2 loại trái cây có hại cho gan, tránh xa chúng nếu không muốn gan “lăn ra hỏng”
Không chỉ có rượu bia hay t.huốc l.á, 2 loại trái cây này cũng được coi là chất kịch độc cho gan nhưng nhiều gia đình vẫn thường xuyên tiêu thụ.
Chúng ta đều biết rằng ăn nhiều trái cây rất có lợi cho sức khỏe bởi chúng cung cấp cho cơ thể nguồn vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại trái cây đều như vậy.
Gan là cơ quan đảm nhận vai trò lọc và loại bỏ các chất độc trong cơ thể nhưng cũng là bộ phận dễ bị tổn thương nhất. Nếu bạn lỡ ăn nhầm một số loại trái cây không tốt thì gan sẽ là nơi đầu tiên bị ảnh hưởng, thậm chí có những trái cây còn được coi là “vũ khí hại gan”, bạn ăn càng nhiều thì càng sớm khiến cho gan bị đột tử.
Dưới đây là 2 loại trái cây độc hại cho gan, ngon hay tiếc mấy bạn cũng đừng ăn.
Trái cây chứa nhiều vitamin có tác dụng bổ sung vitamin cho cơ thể, tuy nhiên trái cây bảo quản quá lâu rất dễ bị thối, đối với những loại trái cây bị thối thì tốt nhất không nên ăn.
Sau khi quả t.hối r.ữa rất dễ sinh ra độc tố aflatoxin – độc tố gây ung thư hàng đầu được Tổ chức Y tế Thế giới cảnh báo từ lâu, ngay cả ở phần chưa bị thối thì nó vẫn sẽ chứa aflatoxin. Một khi độc chất này đi vào trong cơ thể sẽ làm hỏng nội tạng, thậm chí có thể gây ung thư nội tạng, đặc biệt là cực nguy hại với gan.
Vì vậy, tốt nhất không nên ăn trái cây sau khi đã t.hối r.ữa và nên vứt bỏ càng sớm càng tốt, để không gây hại cho sức khỏe, tránh mắc các bệnh sau khi ăn nhầm.
2. Táo vỏ ngọt hơn thịt
Video đang HOT
Hiện nay đang là mùa táo được bán phổ biến trên thị trường, nhiều người mua về để ăn chơi trong những ngày Tết. Quả thực, loại quả này không những ngon, ăn vui miệng mà việc thường xuyên ăn táo có thể dưỡng huyết rất tốt, tuy nhiên bạn đừng nên ăn những quả táo có phần vỏ ngọt hơn phần thịt.
Loại táo này có thể đã được ngâm trong saccharin natri để làm tăng độ ngọt, đây là một chất độc hại, khi vào cơ thể sẽ làm tăng gánh nặng chuyển hóa của gan, đồng thời có thể gây tổn thương gan, xơ gan, dẫn đến ung thư gan.
Nếu nhận thấy phần vỏ táo tàu ngọt hơn phần thịt bên trong thì chứng tỏ nó đã được ngâm trong natri saccharin, tốt nhất bạn không nên mua về ăn, tránh gây hại cho cơ thể và đặc biệt là sức khỏe gan mật.
Ngoài ra, muốn bảo vệ gan, có 2 thói quen xấu cần nhanh chóng loại bỏ
- Uống quá nhiều
Nồng độ cồn trong cơ thể tăng cao sẽ làm tăng chuyển hóa ở gan, khiến gan bị tổn thương, dễ dẫn đến bệnh gan. Khi rượu bị p.hân h.ủy, nó cũng sẽ làm tiêu hao oxy trong gan, gây ra tình trạng thiếu oxy ở gan, sức sống của các mô gan bị suy yếu.
Khi sức sống của các mô gan bị suy yếu sẽ ảnh hưởng đến chức năng chuyển hóa mỡ của gan, có thể gây tích tụ mỡ trong gan quá nhiều khiến gan nhiễm mỡ. Ngoài ra rượu bia khi chuyển hóa còn tạo ra acetaldehyde là chất làm cứng gan, uống nhiều sẽ làm tăng lượng acetaldehyde trong gan, đẩy nhanh quá trình xơ gan.
- Thường hút thuốc
Ngày càng có nhiều người thích hút thuốc, nhưng hút thuốc thường xuyên sẽ khiến gan bị tổn thương nhiều hơn. Khói thuốc chứa rất nhiều chất độc hại, nếu các chất độc hại sinh sôi trong cơ thể sẽ khiến gan tăng gánh nặng chuyển hóa chất độc và phải chịu áp lực công việc nặng nề, lâu ngày dễ mắc bệnh gan.
Bên cạnh đó, khí carbon monoxide cũng có thể xuất hiện khi đốt t.huốc l.á, nếu carbon monoxide trong cơ thể tăng lên có thể làm giảm lượng oxy dự trữ trong cơ thể, ảnh hưởng đến hoạt động của gan, làm suy yếu chức năng gan dẫn đến bệnh gan và các bệnh khác.
Người đàn ông 32 t.uổi qua đời vì ung thư gan, bác sĩ chỉ ra 2 thứ anh hay ăn làm tổn thương gan hơn cả rượu
Anh Hoàng (32 t.uổi, người Trung Quốc) thường ngày không hút thuốc, không uống rượu bia nhưng cuối cùng lại phát hiện mình bị mắc ung thư gan giai đoạn cuối, sau đó 3 tháng thì qua đời. Nguyên nhân xuất phát từ 2 loại trái cây này.
Hầu hết mọi người đều biết rằng thói quen uống rượu bia và các chất cồn khác sẽ làm tăng gánh nặng giải độc của gan, lâu ngày khiến suy giảm chức năng gan, gây tổn thương và cuối cùng dẫn đến tế bào ung thư gan phát triển. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc ăn loại trái cây không đúng, không tốt còn có thể làm hại gan và thúc đẩy ung thư phát triển kinh khủng hơn cả uống rượu.
Trường hợp của anh Hoàng (32 t.uổi, người Trung Quốc) dưới đây là một ví dụ. Trước nay, anh tự đ.ánh giá thấy cơ thể mình rất khỏe mạnh, không hề có bệnh tật gì. Tuy nhiên, cách đây 3-4 tháng, anh bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, bụng chướng và phù chân nên đến khám tại bệnh viện gan mật.
Ảnh minh họa.
Sau khi siêu âm, chụp CT và qua các xét nghiệm khác, kết quả chẩn đoán cho thấy anh Hoàng mắc ung thư gan giai đoạn cuối. Từ phim chụp của anh, bác sĩ chỉ ra rằng n.hiễm t.rùng gan đã lan tỏa, khối u nguyên phát sinh ra di căn nội tạng, sau đó di căn qua tĩnh mạch cửa, giờ khối u đã di căn khắp ổ bụng.
Bác sĩ hỏi về bệnh sử thì được biết anh Hoàng không có t.iền sử gia đình mắc bệnh ung thư hay viêm gan B. Anh cũng không bao giờ uống rượu, bia hay hút t.huốc l.á cả. Tuy nhiên, anh lại thường thích ăn hoa quả, mỗi lần mua rất nhiều về để chưng và ăn dần. Lâu ngày trái cây bị mốc, thối, anh Hoàng chỉ loại bỏ chỗ hỏng rồi tiếp tục ăn, bất đắc dĩ lắm mới vứt bỏ. Ngoài ra, anh cũng thích nhai trầu mỗi ngày.
Anh Hoàng tuy mới chỉ 32 t.uổi nhưng bệnh tình tiến triển rất nhanh, sau 3 tháng kể từ khi phát hiện bệnh, anh Hoàng đã không qua khỏi. Bác sĩ thở dài và chỉ ra rằng bệnh ung thư gan của anh có lẽ liên quan đến 2 loại trái cây này, bởi chúng hại gan hơn cả rượu!
1. Trầu cau
Anh Hoàng đã ăn trầu hơn chục năm nay, bình thường mỗi ngày ăn 1-2 miếng, khi phát hiện mắc ung thư gan thì anh mới thấy hối hận! Ngay từ năm 2003, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã liệt kê trầu là chất gây ung thư hàng đầu.
Trong trầu có chứa các thành phần chính như ancaloit và polyphenol. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ancaloit là chất độc di truyền, gây đột biến gen, và liên quan chặt chẽ nhất đến sự xuất hiện của bệnh ung thư.
Một nghiên cứu của Đại học Trung Nam (Trung Quốc) về ung thư miệng cho thấy khoảng 86% bệnh nhân ung thư miệng có thói quen nhai trầu, so sánh cho thấy nhai trầu khô dễ gây bệnh và gây ung thư hơn nhai trầu tươi! Tất cả những nghiên cứu và dữ liệu này đều chỉ ra một thực tế, nhai trầu có thể gây ung thư!
2. Trái cây mốc
Nhiều người lầm tưởng rằng trái cây thối có thể ăn được miễn là chúng ta cắt bỏ phần bị hỏng. Tuy nhiên, thực tế, vi khuẩn và nấm mốc là những vi sinh vật mà chúng ta không thể nhìn thấy bằng mắt thường.
Một nghiên cứu của Học viện Y tế Dự phòng Trung Quốc cho thấy số lượng vi sinh vật có trong trái cây bị mốc chiếm 10-50% phần bị mốc. Trong các phần bị mốc của trái cây, vi sinh vật tạo ra aflatoxin, đây được biết là chất gây ung thư mạnh đã được WHO liệt vào danh sách đen. Nếu cứ tiếp tục ăn loại trái cây này sẽ dễ dẫn đến tình trạng cơ thể khó chịu, thậm chí gây ung thư gan.
Món ăn khoái khẩu mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần tránh xa Gan nhiễm mỡ là thuật ngữ chỉ tình trạng tỷ lệ tích lũy của chất béo trong gan lớn hơn 5% trọng lượng của gan hoặc quan sát dưới kính hiển vi thấy nhiều hơn 5% số tế bào gan chứa các hạt mỡ. Khi chẩn đoán gan nhiễm mỡ, cần được bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ nội tổng quát khám...