4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ

Theo dõi VGT trên

Những món chiên, rán thường rất hấp dẫn khẩu vị chúng ta. Nhưng đôi khi ta lại ngại ăn những thứ đó bởi chúng chứa quá nhiều dầu mỡ, đồng thời nếu ăn nhiều cũng dễ bị ngán.

Vậy khi chúng ta muốn thưởng thức những món ăn này thì làm thế nào? Dưới đây là 4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ mà bạn có thể áp dụng để thỏa sức ăn những món mình thích.Dùng chung với rau củ khi ăn

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 1

Dùng chung với rau củ quả giúp giảm rất tốt

Những loại hoa quả, rau xanh hay những loại hạt đều có tác dụng hỗ trợ thải độc hiệu quả đồng thời cũng làm cho món ăn chiên xào của bạn bớt ngán. Khi bạn muốn ăn những thức ăn nhanh, đồ chiên xào hay những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, nên thêm những loại rau củ này vào trong thực đơn và ăn kèm sẽ làm giảm sự chán ngấy của món ăn. Đồng thời bạn cũng sẽ giúp cơ thể thanh lọc bớt những độc tố có hại trong cơ thể. Bạn có thể dùng sống rau quả, ăn kèm với thức ăn hay có thể sử dụng nước ép. Tùy theo nhu cầu và sở thích của bạn để lựa chọn nhé. Một số loại rau củ được khuyên sử dụng như rau xanh, đậu bắp, ngô, táo,… đều có tác dụng giảm ngán hiệu quả.

Đừng chỉ ăn hoài món đó mà hãy ăn luân phiên

Một cách giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ hiệu quả là nên ăn kèm với những loại thức ăn khác. Đừng chỉ ăn một lúc và liên tục những thực phẩm này. Bởi dầu mỡ rất dễ khiến bạn chán ngấy. Thoạt nhìn có vẻ rất ngon và thích nhưng vừa ăn được một ít đã xuất hiện cảm giác chán. Hãy thử đổi sang những món bên cạnh rồi quay lại ăn tiếp, bạn sẽ giảm cảm giác ăn nhiều dầu mỡ hơn đấy.

Video đang HOT

Để món ăn ngấm dầu mỡ ít nhất

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 2

Hãy chế biến món ăn theo cách ít dầu mỡ nhất

Dầu mỡ thực sự không tốt cho cơ thể, nạp một lượng lớn vào có thể khiến bạn thừa cân, béo phì và mắc những bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn đang thèm món chiên, rán thì nên chế biến theo cách ít dầu mỡ nhất và an toàn. Ví dụ như có thể thay thế dầu ăn bằng bơ hoặc dầu oliu, hay để ráo dầu khi chế biến món rán,… Hãy hạn chế tối đa sự xuất hiện của dầu mỡ. Không những sẽ tốt hơn cho sức khỏe mà khi bạn ăn thì cảm giác ngán do dầu mỡ cũng sẽ giảm xuống. Bạn có thể tra cứu những cách chế biến món ăn để giảm bớt dầu mỡ và thực hiện theo hướng dẫn để có món ăn ngon nhất.

Không nên ăn đồ chiên lại nhiều lần

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 3

Không chiên thức ăn lại nhiều lần để giảm ngấy và bảo vệ sức khỏe

Những đồ chiên lại đều không tốt cho sức khỏe, đồng thời lượng dầu mỡ cao khiến bạn dễ dàng cảm thấy chán. Việc chiên lại nhiều lần cũng gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như có thể gây ra một số căn bệnh khi bạn ăn quá nhiều. Một trong những cách giảm ngán dầu mỡ tốt nhất là hạn chế dầu mỡ trong thức ăn. Nếu bạn muốn sử dụng lại sản phẩm đó, bạn có thể thay thế dầu ăn bằng dầu oliu chẳng hạn, hoặc làm bằng cách khác khiến lượng dầu thừa trong thức ăn là ít nhất. Hãy nhớ, đồ chiên lại không tốt cho sức khỏe cũng như rất dễ khiến bạn bị ngán thức ăn.

Trên đây là 4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ. Nếu bạn muốn ăn đồ chứa dầu mỡ, hãy áp dụng những cách này để có bữa ăn ngon nhất đồng thời đảm bảo cho sức khỏe của mình bạn nhé! Chúc bạn có những bữa cơm ngon miệng.

Bí quyết dùng bia để chế biến món ăn ngon

Bia nếu được sử dụng đúng cách còn giúp việc chế biến món ăn ngon hơn.

Theo đầu bếp Alison Boteler, tác giả cuốn sách "The Gourmet's Guide to Cooking with Beer" (Hướng dẫn về cách sử dụng bia trong nấu nướng) thì trong ẩm thực, bia đa năng hơn rượu vì chúng có thể dùng cho rất nhiều món ăn và phù hợp với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. So với rượu, bia có nồng độ cồn ít hơn, mùi vị cũng nhẹ hơn và là thành phần bổ sung giúp món ăn thật sự hoàn hảo.

Một số thông tin hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng bia đúng cách trong quá trình chế biến, nấu nướng món ăn.

Bí quyết dùng bia để chế biến món ăn ngon - Hình 1

Sử dụng bia sẽ giúp món ăn ngon hơn.

Món hầm

Để món ăn có mùi vị thơm ngon, lạ miệng thì bạn có thể dùng bia để thay thế phần nước hầm xương. Bạn không nên cho bia vào quá sớm sẽ làm mất đi mùi thơm đặc trưng và còn bị đắng do bia cô đặc lại. Bạn có thể nấu chung với các loại rau củ có vị ngọt như cà rốt, hành tây, bắp non... để làm dịu vị đắng của bia.

Bạn cũng có thể nấu riêng cà rốt và hành tây với bia trước, khi rau củ chín mềm rồi mới đổ tất cả vào nồi hầm thịt, trộn đều, món ăn sẽ đậm đà hơn nhờ hương vị bia thấm vào rau củ và không bị đắng.

Món chiên

Thay vì cho nước vào bột chiên, bạn có thể thay thế bằng các loại bia vàng để hương vị món ăn được thơm ngon hơn. Lượng cacbonat và khí gas có trong bia sẽ giúp lớp bột chiên giòn xốp, vàng nhanh và có màu sắc đẹp hơn.

Món hấp

Khi hấp các món có cá, tôm, cua, ghẹ, nghêu... với bia sẽ giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả, tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn. Bạn lưu ý là chỉ đổ lượng bia vừa phải, nếu đổ nhiều quá thì thực phẩm sẽ bị nhạt không ngon. Với những món sườn, giò thì trước nên tẩm ướp gia vị và xào cho săn trước khi hấp với bia nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Chớm đông, học mẹ đảm Sài Gòn làm mắm chưng tôm thịt trứng muối đậm đà cực trôi cơm
09:39:52 16/11/2024
Mát trời học mẹ đảm đổ bánh xèo hải sản ăn chơi, nhớ làm theo cách này đảm bảo bánh giòn rụm cực mê
05:53:50 17/11/2024
Cách chế biến nộm tai heo ngon, đơn giản
09:38:57 16/11/2024
Sẽ thật tiếc nếu không ăn loại rau này vào mùa đông: Là "vua rau củ", rẻ tiền nhưng làm món ăn ngon lại tốt sức khỏe
10:22:03 17/11/2024
Hôm nay nấu gì: Gợi ý mâm cơm 4 món vừa ngon lại dễ làm cho bữa tối
16:37:33 15/11/2024
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024

Tin đang nóng

Kỳ Duyên được gọi tên Á hậu 1 trước giờ G chung kết Miss Universe
07:21:30 17/11/2024
Mỹ nhân đẹp đến mức được người dân dựng tượng, thờ tụng như nữ thần
07:39:26 17/11/2024
Ngày cưới, em dâu vừa bước ra thì toàn hội trường vang lên tiếng bàn tán ồn ào, đại diện nhà trai nhà gái chỉ muốn "độn thổ" vì xấu hổ
07:57:40 17/11/2024
Chính thức: Hoa hậu Kỳ Duyên dừng chân trước Top 12 Miss Universe
10:12:07 17/11/2024
Hoàng Thuỳ sượng trân, nghi vấn bị "ghẻ lạnh" vì 1 hành động của vị chủ tịch?
07:45:25 17/11/2024
Thông gia tự dưng gọi điện bảo mẹ tôi nấu đồ ăn gửi sang rồi đưa ra đề nghị khiến 2 bên gia đình sứt mẻ
07:49:02 17/11/2024
Cô hàng xóm nóng bỏng vừa chuyển đến được 2 tháng, gia đình tôi đứng bên bờ đổ vỡ
07:18:43 17/11/2024
Vừa xây xong căn nhà 2 tỷ, chồng đã bảo em gái đưa con đến ở cùng vì lý do "chị dâu cũng thương em mà" khiến tôi mất ăn mất ngủ
07:53:09 17/11/2024

Tin mới nhất

Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'

06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.

Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà

05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản

05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.

Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản

05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.

Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít

05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.

Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích

07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.

Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng

06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng

05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.

Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm

05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết

05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.

Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít

05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.

Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm

05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Tử vi 3 ngày liên tiếp (17, 18 và 19/11), 3 con giáp tiền bạc rủng rỉnh, vàng chất đầy tủ

Trắc nghiệm

11:17:56 17/11/2024
Theo tử vi 12 con giáp, 3 tuổi sau được dự đoán cuộc sống sang trang, đổi đời giàu có.Tử vi hàng ngày của 12 con giáp dự báo Chủ nhật 17/11/2024, tuổi Dần sẽ nhận được sự khích lệ

Amorim hoàn tất thủ tục gia nhập Man Utd

Sao thể thao

11:01:15 17/11/2024
Amorim đủ điều kiện để ra sân chỉ đạo ở trận MU gặp Ipswich Town tại Premier League vào ngày 24/11. Thực tế, ông đã có mặt tại Manchester vào ngày 11/11 để ra mắt ban lãnh đạo Quỷ đỏ .

"Con chúc cô bò nhanh như con cua" - Lời chúc 20/11 đặc biệt kèm những món quà có "1 không 2" của các em nhỏ vùng cao khiến hàng triệu người lịm tim

Netizen

10:06:39 17/11/2024
Nhân ngày 220/11, các em nhỏ ở Lào Cai đã mang theo những món quà kèm lời chúc có một không hai dành tặng cô giáo của mình.

Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)

Pháp luật

10:04:33 17/11/2024
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.

Kỳ Duyên có 1 hành động lạ khi được gọi tên vào top 30, hoá ra có ý nghĩa đặc biệt

Sao việt

09:58:36 17/11/2024
Hành trình chinh phục chiếc vương miện danh giá Miss Universe 2024 của Kỳ Duyên đang có nhiều tín hiệu đáng mừng.

Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su

Sao châu á

09:56:09 17/11/2024
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.

10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật

Sáng tạo

09:38:35 17/11/2024
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.

Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích

Mọt game

09:27:18 17/11/2024
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.

Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn

Góc tâm tình

09:22:43 17/11/2024
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.

Lên Tà Xùa săn... mây

Du lịch

09:10:14 17/11/2024
Mây ở Tà Xùa lúc thì đổ dồn vào các khe núi sâu thẳm, lúc thì cuồn cuộn lên cao như dòng thác khổng lồ, khiến khung cảnh thêm phần sống động và huyền ảo.

Tỉ phú Elon Musk nhắm đến Microsoft trong đơn kiện OpenAI

Thế giới

08:53:26 17/11/2024
Tỉ phú Elon Musk đã bổ sung Microsoft vào phần bị đơn trong đơn kiện của ông đối với công ty trí tuệ nhân tạo OpenAI.