10 thực đơn cơm tối mùa hè dễ nấu: Ngon đậm đà, hao cơm “không trượt bữa nào”!

Bạn đang đau đầu vì không biết hôm nay ăn gì? Cơm tối cứ lặp đi lặp lại khiến cả nhà… chán cơm? Hè đến rồi, hãy để gian bếp trở nên mát lành và đầy cảm hứng với 10 gợi ý thực đơn cơm tối “không trùng món”, dễ nấu – dễ ăn – dễ hao cơm dưới đây.

Chỉ cần biến tấu một chút là bữa tối vừa ngon, vừa lành mạnh, lại hợp khẩu vị từ người lớn tới trẻ nhỏ!

Thực đơn 1: Thực đơn thiên về vị thanh, dễ tiêu hóa – rất thích hợp cho ngày hè oi bức

- Gỏi rau diếp xoăn trộn chua ngọt

- Cá phi lê luộc nước gừng ớt

- Trứng chiên mướp hương

- Tôm luộc chấm muối tiêu chanh

Thực đơn 2: Bữa tối này dành cho những ngày “thèm vị đậm”, vừa cay cay vừa béo nhẹ khiến cơm trôi vèo vèo

- Tôm nõn xào hai loại ớt chuông

- Trứng chiên cà chua

- Ba chỉ hun khói xào tỏi

- Miến bò cay nấu nồi đất

Thực đơn 3: Cơm nhà kiểu mẹ nấu, sự kết hợp hài hòa giữa rau củ và đạm giúp cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà

- Gà om rau diếp xoăn

- Nấm hương xào cải xanh

- Canh thịt viên rau đậu

- Cần tây xào lạp xưởng

Thực đơn 4: Đậm chất cơm quê, một bữa cơm đậm chất truyền thống, đưa bạn trở về tuổi thơ

- Gan heo xào hành tây

- Cá rô kho tiêu

- Canh trứng cà chua

- Rau muống xào tỏi

Thực đơn 5: Bữa cơm chiều cuối tuần, hương vị vừa lạ vừa quen, rất hợp để “đổi gió” cuối tuần mà không mất nhiều công sức

- Sườn om táo mèo chua ngọt

- Thịt heo thái chỉ xào tỏi non

- Trứng chiên cà chua (phiên bản nhiều hành)

- Cá rô phi chiên tỏi ớt

Thực đơn 6: Bùng nổ vị giác, nếu bạn là “team ăn cay” thì bữa tối này chính là chân ái!

- Cà tím om sốt đậu

- Tôm càng rim cay

- Tôm khô xào ớt xanh

- Chân gà xào sa tế

Thực đơn 7: Đa dạng, hấp dẫn giúp cân bằng giữa món mặn – béo – cay – mềm, dễ chinh phục mọi độ tuổi

- Đậu hũ xào ớt chuông

- Sườn rim trứng cút

- Tôm xào sốt bơ tỏi kiểu cà ri

- Trứng chiên cà chua (món “quốc dân” không bao giờ chán)

Thực đơn 8: Đậm đà vị thịt, mát lòng vị rau, một chút biến tấu với các nguyên liệu quen thuộc giúp bữa ăn trở nên sinh động hơn

- Khoai tây hầm sườn non

- Tôm tít chiên muối tiêu

- Rau muống xào tỏi

- Rau diếp xoăn xào giăm bông

Thực đơn 9: Đổi vị cuối tuần, ngon lành, dễ nấu, lại không quá cầu kỳ – quá lý tưởng để đãi cả nhà sau một tuần bận rộn

- Đậu phụ chiên giòn

- Mướp xào nghêu

- Thịt kho tàu

- Tôm sốt tỏi

Thực đơn 10: Lạ mà không khó ăn, một chút lạ miệng sẽ giúp đánh thức vị giác, trọn vẹn đến miếng cuối cùng

- Khoai tây xào giăm bông

- Tỏi non xào tai heo

- Cá phi lê áp chảo sốt hành

- Đậu tằm xào hẹ

Mẹo nhỏ để lên thực đơn ngày hè vừa ngon vừa gọn:

- Luôn có 1 món rau, 1 món mặn chính, 1 món phụ (canh hoặc đồ nguội)

- Ưu tiên nguyên liệu tươi, gia vị nhẹ, ít dầu mỡ

- Tránh dùng lặp lại trứng/cà chua/tôm quá 3 ngày liên tiếp

Đừng quên: Cơm nhà không chỉ là chuyện ăn uống, mà là cách bạn giữ lửa yêu thương, kết nối và chăm sóc gia đình mỗi ngày. Với 10 thực đơn cơm tối dễ nấu, đậm đà, không trùng lặp trên đây, bạn sẽ luôn có thể biến gian bếp thành nơi truyền cảm hứng kể cả giữa mùa hè nóng nực!

Chúc bạn thực hiện thành công!