5 loại thực phẩm giúp giữ ấm và phòng các bệnh vào mùa đông

Tùng Lâm21:13 31/12/2023

Nhiều người phải đối mặt với các vấn đề khác nhau như sưng tấy ở tứ chi, ho và cảm lạnh, thậm chí đau tim cũng thường xảy ra vào những ngày lạnh.

Theo chuyên gia, thói quen ăn uống của chúng ta góp phần vào việc làm tăng nguy cơ mắc phải những căn bệnh này.

Trong một cuộc phỏng vấn với HT Lifestyle, chuyên gia dinh dưỡng Neelam Ali (Ấn Độ) giải thích: “ Mạch máu đưa máu đến các cơ quan ở xa rất mỏng và trong thời gian này, do quá lạnh, chúng bắt đầu co lại và dòng máu không đến được các cơ quan xa.

Trong tình huống như vậy, các ngón tay và bàn chân, nằm rất xa tim, được cung cấp ít máu hơn. Chúng bị ảnh hưởng bởi sự tắc nghẽn lưu thông máu và do các mạch máu này co lại, chúng bắt đầu sưng tấy, đỏ hoặc ngứa.”

Ali gợi ý: “Trước hết, bằng cách tăng cường hoạt động thể chất, bạn có thể cải thiện lưu thông máu. Không làm việc trong nước quá lạnh và nếu phải làm việc đó, đừng nhúng tay vào nước nóng ngay lập tức. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm gián đoạn lưu lượng máu.

Trước khi di chuyển đến nơi lạnh, hãy mang tất cotton và găng tay ấm áp. Lượng nước tiêu thụ thường giảm vào mùa đông do đó làm giảm lượng máu và máu không đến được các mao mạch nhỏ sau khi bị nhớt”.

Ali cũng chỉ ra những thói quen ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe vào mùa đông, chẳng hạn tránh uống quá nhiều cà phê và nước ngọt – chúng có tác dụng lợi tiểu và làm giảm lượng máu do tăng hình thành nước tiểu.

Ngoài ra, bạn nên thêm trái cây và salad trong chế độ ăn uống. Bằng cách này, bạn có thể giảm các đợt nhiễm trùng thường xuyên. Trái cây giúp bạn giữ đủ nước và cải thiện tiêu hóa.

Thêm các loại hạt vào khẩu phần ăn là điều rất quan trọng. Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt dưa, hạt vừng có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Vì vậy chúng giúp bạn giữ ấm trong mùa đông và giữ huyết áp ở mức bình thường.

Theo Ali, trứng và cá là 2 thực phẩm cần phải có trong chế độ ăn giàu protein và được khuyến khích trong mùa đông nhằm cải thiện phản ứng miễn dịch và thúc đẩy sức khỏe.

Ngoài ra, các loại rau và trái cây theo mùa luôn được các chuyên gia khuyên dùng nếu bạn không có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến sức khỏe.

Đồng quan điểm với Ali, Sushma – Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Viện Jindal Natuecure ở Bangalore – Ấn Độ, cũng chỉ ra 5 nhóm thực phẩm và đồ uống hữu ích nhất trong mùa đông:

Trà gừng

Gừng được coi là có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và có thể tăng cường sinh nhiệt. Nó cũng có tác dụng trị mồ hôi, có nghĩa là nó giúp cơ thể bạn ấm lên từ trong ra ngoài. Ngoài ra, trà gừng còn có chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.

Trái cây

Video đang HOT

Các loại trái cây giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. (Ảnh: ITN)

Đặc biệt là đu đủ và dứa, được cho là mang lại sự ấm áp cho cơ thể. 2 loại trái cây này chứa nhiều vitamin C, rất tốt để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Khoai lang

Theo Sushma, khoai lang cũng nên được đưa vào chế độ ăn của bạn trong mùa đông. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, kali và các chất dinh dưỡng khác cũng như carbohydrate có lợi cho sức khỏe.

Tiêu thụ khoai lang thường xuyên có thể tăng cường khả năng miễn dịch, giảm viêm và giảm táo bón. Nó hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin C và hỗ trợ phát triển hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ cùng rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, chúng có chỉ số đường huyết thấp. Về cơ bản, bạn nên tiêu thụ tất cả các loại ngũ cốc có sẵn trong mùa đông.

Chẳng hạn như yến mạch, giúp mang lại đủ hơi ấm để cơ thể bạn chịu được tiết trời lạnh giá. Ngoài ra, hàm lượng axit amin trong các loại ngũ cốc có thể hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn.

Bạn cũng có thể kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của mình để hỗ trợ giảm cân. Một số loại ngũ cốc giúp cải thiện tiêu hóa vì có nhiều chất xơ bổ dưỡng. Chúng cũng được biết là giúp giảm bồn chồn, lo lắng và trầm cảm.

Các loại hạt

Vào mùa đông, việc tiêu thụ thường xuyên các loại hạt, đặc biệt là những loại có tính ấm và nóng, sẽ duy trì hệ thần kinh hoạt động tốt, giúp tâm trí và tinh thần khỏe mạnh.

Hạnh nhân và quả óc chó giúp giảm cholesterol xấu, lượng đường trong máu và chứng viêm. Hạnh nhân bao gồm vitamin E, chất chống oxy hóa và magiê, trong khi quả óc chó chứa axit béo omega-3.

Chà là có nhiều vitamin, khoáng chất, sắt, chất xơ và được biết đến với lợi ích chữa bệnh. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên.

Bổ sung các loại hạt vào buổi sáng và buổi tối như một món ăn nhẹ sẽ giúp bạn giữ ấm và khỏe mạnh trong mùa đông.

8 siêu thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khoẻ bạn nên ăn hàng ngày

Theo các chuyên gia, một số loại thực phẩm bạn nên áp dụng vào chế độ ăn uống hằng ngày để giúp mình khỏe mạnh hơn.

Để duy trì cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta cần có chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng, cân bằng, đa dạng thực phẩm, ưu tiên các thực phẩm lành mạnh.

Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực phẩm như: rau xanh và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh, không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư.

Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời ThS. BSNT Nguyễn Xuân Tuấn, chuyên ngành Ung bướu, Giảng viên Đại học Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hoá.

Chất xơ trong thực phẩm thúc đẩy quá trình tiêu hoá, giúp tống chất phế thải ra khỏi cơ thể nhanh hơn, do đó giảm sự tồn tại của các chất độc trong cơ thể.

Chất xơ giúp nuôi dưỡng một cộng đồng vi sinh vật khỏe mạnh sống trong đường tiêu hóa. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh giúp tăng cường miễn dịch và liên quan đến việc hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do gây ra. Ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh như đái tháo đường, bệnh tim và ung thư.

Khoai lang và táo rất tốt cho sức khoẻ

Những siêu thực phẩm tốt cho sức khoẻ nên ăn hàng ngày

Sữa chua

Theo trang Echo Watch, các vi khuẩn sống trong sữa chua là vi khuẩn tốt, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vi khuẩn có hại.

Tốt nhất là nên dùng sữa chua không đường.

Các nghiên cứu cho thấy, thực phẩm lên men làm giảm cholesterol, giảm huyết áp và tác dụng chống viêm, cũng như có lợi cho tiêu hóa.

Dầu ô liu

Với hàm lượng axit béo không bão hòa đơn siêu cao, dầu ô liu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim và có tác dụng chống viêm. Dầu này cũng chứa vitamin E và K tác dụng kỳ diệu đối với độ đàn hồi và bảo vệ da.

Sử dụng dầu ô liu để nấu ăn, và trộn rau để tăng cường sức khỏe.

Quả bơ

Quả bơ có nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm viêm. Không chỉ vậy, bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, một số loại ung thư và bệnh tim. Nó cũng chứa magiê, giúp điều chỉnh huyết áp và lượng đường trong máu.

Trứng

Mặc dù nhiều người nghĩ rằng trứng có hàm lượng cholesterol cao, nhưng trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chứa nhiều vitamin A, phốt pho, sắt và vitamin B. Các chất chống oxy hóa đặc biệt trong trứng có tác dụng bảo vệ thị lực, Thanh niên dẫn nguồn trang Echo Watch.

Táo

Trong thành phần dinh dưỡng của táo, nhất là táo xanh chứa nhiều chất xơ, ít calo giúp giảm cân và thanh lọc phổi. Ngoài ra, trong táo còn chứa chất flavonoid và nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C giúp duy trì hệ thống miễn dịch và hệ hô hấp khỏe mạnh.

Rau họ cải

Theo giới khoa học, các loại rau như bông cải xanh, mầm Brussels, cải xoăn và súp lơ có thể giúp hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư phổi. Ngoài ra, trong rau họ cải giàu glucosinolate, các hợp chất thiên nhiên giúp ức chế sự phát triển của một số căn bệnh viêm đường hô hấp liên quan tới phổi.

Diếp cá

Đối với những người thường xuyên hút thuốc lá, diếp cá là loại thuốc quý. Nó có thể ngăn ngừa viêm họng mạn tính, viêm phế quản hoặc thậm chí là ung thư phổi. Vì vậy nếu bạn uống trà hoặc ăn rau diếp cá mỗi ngày sẽ có hiệu quả tốt trong việc giải độc phổi.

Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều kali, chất xơ và vitamin A và C, và đặc biệt là carotenoid - chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ ung thư.

Dù có vị ngọt, nhưng khoai lang thực sự có thể cải thiện lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường. Các đặc tính chống viêm và kháng khuẩn của khoai lang giúp hạn chế béo phì và ung thư.

Trên đây là những thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ. để gặt hái được nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất, hãy đưa các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống thường xuyên và tập thành thói quen.

7 siêu thực phẩm giúp giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổi 50 Để giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổi 50 chúng ta nên bổ sung những thực phẩm như trứng, cá, bông cải xanh, quả mọng, cam,... vào chế độ ăn uống hàng ngày. Có rất nhiều điều chúng ta có thể làm để giữ cho bộ não luôn nhạy bén khi chúng ta già đi. Từ việc chơi các trò chơi trí...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nạn nhân sống sót kể khoảnh khắc cuối cùng trên máy bay Hàn Quốc gặp nạn02:10

Hàn Quốc tìm thấy một hộp đen của máy bay gặp nạn, hé lộ những phút cuối cùng02:23

Ông Trump có kế hoạch mở rộng lãnh thổ nước Mỹ?07:51

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Điểm bất thường trong vụ rơi máy bay ở Kazakhstan khiến gần 40 người chết09:48

Điểm nhấn trên tàu đổ bộ Trung Quốc vừa được hạ thủy08:28

Chiến thuật 'nghìn vết cắt' của Nga gây sức ép lớn cho Ukraine16:54

Iran phản ứng mạnh sau khi Israel thừa nhận ám sát thủ lĩnh Hamas ở Tehran01:00:11

Bên trong khoang máy bay trước khi rơi làm 38 người thiệt mạng ở Kazakhstan04:16

Châu Âu lục đục vì khí đốt Nga15:08

Lợi ích dẫn dắt hành động08:03

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bài tập nhẹ nhàng sau phẫu thuật tốt cho người ung thư vú

21:40:21 30/12/2024

Nhưng những nghiên cứu trên người, đặc biệt là với phụ nữ châu Á lại cho thấy tiêu thụ nhiều đậu nành sau khi mãn kinh giúp giảm nguy cơ ung thư vú.

Thái Nguyên: Cấp cứu một trường hợp bị ngộ độc khí CO

17:05:08 30/12/2024

Ngay sau khi tiếp nhận, các bác sĩ đã cho bệnh nhân thở oxy dòng cao, truyền dịch natriclorit 0,9% và thuốc coticoid tiêm tĩnh mạch. Sau hơn 1 giờ, sức khỏe bệnh nhân dần ổn định và sáng nay (30-12), bệnh nhân đã được ra viện.

Đái tháo đường thai kỳ nguy hiểm như thế nào?

17:04:51 30/12/2024

Thai phụ cần chú ý đến chế độ ăn khỏe mạnh và ít đường, cụ thể là chia nhỏ bữa ăn mỗi ngày thành 3 bữa ăn chính nhỏ cùng với 2 - 3 bữa ăn nhẹ vào cùng một thời điểm trong ngày.

Mẹo để kiểm soát lượng đường trong máu và tăng cường insulin một cách tự nhiên

17:04:29 30/12/2024

Bằng cách áp dụng Ayurveda, người ta không chỉ có thể kiểm soát bệnh tiểu đường mà còn ngăn ngừa các biến chứng liên quan, dẫn đến cải thiện sức khỏe và tinh thần tổng thể.

Người bị bệnh này không nên uống nước cam

17:04:06 30/12/2024

Nước cam cũng chứa lượng vitamin A, đồng, folate và thiamine (vitamin B1), các chất dinh dưỡng khác giúp các hoạt động của hệ thống miễn dịch luôn ở trạng thái tốt nhất, giúp cơ thể chống lại sự tấn công từ bên ngoài cơ thể.

Biến chứng nghiêm trọng sau hút mỡ bụng giảm béo

16:37:51 30/12/2024

Vào dịp cuối năm, nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ tăng cao, kéo theo hàng loạt các chương trình khuyến mãi giá rẻ , làm đẹp ngay từ các cơ sở thẩm mỹ.

8 thực phẩm giúp chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa lạnh

16:37:19 30/12/2024

Pha một thìa mật ong với nước ấm uống vào buổi sáng hoặc tối giúp bổ phế và tăng cường sức đề kháng. Kết hợp mật ong với gừng hoặc chanh sẽ tạo thành thức uống giúp giữ ấm cơ thể và làm dịu cổ họng.

Gánh nặng bệnh tim mạch ngày càng gia tăng

11:37:25 30/12/2024

Thực tế, những trường hợp phải nhập viện vì các bệnh tim mạch khi tuổi đời còn khá trẻ như trên không còn là hãn hữu trong những năm gần đây.

3 loại rau tốt cho tim mạch, 'quét' mỡ máu

11:35:34 30/12/2024

Ăn măng tây cũng thúc đẩy việc thải chất béo trung tính nhanh chóng và một số chất chuyển hóa trong mạch máu, nhờ đó tăng lưu thông máu trong cơ thể.

Củ cải đại kỵ với những người này

11:10:03 30/12/2024

Củ cải chứa các hợp chất lưu huỳnh, có thể kích thích niêm mạc dạ dày, gây ra các triệu chứng khó chịu như ợ nóng, đau bụng, đầy hơi, đặc biệt là ở những người có tiền sử viêm loét dạ dày tá tràng, trào ngược dạ dày thực quản.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu đi bộ 30 phút mỗi ngày?

11:08:24 30/12/2024

Đi bộ cũng là một trong những hình thức vận động nhẹ nhàng, phù hợp với hầu hết mọi người, kể cả người cao tuổi, mắc bệnh mạn tính hay người không có nhiều thời gian tập luyện.

Việt Nam có loại hạt tỷ đô, được ví như 'thuốc bổ tự nhiên' cực bổ dưỡng

11:06:36 30/12/2024

Vitamin E và các chất chống oxy hóa trong hạt điều giúp bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa lão hóa, làm cho da sáng khỏe, mịn màng.