2 cách pha sữa tươi việt quất chua ngọt, thanh mát cực đơn giản tại nhà
Việt quất không những là một loại trái cây có hương vị thơm ngon mà còn có rất nhiều giá trị dinh dưỡng. Việt quất có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra loại thức uống vô cùng tươi mát. Hãy vào bếp cùng tìm hiểu công thức làm sữa việt quất thơm ngon được giới thiệu dưới đây thôi nào.
1. Sữa việt quất
Nguyên liệu làm Sữa việt quất
Việt quất 300 gr
Sữa tươi không đường 220 ml
Đường 50 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Sữa việt quất
1
Sơ chế việt quất
Việt quất khi mua về chúng ta nhặt bỏ những quả bị dập, sau đó đem rửa sạch rồi cho ra rổ vỗ nhẹ và để ráo nước.
2
Rim việt quất với đường
Chúng ta đặt nồi lên bếp và để ở mức lửa trung bình, đến khi có hơi nóng bốc lên thì cho 300gr việt quất vào và đảo đều.
Sau đó, cho vào thêm 50gr đường rồi khuấy đều rồi để cho hỗn hợp tiếp tục sôi thêm một chút khoảng 3 – 4 phút.
Khi đường tan hết và hơi kẹo lại, chúng ta dùng muỗng hoặc nĩa nhẹ nhàng tán quả việt quất nhuyễn đều. Sau khi nấu xong thì ta cho việt quất ra một tô riêng và để nguội.
3
Pha sữa với việt quất
Cho hỗn hợp việt quất vừa nấu vào ly, thêm nhiều hay ít tùy theo nhu cầu độ ngọt của từng người. Sau đó đổ 220ml sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều và thưởng thức ngay thôi.
4
Thành phẩm
Sữa việt quất có vị ngọt, thơm hòa quyện cùng với vị chua nhẹ và ngọt dịu của việt quất đã tạo ra một thức uống vô cùng giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Bạn cũng có thể dùng sữa việt quất cho bữa sáng để bổ sung thêm năng lượng cho một ngày làm việc năng động và tích cực nhé!
Video đang HOT
Nguyên liệu làm Sữa việt quất mật ong
Việt quất 300 gr
Sữa tươi không đường 220 ml
Mật ong 30 ml
Đá viên 1 ít
Cách nhận biết mật ong thật
Cách 1: Dùng một cọng hành lá nhúng vào mật ong. Sau 5 – 7 phút mà cọng hành bị héo đi thì đó là mật ong thật.Cách 2: Cho mật ong vào ngăn đá tủ lạnh, nếu sau 24 tiếng mật ong bị đông cứng thì đó là mật ong đã bị trộn lẫn với các chất khác. Mật ong thật sẽ không bị đông cứng mà chỉ đặc và kẹo lại, sờ vô vẫn cảm nhận được độ mềm.Nếu không mua được mật ong nguyên chất 100% bạn có thể mua mật ong đóng chai được bán tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị.Để mua mật ong không bị pha thêm nhiều đường bạn nên tham khảo phần trăm thành phần nguyên liệu phía sau các chai mật ong được bán trên thị trường nhé!
Cách chế biến Sữa việt quất mật ong
1
Sơ chế việt quất
Việt quất khi mua về chúng ta loại bỏ những quả bị hư, thối rồi đem rửa sạch và vớt ra để cho ráo nước.
2
Nghiền việt quất với mật ong
Cho việt quất vào ly cùng với khoảng 30ml mật ong, dùng muỗng hoặc cây đánh trứng để dầm nát các quả việt quất. Đến khi việt quất nhuyễn đều và tiết ra nước thì dừng lại.
Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn việt quất.
3
Hoàn thành
Cho đá viên vào ly, dùng muỗng để múc một ít hỗn hợp việt quất vừa dầm cho vào, tùy theo mức độ yêu thích ngọt thì bạn cho vào một lượng nhiều hay ít nhé.
Sau đó rót thêm 220ml sữa tươi không đường vào ly rồi khuấy đều là chúng ta đã hoàn thành thức uống sữa việt quất mật ong rồi.
4
Thành phẩm
Sữa tươi việt quất mật ong có màu tím vô cùng bắt mắt của việt quất. Vị chua nhẹ của việt quất hòa vào vị ngọt của mật ong cùng với một chút béo béo của sữa tươi.
Đây đúng là một thức uống thích hợp để giải nhiệt dành cho những ngày hè oi bức. Bên cạnh đó, đây là một loại thức uống healthy rất phù hợp cho bạn trong quá trình giảm cân đấy!
2 cách làm siro chanh dây thanh mát, giải nhiệt đơn giản cho ngày hè
Vào những ngày nắng nóng, sẽ thật tuyệt vời nếu có 1 ly siro mát lạnh bên cạnh để giải nhiệt đúng không nào? Hôm nay, hãy cùng vào bếp và thử làm ngay món siro chanh dây này nhé! Đảm bảo đây sẽ là thức uống hoàn hảo cho bạn vào những ngày oi bức đó!
1. Siro chanh dây
Nguyên liệu làm Siro chanh dây
Chanh dây 1 kg
Đường cát 500 gr
Nước lọc 500 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Rây lọc, muỗng, tô, nồi, vá,...
Cách chế biến Siro chanh dây
1
Sơ chế chanh dây
Chanh dây khi mua về, bạn rửa sạch, cắt đôi và dùng muỗng lấy phần ruột ra tô.
2
Lọc chanh dây
Chuẩn bị 1 tô lớn và rây lọc rồi cho phần chanh dây đã lấy vào và lọc qua rây bằng cách dùng muỗng tán đều để phần nước cốt chanh dây chảy xuống tô.
Sau đó, bạn cho phần ruột trở lại 1 cái tô khác, đổ vào khoảng 200ml nước lọc và khuấy đều để hòa tan phần nước cốt còn dính trong ruột và lọc phần ruột chanh dây lại 1 lần nữa.
Lặp đi, lặp lại thao tác khoảng 2 - 3 lần đến khi phần ruột chanh dây chỉ còn lại hạt và lượng nước cốt chanh dây thu được vào khoảng 500ml thì dừng lại.
Mách nhỏ: Để dễ dàng lọc lấy nước cốt chanh dây hơn, sau khi lược qua rây được 1 lần, bạn cho phần ruột chanh dây vào máy xay cùng 500ml nước lọc, cho máy chạy ở mức chậm khoảng 10 giây, rồi cho ra rây lọc lấy nước.
3
Nấu siro
Cho nước cốt chanh dây cùng 500gr đường vào nồi, khuấy đều để đường tan ra.
Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp siro ở lửa nhỏ và khuấy đều tới khi hỗn hợp sôi được khoảng 5 phút, bạn tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
Mách nhỏ:
Để siro chanh dây thêm ngon bạn có thể gia giảm lượng đường tùy vào khẩu vị của gia đình mình.Ngoài ra, để siro được trong và bảo quản lâu hơn, khi đun bạn nên vớt bọt thường xuyên.
4
Thành phẩm
Siro chanh dây khi nấu xong sẽ có màu vàng cam vô cùng đẹp mắt. Siro được làm theo tỉ lệ 1:1 nên khá ngọt, khi dùng bạn nên pha chung với nước lọc và 1 ít đá sẽ ngon miệng hơn.
2. Siro chanh dây (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Nguyên liệu làm Siro chanh dây (công thức được chia sẻ từ người dùng)
Chanh dây 500 gr
Đường cát 100 gr
Đường phèn 150 gr
Vani 1 ống (có thể dùng 1 muỗng cà phê vani dạng nước để thay thế) Muối 2 gr Nước lọc 300 ml
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Rây, nồi, muỗng, bếp ga, tô,...
Cách chế biến Siro chanh dây (công thức được chia sẻ từ người dùng)
1
Sơ chế chanh dây
Bổ đôi chanh dây, lấy phần ruột bên trong ra. Sau đó, bạn cho 300ml nước lọc vào và trộn đều.
Tiếp theo, cho hỗn hợp vừa trộn vào rây và lọc qua 2 - 3 lần để lấy nước rồi cho vào tô.
2
Nấu siro
Cho 300ml nước chanh dây vừa lọc cùng 150gr đường phèn, 100gr đường cát và 2gr muối vào nồi. Sau đó bắc nồi lên bếp và đun sôi với lửa nhỏ khoảng 3 phút đến khi đường tan hết.
Bạn cho 1 ống vani vào và đun tiếp thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp và để nguội là ta đã hoàn tất món siro chanh dây này rồi.
Lưu ý: Để siro lên màu đẹp thì không nên nấu siro ở lửa to.
3
Thành phẩm
Siro chanh dây sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn và màu vàng tươi đẹp mắt của chanh dây. Khi uống bạn chỉ cần cho thêm 1 ít đá viên vào là có thể thưởng thức được vị chua ngọt thơm dịu của thức uống này rồi.
Ngoài ra bạn cũng có thể pha chế siro chanh dây thành các món soda chanh dây hoặc có thể ăn kèm với đá bào và sữa chua cũng rất tuyệt nữa đó!
Cách làm măng tây xào với súp lơ xanh lạ miệng Măng tây xào với súp lơ xanh có vị tươi của rau, vị chanh chua dịu, quả việt quất ngon ngọt và phô mai bào ngậy béo tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn, giúp cho mâm cơm nhà bạn trở nên thật hấp dẫn. Các chị em hãy nhanh tay vào bếp với toinayangi.vn học cách làm măng tây xào với...