Xoài vào mùa làm ngay thạch xoài thơm ngon, mát lành, vừa đẹp mắt lại tốt cho sức khỏe
Món thạch xoài này sẽ làm hài lòng mọi thực khách trong những ngày nóng nực, làm dịu đi cái nóng của mùa hè.
Thạch xoài không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà ít người biết đến.
Lợi ích sức khỏe của thạch xoài
1. Bổ sung vitamin C: Xoài là một nguồn giàu vitamin C, giúp hỗ trợ hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật.
2. Hỗ trợ tiêu hóa: Thạch xoài giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
3. Chống oxy hóa: Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, thạch xoài giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của các gốc tự do.
4. Dưỡng da: Vitamin C và chất chống oxy hóa trong xoài có khả năng bảo vệ và tái tạo da, giúp ngăn ngừa lão hóa da.
5. Cung cấp năng lượng: Thạch xoài cung cấp một lượng đường và carbohydrate đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.
6. Tăng cường thị lực: Xoài cũng cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì và phát triển sức khỏe của mắt, giúp cải thiện thị lực.
Hãy thêm món này vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại!
Món thạch xoài
Nguyên liệu của món thạch xoài:
400gr xoài chín
10gr bột rau câu
100ml nước cốt dừa
Video đang HOT
180ml sữa tươi có đường
Nước lọc
Đường
Cách thực hiện món thạch xoài
Bước 1: Chuẩn bị xoài
Rửa sạch xoài và tách phần thịt, sau đó đặt vào máy xay cùng với nước lọc để xay nhuyễn.
Bước 2: Làm phần thạch với xoài
Đun sôi nước trong nồi, thêm bột rau câu và đường, khuấy đều.
Khi bột tan, thêm phần xoài đã xay vào, khuấy và đun cho đến khi sôi. Sau đó, múc hỗn hợp thạch vào khuôn và để nguội.
Bước 3: Làm phần thạch sữa
Đun sôi nước khác, thêm bột rau câu và đường, khuấy đều.
Khi sôi, thêm sữa tươi và nước cốt dừa, khuấy cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Đổ phần thạch sữa lên phần thạch xoài đã nguội.
Bước 4: Hoàn thiện
Khi thạch nguội, đặt vào tủ lạnh để đông trong 1-2 giờ. Sau khi đông, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.
Món thạch xoài này sẽ làm hài lòng mọi thực khách trong những ngày nóng nực, làm dịu đi cái nóng của mùa hè.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Công thức làm món tráng miệng tuyệt ngon cho người ăn kiêng, thao tác chưa tới 10 phút
Thạch xoài làm thế này, vừa ngon vừa không gây tăng cân.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm món thạch xoài với những nguyên liệu vừa dễ kiếm, vừa không gây tăng cân. Thao tác chỉ 3 bước đơn giản, chưa tới 10 phút là xong nên bạn hãy thử nhé!
Thạch xoài
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thạch xoài
1. Xoài chín: 2 quả
2. Bột gelatin: 2 thìa cà phê
3. Nước cốt dừa: 250-300ml
4. Đường ăn kiêng (không bắt buộc): 20gr
Cách làm thạch xoài
- Bước 1: Xay xoài
Bạn gọt vỏ 2 quả xoài, cắt lấy phần thịt, bỏ hạt. Sau đó, cho xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng 250-300ml nước cốt dừa và 20gr đường ăn kiêng (nếu thích).
Xay nhuyễn xoài cùng nước cốt dừa và đường ăn kiêng
- Bước 2: Đun hỗn hợp xoài đã xay
Bạn đổ hỗn hợp xoài đã xay cùng nước cốt dừa vào nồi, thêm vào 2-3 thìa cà phê bột gelatin. Sau đó, bật bếp, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp nóng lên, xuất hiện bọt khí thì tắt bếp.
- Bước 3: Đổ khuôn và ủ lạnh thạch xoài
Bạn đổ hỗn hợp xoài đã đun vào cốc hoặc khuôn tùy thích, cho vào ngăn mát tủ lạnh, để 2-3 tiếng cho thạch đông lại là có thể thưởng thức được rồi. Khi ăn, bạn có thể thêm vài miếng xoài thái hạt lựu lên trên cốc thạch cho thêm phần đẹp mắt.
Thạch xoài
Làm theo công thức này, thạch xoài sẽ vừa thơm mùi đặc trưng của xoài, vừa ngậy vị cốt dừa nên không cần lăn tăn về độ ngon. Bạn có thể kết hợp món thạch xoài này với sữa chua cũng rất vừa miệng đấy!
Nếu không có nhu cầu ăn kiêng hoặc giảm cân, bạn có thể thay đường ăn kiêng bằng sữa đặc nhé!
Có thể bạn chưa biết: Xoài chứa rất nhiều chất phytochemical có khả năng phá hủy đi các tế bào mỡ thừa trong cơ thể, giúp quá trình giảm cân, giảm lượng mỡ thừa diễn ra nhanh và hiệu quả hơn. Chưa hết, vitamin C trong xoài còn góp phần sản sinh ra collagen giúp đen tóc, đẹp da và hỗ trợ quá trình làm đẹp của các chị em.
Hơn nữa, hàm lượng magie và kali trong xoài khá cao, điều này sẽ giúp mạch m.áu của bạn luôn hoạt động tốt, giảm tình trạng tắc nghẽn. Hợp chất mangiferin trong xoài cũng giúp chống oxy hóa cho hệ tim mạch và làm giảm cholesterol trong m.áu.
Chúc bạn thành công với món thạch xoài này nhé!
Vào mùa xoài, mẹ đảm mách công thức làm xôi xoài dẻo thơm, béo ngậy vừa ngon vừa nhanh chóng Món xôi xoài vốn rất được lòng nhiều người vì hương vị đặc biệt thơm ngon, lạ miệng. Xôi xoài là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc sắc. Vị dẻo, thơm của xôi ăn cùng xoài ngọt, thanh mát và nước dừa béo ngậy tạo nên một món ăn lạ miệng, vô cùng hấp dẫn....
