12 món ăn ngây ngất du khách khi đến Bắc Kạn

Thảo Phương19:34 15/08/2018

Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp nên thơ trữ tình, Bắc Kạn còn là điểm du lịch hấp dẫn với văn hóa ẩm thực độc đáo, đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc.

Video đang HOT

Độc giã Huyền Chi

Theo zing.vn

[Chế biến] - Đổi vị với cá nướng lá chuối thơm nức mũi, ăn đã miệng

Cá nướng lá chuối vừa đơn giản lại dễ làm mà thơm ngon, hấp dẫn không ngờ.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500g cá rô phi phi lê

- 5-7 củ sả; 2 củ hành

- 1 củ tỏi; 1 nhánh gừng; 2 quả ớt hiểm

- Gia vị: Dầu hào, dầu ăn, bột nghệ, bột canh, bột nêm.

- Khế, chuối xanh, rau thơm ăn kèm

- Nem cuốn

- Lá chuối (nếu ở thành phố, bạn có thể tìm mua ở các hàng bán các loại rau thập cẩm)

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NƯỚNG LÁ CHUỐI

Bước 1: Cá phi lê sau khi làm sạch dùng khăn thấm khô và cắt làm 2-3 miếng cỡ vừa (không nên cắt bé vì cá sẽ bị nát).

Bước 2: Sả, hành, tỏi bóc lớp vỏ ngoài, cắt sả thành miếng nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với ớt hiểm.

Bước 3: Đổ hỗn hợp vừa xay ra bát trộn cùng với 2 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bột nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa bột canh, 1 ít gừng thái chỉ. Trộn đều thành khối đồng nhất.

Bước 4: Cho phần hỗn hợp này vào cá, sát phần gia vị đều lên cá và ướp cá khoảng 30 phút trước khi nướng.

Bước 5: Lá chuối rửa sạch, lau khô. Đặt cá vào giữa rồi gấp lại.

Bước 6: Xếp cá nướng vào vỉ và nướng (bạn có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C). Khi thấy lớp lá chuối ngoài khô, giòn, có mùi thơm là cá chín.

Bước 7: Cá chín, xếp ra đĩa ăn kèm với bún chấm mắm gừng chua ngọt.

Hoặc có thể bạn dùng lá nem cuốn chấm mắm cũng ngon nhé.

Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn hấp dẫn với cách làm cá nướng lá chuối!

Theo Hương Quý

Khám phá

[Chế biến] - Cuối tuần, làm ngay cá nướng vàng ươm thơm nức mũi hàng xóm Thịt cá tươi ngon, ngọt thơm, nướng cùng nghệ tươi, thêm nước sốt Sambal cay nồng kích thích vị giác vô cùng. Món cá nướng vàng ươm. Nguyên liệu. -1 con cá lớn hoặc 2 con cá cỡ vừa (khoảng 600g). Có thể là cá rô, cá ngừ hoặc cá cam. Gia vị: -1 trái chanh. -3 tép tỏi. -1 thìa bột nghệ,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Phát sốt clip cặp đôi Anh Trai - Em Xinh ôm hôn ngay trên sân khấu, táo bạo cỡ này thì cưới luôn cho rồi!04:42

Người đàn ông chở 2 trẻ em, chặn đầu xe taxi đập phá01:01

Xôn xao clip người đàn ông đi xe máy 'cày' rãnh dài trên đường mới đổ bê tông ở Hà Nội00:20

SOOBIN hát Tiến Quân Ca05:13

Trấn Thành thái độ cực căng với 1 Em Xinh, buộc chương trình phải công tâm kết quả05:06

Nữ ca sĩ 2 lần từ chối show Chị Đẹp, nói thẳng 1 Em Xinh: "Ba mấy tuổi đầu còn đi thi"01:05

Chồng H'Hen Niê để lộ gia thế ít ai ngờ, liệu có 'môn đăng hộ đối' với nhà vợ?03:30

Lộ thêm 2 thành viên Running Man: Người là mỹ nhân đánh bại Trấn Thành, người đẹp đỉnh nhưng... quăng miếng nào rớt miếng đó!00:37

Phương Mỹ Chi 'đi đường quyền' trên sóng Trung, Tô Hữu Bằng lộ biểu cảm sốc03:33

Ngô Thanh Vân suy sụp00:55

'Dịu dàng màu nắng' tập 6: Em gái của Xuân Bắc bắt quả tang chị dâu ngoại tình03:12

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối giản dị mà trôi cơm

17:13:32 10/06/2025

Bữa tối giản dị mà trôi cơm. Bữa cơm thơm ngon vừa có độ đậm đà lại có chút thanh mát hợp để thưởng thức ngày hè!

Con này xưa vứt cho gà ăn giờ là đặc sản, có giá vài trăm nghìn 1kg, đem rang được món nhậu giòn ngon thơm nức

05:55:20 10/06/2025

Với hương vị bùi bùi, giòn tan và mùi thơm đặc trưng, món ăn dân dã này dần lấy được cảm tình của nhiều thực khách, kể cả những người khó tính.

Món ăn rẻ tiền trở thành hot trend

05:53:42 10/06/2025

Món ăn này thường được nấu từ gan gà, gan heo hoặc gan bò, kết hợp với các loại rau củ như: hành tây, ớt chuông, cà rốt, cà chua, tỏi, nấm...

Cứ tưởng trồng chỉ để lấy củ ai ngờ lá của cây này cực ngon, chỉ nấu với lạc thôi đã được món rẻ mà hấp dẫn

05:53:01 10/06/2025

Dưa sắn muối chua có thể chế biến với nhiều món ăn khác nhau, từ nấu cá, om với thịt ba chỉ, hầm cùng xương, hoặc đơn giản là kho chung với lạc giã dập.

Lá lốt đang cực "hot", mẹ nhanh tay làm ngay 5 món lá lốt hấp dẫn, độc đáo này

08:24:52 09/06/2025

Ngoài việc dùng để nấu canh, xào thịt, xào măng, xào ếch,... hay làm chả, lá lốt còn được tận dụng như một lớp áo xanh mướt để cuốn cùng các món ăn, vừa đẹp mắt lại vừa dậy vị.

Gợi ý những mâm cơm mùa hè vừa ngon vừa chống ngán

15:46:23 08/06/2025

Mâm cơm mùa hè giản dị của mẹ đảm Hà Nội luôn có những món ăn thanh mát, tươi ngon và đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình.

Nếu chưa biết ăn gì cho bữa tối hãy làm món này: Nguyên liệu rẻ tiền, tươi ngon ăn lại giòn mát cực hấp dẫn

11:09:35 08/06/2025

Hôm nay chúng tôi tiếp tục chia sẻ với bạn một món trộn được làm từ các nguyên liệu dân giã, dễ kiếm. Khi trời nóng và bạn không biết nên ăn gì thì hãy thử món này.

3 món canh ngon hoàn hảo lại dễ nấu cho bữa cơm nhà trong ngày hè nóng bức

06:02:32 08/06/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 3 món canh ngon mà cách nấu không hề khó, ai cũng làm được. Những món canh này không chỉ ngon miệng mà còn giúp cân bằng cơ thể trong ngày hè nóng bức.

Cuối tuần đổi vị với món cá chim hấp xì dầu đậm đà, thơm nức mũi

06:01:42 08/06/2025

Thay vì chiên hay kho quen thuộc, cuối tuần này hãy thử cá chim hấp xì dầu món ăn dễ làm, bổ dưỡng và đậm vị, giúp bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng.

Món thịt ngon nhất và nên ăn vào tháng 6: Dễ nấu, thơm lừng lại có tác dụng thanh nhiệt, loại bỏ nóng trong, tốt hơn cả thịt gà

06:00:15 08/06/2025

Món thịt này không chỉ thơm ngon, dễ nấu mà còn giúp thanh nhiệt mùa hè. Hãy cùng khám phá món ăn tuyệt vời này ngay!

Gia đình tôi "mê tít" món hấp này vào bữa cơm mùa hè: Dễ làm, cực ngon và thời gian hấp chỉ 15 phút

05:59:20 08/06/2025

Món ăn này không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn ít dầu mỡ, phù hợp với thời tiết oi bức, giúp cơ thể đủ no mà vẫn nhẹ nhàng.

Đậu phụ mà nấu thế này là sự kết hợp hoàn hảo: Dân dã mà ngon lại chỉ tốn chưa đến 20 nghìn đồng

05:58:48 08/06/2025

Hôm nay chúng tôi mách bạn một cách làm món ăn từ đậu phụ mà đảm bảo ai cũng có thể nấu được và thỏa mãn vị giác của bất kể ai.

Có thể bạn quan tâm

Con trai vỡ vụn phát hiện mẹ say đắm bên người tình trẻ trên sàn nhảy

Góc tâm tình

22:07:48 10/06/2025

Suốt quá trình nhảy, mẹ tôi và chàng trai kia dành cho nhau nhiều cử chỉ tình cảm. Họ còn hôn nhau say đắm trên sàn nhảy giữa những giai điệu về tình yêu.

Cuộc sống của mẹ ruột Mỹ Tâm: Hoa khôi xứ Quảng một thời, xế chiều an hưởng hạnh phúc

Sao việt

22:06:12 10/06/2025

Ít ai biết rằng mẹ ruột của Mỹ Tâm từng là một hoa khôi xứ Quảng nức tiếng một thời. Hiện tại, bà sống yên vui tận hưởng cuộc sống tuổi xế chiều.

Ông Trump điều thủy quân lục chiến đến California, ủng hộ bắt Thống đốc Newsom

Thế giới

22:02:15 10/06/2025

Căng thẳng giữa chính quyền liên bang Mỹ và tiểu bang California gia tăng liên quan cuộc biểu tình tại thành phố Los Angeles phản đối chính sách siết quản lý người nhập cư.

RM (BTS) nhận ra nhiều điều ý nghĩa sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự

Sao châu á

22:00:32 10/06/2025

Trong bài phát biểu khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự vào ngày 10/6, RM nói mình biết ơn người hâm mộ và đã sẵn sàng để trở lại với sân khấu.

Anh Tài Quốc Thiên bị kiện

Nhạc việt

21:56:13 10/06/2025

Chiều 9/6, công ty truyền thông TTV tổ chức buổi gặp mặt báo chí để chia sẻ thông tin về bản quyền ca khúc Mối Tình Không Tên.

Clip sạt lở đất chia cắt tỉnh lộ ở Lai Châu

Tin nổi bật

21:49:20 10/06/2025

Sạt lở đất nghiêm trọng tại Km12 - Km13, tỉnh lộ 128 (đoạn qua bản Tà Cù Nhè, xã Làng Mô, huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu) khiến giao thông tại đây bị chia cắt.