5 loại thực phẩm giúp giữ ấm và phòng các bệnh vào mùa đông

Tùng Lâm21:13 31/12/2023

Nhiều người phải đối mặt với các vấn đề khác nhau như sưng tấy ở tứ chi, ho và cảm lạnh, thậm chí đau tim cũng thường xảy ra vào những ngày lạnh.

Theo chuyên gia, thói quen ăn uống của chúng ta góp phần vào việc làm tăng nguy cơ mắc phải những căn bệnh này.

Trong một cuộc phỏng vấn với HT Lifestyle, chuyên gia dinh dưỡng Neelam Ali (Ấn Độ) giải thích: “ Mạch máu đưa máu đến các cơ quan ở xa rất mỏng và trong thời gian này, do quá lạnh, chúng bắt đầu co lại và dòng máu không đến được các cơ quan xa.

Trong tình huống như vậy, các ngón tay và bàn chân, nằm rất xa tim, được cung cấp ít máu hơn. Chúng bị ảnh hưởng bởi sự tắc nghẽn lưu thông máu và do các mạch máu này co lại, chúng bắt đầu sưng tấy, đỏ hoặc ngứa.”

Ali gợi ý: “Trước hết, bằng cách tăng cường hoạt động thể chất, bạn có thể cải thiện lưu thông máu. Không làm việc trong nước quá lạnh và nếu phải làm việc đó, đừng nhúng tay vào nước nóng ngay lập tức. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột có thể làm gián đoạn lưu lượng máu.

Trước khi di chuyển đến nơi lạnh, hãy mang tất cotton và găng tay ấm áp. Lượng nước tiêu thụ thường giảm vào mùa đông do đó làm giảm lượng máu và máu không đến được các mao mạch nhỏ sau khi bị nhớt”.

Ali cũng chỉ ra những thói quen ăn uống có thể giúp cải thiện sức khỏe vào mùa đông, chẳng hạn tránh uống quá nhiều cà phê và nước ngọt – chúng có tác dụng lợi tiểu và làm giảm lượng máu do tăng hình thành nước tiểu.

Ngoài ra, bạn nên thêm trái cây và salad trong chế độ ăn uống. Bằng cách này, bạn có thể giảm các đợt nhiễm trùng thường xuyên. Trái cây giúp bạn giữ đủ nước và cải thiện tiêu hóa.

Thêm các loại hạt vào khẩu phần ăn là điều rất quan trọng. Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt bí, hạt dưa, hạt vừng có tác dụng thanh nhiệt rất tốt. Vì vậy chúng giúp bạn giữ ấm trong mùa đông và giữ huyết áp ở mức bình thường.

Theo Ali, trứng và cá là 2 thực phẩm cần phải có trong chế độ ăn giàu protein và được khuyến khích trong mùa đông nhằm cải thiện phản ứng miễn dịch và thúc đẩy sức khỏe.

Ngoài ra, các loại rau và trái cây theo mùa luôn được các chuyên gia khuyên dùng nếu bạn không có bất kỳ vấn đề nào liên quan đến sức khỏe.

Đồng quan điểm với Ali, Sushma – Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Viện Jindal Natuecure ở Bangalore – Ấn Độ, cũng chỉ ra 5 nhóm thực phẩm và đồ uống hữu ích nhất trong mùa đông:

Trà gừng

Gừng được coi là có lợi cho sức khỏe tiêu hóa và có thể tăng cường sinh nhiệt. Nó cũng có tác dụng trị mồ hôi, có nghĩa là nó giúp cơ thể bạn ấm lên từ trong ra ngoài. Ngoài ra, trà gừng còn có chất chống viêm, chống oxy hóa và kháng khuẩn.

Trái cây

Video đang HOT

Các loại trái cây giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. (Ảnh: ITN)

Đặc biệt là đu đủ và dứa, được cho là mang lại sự ấm áp cho cơ thể. 2 loại trái cây này chứa nhiều vitamin C, rất tốt để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn.

Khoai lang

Theo Sushma, khoai lang cũng nên được đưa vào chế độ ăn của bạn trong mùa đông. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin A, kali và các chất dinh dưỡng khác cũng như carbohydrate có lợi cho sức khỏe.

Tiêu thụ khoai lang thường xuyên có thể tăng cường khả năng miễn dịch, giảm viêm và giảm táo bón. Nó hỗ trợ cơ thể hấp thụ vitamin C và hỗ trợ phát triển hệ thống miễn dịch mạnh mẽ.

Ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ cùng rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, chúng có chỉ số đường huyết thấp. Về cơ bản, bạn nên tiêu thụ tất cả các loại ngũ cốc có sẵn trong mùa đông.

Chẳng hạn như yến mạch, giúp mang lại đủ hơi ấm để cơ thể bạn chịu được tiết trời lạnh giá. Ngoài ra, hàm lượng axit amin trong các loại ngũ cốc có thể hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn.

Bạn cũng có thể kết hợp chúng vào chế độ ăn uống của mình để hỗ trợ giảm cân. Một số loại ngũ cốc giúp cải thiện tiêu hóa vì có nhiều chất xơ bổ dưỡng. Chúng cũng được biết là giúp giảm bồn chồn, lo lắng và trầm cảm.

Các loại hạt

Vào mùa đông, việc tiêu thụ thường xuyên các loại hạt, đặc biệt là những loại có tính ấm và nóng, sẽ duy trì hệ thần kinh hoạt động tốt, giúp tâm trí và tinh thần khỏe mạnh.

Hạnh nhân và quả óc chó giúp giảm cholesterol xấu, lượng đường trong máu và chứng viêm. Hạnh nhân bao gồm vitamin E, chất chống oxy hóa và magiê, trong khi quả óc chó chứa axit béo omega-3.

Chà là có nhiều vitamin, khoáng chất, sắt, chất xơ và được biết đến với lợi ích chữa bệnh. Nó cũng có thể được sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên.

Bổ sung các loại hạt vào buổi sáng và buổi tối như một món ăn nhẹ sẽ giúp bạn giữ ấm và khỏe mạnh trong mùa đông.

8 siêu thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khoẻ bạn nên ăn hàng ngày

Theo các chuyên gia, một số loại thực phẩm bạn nên áp dụng vào chế độ ăn uống hằng ngày để giúp mình khỏe mạnh hơn.

Để duy trì cơ thể khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta cần có chế độ ăn uống đủ chất dinh dưỡng, cân bằng, đa dạng thực phẩm, ưu tiên các thực phẩm lành mạnh.

Chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các thực phẩm như: rau xanh và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh, không chỉ tốt cho sức khỏe tổng thể mà còn có thể giúp hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư.

Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời ThS. BSNT Nguyễn Xuân Tuấn, chuyên ngành Ung bướu, Giảng viên Đại học Y Dược - Đại học Quốc gia Hà Nội cho biết, thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất chống oxy hoá.

Chất xơ trong thực phẩm thúc đẩy quá trình tiêu hoá, giúp tống chất phế thải ra khỏi cơ thể nhanh hơn, do đó giảm sự tồn tại của các chất độc trong cơ thể.

Chất xơ giúp nuôi dưỡng một cộng đồng vi sinh vật khỏe mạnh sống trong đường tiêu hóa. Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh giúp tăng cường miễn dịch và liên quan đến việc hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư.

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do gây ra. Ăn các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh như đái tháo đường, bệnh tim và ung thư.

Khoai lang và táo rất tốt cho sức khoẻ

Những siêu thực phẩm tốt cho sức khoẻ nên ăn hàng ngày

Sữa chua

Theo trang Echo Watch, các vi khuẩn sống trong sữa chua là vi khuẩn tốt, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều vi khuẩn có hại.

Tốt nhất là nên dùng sữa chua không đường.

Các nghiên cứu cho thấy, thực phẩm lên men làm giảm cholesterol, giảm huyết áp và tác dụng chống viêm, cũng như có lợi cho tiêu hóa.

Dầu ô liu

Với hàm lượng axit béo không bão hòa đơn siêu cao, dầu ô liu làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim và có tác dụng chống viêm. Dầu này cũng chứa vitamin E và K tác dụng kỳ diệu đối với độ đàn hồi và bảo vệ da.

Sử dụng dầu ô liu để nấu ăn, và trộn rau để tăng cường sức khỏe.

Quả bơ

Quả bơ có nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin và chất béo lành mạnh. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm viêm. Không chỉ vậy, bơ có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, hội chứng chuyển hóa, một số loại ung thư và bệnh tim. Nó cũng chứa magiê, giúp điều chỉnh huyết áp và lượng đường trong máu.

Trứng

Mặc dù nhiều người nghĩ rằng trứng có hàm lượng cholesterol cao, nhưng trứng là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao và chứa nhiều vitamin A, phốt pho, sắt và vitamin B. Các chất chống oxy hóa đặc biệt trong trứng có tác dụng bảo vệ thị lực, Thanh niên dẫn nguồn trang Echo Watch.

Táo

Trong thành phần dinh dưỡng của táo, nhất là táo xanh chứa nhiều chất xơ, ít calo giúp giảm cân và thanh lọc phổi. Ngoài ra, trong táo còn chứa chất flavonoid và nhiều loại vitamin, đặc biệt là vitamin C giúp duy trì hệ thống miễn dịch và hệ hô hấp khỏe mạnh.

Rau họ cải

Theo giới khoa học, các loại rau như bông cải xanh, mầm Brussels, cải xoăn và súp lơ có thể giúp hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư phổi. Ngoài ra, trong rau họ cải giàu glucosinolate, các hợp chất thiên nhiên giúp ức chế sự phát triển của một số căn bệnh viêm đường hô hấp liên quan tới phổi.

Diếp cá

Đối với những người thường xuyên hút thuốc lá, diếp cá là loại thuốc quý. Nó có thể ngăn ngừa viêm họng mạn tính, viêm phế quản hoặc thậm chí là ung thư phổi. Vì vậy nếu bạn uống trà hoặc ăn rau diếp cá mỗi ngày sẽ có hiệu quả tốt trong việc giải độc phổi.

Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều kali, chất xơ và vitamin A và C, và đặc biệt là carotenoid - chất chống oxy hóa làm giảm nguy cơ ung thư.

Dù có vị ngọt, nhưng khoai lang thực sự có thể cải thiện lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường. Các đặc tính chống viêm và kháng khuẩn của khoai lang giúp hạn chế béo phì và ung thư.

Trên đây là những thực phẩm rất tốt cho sức khoẻ. để gặt hái được nhiều lợi ích cho sức khỏe nhất, hãy đưa các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống thường xuyên và tập thành thói quen.

7 siêu thực phẩm giúp giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổi 50 Để giảm triệu chứng mất trí nhớ ở tuổi 50 chúng ta nên bổ sung những thực phẩm như trứng, cá, bông cải xanh, quả mọng, cam,... vào chế độ ăn uống hàng ngày. Có rất nhiều điều chúng ta có thể làm để giữ cho bộ não luôn nhạy bén khi chúng ta già đi. Từ việc chơi các trò chơi trí...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Vụ trộm bồn cầu làm bằng 98 kg vàng: nghi phạm ra tay trong 5 phút09:08

Ông Trump khen ông Zelensky dũng cảm, không cam kết hỗ trợ lực lượng châu Âu tại Ukraine08:00

Không chỉ Mỹ, Pháp cũng đàm phán về khoáng sản quan trọng với Ukraine09:14

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Phát sốt đoạn phim ông Trump, ông Netanyahu nhâm nhi cocktail ở bãi biển Gaza08:01

Đột ngột chuyển sai hướng, ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Đắk Lắk00:50

Xe mất thắng lao xuống rãnh ven đường, ít nhất 18 người thiệt mạng tại Thái Lan01:07

Ông Trump ra lệnh hạn chế Trung Quốc đầu tư vào lĩnh vực chiến lược tại Mỹ09:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông ngã gục khi tập thể dục buổi sáng, bác sĩ cảnh báo 1 điều

12:31:23 02/03/2025

Nhóm cứu hộ tại Bệnh viện Từ Tế Đài Bắc đã kịp thời cấp cứu cho bệnh nhân. Các bác sĩ sử dụng ECMO (tim phổi nhân tạo) để giữ mạng sống cho người bệnh. Sau 8 ngày điều trị, ông Trần đã xuất viện về nhà.

Không phải sáng sớm, đây mới là lúc uống cà phê tốt nhất

12:11:09 02/03/2025

Nếu uống cà phê khi cortisol đang ở mức cao có thể làm tăng phản ứng căng thẳng và dẫn đến tình trạng kháng insulin tạm thời. Điều này khiến cơ thể khó kiểm soát đường huyết hơn, đặc biệt là sau bữa ăn.

8 lợi ích khi thêm chanh vào chế độ ăn uống

07:55:30 02/03/2025

Các nghiên cứu cũng cho thấy tiềm năng của vitamin C trong việc thúc đẩy sự hình thành collagen, hỗ trợ điều trị và giảm nguy cơ mắc một số bệnh khác.

6 cách tự nhiên giúp thoát khỏi cơn đau đầu do viêm xoang

07:53:09 02/03/2025

Nhiều người thấy rằng thêm nước sốt cay vào bữa ăn có thể giúp làm thông mũi. Đó là vì thực phẩm cay có chứa hợp chất capsaicin (có trong ớt), hoạt động như một chất thông mũi tự nhiên bằng cách thúc đẩy sản xuất và dẫn lưu chất nhầy.

Đề phòng dịch bệnh sốt xuất huyết diễn biến phức tạp trong năm 2025

07:45:59 02/03/2025

Để phòng bệnh, người dân cần tích cực phòng chống bằng cách diệt muỗi, lăng quăng và loại bỏ các vật chứa nước đọng như chai lọ, chén nước cúng, bình cắm hoa, hộp cơm, vỏ xe.

70-80% bệnh hiếm liên quan tới di truyền, rất ít bệnh có thuốc điều trị

19:15:00 28/02/2025

Việc sàng lọc phát hiện bệnh rất khó khăn, tuy nhiên, nếu sàng lọc sơ sinh càng sớm thì khả năng phát hiện bệnh hiếm trong giai đoạn bệnh chưa bùng phát và chưa có triệu chứng càng cao. Phát hiện sớm thì cơ hội cứu bệnh nhi càng cao.

Hé lộ cơ chế đằng sau tình trạng sụt cân nghiêm trọng của bệnh nhân ung thư

18:56:49 28/02/2025

Cytokine là những protein nhỏ, giúp cho các tế bào của cơ thể có sự tương tác với nhau. Khi hệ thống miễn dịch phát hiện có các mối đe dọa thì những tế bào sẽ giải phóng các cytokine để phối hợp phản ứng cơ thể.

Top 5 loại quả giá rẻ giàu vitamin C nhất

17:32:24 28/02/2025

Bổ sung 100-200g dứa mỗi ngày giúp nâng cao miễn dịch, duy trì quá trình trao đổi chất, chống oxy hóa, giảm căng thẳng, lo âu, stress. Dứa có nhiều chất xơ giúp ngừa táo bón, thúc đẩy nhu động ruột.

Thiếu nữ tổn thương não do nhiễm khuẩn từ những nốt mụn trứng cá

17:00:01 28/02/2025

Các triệu chứng phù hợp với chẩn đoán sốc độc tố tụ cầu vàng, biến chứng thể tụ cầu mặt. Tuy nhiên, sau thời gian điều trị tích cực, tình trạng đáp ứng thuốc của cháu M rất kém, khiến tình trạng sốc ngày càng trầm trọng hơn. Tiên lượng ...

Dầu ô liu và dầu dừa, loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

10:35:55 28/02/2025

Mặc dù cả hai loại dầu đều có lợi cho sức khỏe nhưng dầu ô liu nguyên chất được coi là lành mạnh hơn. Mặc dù dầu ô liu có thể không phải là thực phẩm hoàn hảo nhưng nó có ít nhược điểm hơn dầu dừa.

Chinh phục phong cách tối giản dễ dàng với quần suông

10:26:16 28/02/2025

Chiếc áo sơ mi lụa xanh dương đậm với thiết kế cổ cao, điểm nhấn là hàng cúc tinh tế và phần tay bồng nhẹ. Đi cùng với áo là quần âu trắng ống suông cạp cao - một món đồ không thể thiếu trong phong cách thời trang công sở hiện đại

Đậu nành có tốt nhất?

09:33:57 28/02/2025

Tuy nhiên, nếu bạn tách riêng các nghiên cứu ra, các sản phẩm đậu nành tự nhiên, như sữa đậu nành và đậu nành, thực sự hiệu quả hơn, với khả năng giảm trung bình 11 điểm về LDL so với chỉ ba điểm đối với chiết xuất đậu nành siêu chế biế...