10 điều kỳ diệu xảy ra khi bạn ăn rau mầm hằng ngày
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe nếu bạn ăn rau mầm hằng ngày.
1. Mọc tóc
Tình trạng hói có thể khiến bạn mất tự tin. Tuy nhiên, tình trạng này có thể được khắc phục nếu bạn thường xuyên ăn rau mầm. Rau mầm chứa nhiều vitamin C, vitamin C phá hủy các gốc tự do, do vậy, hạn chế rụng tóc và thúc đẩy mọc tóc.
2. Tăng cường cung cấp máu
Rau mầm tăng cường cung cấp máu. Tuần hoàn máu có vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động não và sự phát triển của tóc.
3. Điều chỉnh mất cân bằng hormon
Rau mầm giúp điều trị mất cân bằng hormon, một trong những nguyên nhân gây rụng tóc ở phụ nữ. Hơn nữa, điều trị mất cân bằng horormon là quan trọng trong điều trị nhiều rối loạn khác của cơ thể như nữ hóa tuyến vú.
4. Có lợi cho da
Rau mầm giúp tiêu diệt tế bào gốc và ngăn ngừa các bệnh như ung thư da. Vitamin C có trong rau mầm giúp thúc đẩy da sản sinh collagen. Nó cung cấp độ đàn hồi cho da, giúp da trẻ trung hơn.
5. Chứa nguồn protein phong phú
Chất lượng protein trong các loại đậu, hạt hoặc ngũ cốc cải thiện hơn khi chúng được ngâm. Protein thay đổi trong quá trình ngâm và này mầm, cải thiện giá trị dinh dưỡn. Protein rất quan trọng trong việc hình thành và phục hồi cơ bắp.
Video đang HOT
6. Chứa nhiều chất xơ
Hàm lượng chất xơ trong các loại đậu, hạt và ngũ cốc tăng đáng kể khi nảy mầm. Chất xơ giúp giảm cân và có nhu động ruột thích hợp.
7. Ngăn ngừa ung thư
Nhiều bệnh bao gồm ung thư có liên quan tới dư thừa axit trong cơ thể. Rau mầm làm giảm lượng axit vì chúng có tính kiềm.
8. Chứa nhiều khoáng chất
Rau mầm chứa nhiều khoáng chất như sắt, kẽm, canxi vv…Sắt rất quan trọng vì nó làm tăng khả năng vận chuyển oxy của máu. Kẽm có vai trò cân bằng khả năng sinh sản và ham muốn tình dục ở cả nam giới và nữ giới.
9. Chứa chất béo thiết yếu
Rau mầm chứa axit béo omega-3, đây là axit rất quan trọng để duy trì hoạt động thích hợp của tim và các cơ quan tim mạch khác của cơ thể. Ngoài ra, omega-3 còn giúp duy trì chức năng của các nang tóc.
10. Chứa vitamin tổng hợp thiết yếu
Rau mầm rất giàu các loại vitamin như biotin, vitamin C, vitamin K.
Theo BS Thu Vân
Sức khỏe đời sống
Những lợi ích tuyệt vời của đậu đen mà ít người biết
Đâu cần phải cao lương mỹ vị, chính những thực phẩm bình dân và gần gũi nhất với cuộc sống của chúng ta cũng đã là một món thực dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe.
Đậu đen rất giàu chất xơ, có lợi cho người giảm cân. ẢNH MINH HỌA: THÁI NGUYÊN
Đậu đen không được bắt mắt nhưng lại hàm chứa những dưỡng chất vô cùng tốt cho sức khỏe tổng thể, theo Medicalnewstoday. Dưới đây là những ích lợi tuyệt vời của đậu đen với sức khỏe, mà có thể không nhiều người biết.
Duy trì sức khỏe xương
Sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, đồng và kẽm trong đậu đen cùng góp phần duy trì cấu trúc và sức khỏe của xương.
Riêng canxi và phốt pho đóng vai trò quan trọng đối với cấu trúc xương. Còn sắt và kẽm giữ nhiệm vụ duy trì sự chắc khỏe và độ đàn hồi của xương và khớp.
Đậu đen giúp giảm huyết áp tự nhiên. ẢNH MINH HỌA
Giảm huyết áp
Đậu đen có lượng natri thấp, đồng thời chứa kali, canxi và magiê, là những chất giúp giảm huyết áp tự nhiên.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Các nghiên cứu khoa học cho thấy những bệnh nhân tiểu đường loại 1 ăn nhiều chất xơ có thể giúp giảm nồng độ glucose trong máu. Trong khi đó, một chén đậu đen nấu chín cung cấp đến 15g chất xơ cho cơ thể (tương đương khoảng 50% nhu cầu chất xơ hằng ngày của mỗi người).
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chất xơ, kali, folate, vitamin B6 và phytonutrient có trong đậu đen đều hỗ trợ tốt cho sức khỏe tim mạch. Riêng chất xơ giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giảm nguy cơ bệnh tim.
Còn vitamin B6 và folate thì ngăn ngừa sự tích tụ homocysteine, một hợp chất mà nếu tích tụ quá nhiều trong cơ thể thì sẽ làm hỏng mạch máu và dẫn đến các vấn đề về tim mạch.
Ngoài ra, quercetin và saponin được tìm thấy trong đậu đen cũng có tác dụng bảo vệ tim mạch. Quercetin là một chất kháng viêm tự nhiên giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và chống lại những sự tổn hại mà cholesterol xấu (LDL) gây ra.
Ngừa ung thư
Selenium là một khoáng chất không có trong hầu hết rau củ và trái cây nhưng được tìm thấy trong đậu đen. Nó giúp thanh lọc những chất độc hại gây ung thư trong cơ thể. Selenium cũng ngăn ngừa viêm và giảm mức độ phát triển của khối u.
Tốt cho tiêu hóa
Bởi giàu chất xơ nên đậu đen có thể giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.
Hỗ trợ giảm cân
Thực phẩm giàu chất xơ như đậu đen luôn là lựa chọn hàng đầu và thông minh của những người đang cần giảm cân, bởi chất xơ giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Trần Ka
Theo Thanhnien
6 cách hiệu quả làm tăng cholesterol 'tốt' Cholesterol HDL - "tốt" thấp và cholesterol LDL "xấu" cao là tình trạng nhiều người đang mắc phải do chế độ ăn uống. Bỏ thuốc lá để giảm cholesterol &'xấu' và tăng cholesterol &'tốt'. ẢNH: SHUTTERSTOCK Nếu bạn có quá ít cholesterol HDL và quá nhiều LDL, bạn có thể bị xơ vữa động mạch, đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim và...