11 cách nấu hủ tiếu từ hủ tiếu gói đơn giản, thơm ngon, đậm đà hương vị

Nếu bạn đam mê các món nước thơm ngon hấp dẫn, Điện máy XANH mách bạn 11 công thức tự chế biến món hủ tiếu ngon tại nhà mà không mất quá nhiều thời gian nhé.

Cùng lưu lại và vào bếp ngay nhé!

1. Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liêu và dụng cụ

Xương ống: 500g

Tôm tươi: 200g

Gan heo: 200g

Hủ tiếu: 300g (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Trứng cút: 6 quả

Cần tây: 100g

Rau tần ô (cải cúc): 200g

Hẹ: 50gHành tây: 1 củ

Cà rốt: 1 củTỏi: 4 tép

Thịt heo bằm: 100g

Lòng heo: 200g

Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn,…

Dụng cụ: nồi, tô, muỗng, chảo,…

Thành phẩm

Hủ tiếu Nam Vang là món ăn quen thuộc của miền Tây Nam Bộ với hủ tiếu giòn dai, nước dùng đậm đà và hấp dẫn. Các nguyên liêu tươi ngon và trứng cút thơm béo, ăn cùng với các loại rau và 1 chén nước mắm ớt thì rất tuyệt vời.

2. Cách nấu hủ tiếu Sa Đéc

Nguyên liệu và dụng cụ

Hủ tiếu Sa Đéc: 1kg (bạn có thể tìm mua ở siêu thị)

Xương heo hay xương ống: 1kg

Thịt xay: 300g

Xá xíu: 300g

Tôm tươi: 300g

Gan heo: 300g

Giá đổ: 200g

Trứng cút: 1 vỉ

Cần tàu: 1 bó nhỏ

Hành lá: 100g

Chanh: 2 quả

Hẹ: 1 bó nhỏ

Củ cải trắng: 1 củ

Gia vị: Đường, nước mắm, bột ngọt, dầu hào (hoặc xì dầu), giấm, dầu mè.

Dụng cụ: Bếp, tô, muỗng, chảo,…

Thành phẩm

Hủ tiếu Sa Đéc nổi tiếng với sợi hủ tiếu trắng sữa, cọng to và sợi mềm mịn nhưng không bị bở. Sợi hủ tiếu có vị ngọt dịu kết hợp với nước dùng đậm đà và thơm ngọt. Bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà món ăn hấp dẫn này mà không cần phải đi đâu xa cả.

3. Cách nấu hủ tiếu bò viên

Nguyên liệu và dụng cụ

Xương ống heo: 500g

Thịt nạc bò: 300g

Giò sống 100g: (mua ở siêu thị)

Hủ tiếu 300g: (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Cà rốt: 1 củCủ cải trắng: 1 củ

Rau ăn kèm: hẹ, xà lách, giá,..

.Gia vị: đường, hạt nêm, muối,.

..Dụng cụ: nồi, thau, chén, tô,…

Thành phẩm

Hủ tiêu bò viên là món ăn khá quen thuộc nhưng lại vô cùng hấp dẫn. Nước dùng có vị ngọt thanh của xương heo và các loại rau củ. Hủ tiếu thì giòn dai, bò viên thơm nồng săn chắc. Thưởng thức một bữa sáng hấp dẫn như vậy thì cả ngày của bạn sẽ tràn đầy năng lượng.

4. Cách nấu hủ tiếu bò kho

Nguyên liệu và dụng cụ

Thịt bò: 400 gram. (Chọn thịt thăn hoặc thịt bò có lẫn gân mỡ)

Dừa tươi: 1 quả

Hành tím: 6 củ

Tỏi: 2 củ

Chanh: 1/2 trá

iGia vị nấu bò kho: 1 gói

Sả: 3 cây

Cà rốt: 150 gramHành tây: 100 gram

Sợi hủ tiếu: 100 gram (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Rau ăn kèm: Húng quế, ngò gai, giá bạn chuẩn bị mỗi thứ một ítGia vị cơ bản: dầu ăn, muối, đường,…Dụng cụ: Bếp, nồi, tô, đũa, muỗng,…

Thành phẩm

Hủ tiếu bò kho là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon và nước dùng đậm đà. Thịt bò và các loại rau củ chín mềm nhưng không bị nát. Nước bò kho có độ sệt, hương thơm đặc trưng của thịt bò và màu sắc vô cùng bắt mắt. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì cũng rất là tuyệt vời đấy.

5. Cách nấu hủ tiếu khô

Nguyên liệu và dụng cụ

Xương ống heo: 400g

Tôm tươi: 200g

Gan heo: 100g

Sợi hủ tiếu: 400g (có thể sử dụng hủ tiếu gói)Mực tươi: 200g

Sữa tươi: 100 mlNạc vai heo: 200g

Trứng cút: 10 quả

Tôm khô: 10g

Mực khô: 10gCà rốt: 80g

Củ cải trắng: 80g

Giá đỗ: 100g

Cải cúc: 200g

Tỏi: 15gHẹ: 20g

Hành lá: 20g

Mùi tàu: 20g

Gia vị: đường, muối, dầu hào, tiêu,..

.Dụng cụ: Nồi, chảo, chén, thìa,…

Thành phẩm

Món hủ tiếu khô với đủ các món ăn kèm, gia vị nêm nếm vừa miệng hấp dẫn. Ăn kèm với bát nước dùng đậm đà hương vị thơm ngon, mang vị ngon ngọt từ rau củ đậm đà từ xương thêm ít hành lá cùng hẹ mùi thơm ngây ngất.

6. Cách nấu hủ tiếu xào

Nguyên liệu và dụng cụ

Sợi hủ tiếu: 200g (có thể sử dụng hủ tiếu gói)Tôm tươi: 200g

Bạch tuộc: 200g

Nghêu: 200g

Hẹ: 50g

Giá đỗ: 30g

Me vắt: 50g

Hành tím: 1 củ

Tỏi: 1 tép

Sả: 2 cây

Củ riềng: 1/2 củ

Gừng: 1/2 củ

Lá chanh: 1 – 2 lá

Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu,…

Dụng cụ : chảo chống dính, tô, dao, thớt,…

Thành phẩm

Món ăn hoàn thành sẽ có hương thơm vô cùng hấp dẫn của gừng, riềng, sả và lá chanh. Màu sắc tươi sáng kết hợp cùng hương vị đậm đà của nước sốt chắc sẽ khiến bạn mê mẩn với công thức này. Cùng đổi mới thực đơn cho gia đình mình nhé.

7. Cách nấu hủ tiếu sa tế bò

Nguyên liệu và dụng cụ

Thịt nạm bò: 150g

Thịt bò phi lê: 400g

Hủ tiếu khô: 300g (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Ớt sa tế: 80gBơ đậu phộng: 80g

Sốt satay: 150g

Xương bò: 1 kg

Hành tây: 1 củ

Gừng: 10g

Mỡ heo: 20g

Các loại rau gồm rau quế, rau húng thơm, dưa leo, khế, chuối chát và cà chua (Tùy theo khẩu vị)Gia vị: muối, đường phèn, hạt nêm, tỏi

Dụng cụ: tô chén, muỗng đũa, nồi

Thành phẩm

Hủ tiếu sa tế bò thơm ngon với những sợi hủ tiếu mềm dai, thêm nước dùng thơm béo mùi bơ đậu phộng, thịt bò ngọt ngon, nước dùng đậm đà thật hấp dẫn. Hãy cùng thưởng thức ngay nào!

8. Cách nấu hủ tiếu mực

Nguyên liệu và dụng cụ

Xương heo: 500g

Tôm khô: 20g

Khô mực: 20g

Mực ống: 500g

Thịt băm: 200g

Hủ tiếu: 1 kg (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Hành tây: 1 củ

Hành tím: 4 củ

Nước: 1,5 lít

Củ cải trắng 1 củ

Hẹ: 50 gram

Giá đỗ: 200g

Cần tàu: 50g

Gia vị cơ bản: muối, nước mắm, tiêu , dầu ăn, đường phèn,

. Dụng cụ : Nồi, tô chén, muỗng đũa,…

Thành phẩm

Nước dùng ngon ngọt vị xương hầm, mực giòn ngon, thịt đậm đà thật là hấp dẫn đúng không nào. Tô hủ tiếu mực nóng hổi thơm lừng sẽ mang đến những bữa ăn ngon miệng và dinh dưỡng cho gia đình bạn.

9. Cách nấu hủ tiếu gà

Nguyên liệu và dụng cụ

Thịt gà: 1 con (1 – 1,5 kg)

Hành tây: 1 củ

Cà rốt: 1 củ

Củ cải trắng: 1- 2 củ

Ngò rí: 10g

Giá đỗ: 100g

Lá hẹ: 50g

Hành lá: 2 cây

Tỏi: 1 nhánh

Hành tím bằm: 6 – 7 củ

Hủ tiếu khô: 500g (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Xà lách: 200g

Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, dầu hào, tiêu, bột gừng,…Dụng cụ: Chảo, nồi, đũa, tô, đĩa,…

Thành phẩm

Hủ tiếu sau khi nấu xong có thể ăn chung với 1 miếng chanh và ớt và xà lách. Những sợi hủ tiếu dai ngon ăn cùng những miếng thịt gà ngọt thanh, nước súp thì đậm đà thêm mùi thơm của tỏi và hành phi nữa, thật là hấp dẫn.

10. Cách nấu hủ tiếu cá lóc

Nguyên liệu và dụng cụ

Hủ tiếu khô: 500g (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Cá lóc: 800g

Cà rốt: 1 củ

Củ cải trắng: 1 củ

Tôm khô: 30g

Mỡ heo: 100g

Tỏi :3 tép

Rau ăn kèm: giá, hẹ, xà lách, cần,…Gia vị: đường, hạt nêm, muối, nước mắm,…Dụng cụ: nồi, chén, tô, dao,…

Thành phẩm

Hủ tiếu cá lóc với nước dùng thơm ngọt và trong vắt, sợi hủ tiếu được trụng chín khi ăn sẽ có cảm giác giòn dai chứ không hề bị nhừ. Thịt cá thì thơm và giữ được vị ngọt tự nhiên, ăn cùng với các loại rau sống và nước mắm ớt thì còn gì tuyệt vời hơn.

11. Cách nấu hủ tiếu chay

Nguyên liệu và dụng cụ

Hủ tiếu khô: 500g (có thể sử dụng hủ tiếu gói)

Khoai môn: 100g

Khoai lang: 100g

Nấm đông cô: 200g

Hành boa rô: 80g

Vỏ hoành thánh: 100g

Đậu hủ trắng: 300g

Quả lê: 100g

Bắp mỹ: 200g

Cà rốt:100g

Củ cải trắng: 100g

Cải thảo: 100g

Nước lọc: 2 lít

Gia vị: hạt nêm chay, đường cát (có thể sử dụng đường phèn), muối, tiêu, dầu ăn.

.. Dụng cụ: nồi, thau, rổ, chén…

Thành phẩm

Hủ tiếu chay với nước dùng ngọt thanh cùng các topping dai giòn ăn kèm rau sống sẽ rất ngon. Thật dễ dàng để thực hiện tại nhà đúng không nào!