3 loại rau quả không nên ăn nhiều
Có một số loại rau quả dễ ngấm chất bảo quản, thuố.c sâu hơn các loại khác mà bạn nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe.
Nhiều người bị tiêu chảy, ngộ độc và phát bệnh, thậm chí là ung thư khi ăn phải rau quả “độc” trong một thời gian dài.
- Quả đậu đỗ:
Đây là một loại rau quả khá “khoái khẩu” với mọi người. Đậu đỗ rất dễ chế biến, có thể xào, luộc đều được. Tuy nhiên, đậu đỗ luôn đứng “đầu bảng” trong danh mục những loại rau quả bị phun nhiều thuố.c trừ sâu nhất.
Thông thường, cứ 3 hôm người trồng lại phải phun thuố.c trừ sâu một lần, nếu không phun thì sâu sẽ tàn phá hết, vì vậy dư lượng thuố.c trừ sâu sẽ không kịp phân giải mà nó có thể ngấm vào bên trong qua lớp vỏ rất mỏng của quả.
Khi người tiêu dùng mua về, dù có ngâm, rửa kỹ cũng chỉ hạn chế được phần nào độc tố. Nhiều người ăn đậu đỗ đã tức thì lâm râm đau bụng ngay sau bữa.
- Dưa chuột: Cũng như đậu đỗ, dưa chuột luôn phải “sống” với nhiều loại thuố.c kích thích, thuố.c trừ sâu mới. Người trồng dưa thường phun thuố.c liên tục, thậm chí hôm trước phun, hôm sau đã thu hoạch để mang ra chợ bán.
Nếu ăn dưa chuột không rửa kỹ, không gọt vỏ thì bị ngộ độc với các triệu chứng nôn mửa, chóng mặt đau đầu là điều chắc chắn. Thực tế, có người ăn dưa sau khi đã cẩn thận ngâm rửa bằng các loại dung dịch mà vẫn bị ngộ độc như thường. Với nhiều người, dưa chuột làm món sa lát ăn kèm là khá ngon, tuy nhiên bạn phải hạn chế với loại rau quả này.
Video đang HOT
- Giá đỗ: Bình thường giá đỗ là một loại rau khá nhiều chất dinh dưỡng, ngon và được nhiều người ưa chuộng. Quả thực, nếu loại rau này được làm theo một cách thông thường chỉ là ngâm – ủ truyền thống thì nó rất sạch sẽ.
Tuy nhiên, bây giờ những người làm giá đỗ đã cần tới một số loại thuố.c kích thích, urê để cho nó vươn tốt hơn, năng suất hơn vì thế sẽ rất độc khi ăn giá đỗ. Có thể nhận biết giá đỗ không ủ hoá chất bằng cách quan sát, nếugiá đỗ mập mạp, trắng ngần, dài… là chắc chắn ngâm ủ hoá chất, còn giá đỗ không có hoá chất nhìn ngắn, màu không trắng và rất gầy, ngắn…
3 loại rau quả trên là đặc biệt “nguy hiểm” hơn cả mà người tiêu dùng cần cảnh giác và hạn chế ăn. Những người cẩn thận có thể sử dụng nhiều hơn các loại rau thân củ, quả như: khoai tây, su hào, cà chua, bí xanh, bí đỏ, mướp, cà rốt… bởi một điều chắc chắn là các loại củ, quả này ít độc hơn.
Theo vietbao
Chất độc quanh ta
Hiểu rõ những nguy cơ hiện hữu trong chính những đồ dùng thân thiện hằng ngày, bạn sẽ biết cách lựa chọn những sản phẩm nào an toàn cho sức khoẻ cả nhà.
Chất hóa học phthalates
Đây là một hợp chất hóa học được sử dụng trong các sản phẩm trong gia đình để làm cho nhựa dẻo hơn và những sản phẩm chăm sóc sắc đẹp như là sơn móng tay.
Nguy cơ: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số dạng phthalates có thể gây ra những vấn đề về sức khỏe bao gồm ảnh hưởng đến khả năng sinh sản và phát triển, tổn thương nội tạng, suy giảm miễn dịch, ảnh hưởng đến nội tiết và thậm chí là ung thư.
Những lựa chọn an toàn khác: Cách dễ dàng nhất để giảm thiểu khả năng phơi nhiễm những chất hóa độc hại là tẩy chay những sản phẩm chăm sóc sắc đẹp có chứa chất này. Trên nhãn mác các sản phẩm chất này được ghi chú là Di (2-ethylhexyl) phthalate (DEHP), diethyl phthalate (DEP) hoặc dibutyl phthalate (DBP). Đồng thời bạn có thể hạn chế sử dụng các sản phẩm tạo mùi thơm - nước hoa hay nước xịt phòng.
Thuố.c trừ sâu
Thuố.c trừ sâu dễ dàng tấ.n côn.g và xâm nhập vào thực phẩm chúng ta sử dụng hàng ngày từ các sản phẩm tươi cho đến các loại ngũ cốc, các loại hạt hay đậu.
Nguy cơ: Các chất hóa học được sử dụng trong các loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày và trong cả sân chơi nơi những đứ.a tr.ẻ chơi đùa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, bao gồm suy giảm trí nhớ và chậm phản xạ vận động (đối với những trẻ được sinh bởi những bà mẹ chịu ảnh hưởng nặng nề của thuố.c trừ sâu).
Những lựa chọn an toàn khác: Chúng ta có thể kiểm soát điều này qua việc mua những sản phẩm an toàn và cẩn thận với những loại thuố.c trừ sâu chúng ta dùng để phun ở sân vườn. Bạn có thể mua thực phẩm hữu cơ để hạn chế lượng chất độc trong đó và cải thiện sức khỏe của bạn và gia đình.
Kim loại nặng
Các kim loại nặng như chì và thủy ngân tích tụ qua thời gian trong các mô mỡ bao gồm cả não và cơ quan sinh sản. Những nguồn có chứa kim loại nặng bao gồm nước máy, thực phẩm, các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp và sơn.
Nguy cơ: Các triệu chứng cho thấy sự tích tụ chất độc trong cơ thể gồm buồn nôn, đổ mồ hôi, đau đầu và chuột rút nghiêm trọng.
Những lựa chọn an toàn khác: Bạn cần cẩn trọng khi lựa chọn thực phẩm nếu đang mang bầu, đặc biệt là đối với các loại cá có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao. Đồng thời bạn cũng nên kiểm tra loại sơn nhà bạn đang dùng xem có chứa chì không.
Hợp chất hữu cơ dễ bay hơi (VOCs)
Hợp chất nay gồm các chất độc trong môi trường như sơn mới, thuố.c tạo kiểu tóc, nước hoa, nến thơm.
Nguy cơ: Chất này sẽ gây kích thích ở mắt, mũi và họng, đau đầu, buồn nôn, gây tổn thận, gan và hệ thần kinh trung ương.
Những lựa chọn an toàn khác: Đơn giản là bạn hãy mở cửa sổ nhà ra, sử dụng sơn tường ít VOC hoặc không chứa VOC, không dùng thuố.c xịt tóc hoặc dùng các loại dầu thơm thay vì sử dụng nến thơm.
Chất bảo quản
Hầu hết các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp như dầu gội đầu, mỹ phẩm - đều chứa nhiều chất bảo quản.
Nguy cơ: Chất này có thể ảnh hưởng đến các tế bào da và khi các chất bảo quản này được hấp thu vào má.u thì có thể gây nguy hiểm đến toàn bộ cơ thể bạn.
Những lựa chọn an toàn khác: Sử dụng các loại mỹ phẩm chứa các thành phần từ tự nhiên và không có chất bảo quản.
Anh Khôi
Theo sheknows
Để tâm trạng thoải mái ngày hè... Mách bạn 5 cách ăn dưới đây sẽ giúp bạn có tâm trạng vui vẻ, thoải mái, và duy trì sức khoẻ trong mùa hè! Ăn nhiều các thực phẩm giàu canxi Hàm lượng canxi trong thực phẩm đầy đủ sẽ giúp tâm trạng chị em ổn định hơn. Thiếu canxi khiến tâm trạng bất ổn, dễ cáu giận. Chị em mỗi ngày...