5 loại thực phẩm giúp giữ ấm và phòng các bệnh vào mùa đông
Nhiều người phải đối mặt với các vấn đề khác nhau như sưng tấy ở tứ chi, ho và cảm lạnh, thậm chí đau tim cũng thường xảy ra vào những ngày lạnh.
Theo chuyên gia, thói quen ăn uống của chúng ta góp phần vào việc làm tăng nguy cơ mắc phải những căn bệnh này.
Trong một cuộc phỏng vấn với HT Lifestyle, chuyên gia dinh dưỡng Neelam Ali (Ấn Độ) giải thích: “ Mạch má.u đưa má.u đến các cơ quan ở xa rất mỏng và trong thời gian này, do quá lạnh, chúng bắt đầu co lại và dòng má.u không đến được các cơ quan xa.
Trong tình huống như vậy, các ngón tay và bàn chân, nằm rất xa tim, được cung cấp ít má.u hơn. Chúng bị ảnh hưởng bởi sự tắc nghẽn lưu thông má.u và do các mạch má.u này co lại, chúng bắt đầu sưng tấy, đỏ hoặc ngứa.”
Ali gợi ý: “Trước hết, bằng cách tăng cường hoạt động thể chất, bạn có thể cải thiện lưu thông má.u. Không làm việc trong nước quá lạnh và nếu phải làm việc đó, đừng nhúng tay vào nước nóng ngay lập tức. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm gián đoạn lưu lượng má.u.
Trước khi di chuyển đến nơi lạnh, hãy mang tất cotton và găng tay ấm áp. Lượng nước tiêu thụ thường giảm vào mùa đông do đó làm giảm lượng má.u và má.u không đến được các mao mạch nhỏ sau khi bị nhớt”.
Ali cũng chỉ ra những thói quen ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe vào mùa đông, chẳng hạn tránh uống quá nhiều cà phê và nước ngọt – chúng có tác dụng lợi tiểu và làm giảm lượng má.u do tăng hình thành nước tiểu.
Ngoài ra, bạn nên thêm trái cây và salad trong chế độ ăn uống. Bằng cách này, bạn có thể giảm các đợt nhiễ.m trùn.g thường xuyên. Trái cây giúp bạn giữ đủ nước và cải thiện tiêu hóa.
Thêm các loại hạt vào khẩu phần ăn là điều rất quan trọng. Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt dưa, hạt vừng có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Vì vậy chúng giúp bạn giữ ấm trong mùa đông và giữ huyết áp ở mức bình thường.
Theo Ali, trứng và cá là 2 thực phẩm cần phải có trong chế độ ăn giàu protein và được khuyến khích trong mùa đông nhằm cải thiện phản ứng miễn dịch và thúc đẩy sức khỏe.
Ngoài ra, các loại rau và trái cây theo mùa luôn được các chuyên gia khuyên dùng nếu bạn không có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến sức khỏe.
Đồng quan điểm với Ali, Sushma – Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Viện Jindal Natuecure ở Bangalore – Ấn Độ, cũng chỉ ra 5 nhóm thực phẩm và đồ uống hữu ích nhất trong mùa đông:
Trà gừng
Gừng được coi là có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và có thể tăng cường sinh nhiệt. Nó cũng có tác dụng trị mồ hôi, có nghĩa là nó giúp cơ thể bạn ấm lên từ trong ra ngoài. Ngoài ra, trà gừng còn có chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.
Trái cây
Video đang HOT
Các loại trái cây giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. (Ảnh: ITN)
Đặc biệt là đu đủ và dứa, được cho là mang lại sự ấm áp cho cơ thể. 2 loại trái cây này chứa nhiều vitamin C, rất tốt để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.
Khoai lang
Theo Sushma, khoai lang cũng nên được đưa vào chế độ ăn của bạn trong mùa đông. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, kali và các chất dinh dưỡng khác cũng như carbohydrate có lợi cho sức khỏe.
Tiêu thụ khoai lang thường xuyên có thể tăng cường khả năng miễn dịch, giảm viêm và giảm táo bón. Nó hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin C và hỗ trợ phát triển hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.
Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ cùng rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, chúng có chỉ số đường huyết thấp. Về cơ bản, bạn nên tiêu thụ tất cả các loại ngũ cốc có sẵn trong mùa đông.
Chẳng hạn như yến mạch, giúp mang lại đủ hơi ấm để cơ thể bạn chịu được tiết trời lạnh giá. Ngoài ra, hàm lượng axit amin trong các loại ngũ cốc có thể hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn.
Bạn cũng có thể kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của mình để hỗ trợ giảm cân. Một số loại ngũ cốc giúp cải thiện tiêu hóa vì có nhiều chất xơ bổ dưỡng. Chúng cũng được biết là giúp giảm bồn chồn, lo lắng và trầm cảm.
Các loại hạt
Vào mùa đông, việc tiêu thụ thường xuyên các loại hạt, đặc biệt là những loại có tính ấm và nóng, sẽ duy trì hệ thần kinh hoạt động tốt, giúp tâm trí và tinh thần khỏe mạnh.
Hạnh nhân và quả óc chó giúp giảm cholesterol xấu, lượng đường trong má.u và chứng viêm. Hạnh nhân bao gồm vitamin E, chất chống oxy hóa và magiê, trong khi quả óc chó chứa axit béo omega-3.
Chà là có nhiều vitamin, khoáng chất, sắt, chất xơ và được biết đến với lợi ích chữa bệnh. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên.
Bổ sung các loại hạt vào buổi sáng và buổi tối như một món ăn nhẹ sẽ giúp bạn giữ ấm và khỏe mạnh trong mùa đông.
8 siêu thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khoẻ bạn nên ăn hàng ngày
Theo các chuyên gia, một số loại thực phẩm bạn nên áp dụng vào chế độ ăn uống hằng ngày để giúp mình khỏe mạnh hơn.
Để duy trì cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta cần có chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng, cân bằng, đa dạng thực phẩm, ưu tiên các thực phẩm lành mạnh.
Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực phẩm như: rau xanh và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh, không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư.
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời ThS. BSNT Nguyễn Xuân Tuấn, chuyên ngành Ung bướu, Giảng viên Đại học Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hoá.
Chất xơ trong thực phẩm thúc đẩy quá trình tiêu hoá, giúp tống chất phế thải ra khỏi cơ thể nhanh hơn, do đó giảm sự tồn tại của các chất độc trong cơ thể.
Chất xơ giúp nuôi dưỡng một cộng đồng vi sinh vật khỏe mạnh sống trong đường tiêu hóa. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh giúp tăng cường miễn dịch và liên quan đến việc hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do gây ra. Ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh như đái tháo đường, bệnh tim và ung thư.
Khoai lang và táo rất tốt cho sức khoẻ
Những siêu thực phẩm tốt cho sức khoẻ nên ăn hàng ngày
Sữa chua
Theo trang Echo Watch, các vi khuẩn sống trong sữa chua là vi khuẩn tốt, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vi khuẩn có hại.
Tốt nhất là nên dùng sữa chua không đường.
Các nghiên cứu cho thấy, thực phẩm lên men làm giảm cholesterol, giảm huyết áp và tác dụng chống viêm, cũng như có lợi cho tiêu hóa.
Dầu ô liu
Với hàm lượng axit béo không bão hòa đơn siêu cao, dầu ô liu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim và có tác dụng chống viêm. Dầu này cũng chứa vitamin E và K tác dụng kỳ diệu đối với độ đàn hồi và bảo vệ da.
Sử dụng dầu ô liu để nấu ăn, và trộn rau để tăng cường sức khỏe.
Quả bơ
Quả bơ có nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm viêm. Không chỉ vậy, bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, một số loại ung thư và bệnh tim. Nó cũng chứa magiê, giúp điều chỉnh huyết áp và lượng đường trong má.u.
Trứng
Mặc dù nhiều người nghĩ rằng trứng có hàm lượng cholesterol cao, nhưng trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chứa nhiều vitamin A, phốt pho, sắt và vitamin B. Các chất chống oxy hóa đặc biệt trong trứng có tác dụng bảo vệ thị lực, Thanh niên dẫn nguồn trang Echo Watch.
Táo
Trong thành phần dinh dưỡng của táo, nhất là táo xanh chứa nhiều chất xơ, ít calo giúp giảm cân và thanh lọc phổi. Ngoài ra, trong táo còn chứa chất flavonoid và nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C giúp duy trì hệ thống miễn dịch và hệ hô hấp khỏe mạnh.
Rau họ cải
Theo giới khoa học, các loại rau như bông cải xanh, mầm Brussels, cải xoăn và súp lơ có thể giúp hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư phổi. Ngoài ra, trong rau họ cải giàu glucosinolate, các hợp chất thiên nhiên giúp ức chế sự phát triển của một số căn bệnh viêm đường hô hấp liên quan tới phổi.
Diếp cá
Đối với những người thường xuyên hút thuố.c l.á, diếp cá là loại thuố.c quý. Nó có thể ngăn ngừa viêm họng mạn tính, viêm phế quản hoặc thậm chí là ung thư phổi. Vì vậy nếu bạn uống trà hoặc ăn rau diếp cá mỗi ngày sẽ có hiệu quả tốt trong việc giải độc phổi.
Khoai lang
Khoai lang chứa nhiều kali, chất xơ và vitamin A và C, và đặc biệt là carotenoid - chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ ung thư.
Dù có vị ngọt, nhưng khoai lang thực sự có thể cải thiện lượng đường trong má.u ở bệnh nhân tiểu đường. Các đặc tính chống viêm và kháng khuẩn của khoai lang giúp hạn chế béo phì và ung thư.
Trên đây là những thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ. để gặt hái được nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất, hãy đưa các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống thường xuyên và tập thành thói quen.
7 siêu thực phẩm giúp giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổ.i 50 Để giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổ.i 50 chúng ta nên bổ sung những thực phẩm như trứng, cá, bông cải xanh, quả mọng, cam,... vào chế độ ăn uống hàng ngày. Có rất nhiều điều chúng ta có thể làm để giữ cho bộ não luôn nhạy bén khi chúng ta già đi. Từ việc chơi các trò chơi trí...