10 loại thức ăn khiến bạn hạnh phúc tức thì
Một số loại thực phẩm có thể khiến bạn hạnh phúc vì chúng giải phóng serotonin và dopamine trong cơ thể.
Một số loại thực phẩm, như men vi sinh, trái cây và rau quả giàu chất xơ, có thể ảnh hưởng tích cực đến vi khuẩn đường ruột, do đó ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần. (Ảnh: ITN)
Mối liên hệ giữa thực phẩm và tâm trạng
Serotonin là chất dẫn truyền thần kinh, một loại chất truyền tin hóa học trong não và khắp cơ thể. Chuyên gia dinh dưỡng Kejal Shah (Ấn Độ) giải thích: “Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng, cảm xúc và một số chức năng của cơ thể”.
Theo một nghiên cứu do Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ công bố, serotonin chịu trách nhiệm cho sự hài lòng và lạc quan.
Serotonin có khả năng ngăn ngừa trầm cảm và mang lại cảm giác hưng phấn. Khi bạn cảm thấy hạnh phúc và mọi thứ dường như ổn với thế giới, bạn đang cảm nhận được tác dụng của serotonin. Loại hormone này chịu trách nhiệm thúc đẩy tâm trạng cũng như một loạt các chức năng khác.
Ngoài serotonin và dopamine, còn có những lý do khác khiến thức ăn làm thay đổi tâm trạng của chúng ta.
Shah nói: “Hệ vi sinh vật đường ruột đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe tâm thần. Một số loại thực phẩm, như men vi sinh, trái cây và rau quả giàu chất xơ, có thể ảnh hưởng tích cực đến vi khuẩn đường ruột, do đó ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe tinh thần thông qua trục ruột-não.”
Thực hiện các bữa ăn cân bằng giúp duy trì lượng đường trong m.áu ổn định và làm giảm sự thay đổi tâm trạng. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo omega-3, vitamin B và magie có liên quan đến việc điều chỉnh tâm trạng tốt hơn; omega-3 có trong cá có liên quan đến việc giảm nguy cơ trầm cảm.
Dưới đây là 10 loại thực phẩm khiến bạn hạnh phúc ngay khi ăn:
Đậu lăng
Ăn đậu lăng khiến bạn hạnh phúc vì chúng là nguồn cung cấp tryptophan dồi dào và các protein cũng như chất dinh dưỡng thiết yếu. Tryptophan là một axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể sản xuất được và phải được tiêu thụ.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Philosophical Transactions cho thấy việc bổ sung tryptophan làm tăng mức serotonin trong cơ thể, từ đó làm giảm tính hay cãi vã và tăng tính dễ chịu.
Video đang HOT
Đậu xanh
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific African cho biết hạt bí ngô được coi là một phương thuốc chữa bệnh trầm cảm. (Ảnh: ITN)
Đậu xanh là một trong những thực phẩm cải thiện tâm trạng. Chúng rất giàu tryptophan và cũng cung cấp một lượng chất xơ và protein tốt. Đậu xanh cũng chứa magiê giúp hỗ trợ chức năng thần kinh. Ngoài ra, theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients, selenium và kẽm giúp chống trầm cảm và lo lắng.
Phô mai
Phô mai có nhiều protein và tryptophan. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Advances in Nutrition tiết lộ rằng protein từ sữa giúp bạn ngủ ngon hơn vì chúng giàu tryptophan.
Quả hạch
Các loại hạt như hạnh nhân và quả óc chó rất giàu tryptophan và chất béo lành mạnh. Chúng được tiêu thụ như đồ ăn nhẹ hoặc thêm vào các loại đồ ngọt và món ăn khác nhau.
Một nghiên cứu kéo dài một thập kỷ, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu, cho thấy việc tiêu thụ các loại hạt có thể làm giảm 23% nguy cơ trầm cảm.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô có hàm lượng tryptophan cao. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Scientific African cho biết hạt bí ngô được coi là một phương thuốc chữa bệnh trầm cảm.
Sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa cũng là những thực phẩm khiến bạn hạnh phúc vì chúng có chứa tryptophan. Bạn có thể thưởng thức sữa dưới dạng một ly sữa ấm hoặc đồ ngọt. Các sản phẩm từ sữa chứa các chất có thể làm giảm triệu chứng trầm cảm.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí phê bình về khoa học thực phẩm và dinh dưỡng cho biết, những chất được gọi là beta-casomorphin có thể tác động đến các thụ thể serotonin trong não.
Yến mạch
Yến mạch là một trong những thực phẩm khiến bạn hạnh phúc vì chúng giàu tryptophan, được dùng trong các món ăn sáng như cháo, súp hoặc làm nguyên liệu trong nhiều công thức nấu ăn khác.
Yến mạch cũng tạo điều kiện cho việc sản xuất serotonin trong cơ thể. Điều này giúp bạn giữ bình tĩnh và ngủ ngon hơn.
Khoai lang
Khoai lang là nguồn cung cấp carbohydrate tốt và chứa tryptophan. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients tiết lộ rằng và -carotene, được tìm thấy với hàm lượng rất cao trong khoai lang ruột màu cam, giúp giảm trầm cảm ở người trẻ t.uổi.
Sô cô la đen
Sô cô la đen chứa các hợp chất làm tăng mức serotonin, ngoài ra còn mang lại tác dụng cải thiện tâm trạng.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hóa sinh Dinh dưỡng cho biết 85% sô cô la đen ca cao có chứa prebiotic tác động đến vi khuẩn đường ruột và điều này giúp cải thiện trạng thái cảm xúc do có sự kết nối giữa ruột và não.
Quả b ơ
Ngoài kết cấu và hương vị kem, bơ còn chứa nhiều chất dinh dưỡng. Chứa nhiều vitamin B3 và axit béo omega-3, bơ góp phần sản xuất serotonin, có liên quan một cách khoa học đến việc cải thiện tâm trạng.
Thêm bơ vào món salad, bánh mì sandwich hoặc như một món ăn nhẹ độc lập để tăng thêm niềm vui cho bạn mỗi ngày.
"Á hậu thạc sĩ quê Thái Bình": Chân dài yêu đại gia như "chuyện thường ở huyện"
Phương Thảo chia sẻ cuộc sống của cô sau một năm đạt được g.iải t.hưởng á hậu Hoa hậu Thể thao Việt Nam 2022.
Á hậu 1 Hoa hậu Thể thao Việt Nam 2022 Phương Thảo.
Phương Thảo được biết tới khi đạt danh hiệu á hậu 1 Hoa hậu Thể thao Việt Nam 2022. Sau một năm đương nhiệm, cô có nhiều chia sẻ về cuộc sống. Cô khẳng định "không đổi đời sau khi thi hoa hậu". Cuộc đời cô lúc nào cũng tốt đẹp từ trước đó. Việc thi hoa hậu chỉ là một hành trình của cô để học hỏi, biết thêm nhiều điều mới và chưa khi nào coi đó là đích đến.
Trên trang cá nhân, Phương Thảo làm nhiều video xoay quanh cuộc sống và nhận được sự quan tâm của khán giả. Trong đó, những video ở Dubai của cô chiếm số lượng lớn nên nhiều người hiểu lầm cô đang sinh sống tại Dubai.
Trước những hiểu lầm không đáng có, người đẹp có học vấn thạc sĩ quê Thái Bình lên tiếng đính chính, cô đi Mỹ với mẹ. Dù có bạn trai hay không thì cuộc sống của cô cũng không có quá nhiều khác biệt. Bố mẹ cho cô nhà và mọi thứ nên cô không phải nhờ tới bạn trai. Và, hiện tại, cô đang sống ở Miami (Mỹ).
So với nhiều người đẹp có danh hiệu, Phương Thảo được nhận xét là một cô gái cá tính và thẳng thắn chia sẻ nhiều quan điểm về cuộc sống. Trong đó chủ đề "chân dài yêu đại gia" của cô nhận được sự quan tâm khá nhiều.
Theo cô, nếu một người đàn ông không phải là một người thành công, cô khó lòng nói chuyện được với họ. Bởi, hai người không có chung một tầng suy nghĩ. Ngoài ra, Phương Thảo nói thêm, nếu sau này cô đẻ con gái giống bố mẹ cô, cho ăn học tử tế, lớn lên lành lặn, cô sẽ nói con gái cô nên lấy đại gia.
Phương Thảo từng tốt nghiệp thạc sĩ ở nước ngoài trước khi về nước thi sắc đẹp.
Phương Thảo chia sẻ quan niệm chân dài yêu đại gia như "chuyện thường ở huyện". Bởi người con gái luôn có mưu cầu về hạnh phúc, và cô may mắn khi "hạnh phúc" có đủ cả "tiền và tài".
Bên cạnh đó, để có được trái tim của các đại gia, Phương Thảo cũng cần phải "update" bản thân. Bởi không một đại gia nào muốn chi t.iền cho một cô gái không xứng đáng.
"Có phải có mỗi sắc đẹp là được đâu. Khi một đại gia muốn theo đuổi một người làm bạn gái hay vợ, thì người đó phải có thứ gì đặc biệt mà người khác không có" - Phương Thảo nói.
Tuy nhiên, Phương Thảo lại cũng chia sẻ về việc bản thân cô may mắn khi quen được bạn trai vừa có tâm vừa có tầm, lại yêu thương chiều chuộng cô hết mực. Khi qua Dubai sinh sống, nơi được mệnh danh là "thiên đường hưởng thụ", Phương Thảo cảm thấy "chán ghét" bởi nhiều thứ như bị đ.ánh thức bởi những tiếng siêu xe, cảm thấy mệt mỏi vì phải đi du lịch quá nhiều, cà thè "mỏi tay"...
Phương Thảo khẳng định cuộc sống của cô vốn tươi đẹp từ trước chứ không phải do danh hiệu của cuộc thi mang lại.
Yêu nhau 10 năm, vợ chồng tôi sau kết hôn lại không thích nói chuyện Nhìn thoáng qua, ai cũng nghĩ cuộc hôn nhân của chúng tôi rất hạnh phúc. Nhưng ít người biết rằng, bên dưới mặt hồ tưởng chừng an tĩnh lại là những đợt sóng ngầm. Cuộc hôn nhân của chúng tôi không phải qua mai mối, càng không phải là kết quả của cuộc tình chóng vánh, đó là kết tinh của cuộc tình...