Xứ sở SAMBA và các món ăn quyến rũ lòng người

P.V08:59 05/02/2022

Một loại bánh mì phô mai nhỏ, thơm và béo ngậy, thường được ăn vào bữa sáng. Bánh to cỡ bằng bánh rán ở Việt Nam, có kết cấu dẻo do được làm từ bột sắn (khoai mì) và vị hơi mặn đặc trưng của phô mai.

Pão de queijo

Moqueca

Đây là món ăn đặc trưng của vùng Bahia, Đông Bắc Brazil, bao gồm nước cốt dừa, cà chua, hành tây, tỏi, ngò, dầu cọ được nấu nhiều giờ trong nồi đất. Món này ăn kèm với tôm hoặc thịt cá kiếm, cá mập loại nhỏ.

Feijoada

Món ăn truyền thống của Brazil gồm thịt lợn xông khói, thịt muối, sườn, xúc xích và thịt bò được hầm nhừ với đậu đen. Một số phiên bản khác còn có cải xoăn, khoai tây, cà rốt, bắp cải và bí đỏ.

Pastel de nata

Món ăn này giúp bạn gợi nhớ đến lịch sử, khi Brazil bị người Bồ Đào Nha xâm lược và biến thành thuộc địa. Đây chính là món bánh trứng kiểu Bồ Đào Nha, với quế và đường theo phiên bản Brazil.

Caipirinha

Video đang HOT

Được xem như “quốc tửu” của xứ samba, Caipirinha được chế biến từ rượu mía cachaa, đường và chanh. Ngày nay, người ta có thể thay chanh bằng dứa, chanh dây hoặc những loại trái cây có vị chua khác.

Churrasco

Nhắc đến ẩm thực Brazil, bạn không thể không nhắc đến các món nướng. Nhắc đến các món nướng, bạn không thể không nhắc đến churrasco – một từ tiếng Bồ Đào Nha có nghĩa tương tự barbecue trong tiếng Anh. Churrasco có thể là lợn, bò, gà, cừu… được ướp theo các hương vị khác nhau hoặc để nguyên nướng xiên trên lửa than ăn với các loại nước sốt.

Bolinhos de bacalhau

Đây là món cá viên chiên (thường là cá tuyết), khi ăn bạn vắt thêm ít nước chanh lên trên là đã có ngay một món ăn vặt ngon lành cho những buổi tối cuồng nhiệt cùng bóng đá rồi!

Bobó de camarão

Người Brazil có vẻ rất thích ăn sắn (khoai mì) khi đây lại là một món ăn sử dụng sắn làm nguyên liệu cho hỗn hợp súp sệt, nấu chung với nước cốt dừa, tôm xào lăn và gia vị. Đây là món ăn kèm với cơm rất ngon.

Pitaya

Đơn giản chỉ là món thanh long ruột đỏ được xắt miếng nhỏ và bày bán khắp nơi ở Brazil thôi bạn ạ!

Brigadeiros

Món bánh tráng miệng gần giống với bánh bông lan nhưng có lớp vỏ bọc chocolate giòn tan bên ngoài và phần nhân sệt khá ngọt với sữa đặc có đường, bột chocolate và bơ.

6 món ăn đại diện cho tinh hoa ẩm thực Brazil

Brazil là một điểm đến sáng giá thường được du khách lựa chọn khi đi du lịch châu Mỹ.

Không chỉ nổi tiếng với những trận cầu đỉnh cao, vũ điệu samba nóng bỏng, mà nền ẩm thực của quốc gia này cũng độc đáo và hấp dẫn không kém.

1. Pão de Queijo

Đây là một loại bánh làm từ phomat rất nổi tiếng ở Brazil, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở mọi nơi từ những cửa hàng sang trọng cho tới những quán ăn lề đường. Những viên bánh nhỏ xinh với nguyên liệu gồm bột sắn, pho mát, trứng, sữa... đem nướng chín trong lò. Khi cắn một miếng phomat tan chảy ra dai dai giòn giòn đủ để gây nghiện cho mọi thực khách trong lần đầu thưởng thức.

2. Thịt nướng Churrasco

Món nướng là một món "không bao giờ" thiếu trong hầu hết các danh sách món ăn ở Brazil được yêu thích nhất, mà đặc biệt là món churrasco. Churrasco là tên gọi theo tiếng Bồ Đào Nha, có nghĩa tương tự như BBQ. Bữa tiệc churasco có thể là lợn, bò, gà, hay cừu... nướng xiên trên lửa than.

Cùng bạn bè, người thân bao quanh bếp than hồng với hương vị thơm phức bốc lên nghi ngút sẽ là một trải nghiệm thực sự đáng nhớ ở Brazil.

3. Caipirinha

Caipirinha được mệnh danh là "quốc tửu" của xứ samba. Món thức uống này được chế biến từ rượu mía cachaa, đường và chanh theo tỉ lệ thích hợp. Ngày nay, khi chế biến người ta có thể thay chanh bằng dứa, chanh dây hoặc những loại trái cây có vị chua khác để cho ra những mùi vị khác nhau, đều rất hấp dẫn và đáng thử.

4. Brigadeiros

Brigadeiros là một món thường được ăn trong những bữa tiệc sinh nhật hoặc làm món tráng miệng tại Brazil. Nguyên liệu chính để làm nên bánh là bột cacao với sữa đặc và bơ. Bánh có thể được ăn như một khối hỗn hợp nấu chín hoặc có khi được đúc thành từng quả bóng tròn nhỏ bọc đường hạt bên ngoài.

5. Feijoada

Đây là một món ăn truyền thống nổi tiếng tại đất nước Brazil. Nguyên liệu của món ăn này gồm có thịt lợn xông khói, thịt muối, sườn, xúc xích, thịt bò. Tất cả sẽ được đem hầm trong nhiều giờ đồng hồ cùng với đậu đen. Ở một số vùng tại Brazil người ta còn thêm cải xoăn, khoai tây, cà rốt để làm tăng thêm hương vị cho món ăn này.

6. Moqueca

Moqueca là tên gọi khác của món hầm hải sản Brazil. Đây là một đặc sản của Bahia nằm ở phía đông bắc của Brazil. Các thành phần chủ yếu bao gồm nước cốt dừa, cà chua, hành tây, tỏi, dầu cọ, vân vân. Cá hoặc các loại hải sản khác như tôm, cá kiếm và cá mập nhỏ được hầm trong cà chua thái hạt lựu, hành và rau mùi. Theo truyền thống, Moqueca này thường được ăn với cơm.

15 món ngọt ngon nức tiếng làm say lòng cả những người không hảo ngọt Dù bạn có là một tín đồ hảo ngọt hay không, khi lên kế hoạch du lịch, cũng không thể thiếu những món ngọt ngon nhất thế giới trong danh sách những thứ cần thử khi đến nơi. Bởi đó chính là thứ tập trung tinh hoa ẩm thực của vùng đất ấy. Nếu bỏ qua những món ngọt ngon nhất thế giới...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: xứ sở samba churrasco feijoada caipirinha pastel de nata pão de queijo moqueca bolinhos de bacalhau bobó de camarão

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

Lên TikTok thấy tất cả đều hỏi 1 câu "Tại sao anh Pakistan lại gọi cho Ny bằng số điện thoại": Chuyện gì đang xảy ra?00:16

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích

16:16:53 21/01/2025

Bữa tối có món canh chua ngon lại giàu dinh dưỡng, ai ăn cũng thích. Đảm bảo món canh chua nóng hổi này sẽ là ngôi sao trên bàn ăn.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm món thịt bằm xào bắp đơn giản

05:59:54 21/01/2025

Thịt bằm xào bắp là món ăn ngon, đơn giản, dễ chế biến mà ai cũng có thể làm tại nhà. Món này rất phù hợp để ăn kèm với cơm nóng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Mâm lễ cúng ông Công ông Táo đầy đủ gồm những gì?

05:58:09 21/01/2025

Mâm cúng ông Công ông Táo thường bao gồm các lễ vật như bộ mũ áo, cá chép... và các món ăn chay hoặc mặn được chuẩn bị trang trọng và đầy đủ.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.