Canh dưa bò thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của dưa cải chua, nước canh trong và chua thanh dịu và thịt bò mềm thơm.
Sự kết hợp giữa vị mềm thơm của thịt bò, hòa quyện với mùi thơm, chua dịu của dưa cải khiến món canh trở nên hết sức hấp dẫn.
Món canh dưa chua thịt bò
Nguyên liệu của món canh dưa chua thịt bò:
Thịt bò: 400gr
Dưa cải chua: 300gr
Cà chua: 2 quả
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Hành lá
Gia vị: muối, mắm, dầu hào, bột nêm, tiêu xay, ngũ vị hương…
![Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán - Hình 1]()
Cách làm món canh dưa chua thịt bò:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Rửa sạch thịt bò để khử mùi tanh, sau đó thái thành miếng vừa ăn.
![Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán - Hình 2]()
Dưa cải chua và cắt thành từng khúc vừa ăn. Rửa sạch cà chua và thái thành múi cau. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi, gừng. Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
Bước 2: Ướp thịt bò
Cho thịt bò vào một bát, ướp với tỏi băm, gừng băm, dầu hào, bột nêm, tiêu xay, ngũ vị hương, và một ít dầu ăn. Trộn đều và để thịt ướp ít nhất 20 phút.
Bước 3: Nấu canh
Đun nóng một chút dầu ăn trong nồi, phi thơm hành tím. Thêm thịt bò đã ướp vào nồi, xào cho đến khi thịt bò săn lại.
Cho nước vào nồi khoảng đủ để nấu canh. Khi nước sôi, hớt bọt bề mặt để thịt bò được thơm hơn, hạ lửa và nấu khoảng 30 phút cho thịt mềm.
![Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán - Hình 3]()
Trong một chảo khác, đun nóng một ít dầu ăn, sau đó thêm cà chua vào xào nhanh chóng trong khoảng 30 giây.
Tiếp theo, cho dưa cải chua vào chảo và đảo đều. Nêm vào một ít nước mắm và bột nêm để gia vị đậm đà hơn. Xào khoảng 3-4 phút cho dưa cải mềm.
Cho cà chua và dưa cải vào nồi thịt bò, thêm vài lát ớt để có vị cay. Nấu nhỏ lửa thêm 15 phút nữa cho các nguyên liệu chín mềm và thấm vị.
Cuối cùng, thêm hành lá vào nồi canh và tắt bếp. Cho món canh dưa chua thịt bò ra bát và thưởng thức!
![Cách làm món canh dưa chua thịt bò thanh mát, ăn cả bát to cũng chẳng ngán - Hình 4]()
Canh dưa bò thành phẩm sẽ có mùi thơm đặc trưng của dưa cải chua, nước canh trong và chua thanh dịu và thịt bò mềm thơm.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức
Hãy thử làm món canh kim chi thịt bò cay cay, chua chua vừa ngon lại lạ miệng. Đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để bạn thể hiện khả năng chế biến và làm hài lòng cả nhà bạn.
Canh kim chi thịt bò là một trong những món ăn đặc trưng của Hàn Quốc với hương vị chua cay của kim chi kết hợp với thịt bò, đậu phụ, sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời trong những ngày lạnh giá.
Món canh kim chi thịt bò
Nguyên liệu của món canh kim chi thịt bò:
300gr thịt bò
2 bìa đậu phụ
5 tép tỏi
1 củ gừng nhỏ
Một ít lá hẹ và boa rô
Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột Hàn Quốc
200gr kim chi muối sẵn (kim chi cải thảo, bắp cải, củ cải trắng hay su hào,...)
![Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức - Hình 1]()
Cách thực hiện món canh kim chi thịt bò
1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, cắt thành miếng dày khoảng 0,3cm.
Đậu phụ được cắt thành miếng vuông nhỏ.
Gừng và tỏi đ.ập dập. Rau hẹ và boa rô cắt thành khúc ngắn.
2. Ướp thịt bò
Cho thịt bò cắt miếng vào tô cùng một chút muối, tiêu và hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút để thấm gia vị.
![Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức - Hình 2]()
3. Xào thịt bò
Phi thơm tỏi và gừng. Sau đó, cho thịt bò vào xào chung. Đảo nhanh để thịt săn lại và chín đều.
4. Thực hiện nấu canh
Đổ dầu ăn vào nồi và thêm kim chi. Xào qua khoảng 2 - 3 phút, sau đó cho nước vào nấu sôi.
Tiếp theo, bạn thêm thịt bò đã xào và đậu phụ vào nồi nấu sôi thêm một lần nữa. Cuối cùng, bạn cho thêm hẹ và boa rô vào nấu chín.
5. Nêm gia vị và thưởng thức
Nêm gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và ớt bột Hàn Quốc để canh có hương vị thơm ngon, đậm đà. Thêm một ít hẹ và boa rô để canh có màu sắc đẹp mắt.
Món canh kim chi thịt bò sẽ thật ngon miệng khi được thưởng thức cùng với cơm nóng.
![Ngày se lạnh nấu canh kim chi thịt bò chua cay thơm nồng, tín đồ món Hàn Quốc nhanh tay lưu lại công thức - Hình 3]()
Với hướng dẫn trên, hy vọng bạn có thể thực hiện món canh kim chi thịt bò một cách dễ dàng và đạt được hương vị thơm ngon.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Công thức làm món thịt bò xào dưa, ăn cả dĩa lớn cũng chẳng ngán Thịt bò là một nguyên liệu cung cấp nhiều dưỡng chất, bên cạnh đó sau khi chế biến ra thì thơm lừng và vô cùng ngon miệng. Vì thế, thịt bò được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác khau, trong đó có thịt bò xào dưa chua. Nguyên liệu: - 400g thịt bò - 300g dưa chua - 100g cà...
Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa tối không sơn hào hải vị nhưng hấp dẫn, có món chay cho ngày rằm
16:43:01 22/05/2024
Với hướng dẫn chi tiết và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện một bữa cơm ngon miệng ngay tại nhà như thực đơn dưới đây.
Công thức ức bò nướng tuyệt ngon, không thử hơi phí
05:54:34 22/05/2024
Công thức chế biến món ức bò nướng tuyệt ngon. Món ăn này thích hợp để cho cả gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy
05:52:39 22/05/2024
Cách chế biến cà ri cá thơm ngon, béo ngậy. Món cá có vị cay và thơm vị cà ri mang đến cảm giác vô cùng thỏa mãn khi thưởng thức.
Lươn cực bổ dưỡng đem om với loại quả này không hề tanh, ăn cùng bún hay cơm trắng đều tuyệt ngon
05:45:53 22/05/2024
Cách chế biến món lươn om chuối đậu vô cùng đơn giản và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng mà vẫn đảm bảo sự giàu dinh dưỡng cho bữa ăn.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
16:45:19 21/05/2024
Bữa tối chuẩn vị cơm nhà, không cầu kỳ nhưng luôn được lòng người thưởng thức, nhìn là muốn gác lại mọi bận rộn để về ăn ngay!
Tuyệt chiêu nấu súp cà rốt súp lơ phô mai thơm ngon, bổ dưỡng, cực đơn giản
06:25:36 21/05/2024
Món súp cà rốt súp lơ phô mai với nước dùng thanh ngọt, gia vị đậm đà hòa quyện với các loại rau củ giòn giòn và phô mai cheddar béo ngậy vô cùng hấp dẫn.
'Bí kíp' làm món nộm hoa chuối tai heo tươi mát, giòn ngon, không bị thâm đơn giản tại nhà
06:21:57 21/05/2024
Làm nộm hoa chuối tai heo là một cách thức tuyệt vời để tạo ra một món ăn thanh mát, đặc biệt phù hợp cho những ngày hè nóng bức.
Cách nấu phở gà ngon, chuẩn vị truyền thống
06:13:16 21/05/2024
Phở gà là món không chỉ phổ biến trong nước mà còn được nhiều du khách quốc tế ưa chuộng.Hãy tham khảo cách nấu chuẩn vị truyền thống này nhé!
Bí quyết làm món cá kho tộ ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình
06:12:25 21/05/2024
Cá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
Công thức làm món tôm nướng muối, thơm ngon bổ dưỡng
06:11:55 21/05/2024
Tôm nướng muối là món ăn dân dã, dễ làm nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thơm ngon và bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích.
Bật mí cách làm mực hấp cả nhà ai cũng mê
23:10:13 20/05/2024
Mực hấp là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon, thanh đạm và cách chế biến đơn giản.
Cách làm lẩu Thái ngon tại nhà
23:08:14 20/05/2024
Lẩu Thái là món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị chua cay, đậm đà, phù hợp cho những ngày tụ tập bạn bè.
Cách làm khoai tây nghiền thơm ngon béo ngậy
23:01:30 20/05/2024
Khoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn này thường được dùng kèm với các món ăn khác như bít tết, gà nướng, cá kho
Top 4 món ăn, thức uống thơm ngon từ quả đào bạn không thể bỏ lỡ trong hè này
21:25:13 20/05/2024
Không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon, quả đào đã trở thành một nguyên liệu phổ biến và quen thuộc trong nhiều món ăn và thức uống hấp dẫn.
3 món ăn Việt Nam lọt top 100 món trộn ngon nhất thế giới
18:11:09 20/05/2024
Mới đây, chuyên trang ẩm thực TasteAtlas vừa công bố danh sách 100 món trộn (salad) ngon nhất thế giới. Trong đó, Việt Nam có 3 đại diện được công nhận là phở trộn, nộm và gỏi gà.
Mách bạn cách làm sinh tố dưa hấu dâu tây thơm ngon, giải khát ngày hè
17:46:47 20/05/2024
Sinh tố dưa hấu dâu tây là một thức uống ngon miệng và bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa t.uổi. Bạn hãy thử làm món sinh tố này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé!
Ghé Buôn Ma Thuột ăn món bún "nhìn đã thèm", đây là 5 địa chỉ nổi tiếng nhất!
17:10:30 20/05/2024
Nếu có dịp ghé Buôn Ma Thuột, hãy đến những địa chỉ sau để thưởng thức món bún đỏ là đặc sản của vùng đất Tây Nguyên bạn nhé!
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều dân dã, đậm chất đồng quê
16:33:15 20/05/2024
Bữa cơm chiều dân dã, đơn giản đậm chất đồng quê nhưng cực ngon miệng và trôi cơm. Bạn hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
Món cá lóc kho tộ đậm vị Nam bộ, cả nhà ăn bao nhiêu cơm cũng hết
16:28:39 20/05/2024
Cá lóc kho tộ không chỉ là một món ngon dân dã quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là sự phát triển của não bộ ở trẻ nhỏ.
Cá hồi áp chảo sốt Teriyaki lạ miệng, đưa cơm mà vô cùng dễ làm
10:02:42 20/05/2024
Chỉ trong vòng 15 phút, bạn đã có ngay món cá hồi áp chảo sốt Teriyaki để thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình! Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé.
