3 cách làm cơm dừa ngon khó cưỡng nhất định bạn nên biết
Cách làm cơm dừa hẳn bạn đã từng nghe nhưng cũng có thể có dịp thưởng thức qua. Đây là món ngon đặc sản của Xứ dừa Bến Tre, ai đã từng có cơ hội nếm thử đều chẳng khi nào quên vị ngon bình dị những khá ấn tượng và độc đáo của món ăn này.
Bạn muốn đến Bến Tre để thưởng thức lại hay muốn được một lần thử món ăn này ngay tại quê hương của nó nhưng chưa thể thực được? Hãy dành chút thời gian có thể chế biến ngay tại nhà để cảm nhận hương vị của món ăn này, vì nguyên liệu rất dễ chuẩn bị, còn cách làm cũng khá phong phú, bạn có thể chọn một trong 3 cách chế biến không khó như dưới đây.
Một phàn cơm dừa thơm ngon, bổ dưỡng. Ảnh: Internet
1. Cách làm cơm dừa kiểu 1
Nguyên liệu
1 cốc nước cốt dừa
2 chén gạo thái hoa nhài
1 thìa muối
2 cốc nước
1 thìa canh dừa vụn khô
Cách làm
Bước 1 : Gạo mau về các bạn đem vo sơ với nước rồi để ráo ra ngoài. Nên vo kĩ gạo để để lớp gạo được dẻo hơn khi nấu.
Bước 2 : Sau đó cho hết phần gạo đã vo vào nồi cơm điện, cho phần nước cốt dừa, dừa vụn vào cùng. Nếu chưa đủ nước bạn cho thêm ít nước lạnh vào.
Cho gạo vào nồi cơm điện, thêm nước cốt dừa, nước sôi vào cùng. Ảnh: Internet
Bước 3 : Dùng đũa khuấy qua để lớp gạo ngấm với nước cốt dừa để có mùi thơm của dừa. Nếu bạn không khuấy đều có chỗ sẽ không thơm mùi dừa nên bạn đảo cẩn thận. Bật nồi cơm điện ở chế độ nút nấu giống như mình nấu cơm điện.
Bước 4 : Hết thời gian nấu cơm, bạn mở nồi cơm ra thấy phần cơm chín bạn đảo thêm một lần nữa rồi lấy cơm ra đĩa rồi cùng thưởng thức với các món ăn kèm. Có thể ăn nóng cho hương vị ngon hơn.
Cơm dừa nấu theo kiểu đất nước Thái Lan. Ảnh: Internet
2. Cách làm cơm dừa kiểu 2
Nguyên liệu
370g gạo thơm
20g đường trắng
Video đang HOT
475ml nước lọc
80g nho khô không hạt
1 lon cốt dừa trắng
40g dừa khô
Muối
Cách làm
Bước 1 : Gạo đem vo kĩ với nước trước khi nấu để những phần sạn trong gạo ra hết, lúc nấu gạo sẽ ngon hơn.
Bước 2 : Cho vào nồi cùng với lượng nước cốt dừa, đường, chút muối, nước lọc. Lấy vung để đậy nồi lại rồi nấu, đợi đến khi cơm sôi bạn vặn nhỏ lửa lại rồi để cơm tiếp tục sôi đến khi thấy cơm gần bốc hơi hết.
Cho nước cốt dừa, nước lọc, muối vào gạo. Ảnh: Internet
Bước 3 : Giảm lửa ở mức thấp nhất rồi đậy nắp kĩ cho hạt cơm được mềm. Sau đó, cho phần nho khô bạn đã chuẩn bị vào cùng nên dùng một đôi đũa để đảo đều cơm lên. Bạn để tầm 5 phút đến khi thấy nho khô phình lên là được.
Bước 4 : Bạn thấy cơm đã chín đều thì bạn có thể tắt bếp, xúc phần cơm ra đĩa, thêm ít dừa khô ở trên mặt cơm. Có thể có thêm vài cọng mùi vào cùng là có thể thưởng thức ngay rồi.
Cơm dừa nấu kèm nho khô ngon miễn bàn. Ảnh: Internet
3. Cách làm cơm dừa kiểu 3
Nguyên liệu
180ml nước dừa
400g gạo tẻ
500ml nước hầm gà
30g bơ1 muỗng dừa thái mỏng
150g hành cắt nhỏ
1 tép tỏi.
Cách làm
Bước 1 : Gạo mua về đem nhặt sơ sạn đi, cho gạo vào nồi đem vo sơ gạo xíu nữa chế biến sẽ thơm ngon hơn khi bạn không tiến hành vo.
Bước 2 : Cho ít bơ vào trong nồi, bắc lên bếp để bơ tan chảy ra hết rồi cho ít tỏi vào phi thơm lên. Cho phần gạo bạn đã vo sơ vào trong nồi đảo đều tầm 2 phút đến khi gạo và bơ hòa tan với nhau.
Khi bơ nóng cho gạo vào nấu sôi. Ảnh: Internet
Bước 3 : Bạn cho phần nước dừa, nước hầm gà, nước lạnh vào trong nồi gạo. Nhớ đậy nắp lại cho kín để gạo được nấu kĩ, đun đến khi phần nước trong nồi cạn hết đi.
Bước 4 : Bạn để lửa liu riu tầm 12 phút đến khi phần cơm chín đều lên. Dùng đũa đảo qua một lần nữa cho hạt cơm tơi ra. Múc cơm ra đĩa rồi thêm các món ăn kèm là có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.
Cơm dừa nấu theo kiểu vùng Bến Tre. Ảnh: Internet
Cách làm cơm dừa vừa được chia sẻ ở trên chắc chắn sẽ giúp bạn vào bếp chế biến cho gia đình mình một đĩa cơm dừa thật thơm ngon đúng vị món ngon Xứ dừa.
Với những bữa cơm thường đang khiến gia đình cảm thấy nhàm chán, thì đĩa cơm dừa sẽ là điểm nhấn thú vị chắc chắn sẽ chinh phục ngay được khẩu vị cả nhà.
Cách làm bento đơn giản đẹp mắt bé nào cũng thích
Cách làm bento đơn giản như dưới đây sẽ mang tới cho bé hộp cơm đẹp mắt, siêu ngộ nghĩnh. Chắc chắn các bé sẽ rất thích thú và nhanh chóng ăn hết cơm như các mẹ vẫn muốn.
Không hề khó và chỉ mất ít phút chuẩn bị thôi, các mẹ hãy cùng Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn thử làm thôi nào!
Hộp cơm mèo Kitty lạ mắt nhất. Ảnh: Internet
1. Cách làm bento hình gấu đơn giản
1.1 Nguyên liệu
100 gram gạo thơm
2 quả trứng gà
Lá rong biển
2 cây xúc xích
Rau xà lách, xì dầu hoặc nước mắm
1.2 Sơ chế nguyên liệu
Dùng gạo nấu thành cơm chín.Lấy 1 quả trứng gà luộc chín, còn 1 quả thì chiên vàng . Lưu ý phải tráng trứng thật mỏng để có được bento đẹp mắt nhất.Xà lách rửa sạch, vẩy nước và để ráo.
1.3 Chế biến nguyên liệu
Lấy khoảng 3 thìa cơm nóng trộn cùng
1-2 thìa cà phê xì dầu.
Dùng găng tay tiện lợi trộn đều xì dầu với cơm nóng, sau đó nặn thành hình tròn dễ thương để làm hình mặt gấu. Phải đảm bảo rằng cơm trộn với xì dầu tạo thành màu nâu nhạt, không quá đậm màu sẽ khiến cho cơm bị mặn khó ăn mẹ nhé, hơn nữa trẻ cũng chỉ nên ăn nhạt thôi. Làm thêm 2 tai bằng cơm cho hình mặt gấu.
Mẹ dùng dao sắc hoặc kéo, cho trứng tráng ra, cắt thành hình tai và mũi để làm tai cùng mũi cho mặt gấu này. Dùng trứng đã cắt đặt lên phần tai đã nặn bằng cơm.Đối với những bé không thích ăn xì dầu hoặc dị ứng thì mẹ có thể thay thế bằng một chút xíu nước mắm ngon nhé.
Mẹ cũng có thể dùng cơm và rong biển làm bento hình gấu trúc dễ thương cho con. Ảnh: Internet
Với một số bé không thích gấu, sợ gấu thì cũng không nên dùng hình mặt gấu để làm bento nha mẹ. Hãy tạo cho bé sự hứng khởi bằng những hình bento mà bé thích. Có như vậy bé sẽ ăn nhiều cơm, thích ăn cơm mẹ nấu hơn hết.2. Cách làm bento minion đơn giản nhưng rất đẹp mắt
Nếu bé của mẹ thích hình minion, khá đơn giản phải không nào? Chỉ cần một chút trứng tráng, còn lại là tạo hình thôi nè!
Sử dụng trứng để tạo thành hình minion đẹp. Ảnh: Internet
Mẹ múc khoảng 3 thìa cơm ra hộp, tạo thành hình thân con minion. Các mẹ sử dụng trứng đã tráng mỏng, cắt thành hình chữ nhật nhỏ với kích thước khoảng 6cm bề dài và 3cm bề rộng. Cũng tùy thuộc vào kích thước hộp cơm, linh động chia tỉ lệ minion mẹ muốn thực hiện nhé.
Sắp xếp minion từ trứng giúp tăng hứng thú cho bé. Ảnh: Internet
Cho phần trứng tráng này úp nhẹ nhàng lên thân hình minion đã tạo từ cơm. Cắt phần lá rong biển đã chuẩn bị để làm thành mắt và túi của minion. Trứng đã luộc thì cắt đôi gắn lên phần trứng tráng.
Cuối cùng, mẹ đã có hình minion xinh đẹp cho hộp cơm rồi, rau củ quả mẹ có thể trang trí tùy ý và phù hợp hoặc theo sở thích của con để con có thêm vitamin và chất xơ đầy đủ nhé. 3. Tạo hình pikachu cho hộp cơm
Mẹ đeo gang tay tiện lợi, tách phần lòng đỏ trứng đã luộc ra trộn đều với khoảng 2 thìa cơm nóng. Dùng tay bóp nhẹ nhàng phần lòng đỏ trứng để trộn đều vào cơm không bị vón cục, thêm một chút gia vị để cơm đậm đà hơn.
Hộp cơm ngon và bắt mắt hình pikachu cho các bé ngày hè. Ảnh: Internet
Mẹ cắt lá rong biển thành những hình nhẹ nhàng như mắt, mũi, tai, miệng của con Pikachu, thêm vào đó là 2 miếng xúc xích (hoặc lạp sườn) để tạo thành má cho pikachu dễ thương.
Gắn những chi tiết này lên phần cơm mà mẹ đã tạo hình cho Pikachu, như vậy mẹ đã có được chú pikachu dễ thương cho bé thưởng thức rồi.
Sáng tạo hộp cơm hình pikachu hấp dẫn. Ảnh: Internet
Sau khi làm xong 3 con vật là pikachu, con gấu, minion, mẹ sắp nhẹ nhàng phần cơm này vào hộp. Nếu không muốn bị dễ hỏng hình đã chuẩn bị, mẹ cho xà lách vào hộp cơm sau đó bắt đầu làm cơm trên hộp này. Nếu sợ cơm không đủ cho con ăn, hãy làm thêm những miếng cơm cuộn tròn từ lá rong biển, xếp nhẹ nhàng xung quanh các con vật.
Cách làm bento đơn giản với nhiều mẫu hình sáng tạo luôn hấp dẫn trẻ. Ảnh: Internet
Cách làm bento đơn giản bằng những con vật hoạt hình siêu dễ thương như trên, hoặc những nhân vật mà các bé thích, chắc chắn sẽ cho các bé nhà mẹ có được hộp cơm bắt mắt, giúp con hứng thú hơn với bữa ăn của mình. Chúc các mẹ thành công với hộp cơm bento xinh xắn đủ dinh dưỡng cho các bé như thế này nhé!
Cách làm bánh căn với 2 công thức dễ thực hiện, cho bánh ngon khỏi chê Khi có cách làm bánh căn chuẩn vị, món ăn của bạn sẽ đảm bảo vị giòn tan của vỏ bánh, nhân thơm lừng vị hải sản, trứng cút. Dùng bánh này cùng nước chấm chua ngọt đặc trưng hấp dẫn vô cùng. Bánh căn cũng không hẳn là đặc sản của riêng tỉnh nào, mỗi vùng đều có công thức đổ bánh...