WFF 2025 Chung tay vì nguồn thực phẩm lành mạnh hơn

Ngày 13/10, Diễn đàn Lương thực thế giới (WFF) năm 2025 đã chính thức khai mạc tại trụ sở Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) ở thủ đô Rome của Italy.

WFF 2025 Chung tay vì nguồn thực phẩm lành mạnh hơn - Hình 1
Diễn đàn Lương thực thế giới (WFF) chính thức khai mạc tại trụ sở Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) ở Rome, Italy ngày 13/10/2025. Ảnh: THX/TTXVN

Diễn đàn sẽ kéo dài trong một tuần với chủ đề ” Chung tay vì nguồn thực phẩm lành mạnh hơn và tương lai tốt đẹp hơn”. Sự kiện quy tụ các nhà lãnh đạo hàng đầu thế giới, các bộ trưởng và hàng nghìn đại biểu đến từ nhiều lĩnh vực cùng tham gia các cuộc đối thoại cấp cao, triển lãm chuyên đề và sáng kiến do giới trẻ dẫn dắt. Mục tiêu chung của diễn đàn là nhằm cải cách hệ thống lương thực toàn cầu trong bối cảnh thế giới ngày càng chịu nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu, xung đột và suy giảm đa dạng sinh học.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Tổng Giám đốc FAO , ông Qu Dongyu , nhấn mạnh thực phẩm là sự sống, là văn hóa và tiếp cận thực phẩm là quyền cơ bản của con người.

Video đang HOT

Nhìn lại hành trình 8 thập kỷ FAO đi đầu trong cuộc chiến chống đói nghèo, Tổng Giám đốc FAO cảnh báo hiện còn 673 triệu người trên thế giới đang phải đối mặt với nạn đói và 2,3 tỷ người hiện sống trong tình trạng mất an ninh lương thực.

Ông Qu Dongyu cho rằng chuyển đổi hệ thống lương thực giống như tạo nên một bức tranh ghép đa sắc, cần nhiều bàn tay, nhiều sắc màu và trí tưởng tượng chung. Theo đó, ông kêu gọi hành động tập thể để chấm dứt tình trạng đói nghèo và suy dinh dưỡng trên toàn cầu.

Diễn đàn năm nay mang đến nhiều hoạt động phong phú, bao gồm đối thoại giữa giới trẻ và các nhà đổi mới sáng tạo , các hoạt động biểu diễn văn hóa đa dạng cùng các sự kiện cấp cao như Triển lãm toàn cầu ” Từ hạt giống đến thực phẩm” và lễ kỷ niệm Ngày Lương thực thế giới.

Thành lập từ năm 1945, FAO là tổ chức dẫn đầu toàn cầu trong nỗ lực chung đẩy lùi nạn đói, cải thiện dinh dưỡng và tăng cường an ninh lương thực. Trong khi đó, kể từ khi ra đời vào năm 2021, WFF đã nhanh chóng trở thành một nền tảng quốc tế uy tín, kết nối chính phủ các nước, giới khoa học, nhà đầu tư và thế hệ trẻ thông qua 3 trụ cột chính: Thanh niên, Khoa học đổi mới và Đầu tư.

Indonesia: Hộp cơm thông minh giúp kiểm tra độ an toàn của suất ăn

Trước tình trạng hàng nghìn học sinh bị ngộ độc thực phẩm liên quan đến chương trình suất ăn miễn phí của Chính phủ Indonesia, hai nữ sinh 16 tuổi ở tỉnh Trung Java đã phát minh ra hộp cơm thông minh có khả năng phát hiện thức ăn hỏng, hiện đang được sử dụng thử nghiệm tại chính ngôi trường của các em.

Indonesia: Hộp cơm thông minh giúp kiểm tra độ an toàn của suất ăn - Hình 1
Alya Meisya và Felda Triana giới thiệu hộp đựng cơm trưa thông minh và ứng dụng được thiết kế để phát hiện thực phẩm hư hỏng. Ảnh: straitstimes.com

Theo phóng viên TTXVN tại Indonesia, hai em Alya Meisya và Felda Triana - học sinh trường trung học phổ thông công lập SMA 2 Cilacap - cho biết ý tưởng nảy sinh ra từ lo ngại trước hàng loạt vụ ngộ độc trong chương trình bữa ăn dinh dưỡng miễn phí. Alya chia sẻ: "Chúng em muốn tạo ra một thiết bị giúp phát hiện xem thức ăn còn an toàn hay đã hư hỏng".

Thiết bị này hoạt động dựa trên việc phân tích khí thải, nhiệt độ và màu sắc của thức ăn. Khi đặt mẫu vào hộp và đóng kín, các cảm biến sẽ đánh giá tình trạng trong vòng 3 - 5 phút. Nếu chỉ số vượt ngưỡng an toàn, hệ thống sẽ phát cảnh báo, đồng thời kết quả được gửi trực tiếp đến ứng dụng Android.

Hộp cơm được tích hợp 2 cảm biến chính: MQ135 - dùng cho các món ăn có nguồn gốc động vật, phát hiện các khí như amoniac, nitơ oxit, benzen, khói, CO₂... thường xuất hiện khi thực phẩm phân hủy; và MQ3 - dành cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật hoặc lên men, phát hiện nồng độ cồn và hợp chất hữu cơ bay hơi, giúp nhận biết quá trình hư hỏng.

Mặc dù thiết kế đơn giản nhưng thiết bị đã vượt qua các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và giúp Alya cùng Felda đoạt giải Nhì cuộc thi Sáng tạo trẻ cấp vùng. Hai em hy vọng trong tương lai có thể phát triển thêm tính năng phát hiện vi khuẩn gây hại như E. coli và salmonella.

Bà Nasripah - Hiệu trưởng SMA 2 Cilacap - cho biết thiết bị hiện đã được dùng để kiểm tra các phần ăn miễn phí tại trường.

Chương trình bữa ăn miễn phí tại Indonesia được triển khai từ tháng 1 năm nay nhưng đang đối mặt với những lo ngại nghiêm trọng về vệ sinh thực phẩm sau khi để xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm cho học sinh. Tính đến 30/9, Cơ quan Dinh dưỡng Quốc gia Indonesia (BGN) đã ghi nhận 6.457 ca ngộ độc, trong khi mạng lưới giám sát giáo dục JPPI báo cáo con số lên tới gần 9.000 ca.

Bộ trưởng Y tế Indonesia Budi Gunadi Sadikin cho biết chính phủ nước này đang chuẩn bị triển khai một bộ xét nghiệm nhanh để kiểm tra nguyên liệu, nước và món ăn nấu chín trong chương trình. Bộ xét nghiệm này có thể phát hiện vi sinh vật gây bệnh như salmonella, E. coli, bacillus cereus, staphylococcus, cùng chất độc hại như xianua, chì, asen, nitrit, metanil yellow, rhodamine B, formalin và hàn the.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mỹ: Bé trai 2 tuổi bị chó dữ cắn chết vì bảo mẫu ngủ quênMỹ: Bé trai 2 tuổi bị chó dữ cắn chết vì bảo mẫu ngủ quên
06:19:55 14/10/2025
Tổng thống Mỹ muốn điều tra vụ luận tội liên quan tới Ukraine năm 2019Tổng thống Mỹ muốn điều tra vụ luận tội liên quan tới Ukraine năm 2019
07:43:18 14/10/2025
Hai thanh niên Trung Quốc đi tiểu vào nồi lẩu: Phạt 8 tỷ đồng và xin lỗiHai thanh niên Trung Quốc đi tiểu vào nồi lẩu: Phạt 8 tỷ đồng và xin lỗi
07:54:44 14/10/2025
Tổng thống Trump đưa ra lời giải thích quan trọng về cung cấp tên lửa Tomahawk cho UkraineTổng thống Trump đưa ra lời giải thích quan trọng về cung cấp tên lửa Tomahawk cho Ukraine
21:06:25 14/10/2025
Lầu Năm Góc đẩy nhanh tích trữ đất hiếm giữa lúc Trung Quốc hạn chế xuất khẩuLầu Năm Góc đẩy nhanh tích trữ đất hiếm giữa lúc Trung Quốc hạn chế xuất khẩu
04:52:26 15/10/2025
Mỹ truy tố ông trùm Campuchia bị nghi đứng đầu đường dây lừa đảo 15 tỷ USDMỹ truy tố ông trùm Campuchia bị nghi đứng đầu đường dây lừa đảo 15 tỷ USD
10:22:39 15/10/2025
Nga đã làm gì khiến hiệu suất phòng không Ukraine "tụt dốc không phanh"?Nga đã làm gì khiến hiệu suất phòng không Ukraine "tụt dốc không phanh"?
09:56:42 14/10/2025
Chuyến đi Trung Đông nhiều mục đích của Tổng thống Mỹ Donald TrumpChuyến đi Trung Đông nhiều mục đích của Tổng thống Mỹ Donald Trump
06:17:56 14/10/2025

Tin đang nóng

Thanh niên Hàn Quốc xông tới 'ổ tội phạm' ở Campuchia để livestreamThanh niên Hàn Quốc xông tới 'ổ tội phạm' ở Campuchia để livestream
16:07:45 15/10/2025
'Tiểu thư nghìn tỷ' sắp cưới thiếu gia Phan Hoàng khoe túi hiệu'Tiểu thư nghìn tỷ' sắp cưới thiếu gia Phan Hoàng khoe túi hiệu
16:05:30 15/10/2025
Trách nhiệm của những người đứng tên công ty thay Ngân 98Trách nhiệm của những người đứng tên công ty thay Ngân 98
14:27:22 15/10/2025
Phạm Băng Băng phạm "tội tày đình"Phạm Băng Băng phạm "tội tày đình"
17:46:40 15/10/2025
Trần Hiểu - Trần Nghiên Hy là cặp bố mẹ giả dối?Trần Hiểu - Trần Nghiên Hy là cặp bố mẹ giả dối?
17:09:57 15/10/2025
Lộ diện nhan sắc cô dâu nghìn tỷ trong đám hỏi nhà giàu Việt hot nhất lúc này!Lộ diện nhan sắc cô dâu nghìn tỷ trong đám hỏi nhà giàu Việt hot nhất lúc này!
17:43:07 15/10/2025
Sao nữ Vbiz lấy chồng tỷ phú: Quen qua app hẹn hò, biệt thự như resort có cả rạp chiếu phimSao nữ Vbiz lấy chồng tỷ phú: Quen qua app hẹn hò, biệt thự như resort có cả rạp chiếu phim
16:48:24 15/10/2025
Nam ca sĩ Việt 4 đời vợ: Mắc bệnh lạ bác sĩ cũng chịu thua, từng cưới em gái ruột vợ cũNam ca sĩ Việt 4 đời vợ: Mắc bệnh lạ bác sĩ cũng chịu thua, từng cưới em gái ruột vợ cũ
17:04:11 15/10/2025

Tin mới nhất

Tổng thống Mỹ ra tối hậu thư yêu cầu Hamas giải giáp

Tổng thống Mỹ ra tối hậu thư yêu cầu Hamas giải giáp

20:05:12 15/10/2025
Tổng thống Mỹ Donald Trump kêu gọi lực lượng vũ trang của người Palestine giải giáp hoặc đối mặt với biện pháp mạnh từ Washington.
NATO hối thúc thành viên tăng chi tiêu quốc phòng

NATO hối thúc thành viên tăng chi tiêu quốc phòng

20:02:35 15/10/2025
Tổng thư ký NATO Mark Rutte kêu gọi các quốc gia thành viên tăng chi tiêu quốc phòng, đặt mục tiêu 5% GDP vào năm 2035.
NASA công bố thời điểm phóng tàu vũ trụ có người lái trở lại Mặt Trăng

NASA công bố thời điểm phóng tàu vũ trụ có người lái trở lại Mặt Trăng

19:54:03 15/10/2025
Con người chưa bao giờ ngừng khao khát khám phá Mặt Trăng và chẳng bao lâu nữa, chúng ta sẽ có một bước tiến vượt bậc với con tàu mang tên Artemis II của NASA, dự kiến được phóng vào tháng 4/2026.
NATO thảo luận tăng cường phòng không trước nguy cơ từ UAV và máy bay chiến đấu

NATO thảo luận tăng cường phòng không trước nguy cơ từ UAV và máy bay chiến đấu

19:30:37 15/10/2025
Để ứng phó, NATO triển khai chương trình Eastern Sentry, tăng cường máy bay chiến đấu và hệ thống phòng không tại các quốc gia được coi là tuyến đầu.
Walmart hợp tác với OpenAI ra mắt tính năng mua sắm bằng ChatGPT

Walmart hợp tác với OpenAI ra mắt tính năng mua sắm bằng ChatGPT

19:18:59 15/10/2025
Walmart đang hợp tác với OpenAI để cho phép người mua hàng mua sản phẩm trực tiếp thông qua ChatGPT, chatbot trí tuệ nhân tạo.
Mỹ thông báo về cuộc gặp thượng đỉnh giữa Tổng thống Trump và Chủ tịch Trung Quốc

Mỹ thông báo về cuộc gặp thượng đỉnh giữa Tổng thống Trump và Chủ tịch Trung Quốc

19:16:47 15/10/2025
Việc áp thuế 100% là không cần thiết. Bất chấp thông báo này vào tuần trước, mối quan hệ vẫn tốt đẹp. Các kênh liên lạc đã được mở lại, vì vậy chúng ta hãy chờ xem mọi chuyện sẽ đi đến đâu, Bộ trưởng Bessent nhấn mạnh.
IMF cảnh báo triển vọng ảm đạm của nền kinh tế thế giới trong dài hạn

IMF cảnh báo triển vọng ảm đạm của nền kinh tế thế giới trong dài hạn

19:14:37 15/10/2025
IMF cảnh báo rằng việc gây sức ép buộc các ngân hàng trung ương hạ lãi suất "luôn phản tác dụng," đồng thời nhấn mạnh việc xói mòn niềm tin vào cơ quan hoạch định chính sách tiền tệ có thể khiến kỳ vọng lạm phát mất neo.
Lần xuất hiện hiếm hoi của máy bay hạt nhân Mỹ trên bầu trời Texas gây nhiều đồn đoán

Lần xuất hiện hiếm hoi của máy bay hạt nhân Mỹ trên bầu trời Texas gây nhiều đồn đoán

19:11:29 15/10/2025
Phi công điều khiển B-52 cũng được trang bị kính nhìn đêm (NVG), giúp nâng cao khả năng quan sát trong các hoạt động ban đêm, tăng tính an toàn và khả năng theo dõi các máy bay khác trong biên đội.
Nhiều nước châu Âu chọn đối thoại thay vì leo thang trong vấn đề Ukraine

Nhiều nước châu Âu chọn đối thoại thay vì leo thang trong vấn đề Ukraine

19:09:12 15/10/2025
Nhiều quốc gia châu Âu đang thể hiện lập trường thận trọng hơn với chính sách leo thang căng thẳng trong quan hệ với Moskva, đồng thời bày tỏ sự quan tâm tới khả năng thúc đẩy đối thoại nhằm giảm xung đột tại Ukraine.
Nga điều chỉnh cách tấn công bằng tên lửa Iskander hiện đại hóa: Thách thức mới cho Ukraine

Nga điều chỉnh cách tấn công bằng tên lửa Iskander hiện đại hóa: Thách thức mới cho Ukraine

19:06:07 15/10/2025
Cụ thể, trong giai đoạn tiếp cận mục tiêu, khoảng 40 km cuối cùng, tên lửa sẽ thực hiện các thao tác cơ động phức tạp. Đặc biệt, tên lửa có thể thay đổi quỹ đạo đột ngột sang phải hoặc trái, và thả mồi nhử để đánh lừa tên lửa đánh chặn.
Bước chuyển trong ứng phó thách thức già hoá dân số và nghịch lý sinh con ở Nhật Bản

Bước chuyển trong ứng phó thách thức già hoá dân số và nghịch lý sinh con ở Nhật Bản

19:02:53 15/10/2025
Song song với đó, dân số người nước ngoài tại Nhật cũng đang tăng nhanh và tiến gần đến con số 4 triệu người, chiếm khoảng 3,2% tổng dân số hơn 124 triệu người.
Mỹ nêu điều kiện viện trợ tài chính cho Argentina

Mỹ nêu điều kiện viện trợ tài chính cho Argentina

19:00:45 15/10/2025
Bên cạnh đó, Tổng thống Trump cũng nhận định một hiệp định thương mại tự do với Argentina là khả thi. Ông cho biết hai bên sẽ thảo luận một số vấn đề quan trọng, đồng thời khẳng định mong muốn hỗ trợ Argentina.

Có thể bạn quan tâm

Phim 18+ cổ trang đang gây bão toàn cầu: Nữ chính visual bén ác liệt, quá buồn cho ai bỏ lỡ

Phim 18+ cổ trang đang gây bão toàn cầu: Nữ chính visual bén ác liệt, quá buồn cho ai bỏ lỡ

Phim âu mỹ

20:04:14 15/10/2025
Bộ phim 18+ này không chỉ thu hút sự chú ý bởi hàng loạt cảnh nóng táo bạo qua mỗi mùa, mà chất lượng nội dung và thông điệp mà tác phẩm truyền tải cũng luôn được đánh giá cao.
Nữ diễn viên phim giờ vàng nhận bão tẩy chay vì chồng ngồi tù, "chưa ly dị thì đừng diễn xuất nữa!"

Nữ diễn viên phim giờ vàng nhận bão tẩy chay vì chồng ngồi tù, "chưa ly dị thì đừng diễn xuất nữa!"

Hậu trường phim

20:00:09 15/10/2025
Sự nghiệp của Park Han Byul gần như khép lại vào năm 2019, khi chồng - doanh nhân Yoo In Suk bị bắt và kết án vì liên quan đến vụ bê bối Burning Sun chấn động.
Khối tài sản của Bale

Khối tài sản của Bale

Sao thể thao

20:00:06 15/10/2025
Khi còn thi đấu, Bale từng là một trong những cầu thủ được trả lương cao nhất khi ký hợp đồng dài hạn với Real Madrid. The Sun ước tính cựu danh thủ Xứ Wales có giá trị tài sản ròng lên tới khoảng 120 triệu bảng.
CEO Tống Đông Khuê lên tiếng khi phải trả hôn thê cũ 44 tỷ đồng

CEO Tống Đông Khuê lên tiếng khi phải trả hôn thê cũ 44 tỷ đồng

Netizen

19:58:35 15/10/2025
CEO công ty truyền thông ở TP.HCM chia sẻ ẩn ý trên Threads, cho rằng mọi chuyện đã đi quá xa và bản thân không sai, không vi phạm pháp luật.
Toàn cảnh lùm xùm dự án tiền số AntEx khiến Shark Bình vướng vòng lao lý

Toàn cảnh lùm xùm dự án tiền số AntEx khiến Shark Bình vướng vòng lao lý

Pháp luật

19:58:34 15/10/2025
Dự án tiền số AntEx từng được quảng bá rầm rộ trong hệ sinh thái NextTech nay trở thành tâm điểm chú ý sau khi Shark Bình bị bắt, hé lộ nhiều nghi vấn trong hoạt động đầu tư và huy động vốn.
Dùng điện thoại khi đi vệ sinh tăng nguy cơ mắc trĩ cao hơn 46%

Dùng điện thoại khi đi vệ sinh tăng nguy cơ mắc trĩ cao hơn 46%

Sức khỏe

19:48:49 15/10/2025
Nghiên cứu khẳng định tuổi tác, giới tính, khối lượng cơ thể, việc tập thể dục hay lượng chất xơ tiêu thụ của người tham gia không ảnh hưởng đến kết quả. Điều này càng làm rõ tác hại của việc ngồi lâu trên bồn cầu.
Mặc kệ mong muốn của tôi, bạn gái chỉ đồng ý "ân ái" khi say

Mặc kệ mong muốn của tôi, bạn gái chỉ đồng ý "ân ái" khi say

Góc tâm tình

19:43:29 15/10/2025
Tôi không thích thân mật với bạn gái khi tôi tỉnh táo và cô ấy say xỉn. Điều đó khiến tôi cảm thấy rất sai trái.
10 phim ngôn tình Trung Quốc cưới trước yêu sau hay nhất thập kỷ, nghe kể thôi cũng muốn xin link cày gấp

10 phim ngôn tình Trung Quốc cưới trước yêu sau hay nhất thập kỷ, nghe kể thôi cũng muốn xin link cày gấp

Phim châu á

19:26:05 15/10/2025
Thể loại cưới trước yêu sau luôn là đề tài hấp dẫn và thu hút sự quan tâm đặc biệt từ giới trẻ, nhất là các khán giả yêu thích phim Trung Quốc.
Hà Nội: Trường tiểu học bị tố nhập thịt ôi, trứng hỏng

Hà Nội: Trường tiểu học bị tố nhập thịt ôi, trứng hỏng

Tin nổi bật

19:23:57 15/10/2025
Sau khi bị phụ huynh tố nhập thịt bị ôi, trứng hỏng và có mùi hôi, lãnh đạo Trường Tiểu học Cự Khê cho biết, nhà trường đang làm việc với cơ quan chức năng.
Lục quân Mỹ tăng tốc sản xuất tên lửa tiên tiến thay thế ATACMS sắp 'nghỉ hưu'

Lục quân Mỹ tăng tốc sản xuất tên lửa tiên tiến thay thế ATACMS sắp 'nghỉ hưu'

18:58:05 15/10/2025
Ông Lozanocho biết Lục quân Mỹ đã ký hợp đồng với Lockheed Martin để chế tạo và chuyển giao tên lửa PrSM giai đoạn 2 đầu tiên để thử nghiệm ngay bây giờ và nếu mọi việc diễn ra theo đúng kế hoạch, chúng sẽ được đưa vào sản xuất vào năm ...
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều quen mà vẫn ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều quen mà vẫn ngon

Ẩm thực

17:49:47 15/10/2025
Mâm cơm hôm nay tuy đơn giản nhưng đủ đầy và hấp dẫn. Đều là những món ăn quen thuộc nhưng hương vị thơm ngon nên luôn chinh phục cả nhà!