4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ

Theo dõi VGT trên

Những món chiên, rán thường rất hấp dẫn khẩu vị chúng ta. Nhưng đôi khi ta lại ngại ăn những thứ đó bởi chúng chứa quá nhiều dầu mỡ, đồng thời nếu ăn nhiều cũng dễ bị ngán.

Vậy khi chúng ta muốn thưởng thức những món ăn này thì làm thế nào? Dưới đây là 4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ mà bạn có thể áp dụng để thỏa sức ăn những món mình thích.Dùng chung với rau củ khi ăn

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 1

Dùng chung với rau củ quả giúp giảm rất tốt

Những loại hoa quả, rau xanh hay những loại hạt đều có tác dụng hỗ trợ thải độc hiệu quả đồng thời cũng làm cho món ăn chiên xào của bạn bớt ngán. Khi bạn muốn ăn những thức ăn nhanh, đồ chiên xào hay những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, nên thêm những loại rau củ này vào trong thực đơn và ăn kèm sẽ làm giảm sự chán ngấy của món ăn. Đồng thời bạn cũng sẽ giúp cơ thể thanh lọc bớt những độc tố có hại trong cơ thể. Bạn có thể dùng sống rau quả, ăn kèm với thức ăn hay có thể sử dụng nước ép. Tùy theo nhu cầu và sở thích của bạn để lựa chọn nhé. Một số loại rau củ được khuyên sử dụng như rau xanh, đậu bắp, ngô, táo,… đều có tác dụng giảm ngán hiệu quả.

Đừng chỉ ăn hoài món đó mà hãy ăn luân phiên

Một cách giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ hiệu quả là nên ăn kèm với những loại thức ăn khác. Đừng chỉ ăn một lúc và liên tục những thực phẩm này. Bởi dầu mỡ rất dễ khiến bạn chán ngấy. Thoạt nhìn có vẻ rất ngon và thích nhưng vừa ăn được một ít đã xuất hiện cảm giác chán. Hãy thử đổi sang những món bên cạnh rồi quay lại ăn tiếp, bạn sẽ giảm cảm giác ăn nhiều dầu mỡ hơn đấy.

Video đang HOT

Để món ăn ngấm dầu mỡ ít nhất

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 2

Hãy chế biến món ăn theo cách ít dầu mỡ nhất

Dầu mỡ thực sự không tốt cho cơ thể, nạp một lượng lớn vào có thể khiến bạn thừa cân, béo phì và mắc những bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn đang thèm món chiên, rán thì nên chế biến theo cách ít dầu mỡ nhất và an toàn. Ví dụ như có thể thay thế dầu ăn bằng bơ hoặc dầu oliu, hay để ráo dầu khi chế biến món rán,… Hãy hạn chế tối đa sự xuất hiện của dầu mỡ. Không những sẽ tốt hơn cho sức khỏe mà khi bạn ăn thì cảm giác ngán do dầu mỡ cũng sẽ giảm xuống. Bạn có thể tra cứu những cách chế biến món ăn để giảm bớt dầu mỡ và thực hiện theo hướng dẫn để có món ăn ngon nhất.

Không nên ăn đồ chiên lại nhiều lần

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 3

Không chiên thức ăn lại nhiều lần để giảm ngấy và bảo vệ sức khỏe

Những đồ chiên lại đều không tốt cho sức khỏe, đồng thời lượng dầu mỡ cao khiến bạn dễ dàng cảm thấy chán. Việc chiên lại nhiều lần cũng gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như có thể gây ra một số căn bệnh khi bạn ăn quá nhiều. Một trong những cách giảm ngán dầu mỡ tốt nhất là hạn chế dầu mỡ trong thức ăn. Nếu bạn muốn sử dụng lại sản phẩm đó, bạn có thể thay thế dầu ăn bằng dầu oliu chẳng hạn, hoặc làm bằng cách khác khiến lượng dầu thừa trong thức ăn là ít nhất. Hãy nhớ, đồ chiên lại không tốt cho sức khỏe cũng như rất dễ khiến bạn bị ngán thức ăn.

Trên đây là 4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ. Nếu bạn muốn ăn đồ chứa dầu mỡ, hãy áp dụng những cách này để có bữa ăn ngon nhất đồng thời đảm bảo cho sức khỏe của mình bạn nhé! Chúc bạn có những bữa cơm ngon miệng.

Bí quyết dùng bia để chế biến món ăn ngon

Bia nếu được sử dụng đúng cách còn giúp việc chế biến món ăn ngon hơn.

Theo đầu bếp Alison Boteler, tác giả cuốn sách "The Gourmet's Guide to Cooking with Beer" (Hướng dẫn về cách sử dụng bia trong nấu nướng) thì trong ẩm thực, bia đa năng hơn rượu vì chúng có thể dùng cho rất nhiều món ăn và phù hợp với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. So với rượu, bia có nồng độ cồn ít hơn, mùi vị cũng nhẹ hơn và là thành phần bổ sung giúp món ăn thật sự hoàn hảo.

Một số thông tin hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng bia đúng cách trong quá trình chế biến, nấu nướng món ăn.

Bí quyết dùng bia để chế biến món ăn ngon - Hình 1

Sử dụng bia sẽ giúp món ăn ngon hơn.

Món hầm

Để món ăn có mùi vị thơm ngon, lạ miệng thì bạn có thể dùng bia để thay thế phần nước hầm xương. Bạn không nên cho bia vào quá sớm sẽ làm mất đi mùi thơm đặc trưng và còn bị đắng do bia cô đặc lại. Bạn có thể nấu chung với các loại rau củ có vị ngọt như cà rốt, hành tây, bắp non... để làm dịu vị đắng của bia.

Bạn cũng có thể nấu riêng cà rốt và hành tây với bia trước, khi rau củ chín mềm rồi mới đổ tất cả vào nồi hầm thịt, trộn đều, món ăn sẽ đậm đà hơn nhờ hương vị bia thấm vào rau củ và không bị đắng.

Món chiên

Thay vì cho nước vào bột chiên, bạn có thể thay thế bằng các loại bia vàng để hương vị món ăn được thơm ngon hơn. Lượng cacbonat và khí gas có trong bia sẽ giúp lớp bột chiên giòn xốp, vàng nhanh và có màu sắc đẹp hơn.

Món hấp

Khi hấp các món có cá, tôm, cua, ghẹ, nghêu... với bia sẽ giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả, tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn. Bạn lưu ý là chỉ đổ lượng bia vừa phải, nếu đổ nhiều quá thì thực phẩm sẽ bị nhạt không ngon. Với những món sườn, giò thì trước nên tẩm ướp gia vị và xào cho săn trước khi hấp với bia nhé.

https://sao.baophapluat.vn/tin-tuc/chi-tiet/tim-thay-mon-an-giup-co-the-dao-thai-chat-beo-nhanh-chong-16129/
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
hôm qua
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
hôm qua
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
hôm qua
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
hôm qua
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
18 giờ trước
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
18 giờ trước
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
7 giờ trước
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
hôm qua

Tin đang nóng

Danh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phêDanh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phê
3 giờ trước
Vào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệmVào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệm
2 giờ trước
Phản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXHPhản hồi phía Diệp Lâm Anh về màn tái ngộ chồng cũ gây "chấn động" MXH
5 giờ trước
Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phêChàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê
3 giờ trước
Chị đẹp đạp gió: Rộ tin Châu Tuyết Vân bị loại, hành động của chính chủ gây nghi ngờChị đẹp đạp gió: Rộ tin Châu Tuyết Vân bị loại, hành động của chính chủ gây nghi ngờ
4 giờ trước
Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)Bức ảnh "bóc trần" style hẹn hò bất ngờ của thái tử tài phiệt và siêu sao Kpop Lisa (BLACKPINK)
5 giờ trước
Showbiz có 1 nam ca sĩ huyền thoại "chạy" 100 show mỗi năm cứu vợ diễn viên vỡ nợ 7.000 tỷ đồngShowbiz có 1 nam ca sĩ huyền thoại "chạy" 100 show mỗi năm cứu vợ diễn viên vỡ nợ 7.000 tỷ đồng
4 giờ trước
Việt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài LinhViệt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài Linh
2 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

18 giờ trước
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

18 giờ trước
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

18 giờ trước
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

hôm qua
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

hôm qua
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

2 ngày trước
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

2 ngày trước
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

2 ngày trước
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

2 ngày trước
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

2 ngày trước
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

2 ngày trước
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

2 ngày trước
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới

Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới

Netizen

21 phút trước
Sau 5 năm, số tiền tiết kiệm của người phụ nữ này chỉ còn vỏn vẹn 3.000 đồng. Sự thật đằng sau khiến cả ngân hàng và dư luận bất ngờ.
Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"

Diệp Lâm Anh bạc cả tóc sau khi chạm mặt chồng cũ một cách "sượng trân"

Nhạc việt

48 phút trước
Hình ảnh của Diệp Lâm Anh tại buổi họp báo MV của Trang Pháp so với sự kiện tối 18/12 là trái ngược hoàn toàn 180 độ.
Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"

Phú bà quyền lực nhất showbiz đóng phim Chị dâu: "Ca sĩ trẻ sao dám lấy cây đập lên đầu tôi"

Sao việt

54 phút trước
Dù chỉ mới ra mắt chưa lâu nhưng phim điện ảnh Chị dâu đã gây bão dư luận vì nội dung hấp dẫn, xúc động. Đảm nhận vai nữ chính, Việt Hương nhận nhiều câu hỏi từ truyền thông.
Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan

Vụ cháy 11 người chết: Hà Nội truy trách nhiệm tổ chức, cá nhân liên quan

Pháp luật

56 phút trước
Hà Nội yêu cầu khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ cháy khiến 11 người tử vong, đồng thời làm rõ và xử lý trách nhiệm của tổ chức, cá nhân liên quan.
Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học

Quyền Linh vỡ òa khi bố đơn thân chinh phục được cô giáo tiểu học

Tv show

57 phút trước
Bố đơn thân đến Bạn muốn hẹn hò tìm hạnh phúc, được Quyền Linh mai mối cho cô giáo tiểu học có chung hoàn cảnh đổ vỡ hôn nhân.
Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà

Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhà

Góc tâm tình

58 phút trước
Tôi nhìn bức ảnh gia đình Linh, ánh mắt dừng lại ở người đàn ông lớn tuổi nhất trong nhà. Tuy mới nhìn lần đầu, tôi vẫn có cảm giác gương mặt ấy vô cùng quen thuộc, như thể đã gặp ở đâu đó rồi.
Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà

Tìm cách giải cứu khỉ mắc bẫy "hàm của quỷ" trên núi Sơn Trà

Tin nổi bật

1 giờ trước
Cá thể khỉ đuôi lợn bị mắc bẫy kẹp trên núi Sơn Trà (Đà Nẵng), vết thương đang có dấu hiệu thối rữa. Lực lượng chức năng gặp khó khi tiếp cận để cứu hộ.
6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm

6 lỗi thiết kế nội thất khiến nhà bạn luôn bừa bộn, luộm thuộm

Trắc nghiệm

1 giờ trước
Thiết kế nội thất hợp lý, thuận tiện cho việc dọn dẹp đóng vai trò quan trọng khiến căn nhà luôn gọn gàng, sạch sẽ.
'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung

'Mufasa': Phần tiền truyện 'Vua sư tử' nặng hình thức, yếu nội dung

Phim âu mỹ

1 giờ trước
Mufasa: The Lion King tạo thiện cảm với bối cảnh thiên nhiên rộng lớn cùng phần kỹ xảo vi tính mướt mắt, song khiến người xem hụt hẫng do kịch bản lan man, nhiều tình tiết bất hợp lý.
'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?

'Nữ hoàng ngoại hình' của các nhóm nhạc nữ Kpop thế hệ mới là ai?

Sao châu á

1 giờ trước
Trong số những nhóm nhạc nữ Kpop thuộc thế hệ thứ 5, những thần tượng sau đang cạnh tranh cho danh hiệu nữ hoàng ngoại hình .
Tên lửa Nhật Bản phát nổ ngay sau khi cất cánh

Tên lửa Nhật Bản phát nổ ngay sau khi cất cánh

Thế giới

1 giờ trước
Tên lửa tư nhân Kairos 2 của Nhật Bản đánh dấu lần thất bại thứ 2 trong năm 2024, gây cú sốc lớn cho tham vọng chinh phục không gian của xứ sở mặt trời mọc.