hiện21:01

Lời khai của nghi phạm cướp tiệm vàng ở Lâm Đồng01:22

Thực hư clip xe cứu thương chế còi "cố lên, sắp tới rồi" chạy ở TPHCM00:28

Ô tô đâm sập cửa nhà dân ở Thái Nguyên, cuốn người đàn ông vào gầm08:05

Ông Trump bất ngờ nặng lời về ông Zelensky, nhiều bên bị sốc08:41

Phát biểu của ông Trump về 'người cứu đất nước' gây xôn xao09:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bước tiến mới trong sàng lọc ung thư cổ tử cung

09:14:53 22/02/2025

Kết quả cho thấy không có sự khác biệt đáng kể giữa hai phương pháp xét nghiệm khi phân tích 15 chủng HPV nguy hiểm nhất. Nghiên cứu này khẳng định rằng xét nghiệm tự lấy mẫu có độ chính xác tương đương với phương pháp truyền thống.

Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh điều trị thành công nhiều ca bệnh nặng

11:23:37 21/02/2025

Nhiều năm qua, Khoa Cấp cứu luôn là tập thể đoàn kết, hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ. Năm 2024, Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Sản-Nhi tỉnh là một trong các tập thể tiêu biểu của ngành Y tế Ninh Bình được UBND tỉnh tặng danh hiệu Tập thể lao độn...

Bệnh nhân suy hô hấp nặng, nguy kịch do lao phổi tái phát

11:19:14 21/02/2025

Bên cạnh đó, chi phí để điều trị cho một trường hợp mắc lao kháng thuốc thường rất cao. Chưa kể những tổn hại về sức khỏe mà người bệnh phải gánh chịu suốt đời.

Mẹ bầu tắm nắng có lợi cho trẻ mắc bệnh đa xơ cứng

11:07:03 21/02/2025

Nghiên cứu bao gồm 334 trẻ em và thanh thiếu niên, độ tuổi từ 4 đến 21, tất cả đều mắc bệnh MS thời thơ ấu trong vòng bốn năm sau khi tham gia nghiên cứu.

Bảo đảm cung ứng đủ thuốc điều trị bệnh cúm

11:02:49 21/02/2025

Bác sĩ Thanh khuyến cáo, cúm là bệnh lưu hành quanh năm và có đặc tính lây lan nhanh, đặc biệt trong những môi trường đông đúc như trường học, nơi làm việc hoặc phương tiện giao thông công cộng.

Một số bệnh dễ mắc khi thời tiết nồm ẩm

08:39:33 20/02/2025

Các loại nấm mốc, vi nấm phát triển rất nhanh khi trời nồm ẩm, lơ lửng trong không khí, bám vào quần áo, sách vở, chăn chiếu dẫn đến dị ứng, nhiễm trùng. Thời điểm này người sức đề kháng kém như người già và trẻ nhỏ rất dễ mắc bệnh.

Một bác sĩ nổi tiếng qua đời vì cúm, cảnh báo 4 nhóm người có nguy cơ rất lớn

08:35:02 20/02/2025

Ngoài ra, cần ngủ đủ giấc và tránh mệt mỏi về thể chất và tinh thần. Người mắc bệnh tim mạch phải uống thuốc thường xuyên theo chỉ định của bác sĩ.

Chủ quan với sâu răng, người đàn ông tử vong vì gặp biến chứng nguy hiểm

08:20:25 20/02/2025

Quá lo lắng cho tình hình của chồng, chị Amanda đành đưa anh Firmasyah quay trở lại bệnh viện để yêu cầu bác sĩ kiểm tra lại răng sâu một cách kỹ càng. Theo bác sĩ, tình trạng nhiễm trùng do sâu răng đã lan đến cổ và vai của Firmasyah.

Ứng dụng khoa học và công nghệ trong nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo

08:13:21 20/02/2025

Nấm ĐTHT (tên khoa học Cordyceps militaris) là loài nấm thuộc họ Cordycipitaceae, chi Cordyceps. Nấm ĐTHT được hình thành từ một chi nấm ký sinh, phát triển trên cơ thể ấu trùng của côn trùng.

Thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe mắt

07:52:03 20/02/2025

Trong khi chế độ ăn uống cân bằng là tối ưu để duy trì sức khỏe của mắt, thì các chất bổ sung có thể cần thiết cho những người có nguy cơ thiếu hụt do chế độ ăn uống không đầy đủ hoặc mắc tình trạng bệnh lý.

Chuyên gia khuyên không nên vứt bỏ phần dây xơ của quả chuối vì điều này

07:49:57 20/02/2025

Nhiều người thường có thói quen loại bỏ phần dây xơ trên quả chuối vì cho rằng chúng không có giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo Tiến sĩ Manuel Viso, việc vứt bỏ những sợi xơ này đồng nghĩa với việc bạn đang bỏ lỡ một nguồn dinh dưỡng ...

Điểm sáng trong cấp cứu, điều trị các ca bệnh nặng ở tuyến huyện

07:47:05 20/02/2025

Đó chỉ là 3 trong hàng trăm câu chuyện giành giật sự sống cho bệnh nhân từ tay tử thần mà đội ngũ y, bác sỹ, điều dưỡng Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc đã thực hiện trong năm qua.