2 cách làm và gói hoành thánh cực đẹp mẹ vụng cũng làm được

P.V19:54 17/08/2022

Với 2 cách làm và gói hoành thánh sau đây bạn sẽ có ngay những món ngon để cải thiện cho gia đình mình.Cùng vào bếp làm ngay món này nhé,

Nguyên liệu

- 400gr tôm sú

-30gr bột bắp

-1 quả trứng gà (tách lấy lòng đỏ và lòng trắng để riêng)

-1 muỗng café dầu mè

-1 bịch vỏ hoành thánh

-Gia vị: muối, tiêu trắng,…

Cách làm

Tôm rửa sạch, lột vỏ nhưng giữ lại. Cắt tôm thành khúc.

Ướp tôm với lòng trắng trứng và bột bắp với gia vị vừa ăn. Sau đó để tủ lạnh (Mục đích là giúp tôm giòn, ngấm gia vị, khử mùi tanh.

Dùng vỏ tôm khi nãy đã rửa sạch, nấu cùng với nước cho sôi. Ta sẽ có được nước dùng tôm đậm đà rất ngon.

Nêm gia vị và dầu mè cho nước canh.

Video đang HOT

Bắt đầu gói hoành thánh. Dùng một tay đỡ lấy vỏ bánh

Tay còn lại múc thịt tôm lấy từ tủ lạnh đã ướp khi nãy.

Cuộn hoặc gấp lại.

Sau đó miết hai mé vỏ bột.

Dùng lòng đỏ trứng gà khi nãy, phết vào để kết dính vỏ bánh.

Sau đó gấp vòng hai bên mé bột vào.

Vậy là hoàn thành rồi, trông rất xin xắn như thỏi vàng đúng không?

Sau đó đem luộc, khi nào hoành thánh chín sẽ tự động nổi lên mặt nước. Ăn cùng với nước luộc tôm khi nãy.

Cách gói hoành thánh để chiên. Cho thịt vào giữa bánh.

Túm bột lại. Miết cho bột dính lại không bị bung khi luộc nhé.

Giờ chỉ cần đem chiên thôi.

Thành phẩm

Hoành thánh vốn là món ăn của người Hoa nhưng đã rất quen thuộc với mâm cơm của gia đình Việt. Với 2 cách làm và gói hoành thánh được giới thiệu ở đây bạn sẽ có thêm 2 món ngon nữa để ghi vào thực đơn của gia đình mình. Nếu món hoành thánh nước ngọt thơm, nóng hổi rất hợp cho bữa sáng thì hoành thánh chiên giòn lại là món ăn vặt tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức đấy!

Chúc bạn thành công!

Bạn đã bao giờ nghĩ gà chiên mắm tôm lại ngon thế này chưa?

Nghe là thấy lạ rồi đúng không nào. Nhưng hãy thử món gà chiên mắm tôm một lần đi, chắc chắn các bạn sẽ mê tít cho mà xem.

Nguyên liệu cho món gà chiên mắm tôm dễ kiếm mà cách thực hiện lại đơn giản nữa. Nào chúng ta đi đến khâu chuẩn bị nguyên liệu cho gà chiên mắm tôm thôi nào.

1. Nguyên liệu cho món gà chiên mắm tôm gồm:

- 12 cái cánh gà (lấy phần cánh giữa).

- 30g mắm tôm (có thể thay bằng mắm ruốc).

- 15g đường.

- 15ml dầu mè.

- 15ml dầu hào.

- 1 ít tiêu trắng.

- 1 quả trứng.

- 90g bột mì.

- 90g bột khoai tây.

- 50ml nướcbột nở.

- 1.5g

2. Cách làm cho món gà chiên mắm tôm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn làm sạch phần cánh gà và ướp với mắm tôm.

Bước 2: Tiếp tục thêm đường, dầu mè,, tiêu và dầu hào vào phần cánh gà và đảo đều.

Bước 3: Bạn cho cánh gà đã ướp vào túi zip, khoá kín và để vào tủ lạnh ướp trong vòng 4 tiếng.

Bước 4: Trong lúc đó, bạn trộn bột mì, bột khoai tây, bột nở, trứng gà và nước rồi trộn cho đến khi thu được hỗn hợp bột thật đều và mịn.

Bước 5: Nhúng phần cánh gà đã ướp vào hỗn hợp bột ở trên.

Bước 6: Bạn đun nóng dầu ở 180 độ C rồi thả cánh gà vào chiên ngập dầu tầm 3 - 4', khi thấy cánh gà bắt đầu chín vàng đều và nổi lên là được.

Cuối cùng các bạn đặt cánh gà lên đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo. Trang trí và thưởng thức gà chiên mắm tôm thôi.

Lớp vỏ bột vàng, giòn tan bọc lấy phần thịt gà mềm, mọng nước. Gà chiên mắm tôm
với công thức cực lạ với nguyên liệu là mắm tôm mang đến cho món ăn hương vị độc đáo. Chẳng hề nặng mùi mà còn rất ngon và đậm đà đó.

Bây giờ đừng nghĩ mắm tôm nặng mùi thì không thể chế biến món ăn ngon nhé. Bạn sẽ thay đổi suy nghĩ khi thưởng thức món gà chiên mắm tôm này đấy. Chúc các bạn thành công với món gà chiên mắm. Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong các chương trình sắp tới.

Xào măng tây cho vào nồi ngay là sai lầm, thêm bước này món ăn xanh và giòn Măng tây là một loại rau rất ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì có giá trị dinh dưỡng cao nên măng tây được mệnh danh là "vua của các loại rau". Măng tây rất giàu protein, vitamin, axit amin,... và nhiều nguyên tố vi lượng, có tác dụng tăng cảm giác thèm ăn và thúc đẩy tiêu hóa....