3 món tráng miệng thơm ngon, dễ làm cho cả nhà vào dịp cuối tuần

Mai Thị Diễm18:55 02/11/2018

Với những nguyên liệu đơn giản và một chút sáng tạo, bạn có thể tạo ra các món tráng miệng bổ dưỡng, thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức vào dịp cuối tuần.

Bánh mochi nhân kem matcha đậu đỏ: Bánh mochi là món ăn được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ mềm mịn, kết hợp với phần nhân có thể biến tấu phong phú theo sở thích của người ăn. Một trong những loại nhân được ưa thích là nhân kem lạnh.

Để làm món ăn này, bạn có thể sử dụng bột nếp, bột matcha và kem Wall’s matcha mochi đậu đỏ. Vị kem matcha thanh mát kết hợp với sốt đậu đỏ ngọt ngào và hạt mochi dẻo dai sẽ khiến bánh có phần nhân thú vị, ngon miệng mà không ngấy.

Đây là món ăn tráng miệng lý tưởng sau những bữa cơm quây quần cùng gia đình hay tụ họp bạn bè. Vị thanh mát của matcha trong kem Wall’s sẽ lưu lại nơi đầu lưỡi, giúp người ăn có cảm giác sảng khoái, dễ chịu.

Bánh mì nướng ăn cùng hoa quả và kem lạnh: Những lát bánh mì gối nhàm chán có thể trở nên thú vị và hấp dẫn hơn khi được ăn cùng hoa quả theo mùa và kem Wall’s phô mai dâu.

Bạn chỉ cần phết bơ và áp chảo bánh mì, sau đó bày ra cùng hoa quả thái lát và kem, rưới thêm chút sốt chocolate và hạt chanh leo.

Vị ngọt ngậy của kem Wall’s phô mai dâu giống như cầu nối, giúp trung hòa vị chua của hoa quả và khiến bánh mì mềm ngon hơn. Đây sẽ là món tráng miệng hấp dẫn cho bé và cả nhà vào dịp cuối tuần.

Sinh tố bơ kem matcha mochi đậu đỏ: Bơ là một loại quả bổ dưỡng nhưng thường có vị nhạt, khiến các bé không thích thú. Vì thế, bạn có thể biến tấu một chút để tạo ra món sinh tố bơ cùng kem lạnh ngọt thơm để bé và cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu của món này chỉ cần quả bơ, sữa đặc, kem Wall’s matcha mochi đậu đỏ và đá bào. Trước hết, bạn cần dầm nhuyễn ruột bơ cùng chút sữa đặc, sau đó cho lên trên đá bào. Tiếp đó, bạn chỉ cần múc thêm kem Wall’s, rưới nước cốt dừa và rắc chút dừa khô là đã hoàn tất món ăn.

Vị ngậy của bơ kết hợp với vị ngọt thanh mát của kem Wall’s matcha mochi đậu đỏ sẽ tạo ra món đồ uống tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn.

Biến tấu lạ miệng với quả bơ và kem matcha mochi Với quả bơ tươi và kem Wall’s matcha mochi đậu đỏ, bạn có thể tạo ra những ly sinh tố ngon lành và bổ dưỡng, cho cả nhà thưởng thức sau những bữa ăn quây quần.

Theo Zing

20 món tráng miệng độc đáo đến từ Nhật Bản

Mãi cho đến thế kỷ 16, khi các thủy thủ Bồ Đào Nha mang đường đến Nhật, người Nhật mới biết đến chất này. Trước đó, đồ ngọt ("kashi") chỉ là trái cây và quả hạch. Sự xuất hiện của đường kéo theo sự phát triển mạnh của bánh kẹo.

Đó là lý do vì sao món tráng miệng đến từ đất nước mặt trời mọc hầu hết là đồ ngọt.

1. Bánh giọt nước

Ảnh: BrightSide

Bánh mochi giọt nước (Mizu Shingen Mochi) là một món tráng miệng độc đáo và bắt mắt, trong trẻo như một giọt nước. Món bánh này phải ăn trong vòng 30 phút, nếu không muốn nó bị tan chảy. Bánh được làm từ nước, đường, bột rau câu agar, rưới sốt mật ong và ăn kèm đậu phộng rang.

2. Bánh mì nướng mật ong

Ảnh: BrightSide

Người Anh sẽ mê mệt món bánh mì nướng to, ngọt và ngon như thế này vào buổi sáng. Bánh mì tráng một lớp mật ong caramen với trái cây và kem trang trí bên trên.

3. Dango

Ảnh: BrightSide

Đây là một loại bánh bao hình tròn thơm ngon làm từ bột gạo. Nếu dùng kèm với một loại sốt đậu trắng đặc biệt, bánh sẽ ngon hơn nhờ vị đắng ngọt đặc trưng.

4. Mochi

Ảnh: BrightSide

Mochi là một loại bánh dày nhân ngọt truyền thống của Nhật Bản, làm từ gạo nếp mochigome giàu gluten. Vỏ bánh được làm từ gạo nếp giã nhuyễn, sau đó được cho nhân và tạo hình. Nhân mochi rất đa dạng, tùy theo khẩu vị và sở thích của từng gia đình.

Mochi xuất hiện từ rất lâu đời, không thể thiếu để cúng thần linh trong mỗi dịp năm mới hay lễ hội tại Nhật Bản. Người Nhật quan niệm ăn mochi vào ngày đầu năm sẽ mang đến may mắn và sức khỏe cho cả năm đó.

5. Daifuku

Ảnh: BrightSide

Đây là loại bánh mochi cơ bản nhất với nhân đậu đỏ nấu đường, có thể kết hợp thêm một quả dâu tươi bên trong. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của mứt và vị chua của dâu khiến daifuku trở thành loại bánh được ưa chuộng ở mọi lứa tuổi.

6. Kem mochi

Ảnh: BrightSide

Một lựa chọn hoàn hảo cho những người vừa thích kem vừa yêu hương vị mochi. Nhân kem được bao phủ bằng vỏ mochi đặc biệt gọi là mochiko, tránh tình trạng vỏ bánh đông cứng khi để trong tủ lạnh.

7. Bánh matcha

Ảnh: BrightSide

Matcha là loại bột có lợi cho sức khỏe, chiết xuất từ lá trà xanh, nguyên liệu không thể thiếu trong rất nhiều món ăn của người Nhật Bản. Bánh trà xanh bắt mắt với màu xanh đặc trưng của bột trà, vừa có hương vị thanh khiết, vừa tốt cho sức khỏe.

8. Manju

Ảnh: BrightSide

Đây là bánh màn thầu của người Nhật. Manju có nhiều hình dáng khác nhau, nhưng tất cả có điểm chung là nhân đậu ngọt xay nhuyễn được bao bọc trong lớp vỏ bằng bột jojo (củ từ). Món bánh này có xuất xứ từ Trung Quốc, tuy đã được biến tấu về hình dáng nhưng vẫn còn nguyên cách làm và hương vị vẫn không mấy thay đổi.

9. Namagashi

Ảnh: BrightSide

Đây là món ăn nhẹ ngon và đẹp mắt thường thấy trong nghi thức trà đạo truyền thống của Nhật Bản. Món này chủ yếu gồm thạch trái cây tươi và bột đậu ngọt. Bánh thường sử dụng các họa tiết tự nhiên như hoa hay quả theo bốn mùa của Nhật Bản.

10. Anmitsu

Ảnh: BrightSide

Đây là món tráng miệng truyền thống của Nhật bao gồm mứt đậu đỏ, thạch rau câu, hạt dẻ, mochi, đậu ngọt, trái cây và rưới siro đường nâu. Đây là món ăn yêu thích của người Nhật trong những tháng hè nóng ẩm.

11. Kakigori

Ảnh: BrightSide

Kakigori là món tráng miệng sử dụng đá bào, được tạo hương vị với siro và sữa đặc có đường. Món đá bào được xay nhuyễn mịn, mềm mượt với nhiều hương vị khác nhau tùy bạn lựa chọn. Các vị phổ biến gồm dâu tây, anh đào, chanh, trà xanh, nho...

12. Taiyaki

Ảnh: BrightSide

Taiyaki là chiếc bánh đẹp mắt với hình cá tráp biển Nhật Bản. Món này có thể kết hợp với đa dạng các loại nhân như nhân đậu đỏ, trứng sữa, matcha hoặc đôi khi là khoai tây nghiền và phomai.

13. Bánh Castella

Ảnh: BrightSide

Cực mềm mịn và "núng nính" - đó là tất cả những gì miêu tả bánh Castella của người Nhật.

14. Yatsuhashi

Ảnh: BrightSide

Đây là loại mochi nướng giòn với nhân đậu đỏ và quế.

15. Thạch đào Hakuto

Ảnh: BrightSide

Món thạch tráng miệng theo mùa này được làm từ nước ép từ đào Hakuto kết hợp với nước suối khoáng. Thạch có kết cấu mịn và mềm, được đặt trong chiếc hộp hình quả đào bắt mắt.

16. Uiro

Ảnh: BrightSide

Đây là loại bánh ngọt dẻo dai và đầy màu sắc được làm bằng bột gạo với hương vị được tạo bởi các thành phần tự nhiên.

17. Tokoroten

Ảnh: BrightSide

Món mì thạch mát lịm độc đáo này là sự lựa chọn tuyệt vời cho mùa hè ở Nhật. Người ta thường ăn kèm món này với giấm, rong biển và nước tương.

18. Kompeito

Ảnh: BrightSide

Đây là tên gọi của những viên kẹo nhỏ xinh đầy màu sắc được làm từ đường tinh khiết.

19. Bánh kếp Nhật Bản

Ảnh: BrightSide

Khác với công thức thông thường, bánh kếp của người Nhật thường nở phồng xốp mịn nhờ việc tách trứng và đánh bông lòng trắng. Chiếc bánh mềm mịn ngọt ngào khi ăn sẽ đem lại cảm giác tan chảy trong miệng.

20. Bánh mì dưa

Ảnh: BrightSide

Chiếc bánh có hình dáng giống quả dưa ngộ nghĩnh với lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng mềm mịn bên trong.

Theo BrightSide

[Chế biến] - Làm ngay món tráng miệng của người Nhật ai cũng muốn thử một lần Món tráng miệng này vừa đẹp mắt lại ngon miệng tuyệt đối nên ai ăn cũng sẽ thích mê. Nguyên liệu: Phần thạch matcha 2g gelatin 300ml nước 2 thìa súp đường 1 thìa súp bột matcha 20g bột trà xanh Phần bánh nếp 250g bột nếp 120ml nước Phần siro matcha 10g bột matcha 2 thìa súp đường 250ml nước nóng Nhân...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

23:03:14 23/03/2025

Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.

Cách làm chân gà ủ muối vàng rực, thơm ngon

12:19:38 23/03/2025

Chân gà ủ muối là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn dai, thịt mềm, có màu vàng đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng.

Bật mí cách nấu canh cải chua sườn non ngon mềm hấp dẫn

08:40:52 23/03/2025

Nếu bạn đã quá ngán những món ăn dầu mỡ, thì canh cải chua sườn non là một sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Bài viết sau sẽ hướng dẫn cho chúng ta cách nấu canh cải chua sườn non thơm ngon nức mũi.

Cách làm gỏi bò cà pháo thơm ngon, lạ miệng

06:02:11 23/03/2025

Gỏi bò cà pháo là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, cà pháo giòn giòn và nước trộn chua ngọt đậm đà.

Cách nấu cà ri bò mềm, thơm ngon

06:01:20 23/03/2025

Cà ri bò là món ăn có hương vị đậm đà, thịt bò mềm, béo ngậy, kết hợp với nước cà ri sánh mịn, thơm lừng. Món này ăn cùng cơm trắng rất ngon.

5 công thức làm sườn nướng ngon bất bại, tha hồ đổi món vì cực dễ, thịt mềm thơm nức mũi, đậm đà hương vị

06:17:20 22/03/2025

Sườn nướng là món ăn khoái khẩu đối với nhiều người. Tuy nhiên, để có công thức ướp sườn chuẩn, đậm đà hương vị không phải ai cũng nắm bắt được.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

17:15:48 21/03/2025

Thực đơn bữa tối với 4 món ngon "đánh bay" nồi cơm. Món nào cũng đơn giản, dễ nấu nhưng hương vị lại thơm ngon tuyệt vời.

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

09:56:56 21/03/2025

Nếu đi chợ hoặc vô tình thấy loại rau này, bạn hãy đừng để vẻ ngoài của nó đánh lừa. Hãy mua về, bởi các món ăn được chế biến từ chúng sẽ giòn, ngon hơn nhiều so với mộc nhĩ và rong biển.

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

06:18:31 21/03/2025

Canh chua là món ăn đặc biệt đối với người miền trong, canh được kết hợp với nhiều hình thức khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn những cách nấu canh chua cá hú thơm ngon khó cưỡng.

Cách làm món vịt nấu chao ngon chuẩn vị tại nhà

06:17:05 21/03/2025

Vịt nấu chao là món ăn ngon, bổ dưỡng đậm chất miền Tây, phù hợp với bữa cơm gia đình, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa thịt vịt và các loại rau củ.

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

06:14:42 21/03/2025

Đến tận ngày nay, những phong tục và ý nghĩa của nó vẫn giữ nguyên giá trị, hướng dẫn con người sống hài hòa với thiên nhiên. Tiết Xuân phân, ăn 3 món này để cầu chúc bình an, phúc lộc dồi dào.

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê

06:14:06 21/03/2025

Từ những trái xoài chín vàng ươm, chua ngọt, chỉ với vài bước đơn giản trong bài viết sau đây, bạn đã có thể làm được món bánh xoài dẻo dai, lạ miệng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của xoài.