10 loại rau củ chống ung thư hiệu quả

Mai Phương Lý16:24 13/10/2014

Trang tin Boldsky đã liệt kê 10 loại rau, củ có tác dụng ngăn ngừa căn bệnh ung thư hiệu quả.

Ảnh minh họa: Internet

Bắp cải giàu vitamin và chất khoáng, trong đó có Kali, folate. Đây là một trong những thực phẩm hàng đầu ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, thực phẩm này cũng góp phần tăng cường trí tuệ, tốt cho não bộ. Hợp chất sinigrin, sulforaphane, lupeol hỗ trợ kích thích hoạt hóa enzyme và ngăn ngừa sự phát triển các khối u.

2. Hành khô

Hành khô chứa nhiều các chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể. Ngoài ra, hành khô chứa phytochemical – chất chứa các thành phần chống ung thư. Đây là thực phẩm rất tốt ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến và ung thư phổi.

3. Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan giàu hợp chất Kali, sắt, vitamin, giúp làm sạch hệ tiêu hóa. Đây thực sự là một thực phẩm hữu hiệu phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày.

4. Đỗ xanh

Các loại đỗ xanh giàu vitamin nhóm B, một loại vitamin thiết yếu có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Thực phẩm này chứa lulutein, violaxanthin và beta-carotene giúp loại bỏ các chất gây ung thư.

5. Cà rốt

Video đang HOT

Cà rốt giàu vitamin A, K, chất xơ và lutein sẽ là thực phẩm phòng chống ung thư tuyệt vời.

6. Khoai lang

Khoai lang giàu magie, các axit béo omega-3, chất xơ và các vitamin có tác dụng ngăn ngừa ung thư.

7. Cải xoăn

Cải xoăn chứa các loại vitamin nhóm A, B, C và K cùng các chất khoáng bao gồm canxi và magie.

8. Rau chân vịt

Rau chân vịt cũng được xếp vào nhóm thực phẩm ngừa ung thư bởi loại rau này giàu Kali, kẽm, vitamin nhóm K, E và A.

9. Củ cải đường

Củ cải đường điều chỉnh quá chỉnh lưu thông máu và hàm lượng đường trong máu. Chúng được sử dụng để điều trị một số vấn đề về huyết áp và được coi là thực phẩm ngừa ung thư hữu hiệu.

10. Súp lơ xanh

Súp lơ xanh giàu các chất chống oxy hóa, cũng là một trong những loại rau, củ có tác dụng ngăn ngừa ung thư hữu hiệu.

Theo ĐSPL

Cách giảm cân hiệu quả từ rau củ

Trong rau quả tươi có chứa lượng lớn vitamin, mà hàm lượng chất béo lại rất thấp rất có ích cho việc giảm cân. Mọi người ăn một lượng nhỏ rau quả đã có cảm giác no, từ đó giảm thiểu sự hấp thu các thức ăn khác.

Có những loại rau quả phổ biến xung quanh bạn, nhưng chắc chắn bạn sẽ không biết đến tác dụng giảm cân, giữ dáng cực kỳ hiệu quả của chúng. Hãy tham khảo những loại rau quả dưới đây nếu bạn đang tìm kiếm cách giảm cân hiệu quả đơn giản nhất.

1. Bí xanh giúp giảm cân hiệu quả

Bí xanh là thực phẩm có công dụng: giảm béo và duy trì sức khỏe tốt. Không gây nên sự ứ đọng của hàm lượng nước, do vậy không khiến người ta phát béo. Trong bí xanh chứa nhiều vitaminB, vitamin C, cũng như các khoáng chất như: canxi, photpho, sắt... Trong đó, vitamin B 1 có thể khiến tinh bột và đường trong cơ thể chuyển hóa thành nhiệt lượng, nhưng sẽ không chuyển hóa thành chất béo. Bí xanh chứa lượng hydratcacbon dồi dào nên là thực phẩm lý tưởng của người béo trong quá trình giảm cân.

2. Tỏi có tác dụng khống chế béo

Tỏi thuộc họ bách hợp, bắt nguồn ở Tây Á và Trung Á. Tỏi là nguyên liệu không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của con người, khi nấu nướng các món cá, thịt gia cầm và rau có tác dụng khử mùi tanh tăng thêm hương vị, đặc biệt là trong món rau trộn nguội, vừa tăng thêm hương vị, vừa có tác dụng sát trùng. Tỏi không chỉ có hiệu quả trong việc chống bệnh ung thư, sát trùng cơ thể lại có tác dụng ngăn ngừa béo hiệu quả không ngờ. Thành phần trong tỏi khiến hàm lượng cholesterol trong cơ thể không tăng cao thêm, mà còn tránh được sự tổng hợp Methan, axit béo và cholesterol. Do đó có tác dụng ngăn ngừa béo.

3. Rau cần giúp bạn giảm mỡ

Rau cần có nhiều chất xơ rất tốt cho việc giảm cân. Ngoài ra, trong rau có vitamin P, C, abumin, đường, canxi, phốt pho, sắt, axit hữu cơ và nhiều khoáng chất khác giúp bổ máu, tốt cho hệ tiêu hóa của phụ nữ, nhất là phụ nữ sau sinh Với mẹ nào thiếu máu, rất nên ăn món rau cần xào thịt bò nhé, cách này giúp tăng cường sắt trong cơ thể đấy.

4. Bắp cải thực phẩm giảm béo

Rau bắp cải có màu xanh trắng, giàu dinh dưỡng, chứa lượng vitamin C dồi dào, chứa nhiều khoáng chất như: canxi, Kali, Clo, Iốt, phốt pho, lưu huỳnh... chất axit trong rau này có thể ngăn chặn các chất đường chuyển hóa thành mỡ, ngăn mỡ và cholesteron tích tụ, tác dụng ngừa béo.

5. Mướp đắng giúp tiêu mỡ

Mướp đắng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất bổ dưỡng có lợi cho cơ thể, với tính mát mướp đắng chính là thực phẩm hàng đầu giúp bạn giảm cân hiệu quả. Mướp đắng chứa một lượng calo rất ít, lượng chất xơ lại khá cao. Mướp đắng với khả năng hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể đồng thời giúp cơ thể ngăn ngừa sự tích tụ mỡ thừa một cách hiệu quả. Axit amin tự nhiên có trong thành phần của mướp đắng sẽ giúp trung hoà lượng chất béo trong thức ăn hàng ngày, ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ dưới da hiệu quả. Thành phần mướp đắng chứa hàm lượng nước cao, có thể kiềm chế sự thèm ăn và ngăn chặn cảm giác đói.

6. Khoai tây có tác dụng giảm béo

Khoai tây là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào đồng thời bổ sung cho cơ thể các loại vitamin, chất khoáng và chất chống ôxy hóa quý giá. Và do khoai tây được trồng quanh năm nên mùa nào chúng ta cũng có thể ăn khoai tây tươi mới.

Khoai tây là loại rau ăn củ, có chứa cacbonhydrat phức hợp và giàu chất xơ có khả năng hấp thụ nước. Do đó, ăn khoai tây sẽ khiến bạn cảm thấy no hơn và lâu đói, từ đó giúp bạn giảm cân. Khoai tây 99,9% không chứa chất béo, 100% không chứa cholesterol và có lượng calo bằng một quả táo lớn.

7. Nên ăn măng để giảm béo

Măng là loại thực phẩm lý tưởng tăng khả năng miễn dịch và đốt cháy mỡ. Giá trị dinh dưỡng của măng tươi khá cao, trong đó 94% là nước, giàu chất xơ, nhiệt lượng thấp. Măng chứa chất thiên môn đụng là loại axit amin thúc đấy quá trình trao đổi chất, kích thích tiêu hóa và giảm béo. Măng giúp điều tiết nồng độ đường và mỡ tốt cho quá trình giảm béo. Vì vậy, ăn nhiều măng tươi sẽ khiến cơ thể trở nên eo ót.

8. Cà tím giúp dáng đẹp hơn

Cà tím là loại rau truyền thống thuộc họ dưa đậu, giàu protein, chất béo, canxi, phốt pho và vitamin nhóm B, có chứa saponin có công dụng hạ thấp cholesterol trong máu. Nghiên cứu khoa học còn cho biết, ăn cà tím trong bữa ăn chính có thể có tác dụng ngăn sự hấp thụ mỡ, với những người giảm béo vừa là thức ăn ngon vừa có ích.

Theo Depplus.vn/MASK

Công dụng tuyệt vời của nước ép củ cải đường Nước ép củ cải đường chứa nhiều dưỡng chất là một trong những siêu thực phẩm đem lại vô số lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết đến. Bạn hãy tham khảo một số công dụng tuyệt vời của nước ép củ cải đường dưới đây để biết nhé! - Sắc tố betalain có nhiều trong nước ép củ cải đường...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Vụ cướp giả cảnh sát hình sự: Dàn dựng ly kỳ như phim hành động09:21

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Vụ Mercedes-Benz dừng giữa làn ngược chiều: Xe đang "treo" 5 lỗi phạt nguội01:39

Chính phủ mới Syria muốn Nga 'xem xét lại' hiện diện quân sự08:31

Chàng trai 20 tuổi kể lại khoảnh khắc lao vào cứu hộ trong vụ cháy quán cà phê02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nhiều chị em hỏng mặt, vỡ mộng đẹp cấp tốc đón Tết

22:43:56 19/12/2024

Theo bác sĩ, số lượng bệnh nhân gặp biến chứng do sử dụng các dịch vụ làm đẹp cấp tốc trong thời gian qua đã tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.

Hà Nội: Người đàn ông thủng tim vì ngã từ tầng 3, bệnh viện "báo động đỏ"

22:41:14 19/12/2024

Nam bệnh nhân được xác định bị tổn thương tim rất nặng, đây là trường hợp cấp cứu tối khẩn cấp, nếu không được chẩn đoán và xử trí kịp thời, tỷ lệ tử vong sẽ rất cao.

Căn bệnh hành hạ nhiều người Việt, ngày một trầm trọng vì ô nhiễm không khí

22:24:01 19/12/2024

Bác sĩ cho biết, mức độ ô nhiễm có liên quan đến sự sự trầm trọng của căn bệnh này. Nhiều trường hợp mắc bệnh bị rối loạn giấc ngủ, khó chịu, ảnh hưởng các hoạt động hàng ngày.

Chi 5 triệu đồng để được làm học sinh trong một ngày ở Nhật Bản

22:20:09 19/12/2024

Công ty Undokaiya đang mở ra dịch vụ một ngày làm học sinh tại tỉnh Chiba, Nhật Bản. Dịch vụ này đang rất thu hút sự quan tâm hứng thú của du khách nước ngoài.

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

15:46:39 19/12/2024

Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.

Liệu pháp mới điều trị ung thư

15:42:06 19/12/2024

Kết quả, những con chuột được điều trị bằng liệu pháp này, các khối u đã bị tiêu diệt hoàn toàn, sống lâu hơn so với những con chuột chỉ được điều trị hóa trị hoặc quang nhiệt đơn, hoặc không điều trị.

Thời điểm dễ khiến bệnh tim trở nặng

15:39:51 19/12/2024

Nguyên nhân là thời tiết lạnh khiến mạch máu co lại, làm hẹp lòng mạch. Khi mạch máu co hẹp, huyết áp tăng lên, buộc tim phải co bóp mạnh hơn để bơm máu qua các mạch máu hẹp trong cơ thể.

5 thói quen ảnh hưởng xấu đến cột sống

15:37:47 19/12/2024

Ngồi nhiều, lười vận động, ngồi cúi khom người, ngồi xổm hay ngồi bắt chéo chân, rướn người về phía trước là nguyên nhân gây ra tình trạng thoái hóa cột sống, cong vẹo cột sống mà đôi khi ta không ngờ tới.

Suy giảm trí nhớ và cách khắc phục

15:35:04 19/12/2024

Tình trạng làm việc quá tải trong thời gian dài sẽ khiến não bộ bị căng thẳng, có thể dẫn đến chứng suy giảm trí nhớ, tác động tiêu cực đến khả năng học hỏi, ghi nhớ.

Mẹo hay giúp quý ông cai nghiện rượu dễ dàng hơn

15:33:09 19/12/2024

Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây và nước lọc để làm sạch cơ thể và giảm cảm giác thèm rượu. Hãy uống nước cam, chanh hoặc nước ép rau củ để tăng khả năng thải độc.

Cảnh báo chữa bỏng bằng mẹo dân gian

15:28:37 19/12/2024

Qua thăm khám, các bác sĩ xác định bệnh nhi bị bỏng nước sôi độ II,III, nhiễm khuẩn. Bệnh nhi được làm sạch tổn thương, thay băng, đắp thuốc điều trị bỏng và sử dụng kháng sinh.

Thủng dạ dày vì lạm dụng thuốc giảm đau

15:25:57 19/12/2024

Trước đó, cụ bà bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị. Trong số thuốc đó có thành phần giảm đau tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.