10 Thực Phẩm Chứa Nhiều Vitamin C Bạn Nên Biết
Khi nhắc đến vitamin C chúng ta thường nghĩ ngay đến những loại trái cây thuộc họ nhà cam như: cam, chanh, bưởi, quýt tuy nhiên bạn có biết xung quanh chúng ta vẫn còn có rất nhiều thực phẩm còn giàu vitamin C hơn cả họ nhà cam?
Dưới đây là 10 thực phẩm tuyệt vời để bạn có thể tham khảo đấy nhé!
Kiwi được biết đến là 1 trong những loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất hiện nay. Theo phân tích cho thấy, trong mỗi 100g kiwi thì có tới 92,7mg vitamin C, đây thực sự là nguồn bổ sung vitamin C tuyệt vời cho cơ thể.
Với vị chua ngọt tự nhiên, kiwi còn tốt cho tim mạch bởi chúng rất giàu magie và kali, bên cạnh đó còn tốt cho người bị thiếu máu bởi chứa folate và kẽm…
Quả dâu tây
Loại trái cây thơm ngon với màu đỏ chín mọng hấp dẫn luôn được nhiều người yêu thích này cũng chứa hàm lượng vitamin C rất cao. Trong mỗi 100g dâu tây có chứa 58,8mg vitamin C.
Ăn dâu tây hàng ngày vừa tăng sức đề kháng cho cơ thể vừa chống oxy hóa lại có tác dụng ngăn ngừa bệnh ung thư.
Với những người muốn giảm cân thì dâu tây cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn của bạn.
Ớt chuông vàng
Ớt chuông cũng là 1 ứng cử viên hàng đầu trong danh sách những loại thực phẩm giàu vitamin C. kết quá nghiên cứu cho thấy, trong mỗi 100g ớt chuông thì có tới 183,5mg vitamin C, chính vì vậy đây là nguồn bổ sung vitamin C tự nhiên vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe.
Với màu sắc hấp dẫn, ớt chuông sẽ mang đến cho chúng ta những món ăn vừa thơm ngon, hấp dẫn lại rất tốt cho sức khỏe đấy nhé.
Thêm 1 loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày cũng chứa nhiều vitamin C nữa đó chính là cà chua. Trong mỗi 100g cà chua sẽ mang lại cho cơ thể 22,2mg vitamin C.
Ăn cà chua hàng ngày còn rất tốt bởi chúng góp phần bổ sung lycope, giúp chống lão hóa hiệu quả.
Video đang HOT
Đu đủ
Đu đủ là loại trái cây thơm ngon lại chứa rất nhiều dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp da. Ăn đủ còn giúp chúng ta bổ sung vitamin C cho cơ thể hiệu quả. Nửa quả đu đủ góp phần bổ sung tới 238mg vitamin C, rất tốt cho hệ miễn dịch.
Trong đu đủ còn có chứa hàm lượng vitamin A dồi dào cùng với đó là vitamin B, kali và riboflavin rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Ổi là loại trái cây dễ dàng tìm thấy ở mọi vùng miền trên đất nước Việt Nam, tuy nhiên ít ai biết rằng trong ổi cũng có chứa hàm lượng vitamin C rất lớn, chính vì vậy chúng ta cũng có thể lựa chọn loại trái cây này khi cần bổ sung vitamin C.
Ngoài ra, ổi là nguồn thực phẩm tuyệt vời cung cấp lycopene và chất chống ôxy hóa chống lại bệnh ung thư, làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa quá trình làm máu trở nên đặc và ngăn ngừa được các bệnh huyết áp.
Bên cạnh các loại trái cây thì các loại rau cũng là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào cho cơ thể. Mỗi chén cải xoắn có thể bổ sung 75,5mg vitamin C đồng thời cung cấp lượng chất xơ cao và kali cho cơ thể. Trong cải xoăn không chứa chất béo nên cũng rất tốt cho những người ăn kiêng.
Ăn cải xoăn còn tốt cho phụ nữ mắc bệnh ung thư buồng trứng bởi loại rau này có chứa các chất chống oxy hóa.
Dứa
Ngoài việc giàu Vitamin C, dứa còn chứa các enzyme làm giảm đầy hơi và trợ giúp tiêu hóa. Nó cũng chứa nước sẽ giúp bạn bù lượng nước cho cơ thể. Loại trái cây nhiệt đới này còn giúp bạn bổ sung lượng đường tự nhiên khi bạn bị thiếu hụt.
Quả anh đào cũng là một trong những loại trái cây giàu vitamin C mà bạn không nên bỏ qua. Ăn quả anh đào hàng ngày giúp cải thiện chức năng của hệ miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm và giúp tạo giấc ngủ ngon.
Bông cải xanh
Trong mỗi 100g bông cải xanh sẽ mang đến cho chúng ta 89,2mg vitamin C giúp tăng cường sức khỏe, chống lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật. Đây cũng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người lựa chọn.
Theo blog làm đẹp
10 rau quả hàng đầu giàu vitamin C, làm đẹp và tốt cho sức khỏe
Vitamin C là axít ascorbic, một sinh tố tăng cường miễn dịch tốt nhất và cũng tham gia nhiều chức năng bình thường của cơ thể.
Vitamin C là axít ascorbic, một sinh tố tăng cường miễn dịch tốt nhất và cũng tham gia nhiều chức năng bình thường của cơ thể. Vitamin C hỗ trợ đề kháng với nhiễm trùng như: cảm cúm, mau lành vết thương, cần thiết cho việc tạo ra collagen (một loại protein kết nối và hỗ trợ cho các mô cơ thể như: da, xương, gân, cơ và sụn), tăng cường hấp thu chất sắt, chống bệnh đục thủy tinh thể bằng cách tăng lượng máu đến mắt. Vitamin C cũng được biết là một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương từ gốc tự do. Chính tổn thương tế bào của gốc tự do đã gây ra các bệnh tim mạch, ung thư và bệnh mãn tính khác.
Vitamin C thuộc nhóm vitamin tan trong nước, cơ thể của chúng ta không có được khả năng tạo ra được vitamin này hoặc tích trữ nó. Cho nên chúng ta cần phải được cung cấp vitamin C hàng ngày nhằm đảm bảo không để thiếu hụt. Chúng ta sẽ bị thiếu hụt vitamin C nếu hút thuốc lá, tiếp xúc môi trường ô nhiễm, uống caffein bất kỳ dạng nào, bị stress, đang hồi phục sau bệnh tật hoặc phẫu thuật, uống aspirin liên tục hoặc trên tuổi 55. Nếu người nào dễ bị vết bầm ở da thì cũng dễ nhạy cảm với nhiễm trùng và cúm, thiếu năng lượng, dễ chảy máu lợi răng và chảy máu mũi... báo động cơ thể cần nhiều vitamin C hơn.
Theo nghiên cứu thì 10 loại trái cây sau đây chứa nhiều nhất vitamin C theo thứ tự.
1. Quả ổi
Đứng số một trong danh sách giàu vitamin C chính là quả ổi. Đây là trái cây vùng cận nhiệt đới, chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam. Ổi cũng giàu lượng vitamin A, axít folic và các chất khoáng: kali, đồng, mangan. Ổi cũng là thức ăn tốt vì chứa nhiều chất xơ, ít chất béo bão hòa, ít cholesterol và muối natri. Lượng vitamin C trong quả ổi khoảng 200mg cho 100g ổi. Muốn tốt cho hệ miễn dịch thì phải ăn nhiều ổi nhé.
2. Quả lí đen
Blackcurrants được các chuyên gia dịch ra tiếng Việt là quả lí đen, còn gọi là lí chua đen. Cây có nguồn gốc châu Âu, phổ biến từ thế kỷ thứ XV. Trong danh sách trái cây giàu vitamin C thì lí đen đứng hàng thức hai chỉ sau quả ổi. Quả có vị chua ngọt rất giàu vitamin C, ngày xưa dân gian thường dùng chữa viêm họng, ngày nay dùng pha xirô và chế rượu mùi. Nó cũng chứa gần 200mg vitamin C cho mỗi 100g tức gấp 4 lần lượng vitamin C trong quả cam. Quả lí đen cũng giàu chất chống oxy hóa và các flavonoid giúp giảm hiện tượng viêm, nhất là trong nhiễm trùng đường tiết niệu. Đây cũng là loại quả giàu chất kali.
3. Ớt Đà Lạt
Ớt Đà Lạt, đặc biệt là loại màu đỏ, là quả giàu chất vitamin C và lượng cao chất chống oxy hóa. Đối với loại ớt màu đỏ thì lượng vitamin C khoảng 140mg cho mỗi 100g, loại ớt màu xanh thì khoảng 80mg vitamin C cho mỗi 100g. Khi nấu lượng vitamin C sẽ giảm thấp hơn. Đây là loại thực phẩm có lượng calo thấp và nguồn cung cấp dồi dào vitamin B6, sắt và kali.
4. Bông cải xanh
Bông cải thật sự là loại "siêu" thực phẩm hỗ trợ cho hệ miễn dịch và giúp chống lại ung thư. Nó chứa lượng vitamin C khoảng 89mg cho 100g bông cải, ngoài ra bông cải xanh cũng giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ. Bông cải xanh nên được luộc hoặc hấp để giữ lại lượng vitamin, nếu không thì có thể làm mất đi các thành phần hiệu quả cho sức khỏe.
5. Quả dâu tây
Quả dâu tây chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, nó chứa lượng vitamin C khiêm tốn vào khoảng 80mg cho 100g quả dâu tây. Bạn có biết tại sao quả dâu tây là một loại trái cây duy nhất mang các hạt ở bên ngoài? Chắc mọi người đồng thuận lý do này: dâu tây không phải là một loại quả mọng thật sự bởi trái cây quả mọng sẽ mang hạt ở bên trong. Quả dâu tây nên được ăn sống thì giá trị chất chống oxy cao nhất cùng với lượng vitamin C giữ lâu dài.
6. Quả kiwi
Quả kiwi không phải của Việt Nam, gần đây ta có thể tìm thấy nhiều ở quầy trái cây là do nhập khẩu. Theo các chuyên gia, quả kiwi nhỏ là một loại trái cây dinh dưỡng nhất thế giới, nó chứa lượng cao vitamin C vào khoảng 70mg cho mỗi 100g, chất kali, chất chống oxy hóa, axít béo omega-3. Quả kiwi nên được ăn sớm khi nó chín và chỉ cắt ra trước khi ăn vì cắt ra để lâu sẽ làm giảm lượng vitamin C. Bạn có biết rằng quả kiwi có nguồn gốc từ Trung Quốc và cũng được biết như quả lý gai Trung Quốc (Chinese gooseberry) vào đầu thế kỷ 20, loại trái cây nhỏ này được giới thiệu và phát triển ở New Zealand, các nhà xuất khẩu này đổi tên nó thành kiwi, biểu tượng của quốc gia New Zealand là loài chim nâu không bay được (brown flightless bird).
7. Đu đủ
Quả đu đủ được mọi người quen thuộc, nó chứa lượng vitamin C khoảng 62mg cho 100g. Nó cũng là một loại trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotene và flavonoid, vitamin A và folat. Đu đủ được cho là giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư cổ tử cung. Trái cây vùng nhiệt đới này cũng chứa men papain, một loại men rất tốt cho đường tiêu hóa và hỗ trợ cho hệ thống men khác hấp thu tối đa thực phẩm ăn vào cơ thể.
8. Quả cam
Thật ngạc nhiên khi quả cam chỉ đứng thứ 9 về mức độ giàu vitamin C mà thôi. Quả cam cùng với các loại quả nhóm cam quýt khác được biết là nguồn cung cấp dồi giàu vitamin C, đây được gọi là "trái cây mùa đông" vì nó là vũ khí lợi hại chống lại cảm cúm mùa lạnh. Vitamin C trong cam vào khoảng 50mg cho 100g, được biết là giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, qua đó làm giảm nguy cơ ung thư. Trái cây họ cam quýt cũng cải thiện tuần hoàn máu, giảm thấp lượng cholesterol. Cũng nên nhớ là hiệu quả tốt hơn khi ăn trái cây so với chỉ uống nước ép.
9. Súp lơ
Hoa cải hay súp lơ tùy thuộc vào họ, nó cũng giống như bông cải xanh và cải Brussels. Nó chứa lượng vitamin C khoảng 46mg cho mỗi 100g. Súp lơ cũng chứa một vài hoạt chất chống ung thư, vitamin B (bao gồm cả folat) và vitamin K. Cũng giống như bông cải xanh và cải Brussels, cách tốt nhất để chế biến là luộc và hấp, nấu kỹ quá có thể làm mất đi chất dinh dưỡng.
Theo suckhoedoisong.vn
Cách giảm Cân Nhanh Nhất Từ Những Loại Trái Cây Quen Thuộc Sử dụng các loại trái cây trong quá trình giảm cân là một trong những phương pháp luôn luôn nhận được sự ưu ái của chị em phụ nữ. Bởi hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong trái cây rất cao cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết khá thân thiện với cân nặng của bạn, hôm này xin giới...