10 lý do mà bạn nên bổ sung nước ép dứa vào bữa sáng mỗi ngày
Dứa không chỉ là một loại trái cây giải nhiệt được nhiều người ưa chuộng mà món ăn này còn được gọi là “liều thuốc tự nhiên” với vô vàn lợi ích cho cơ thể chúng ta.
Theo lý thuyết Ayurvedic, những gì bạn cho vào cơ thể sẽ liên quan mật thiết đến sức khỏe của các cơ quan bên trong. Vì thế, hình thành một thói quen dinh dưỡng lành mạnh sẽ là nền tảng để có được một cơ thể khỏe mạnh và chống lại mọi bệnh tật. Theo những nghiên cứu mới đây phát hiện ra rằng, uống một cốc nước ép dứa nhỏ vào mỗi sáng khi tỉnh dậy được xem là một “nghi lễ” để bắt đầu một ngày tràn đầy năng lượng. Hơn thế nữa, thói quen này còn đem lại vô vàn lợi ích cho sức khỏe đấy.
Dứa cung cấp một nguồn phong phú các vi chất dinh dưỡng mà cơ thể đang tìm kiếm. Chẳng hạn như chúng chứa một lượng lớn bromelain, một loại enzyme có đặc tính kháng viêm. Bromelain giúp cơ thể loại bỏ độc tố bằng cách tiêu diệt những vi khuẩn gây ra tình trạng viêm nhiễm. Thường xuyên uống nước ép từ quả này có thể giúp bạn điều trị các dạng viêm khớp nhẹ, chấn thương và giảm đau, viêm nhiễm nhanh chóng.
Giảm cân
Do dứa chứa một lượng lớn chất xơ và chúng phải mất nhiều thời gian để tiêu hóa nên sẽ dẫn đến cảm giác no lâu hơn. Uống nước dứa vào buổi sáng giúp bạn ngăn ngừa cảm giác thèm ăn và đường. Ngoài ra, thiamine trong dứa còn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể bằng cách chuyển đổi carbohydrate thành năng lượng để hoạt động.
Cũng nhờ thành phần là bromelain enzyme nên khi thường xuyên uống nước ép dứa, bạn sẽ giúp bảo vệ đường ruột bằng việc chống lại parisitic, một loại ký sinh trùng nội sinh trong cơ thể chúng ta. Một vài nghiên cứu cũng cho biết, nếu uống nước ép dứa mỗi ngày thì sau tầm 3 ngày, bạn sẽ tiêu diệt hết những loại giun, sán gây đau bụng.
Điều chỉnh tuyến giáp
Ngoài bromelain, trong dứa còn có một lượng iốt có tác dụng trong việc cải thiện các chứng rối loạn tự miễn dịch khác nhau. Do đó, dứa sẽ phát huy hiệu quả trong việc giảm bớt các triệu chứng liên quan đến viêm tuyến giáp như táo bón, rối loạn tiêu hóa, cholesterol cao…
Video đang HOT
Kali trong dứa sẽ làm nhiệm vụ giúp duy trì sự cân bằng của chất điện giải có trong cơ thể mỗi chúng ta. Vì thế, các bác sĩ khuyên bạn nên uống nước ép dứa thường xuyên để có một thể trạng khỏe mạnh và ngăn ngừa khả năng bị chuột rút hoặc chấn thương khác.
Loại bỏ độc tố ra ngoài
Chất xơ và các enzyme có lợi còn được biết đến là một hợp chất chống oxy cao, chẳng những chúng làm giảm quá trình lão hóa mà còn giúp cơ thể thải ra những kim loại nặng và chất độc tố. Vì thế, sau một khoảng thời gian uống nước ép dứa, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy cơ thể khỏe mạnh và trẻ trung hơn.
Hỗ trợ thúc đẩy hệ tiêu hóa
Có thể nói công dụng của bromelain có trong dứa là vô tận. Ngoài những lợi ích phía trên, chúng còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa protein hiệu quả hơn. Vì thế, bạn sẽ không phải gặp phải những tình huống khó xử như tiêu cháy, táo bón…
Bảo vệ nướu và răng
Nghiên cứu của Tiến sĩ Frawley cho thấy rằng, bromelain enzyme trong dứa hoạt động như một loại chất tẩy tự nhiên, vì thế chúng sẽ phá vỡ mảng bám trên răng hiệu quả. Nếu bạn muốn có một hàm răng trắng khỏe thì hãy nhớ bổ sung một ly nước ép dứa vào bữa sáng mỗi ngày ngay nhé.
Dứa còn chứa beta-carotene và vitamin A, những hợp chất được biết là rất tốt cho thị lực. Theo một báo cáo của nghiên cứu được công bố trên Archives of Ophthalmology cho thấy rằng, ăn dứa mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (ARMD), nguyên nhân chính gây mất thị lực ở người lớn tuổi.
Ngăn ngừa ung thư
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Planta Medica cho thấy rằng, bromelain còn có công dụng vượt trội hơn các phương pháp hóa trị trong điều trị ung thư. Các nhà nghiên cứu đã chia sẻ: “Hiệu ứng chống ung thư của bromelain vượt trội so với 5-FU, một loại thuốc hóa trị ung thư, có chỉ số xấp xỉ 263%”. Do đó, chẳng cần phải tốn nhiều tiền đến bệnh viện, bạn hãy tự bảo vệ cơ thể khỏi căn bệnh “quái ác” này bằng một ly ép dứa mỗi ngày.
Nguồn: Drinkhealthydrinks
Theo Helino
Hai mặt của đậu phụ đối với sức khỏe
Đậu phụ là món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của mọi gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về lợi ích cũng như tác dụng phụ của thực phẩm này để ăn cho đúng.
Đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.
Ngăn ngừa bệnh tim
Theo The Health Site, chế biến từ đậu nành, đậu phụ chứa isoflavone làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch.
Ung thư
Đậu phụ là nguồn selen dồi dào, khoáng chất cần thiết cho cơ thể để giúp hệ thống chống oxy hóa hoạt động đúng đắn, từ đó ngăn ngừa ung thư đường ruột. Đàn ông cũng có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt bằng cách ăn đậu phụ, nhưng với số lượng vừa phải.
Bệnh tiểu đường
Các sản phẩm từ đậu nành làm giảm lượng đường trong máu ở những người bị bệnh tiểu đường. Ngoài ra, theo nhiều nghiên cứu, ăn ít nhất 10 mg đậu nành mỗi ngày có thể làm giảm tái phát ung thư vú tới 25%.
Đậu phụ có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra tác hại nguy hiểm. Ảnh: Blogspot.
Giảm các triệu chứng tiền mãn kinh
Đậu phụ giàu canxi, rất có lợi cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh khi mất cân bằng mức độ estrogen trong cơ thể. Nó giúp làm giảm các cơn nóng trong người, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, viêm khớp dạng thấp.
Làm chậm quá trình lão hóa
Một lợi ích của việc ăn đậu phụ thường xuyên là làm chậm quá trình lão hóa đáng kể. Đậu phụ giúp giữ độ đàn hồi của da, căng cơ mặt, do đó ngăn ngừa lão hóa. Ngoài việc ăn đậu phụ, bạn cũng có thể chế mặt nạ từ đậu phụ cho mặt, nó nuôi dưỡng làn da hiệu quả.
Ngăn ngừa rụng tóc
Tóc của con người chủ yếu làm từ loại protein gọi là keratin. Nếu ăn đậu phụ, mái tóc của bạn được cung cấp protein cần thiết và luôn khỏe mạnh.
Tác dụng phụ
Mặc dù có nhiều lợi ích, việc tiêu thụ quá nhiều đậu phụ lại gây ra những rủi ro tiềm ẩn tối với sức khỏe.
Gây rối loạn tình dục ở nam giới: Theo nhà dinh dưỡng học Neha Sanwalka, Ấn Độ, ăn nhiều đậu phụ có thể gây rối loạn tình dục ở nam giới như làm thay đổi lượng testosterone, giảm ham muốn "yêu", số lượng và chất lượng tinh trùng.
Các vấn đề về tuyến giáp: Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Thyroid (Anh) cho thấy isoflavone trong các sản phẩm đậu nành như đậu phụ ảnh hưởng xấu đến chức năng tuyến giáp và có thể cản trở sự hấp thụ tuyến giáp. Nghiên cứu cũng cảnh báo ăn nhiều đậu phụ có thể tăng nguy cơ phát triển tuyến giáp.
Sỏi thận: Đậu phụ rất giàu oxalat, chịu trách nhiệm gây ra sỏi thận. Theo kết luận của một nghiên cứu trên tạp chí Journal of Agriculture and Food Chemistry (Mỹ), sau khi oxalat được hấp thụ vào cơ thể từ đậu phụ, nó được bài tiết vào nước tiểu nhưng không thể chuyển hóa. Trong nước tiểu, nó kết hợp với canxi để tạo thành dạng muối không hòa tan của canxi oxalat, kết tủa tạo thành sỏi thận.
Ngăn ngừa hấp thụ chất khoáng: Đậu phụ có chứa axit phytic, liên kết với các chất khoáng như đồng, kẽm, canxi, magiê, do đó, nó ngăn ngừa đường ruột hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Tăng nguy cơ ung thư vú: Trong khi nhiều nghiên cứu được tiến hành để kiểm tra khả năng ngăn ngừa ung thư vú của đậu phụ, một nghiên cứu trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition (Mỹ) cho thấy hàm lượng isoflavone trong đậu phụ có thể gây đặc biệt nguy hiểm đối với bệnh ung thư vú.
Phương Mai
Theo Zing
Nhiều ích lợi bất ngờ từ rong biển Không chỉ là món ăn ngon miệng, rong biển còn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Shutterstock Rong biển là nguồn tuyệt vời chứa i ốt, một khoáng chất cần thiết cho chức năng tuyến giáp. Ngoài ra, rong biển còn chứa ma giê, vitamin B2, vitamin B9 (còn được gọi là folate hoặc a xít folic), vitamin B12, chất xơ,...