4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ

Theo dõi VGT trên

Những món chiên, rán thường rất hấp dẫn khẩu vị chúng ta. Nhưng đôi khi ta lại ngại ăn những thứ đó bởi chúng chứa quá nhiều dầu mỡ, đồng thời nếu ăn nhiều cũng dễ bị ngán.

Vậy khi chúng ta muốn thưởng thức những món ăn này thì làm thế nào? Dưới đây là 4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ mà bạn có thể áp dụng để thỏa sức ăn những món mình thích.Dùng chung với rau củ khi ăn

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 1

Dùng chung với rau củ quả giúp giảm rất tốt

Những loại hoa quả, rau xanh hay những loại hạt đều có tác dụng hỗ trợ thải độc hiệu quả đồng thời cũng làm cho món ăn chiên xào của bạn bớt ngán. Khi bạn muốn ăn những thức ăn nhanh, đồ chiên xào hay những món ăn chứa nhiều dầu mỡ, nên thêm những loại rau củ này vào trong thực đơn và ăn kèm sẽ làm giảm sự chán ngấy của món ăn. Đồng thời bạn cũng sẽ giúp cơ thể thanh lọc bớt những độc tố có hại trong cơ thể. Bạn có thể dùng sống rau quả, ăn kèm với thức ăn hay có thể sử dụng nước ép. Tùy theo nhu cầu và sở thích của bạn để lựa chọn nhé. Một số loại rau củ được khuyên sử dụng như rau xanh, đậu bắp, ngô, táo,… đều có tác dụng giảm ngán hiệu quả.

Đừng chỉ ăn hoài món đó mà hãy ăn luân phiên

Một cách giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ hiệu quả là nên ăn kèm với những loại thức ăn khác. Đừng chỉ ăn một lúc và liên tục những thực phẩm này. Bởi dầu mỡ rất dễ khiến bạn chán ngấy. Thoạt nhìn có vẻ rất ngon và thích nhưng vừa ăn được một ít đã xuất hiện cảm giác chán. Hãy thử đổi sang những món bên cạnh rồi quay lại ăn tiếp, bạn sẽ giảm cảm giác ăn nhiều dầu mỡ hơn đấy.

Video đang HOT

Để món ăn ngấm dầu mỡ ít nhất

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 2

Hãy chế biến món ăn theo cách ít dầu mỡ nhất

Dầu mỡ thực sự không tốt cho cơ thể, nạp một lượng lớn vào có thể khiến bạn thừa cân, béo phì và mắc những bệnh về tim mạch. Tuy nhiên, nếu bạn đang thèm món chiên, rán thì nên chế biến theo cách ít dầu mỡ nhất và an toàn. Ví dụ như có thể thay thế dầu ăn bằng bơ hoặc dầu oliu, hay để ráo dầu khi chế biến món rán,… Hãy hạn chế tối đa sự xuất hiện của dầu mỡ. Không những sẽ tốt hơn cho sức khỏe mà khi bạn ăn thì cảm giác ngán do dầu mỡ cũng sẽ giảm xuống. Bạn có thể tra cứu những cách chế biến món ăn để giảm bớt dầu mỡ và thực hiện theo hướng dẫn để có món ăn ngon nhất.

Không nên ăn đồ chiên lại nhiều lần

4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ - Hình 3

Không chiên thức ăn lại nhiều lần để giảm ngấy và bảo vệ sức khỏe

Những đồ chiên lại đều không tốt cho sức khỏe, đồng thời lượng dầu mỡ cao khiến bạn dễ dàng cảm thấy chán. Việc chiên lại nhiều lần cũng gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe cũng như có thể gây ra một số căn bệnh khi bạn ăn quá nhiều. Một trong những cách giảm ngán dầu mỡ tốt nhất là hạn chế dầu mỡ trong thức ăn. Nếu bạn muốn sử dụng lại sản phẩm đó, bạn có thể thay thế dầu ăn bằng dầu oliu chẳng hạn, hoặc làm bằng cách khác khiến lượng dầu thừa trong thức ăn là ít nhất. Hãy nhớ, đồ chiên lại không tốt cho sức khỏe cũng như rất dễ khiến bạn bị ngán thức ăn.

Trên đây là 4 mẹo giúp giảm ngấy cho thực phẩm nhiều dầu mỡ. Nếu bạn muốn ăn đồ chứa dầu mỡ, hãy áp dụng những cách này để có bữa ăn ngon nhất đồng thời đảm bảo cho sức khỏe của mình bạn nhé! Chúc bạn có những bữa cơm ngon miệng.

Bí quyết dùng bia để chế biến món ăn ngon

Bia nếu được sử dụng đúng cách còn giúp việc chế biến món ăn ngon hơn.

Theo đầu bếp Alison Boteler, tác giả cuốn sách "The Gourmet's Guide to Cooking with Beer" (Hướng dẫn về cách sử dụng bia trong nấu nướng) thì trong ẩm thực, bia đa năng hơn rượu vì chúng có thể dùng cho rất nhiều món ăn và phù hợp với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. So với rượu, bia có nồng độ cồn ít hơn, mùi vị cũng nhẹ hơn và là thành phần bổ sung giúp món ăn thật sự hoàn hảo.

Một số thông tin hữu ích dưới đây sẽ giúp bạn sử dụng bia đúng cách trong quá trình chế biến, nấu nướng món ăn.

Bí quyết dùng bia để chế biến món ăn ngon - Hình 1

Sử dụng bia sẽ giúp món ăn ngon hơn.

Món hầm

Để món ăn có mùi vị thơm ngon, lạ miệng thì bạn có thể dùng bia để thay thế phần nước hầm xương. Bạn không nên cho bia vào quá sớm sẽ làm mất đi mùi thơm đặc trưng và còn bị đắng do bia cô đặc lại. Bạn có thể nấu chung với các loại rau củ có vị ngọt như cà rốt, hành tây, bắp non... để làm dịu vị đắng của bia.

Bạn cũng có thể nấu riêng cà rốt và hành tây với bia trước, khi rau củ chín mềm rồi mới đổ tất cả vào nồi hầm thịt, trộn đều, món ăn sẽ đậm đà hơn nhờ hương vị bia thấm vào rau củ và không bị đắng.

Món chiên

Thay vì cho nước vào bột chiên, bạn có thể thay thế bằng các loại bia vàng để hương vị món ăn được thơm ngon hơn. Lượng cacbonat và khí gas có trong bia sẽ giúp lớp bột chiên giòn xốp, vàng nhanh và có màu sắc đẹp hơn.

Món hấp

Khi hấp các món có cá, tôm, cua, ghẹ, nghêu... với bia sẽ giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả, tạo ra hương vị hấp dẫn cho món ăn. Bạn lưu ý là chỉ đổ lượng bia vừa phải, nếu đổ nhiều quá thì thực phẩm sẽ bị nhạt không ngon. Với những món sườn, giò thì trước nên tẩm ướp gia vị và xào cho săn trước khi hấp với bia nhé.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà
06:02:26 21/02/2025
Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thíchMón ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích
06:03:15 21/02/2025
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (3): Cách đơn giản dùng loại hạt đứng đầu danh sách sưởi ấm cơ thể, ngừa ung thư
10:07:29 21/02/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từHôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ
16:09:47 20/02/2025
6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất
06:01:16 21/02/2025
8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng
06:01:48 21/02/2025
"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm
08:31:08 22/02/2025
Thực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thưThực đơn 3 món ngày cuối tuần hao cơm phải biết: Có món vừa giúp tăng sức đề kháng lại hỗ trợ chống ung thư
10:29:18 22/02/2025

Tin đang nóng

Người đàn ông chiếm đoạt tờ vé số trúng thưởng của cụ bà 83 tuổiNgười đàn ông chiếm đoạt tờ vé số trúng thưởng của cụ bà 83 tuổi
10:16:43 22/02/2025
Chuyện gì đã xảy ra khiến vợ Vũ Cát Tường cư xử lạ sau lễ thành đôi?Chuyện gì đã xảy ra khiến vợ Vũ Cát Tường cư xử lạ sau lễ thành đôi?
13:01:34 22/02/2025
Trần Nghiên Hy - Cô gái vàng trong làng bê bối: 4 lần dính scandal làm "tiểu tam", 3 lần bị tố "cắm sừng" chồngTrần Nghiên Hy - Cô gái vàng trong làng bê bối: 4 lần dính scandal làm "tiểu tam", 3 lần bị tố "cắm sừng" chồng
09:29:01 22/02/2025
Vụ tai nạn 6 người chết ở Sơn La: Khởi tố vụ ánVụ tai nạn 6 người chết ở Sơn La: Khởi tố vụ án
10:44:40 22/02/2025
1 tuần nữa có 2 con giáp gặp thời đổi vận, tài khoản liên tục tăng số, 1 con giáp thận trọng1 tuần nữa có 2 con giáp gặp thời đổi vận, tài khoản liên tục tăng số, 1 con giáp thận trọng
09:41:00 22/02/2025
Bạn gái Văn Thanh khoe nghề nghiệp giúp kiếm gần 4 tỷ/thángBạn gái Văn Thanh khoe nghề nghiệp giúp kiếm gần 4 tỷ/tháng
11:27:01 22/02/2025
Chuyện tình "mưa dầm thấm lâu" của anh chàng khiếm thị với nữ ca sĩ hơn 14 tuổiChuyện tình "mưa dầm thấm lâu" của anh chàng khiếm thị với nữ ca sĩ hơn 14 tuổi
10:50:43 22/02/2025
Nữ lực sĩ 17 tuổi tử vong thương tâm vì bị tạ 270kg đè vào cổNữ lực sĩ 17 tuổi tử vong thương tâm vì bị tạ 270kg đè vào cổ
10:19:44 22/02/2025

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025
Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.
Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025
Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.
5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025
Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025
Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.
Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025
5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!
Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025
Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!
Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025
Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.
9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025
Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.
8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025
Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.
3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025
Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025
Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.
'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025
Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Có thể bạn quan tâm

Giới khoa học trấn an về thông tin chủng virus corona mới có thể xâm nhập tế bào người

Giới khoa học trấn an về thông tin chủng virus corona mới có thể xâm nhập tế bào người

15:10:32 22/02/2025
Điều này làm dấy lên mối lo ngại rằng chủng virus nói trên có thể lây lan sang con người trong tương lai, mặc dù ở thời điểm hiện tại khả năng lây lan hiện tại của virus này chưa cao như SARS-CoV-2.
Lý giải việc người Ireland sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn

Lý giải việc người Ireland sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn

Thế giới

15:07:50 22/02/2025
Dân số Ireland đã tăng 14,8% kể từ năm 2015, trong đó nhóm trên 65 tuổi tăng tới 36,5%. Điều này đặt ra những thách thức lớn đối với hệ thống y tế trong tương lai khi nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng gia tăng.
Hội An là nơi hưởng tuần trăng mật lãng mạn nhất thế giới

Hội An là nơi hưởng tuần trăng mật lãng mạn nhất thế giới

Du lịch

15:05:14 22/02/2025
Hội An từng là thương cảng sầm uất, quan trọng bậc nhất của Đông Nam Á, đến nay vẫn là minh chứng rõ nét cho một di sản được bảo tồn gần như nguyên vẹn.
Choáng với những đồng cát-xê đầu tiên "rẻ như bèo" của 1 anh trai, con số hiện tại tăng gấp 40 nghìn lần!

Choáng với những đồng cát-xê đầu tiên "rẻ như bèo" của 1 anh trai, con số hiện tại tăng gấp 40 nghìn lần!

Nhạc việt

15:02:28 22/02/2025
Sau 10 năm kể từ khi giành ngôi vị Quán quân The Voice Kids 2013 , RHYDER chính thức tái xuất với một năm 2024 thăng hoa và nhận về vô số hào quang.
Phim Hoa ngữ gây sốc vì có rating cao nhất lịch sử cả nước, nam chính hack tuổi quá đỉnh 20 năm trẻ mãi không già

Phim Hoa ngữ gây sốc vì có rating cao nhất lịch sử cả nước, nam chính hack tuổi quá đỉnh 20 năm trẻ mãi không già

Phim châu á

14:43:23 22/02/2025
Ngày 21/2, trang 163 đưa tin phim truyền hình Sáu Chị Em trong tập 31 mới nhất đã chứng kiến màn phá vỡ tỷ lệ người xem kỷ lục trên đài truyền hình quốc gia Trung Quốc CCTV1.
Mẹ tôi - người phụ nữ có khả năng giải quyết 7 vấn đề nhà cửa mà không tốn tiền

Mẹ tôi - người phụ nữ có khả năng giải quyết 7 vấn đề nhà cửa mà không tốn tiền

Sáng tạo

14:40:50 22/02/2025
Năm ngoái, tôi đã dán những đồ trang trí khắp cửa kính trong. Sau một năm, khi thấy chúng không còn đẹp đẽ như lúc đâu, tôi có ý định bỏ đi tuy nhiên rất khó để có thể xé ra.
Chọc ghẹo cô gái giữa phố, hai thanh niên bị đánh nhập viện

Chọc ghẹo cô gái giữa phố, hai thanh niên bị đánh nhập viện

Pháp luật

13:47:42 22/02/2025
Ngày 22/2, Công an quận Liên Chiểu (TP Đà Nẵng) cho biết, đã truy xét, mời hai nhóm đối tượng đánh nhau trên đường Ngô Văn Sở lên làm việc.
Xem lại ảnh thời thơ ấu của chồng, người vợ nhận ra sự thật bất ngờ từ nhiều năm trước

Xem lại ảnh thời thơ ấu của chồng, người vợ nhận ra sự thật bất ngờ từ nhiều năm trước

Netizen

13:06:22 22/02/2025
Một người vợ đã vô cùng bất ngờ khi xem lại những bức ảnh thời thơ ấu của chồng và phát hiện mình từng chụp ảnh chung với chồng từ hồi mẫu giáo.
Nên duyên vợ chồng sau tai nạn ô tô

Nên duyên vợ chồng sau tai nạn ô tô

Lạ vui

13:05:45 22/02/2025
Mạng xã hội ở Trung Quốc đã vô cùng thích thú trước câu chuyện tình của đôi vợ chồng đến với nhau sau một vụ sự cốô tô tông vào xe đạp điện.
Khán giả thực sự nói gì về Nữ Tu Bóng Tối: Một cái tên diễn hay hơn cả Song Hye Kyo?

Khán giả thực sự nói gì về Nữ Tu Bóng Tối: Một cái tên diễn hay hơn cả Song Hye Kyo?

Hậu trường phim

12:54:00 22/02/2025
Thời điểm hiện tại, bộ phim Nữ Tu Bóng Tối đang thu hút nhiều sự chú ý. Lý do là bởi tác phẩm này có sự tham gia của dàn cast đình đám, bao gồm minh tinh hàng đầu Hàn Quốc là Song Hye Kyo.
Nóng: Thành viên Wonder Girls bị tố lừa đảo

Nóng: Thành viên Wonder Girls bị tố lừa đảo

Sao châu á

12:50:44 22/02/2025
Sáng 22/2, tờ Sports Kyunghyang khiến công chúng châu Á dậy sóng khi đưa tin nữ ca sĩ hàng đầu xứ Hàn Sunmi hiện dính cáo buộc lừa đảo liên quan tới 1 dự án NFT