10 phút chế biến món cá mòi kho cà cho bữa tối ngon miệng
Cá mòi kho cà chua sau khi nấu xong dậy lên một mùi hương vô cùng thơm ngon, ăn kèm với dưa leo và rau sống nữa thì tuyệt vời, cùng tham khảo công thức làm để đãi cả nhà nhé.
Nguyên liệu:
- Cá mòi: 1 hộp
- Cà chua
- Gia vị: nước mắm, muối, ớt trái, tiêu, tỏi, hành ngò…
Video đang HOT
Cách làm cá mòi kho cà:
Bắc một cái nồi lên bếp, cho vào đó một ít dầu ăn, khi dầu đã nóng lên rồi thì bạn cho tỏi vào, phi lên cho vàng thơm.
Sau đó cho tiếp cà chua vào, đảo đều khoảng 1 phút rồi cho cá hộp cùng với một ít nước lọc vào, nấu đến khi nước sôi lên thì nêm nếm lại cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.
Cuối cùng bạn cho thêm một ít hành lá và ớt, vậy là món cá mòi kho cà đã hoàn thành rồi. Với món cá mòi kho cà này bạn nên ăn lúc còn nóng thì sẽ ngon hơn, có thể ăn kèm với cơm hoặc bánh mì đều được.
Cách làm cà chua nhồi thịt sốt cà siêu nhanh gọn cho bữa cơm tối
Với những nguyên liệu rất đơn giản và thời gian chế biến nhanh, cà chua nhồi thịt sốt cà là một món mặn cực ngon cho bữa cơm của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
- Cà chua: 300g
- Thịt: 160g
- Gia vị: hành, bột nêm, tỏi, nước mắm, dầu ăn, đường,...
Cách làm cà chua nhồi thịt sốt cà:
- Cà chua rửa sạch, cắt đầu, dùng thìa nạo phần ruột bên trong quả cà. Giữ lại phần ruột để làm nước sốt.
- Cho thịt xay vào tô, nêm thêm vào tô 2 thìa bột nêm, thìa cà phê đường rồi trộn đều cho thịt thấm với gia vị. Tiếp theo lấy phần nhân vừa làm dồn vào cà chua. Lưu ý không nên nhồi quá nhiều nhân vào cà chua vì sẽ làm cho cà chua bị bể.
- Bắc chảo nóng lên, cho dầu vào sau đó lần lượt cho cà chua đã được nhồi thịt vào trong chảo để chiên sơ qua, nên đưa mặt có thịt xuống dưới chảo. Khi mặt thịt đã chín, chúng ta trở mặt và chiên sơ phần cà. Sau khi chiên sơ, gắp cà ra và chuẩn bị tới bước làm sốt.
- Phi thơm hành băm, cho phần ruột cà chua vào cùng với một ít nước mắm, một ít đường, một ít nước lọc nêm cho vừa ăn. Chờ phần nước sốt sôi rồi cho cà chua nhồi thịt vào, để lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sền sệt thì có thể tắt bếp.
Món cà chua nhồi thịt sốt cà với các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm mang lại cho cả nhà một món ăn ngon, bổ dưỡng và đưa cơm. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé.
Miến xào muốn mềm tơi, không nát nhất định không được bỏ qua 3 bước này Miến xào là món ăn được nhiều người ưa thích vì có hương vị thơm ngon, hấp dẫn lại có thể khiến bạn no bụng, thay thế cơm. Chỉ cần lưu ý những điều này thì miến xào luôn ngon, sợi nguyên vẹn không bị dính nhau. Miến xào là món ăn được nhiều người ưa thích vì có hương vị thơm ngon,...