2 cách làm mojito mận – plum mojito không cồn chua ngọt cực đơn giản

Mận Bắc là loại trái cây mùa hè với vị chua ngọt rất phù hợp để làm thành các món thức uống giải khát mát lạnh thơm ngon. Cùng vào bếp tham khảo ngay 2 cách làm mojito mận không cồn cực mới lạ, tươi mát sảng khoái đánh bay cái nóng ngay thôi nào!

1. Mojito mận

Nguyên liệu làm Mojito mận

Mận Bắc 7 trái

Soda 200 ml (loại tùy thích)

Chanh vàng 6 lát

Lá bạc hà 6 nhánh

Nước cốt chanh 2 muỗng canh

Đường/ muối 1 ít

Đá viên 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, rây lọc,…

Cách chế biến Mojito mận

1

Sơ chế mận

Bạn đem 7 trái mận Bắc ngâm muối trong 10 phút để làm sạch lớp phấn trắng bám ngoài vỏ và đem rửa lại với nước lạnh.

Để mận ráo nước rồi bỏ hạt và cắt từng quả mận thành từng 4 miếng nhỏ.

2

Xay các nguyên liệu

Cho vào máy xay sinh tố 6 trái mận đã cắt nhỏ, thêm vào 4 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước cốt chanh và 200ml nước.

Đậy nắp lại và xay đến khi tạo thành 1 hỗn hợp nhuyễn mịn.

3

Pha mojito

Cho vào mỗi ly khoảng 3 lát chanh và 3 nhánh bạc hà, dùng chày dầm nhuyễn cho tiết ra tinh chất. Sau đó rót 1/2 hỗn hợp mận vừa xay vào ly qua rây lọc để lọc bỏ bã.

Cho vào ly 1 ít đá viên, cuối cùng rót vào đầy ly khoảng 100ml soda loại tùy thích. Trang trí bên trên cùng bằng 1 vài lá bạc hà và 1 nửa trái mận còn lại cho đẹp mắt là đã có thể thưởng thức rồi.

Đối với ly còn lại bạn cũng pha tương tự nhé!

4

Thành phẩm

Ly mojito mận đẹp mắt có vị chua ngọt của mận và chanh hòa cùng vị cay the, tươi mát của bạc hà hứa hẹn cho bạn cảm giác mát lạnh sảng khoái từ khắp cả cơ thể ngay từ ngụm đầu tiên!

2 . Mojito mận dưa hấu

Nguyên liệu làm Mojito mận dưa hấu

Mận Bắc 3 trái

Soda 300 ml (loại tùy thích)

Dưa hấu 1 miếng (1/4 khoanh dưa hấu)

Chanh vàng 4 lát

Lá bạc hà 4 nhánh

Đá viên 1 ít

Muối 1 ít

Cách chọn mua dưa hấu tươi ngon

Dưa hấu ngon sẽ có vỏ căng tròn và láng bóng, các sọc đen trên thân quả hiện rõ.Chọn mua dưa hấu có cuống nhỏ và héo khô, phần đáy càng lõm sâu và có màu vàng nghĩa là dưa ngon ngọt.Bạn nên chọn trái dưa nặng hơn so với kích thước của nó, vỗ vào mình dưa nghe “bộp bộp” chứng tỏ đó là dưa đặc ruột và mọng nước.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, muỗng, rây lọc,…

Cách chế biến Mojito mận dưa hấu

1

Sơ chế và xay mận

Ngâm muối và rửa sạch 3 trái mận Bắc, sau đó tách bỏ hạt rồi cắt thành các miếng nhỏ.

Cho mận vào máy xay rồi xay đến khi thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

2

Sơ chế dưa hấu

Với 1 miếng dưa hấu (khoảng bằng 1/4 khoanh dưa hấu) bạn đem bỏ hạt rồi cắt hạt lựu vừa ăn.

3

Pha mojito

Cắt nhỏ 3 nhánh bạc hà để bạc hà tiết ra mùi thơm.

Sau đó, bạn cho vào ly 1 ít đá viên rồi đổ vào nước mận vừa xay và thêm lá bạc hà cắt nhỏ.

Tiếp tục cho vào ly toàn bộ phần dưa hấu và 3 lát chanh vàng. Cuối cùng rót vào ly khoảng 300ml soda (loại tùy chọn), trang trí bên trên bằng 1 nhánh bạc hà và 1 lát chanh cho đẹp vậy là đã hoàn thành rồi.

4

Thành phẩm

Món mojito vẫn mang vị chua chua ngọt ngọt của chanh và mận, nay lại có thêm vị ngọt thanh tươi mát của những miếng dưa hấu.

Được thưởng thức 1 ly mojito mận dưa hấu mát lạnh hấp dẫn vào những ngày trưa hè nắng nóng thì vô cùng chuẩn bài đấy!