3 “báu vật” trên lợn vừa rẻ lại ngon, nhiều người vẫn vứt đi

Theo dõi VGT trên

Trên con lợn có nhiều phần thịt hấp dẫn như sườn, chân giò, ba chỉ, nạc vai… khiến nhiều người đặc biệt thích. Thế nhưng, không phải ai cũng biết đây mới là bộ phận ngon nhất của con lợn.

Đuôi lợn

Nhiều người thấy đuôi lợn thì lắc đầu không thích vì cho rằng phần này là phần cuối cùng của con lợn, kém hấp dẫn. Song thực tế, đuôi lợn ngon hơn nhiều người nghĩ, nhất là đem nấu canh hoặc hầm. Thậm chí, phần này tìm mua không dễ bởi mỗi con lợn cũng chỉ có 1 cái đuôi, với một số người biết được độ ngon của nó đã sớm lấy về.

3 báu vật trên lợn vừa rẻ lại ngon, nhiều người vẫn vứt đi - Hình 1

Ảnh minh họa

Đuôi lợn cũng là phần thịt bổ dưỡng không kém các phần khác. Đuôi lợn khi hầm vừa mềm, thơm lại béo nhưng không hề ngán ngấy. Bạn hãy thử nhé!

Thịt áp sườn (vùng hông)

Video đang HOT

Miếng thịt nạc bám vào xương sườn, xương sống, được xem là miếng thịt ngon nhất trên thân lợn. Đây còn được gọi là miếng thịt hoàng đế vì chất thịt rất mềm, thơm, ngọt. Tuy nhiên miếng thịt này khi ăn không “sướng miệng” bằng những vùng thịt khác, nhưng lại có thể chế biến đa dạng, món nào cũng có thể nấu được.

Do nếu lọc miếng thịt này ra thì sẽ ảnh hưởng đến hình thức thẩm mỹ của sườn, và xương khi bán, nên đa phần người bán sẽ để thịt kèm vào xương hoặc sườn mà không bán riêng. Bà nội trợ sành ăn, sẽ chọn miếng thịt này để mua đầu tiên.

Xương lưỡi liềm

Nếu chỉ nói tên chắc chắn nhiều người sẽ không biết phần thịt này nằm ở chỗ nào của con lợn. Thực tế, vị trí của xương lưỡi liềm nằm ở ngã ba của phần chân trước con lợn, nơi có chiếc xương giống lưỡi liềm. Xương lưỡi liềm cũng chính là một phần sụn, rất giòn, dùng để hầm súp hay canh… cũng rất bổ dưỡng và ngon miệng.

Theo Mộc/Khỏe & Đẹp

Những quán bánh xèo thơm phức khó quên

Bánh xèo - cái tên nghe không còn xa lạ gì đối với người dân Việt, đây là món ăn đặc sản và có nguồn gốc từ miền Nam

Được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị dễ ăn, mà cũng rất lôi cuốn, vỏ bánh vàng ruộm, nóng hổi giòn tan trong miệng với phần nhân kết hợp đậm đà, cùng vị nước măm cay cay chua ngọt, thanh mát khiến vị giác của người ăn cảm thấy thật đã và thích thú, cái tên "bánh xèo" cùng được đặt từ chính cách chế biến của nó.

Những quán bánh xèo thơm phức khó quên - Hình 1

Muốn làm bánh xèo thực khách ăn một lần là nhớ mãi, thì người làm bánh xèo phải chuẩn bị nguyên liệu rất cầu kì. Nguyên liệu làm bánh xèo gồm bột gạo, nước cốt dừa, nghệ tươi cùng với các loại thịt như tôm, trứng, giá đỗ,... để làm nhân. Khâu chiên bánh cũng rất công phu, chảo trước khi chiên bánh phải được thoa một lớp mỡ heo, khi chảo đã nóng đổ 1 muôi bột gạo vào chảo, rồi nghiêng chảo cho bánh tráng đều xung quanh và tạo thành hình tròn. Đậy nắp chảo lại khi bột hơi chín cho nhân vào và tiếp tục đậy nắp một chút để nhân chín cùng với bột.

Những quán bánh xèo thơm phức khó quên - Hình 2

Để ăn món bánh xèo ngon bạn nên ghé qua Bánh xèo 167 Đội Cấn - cái tên luôn được nhiều người nhắc đến với vỏ bánh giòn và nhân ngon đầy đủ cả thịt bò giá đỗ và tép. Không gian quán có phần hạn chế, nhưng không vì thế mà thực khách lại ít, ngước lại quán chỉ bán vào buổi tối từ 6 rưỡi tối đến 8 giờ tối nhưng luôn tập nập và đông người qua, bởi hương vị bánh xèo tại đậy rất đặc trưng, thơm ngon đặc biệt với vị nước chấm pha rất riêng, và rau ăn kèm cũng rất tươi xanh, kết hợp với phần bành xèo giòn rụm ăn vừa miệng, ăn cực đã.

Những quán bánh xèo thơm phức khó quên - Hình 3

Bánh xèo số 22 Hàng Bồ - Hoàn Kiếm cũng là địa chỉ hấp dẫn không kém phần, cũng mang đặc trưng riêng bởi vỏ bánh vàng ươm, thơm giòn và đặc biệt vỏ không bị ngấn mỡ. Với giá bình dân 11 nghìn đồng/chiếc thì đây là một quán được coi là ngon, bổ, rẻ cực thu hút thực khách qua thường xuyên. Quán mở cửa từ 3h chiều mỗi ngày để phục vụ tất cả mọi người.

Những quán bánh xèo thơm phức khó quên - Hình 4

Hoặc các bạn cũng có thể ghé thăm quán Dũng ở số 32 Trần Đăng Ninh - Cầu Giấy sẽ cho bạn một không gian ăn uống đặc sắc hơn bao giờ hết với điểm cộng là có khu chế biến biến bánh xèo trực tiếp ngay tại quán. Thực khách có thể vừa ăn uống vừa quan sát từng công đoạn làm nên bánh xèo. Kích thước mỗi cái bánh xèo ở đây cũng to gần gấp 4 bánh xèo bình thường, bởi vậy giá cả ở đây cũng cao hơn với 65 nghìn đồng/suất, nhưng chất lượng bánh phải khiến vạn người mê, bởi hương thơm đậm đà của phần nhân kết hợp với vỏ bánh to giòn cực hấp dẫn.

Những quán bánh xèo thơm phức khó quên - Hình 5

Một chút thay đổi hương vị của món bánh xèo truyền thống, bạn nên ghé qua quán bánh xèo Nhật Bản ở số 54 Trấn Vũ - Ba Đình. Khách hàng sẽ được thưởng thức nhiều món bánh xèo hải sản với đầy đủ nhân tôm, thịt ba chỉ, bạch tuộc cùng nhiều loại rau khác.Với không gian đẹp và giá cả bình dân, chỉ từ 15 nghìn đồng là bạn có thể thưởng thức ngay món bánh xèo mang hương vị của Nhật, đây cũng là địa chỉ hấp dẫn cho những thực khách yêu thích món bánh xèo.

Những quán bánh xèo thơm phức khó quên - Hình 6

Bánh xèo là món ngon dễ ăn, hợp khẩu vị của rất nhiều người. Còn nhiều cái tên địa chỉ khác thực khách có thể ghé ăn bất cứ lúc nào như bánh xèo Tạ Quang Bửu - 107 ES Tạ Quang Bửu - Hai Bà Trưng, bánh xèo Đồng Tháp số 5 - ngõ 495 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân, bánh xèo Nguyễn Công Trứ - Chợ Nguyễn Công Trứ - Hai Bà Trưng.

Những ai là tín đồ với món bánh xèo thì đừng quên ghi lại những địa chỉ tin cậy cực hấp dẫn này nhé.

Theo Homnayangi

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối4 món ăn sang chảnh khiến bạn ngỡ ngàng vì quá ngon với một thực phẩm bình dân - quả chuối
12:14:49 29/03/2025
7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô
05:54:03 29/03/2025
Thực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thểThực đơn cơm tối ngon miệng, chế biến nhanh lại tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
17:07:00 28/03/2025
Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ nàyĐi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này
05:53:01 29/03/2025
Mẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệngMẹo làm cá chẽm nướng sốt Tứ Xuyên đậm đà, cay nồng lạ miệng
05:53:36 29/03/2025
Cuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệngCuối tuần làm nồi cháo sườn nghêu ngọt thơm, beo béo, sánh mịn ăn sướng cả miệng
17:12:55 29/03/2025
Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùaĐổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa
11:05:20 28/03/2025
Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mêLòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê
05:55:22 29/03/2025

Tin đang nóng

Cẩm Ly sang Mỹ phẫu thuật: Òa khóc trước khi lên bàn mổ, Minh Tuyết nói một câuCẩm Ly sang Mỹ phẫu thuật: Òa khóc trước khi lên bàn mổ, Minh Tuyết nói một câu
23:13:08 29/03/2025
Người phụ nữ hơn 20 lần đưa vàng giả đi cầm ở tiệm kim hoànNgười phụ nữ hơn 20 lần đưa vàng giả đi cầm ở tiệm kim hoàn
22:24:28 29/03/2025
HOT: Hoa hậu H'Hen Niê mang thai con đầu lòng?HOT: Hoa hậu H'Hen Niê mang thai con đầu lòng?
06:25:14 30/03/2025
Chú rể ôm bạn gái cũ mặc váy cưới tiến vào lễ đường khiến cô dâu "chết đứng", quan khách ngỡ ngàngChú rể ôm bạn gái cũ mặc váy cưới tiến vào lễ đường khiến cô dâu "chết đứng", quan khách ngỡ ngàng
21:46:52 29/03/2025
Nóng: ViruSs xin lỗiNóng: ViruSs xin lỗi
22:49:44 29/03/2025
NSƯT Kiều Anh để lộ đôi mắt đỏ hoe, hé lộ kết phim 'Cha tôi, người ở lại'?NSƯT Kiều Anh để lộ đôi mắt đỏ hoe, hé lộ kết phim 'Cha tôi, người ở lại'?
22:24:00 29/03/2025
Công ty quản lý của Kim Soo Hyun phản hồi cáo buộc ép Sulli đóng cảnh nhạy cảmCông ty quản lý của Kim Soo Hyun phản hồi cáo buộc ép Sulli đóng cảnh nhạy cảm
22:55:06 29/03/2025
Phía "nữ ca sĩ Hàn Quốc" bị ViruSs từ chối không cho lên livestream nói gì sau ồn ào tối qua?Phía "nữ ca sĩ Hàn Quốc" bị ViruSs từ chối không cho lên livestream nói gì sau ồn ào tối qua?
22:52:40 29/03/2025

Tin mới nhất

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

06:00:16 30/03/2025
Với nguyên liệu chính là loại hạt rất phổ biến, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn sáng tuyệt vời. Tuy món bánh làm rất đơn giản nhưng lại bổ dưỡng.
Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

05:59:32 30/03/2025
Tết Hàn Thực, muốn bánh trôi tròn đẹp, dẻo thơm mà không nát khi luộc? Đừng bỏ qua 3 mẹo quan trọng giúp bánh chín đều, không vỡ, giữ trọn hương vị!
Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

05:58:58 30/03/2025
Cá nục khô rút xương là món ăn dân dã nhưng lại có sức hút khó cưỡng. Không chỉ tiện lợi trong chế biến, cá khô tự làm còn đảm bảo sạch ngon, hợp khẩu vị.
Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an

Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an

05:57:48 30/03/2025
Những chiếc bánh trôi tròn trịa tượng trưng cho đất trời, sự no đủ, trong khi bánh chay với lớp vỏ trắng mềm mại thể hiện lòng thành kính và sự tinh khiết.
Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

Cách làm cá nục nướng mỡ hành cuốn bánh tráng mềm ngọt, thơm lừng

06:05:12 28/03/2025
Cá nục là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm của một số gia đình. Hãy vào bếp cùng bài viết sau đây để học ngay món cá nục nướng mỡ hành, bổ sung vào sổ tay nấu nấu ăn của bạn.
Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

05:57:02 28/03/2025
Thực đơn mỗi ngày khiến chồng con nghiện ăn cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng. Hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

05:56:36 28/03/2025
Đây chính là minh chứng cho sự sáng tạo không giới hạn trong ẩm thực Việt, nơi những nguyên liệu bình dị nhất cũng có thể trở thành món ngon khó cưỡng.
Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

05:55:55 28/03/2025
Chạo tai heo giòn rụm, chua ngọt hài hòa, thơm lừng riềng sả, quyện cùng xoài xanh, khế chua. Cuốn bánh tráng hay lá sung, đảm bảo ngon khó cưỡng!
Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

16:40:49 27/03/2025
Chẳng cần xa hoa, một bữa ăn giản dị với loạt món ăn dân dã nhưng ngon miệng thế này cũng khiến cả nhà vui vẻ thưởng thức.
Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025
Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

Có thể bạn quan tâm

Lương hưu của mẹ chồng 20 triệu/tháng, ngày bà mất trí nhớ, trong nhà không có đồng nào, khi một cậu thanh niên xuất hiện thì bí mật sáng tỏ

Lương hưu của mẹ chồng 20 triệu/tháng, ngày bà mất trí nhớ, trong nhà không có đồng nào, khi một cậu thanh niên xuất hiện thì bí mật sáng tỏ

Góc tâm tình

07:12:44 30/03/2025
Với cách chi tiêu tiết kiệm, chúng tôi tin rằng mẹ chồng có thể tích lũy được khoản tiền rất lớn, vậy mà tìm khắp nhà không có chút tài sản nào.
Giám đốc CIA mời tỷ phú Musk đến trụ sở

Giám đốc CIA mời tỷ phú Musk đến trụ sở

Thế giới

07:00:55 30/03/2025
Trong tháng 3, tỷ phú Musk cũng đã gặp giám đốc Cơ quan An ninh Quốc gia (NSA). Một phát ngôn viên của NSA mô tả diễn biến này là nỗ lực nhằm đảm bảo NSA phù hợp với các ưu tiên của chính quyền Tổng thống Trump.
Tìm người thân bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn "đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê..."

Tìm người thân bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn "đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê..."

Netizen

06:52:53 30/03/2025
Trên đường đi làm rẫy về, người dân phát hiện một bé gái sơ sinh bị bỏ rơi với lời nhắn Tôi là mẹ của bé bị bỏ rơi, vì hoàn cảnh khó khăn, không có khả năng nuôi bé, mới đành lòng bỏ bé... đừng tìm mẹ bé vì mẹ bé đã đi về quê rồi .
Streamer ViruSs: Học nhạc viện, từng gây ồn ào vì chê Hòa Minzy, Trấn Thành

Streamer ViruSs: Học nhạc viện, từng gây ồn ào vì chê Hòa Minzy, Trấn Thành

Sao việt

06:38:23 30/03/2025
Gần đây, streamer (người phát sóng trực tiếp) ViruSs vướng ồn ào đời tư, trở thành tâm điểm bàn luận trên mạng xã hội.
Mỹ nam diễn dở tới nỗi bị đạo diễn ném giày vào người, lười đóng phim vẫn bỏ túi cả nghìn tỷ

Mỹ nam diễn dở tới nỗi bị đạo diễn ném giày vào người, lười đóng phim vẫn bỏ túi cả nghìn tỷ

Sao châu á

06:33:51 30/03/2025
Trong sự nghiệp của mình, Lee Seo Jin đóng cực ít phim, nổi tiếng là kén kịch bản. Số phim anh nhận trong gần 30 năm làm nghề không quá con số 30.
Thiên tài 15 tuổi khiến cả thế giới rùng mình

Thiên tài 15 tuổi khiến cả thế giới rùng mình

Hậu trường phim

06:31:16 30/03/2025
Diễn xuất của Owen Cooper trong vai kẻ giết người tuổi vị thành niên Jamie Miller gây ấn tượng mạnh với khán giả. Đây cũng là vai diễn đầu tay, giúp nam diễn viên 15 tuổi một bước thành sao .
Áp lực với các Chị đẹp

Áp lực với các Chị đẹp

Nhạc việt

06:28:14 30/03/2025
Sau thời gian đầu bán vé tương đối chậm, concert quy tụ tới 48 Chị đẹp đến từ hai mùa thi đã tăng sức mua sau khi nhiều thông tin hấp dẫn lần lượt được ekip thực hiện hé lộ.
Tăng 60kg trong 2 năm sau biến cố hôn nhân

Tăng 60kg trong 2 năm sau biến cố hôn nhân

Sức khỏe

06:06:17 30/03/2025
Chị được hướng dẫn ghi lại nhật ký ăn uống để bản thân và bác sĩ nhận diện cảm xúc hoặc tình huống kích hoạt cơn ăn vô độ, phát hiện hành vi lặp lại nhằm theo dõi sự tiến bộ và điều chỉnh kế hoạch điều trị kịp thời.
"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về

"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về

Phim việt

05:56:30 30/03/2025
An tỏ ra vô cùng khách sáo với Nguyên khiến cậu phải nói mình có phải khách đâu. Trong khi đó, bố Bình rất vui khi Nguyên trở về.
5 phim y khoa Hàn hay tuyệt đỉnh: Số 1 gây sốt toàn cầu, bom tấn của Park Shin Hye bao năm vẫn xuất sắc

5 phim y khoa Hàn hay tuyệt đỉnh: Số 1 gây sốt toàn cầu, bom tấn của Park Shin Hye bao năm vẫn xuất sắc

Phim châu á

05:55:53 30/03/2025
Dưới đây là 5 bộ phim y khoa hay nhất Hàn Quốc mà bạn không thể bỏ qua, mỗi bộ phim đều mang đến những cảm xúc sâu lắng và những diễn viên tài năng.
Phim 18+ đáng xem nhất thập kỷ: Nữ chính tự đóng cảnh nóng thật, 506 từ nhạy cảm được thốt ra

Phim 18+ đáng xem nhất thập kỷ: Nữ chính tự đóng cảnh nóng thật, 506 từ nhạy cảm được thốt ra

Phim âu mỹ

05:54:52 30/03/2025
Dù gây nhiều tranh cãi nhưng hơn 1 thập kỷ qua, đây vẫn là bộ phim 18+ được đánh giá cao và không thể bỏ qua dành cho khán giả trưởng thành.