WFF 2025 Chung tay vì nguồn thực phẩm lành mạnh hơn
Ngày 13/10, Diễn đàn Lương thực thế giới (WFF) năm 2025 đã chính thức khai mạc tại trụ sở Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) ở thủ đô Rome của Italy.
Diễn đàn Lương thực thế giới (WFF) chính thức khai mạc tại trụ sở Tổ chức Nông lương Liên hợp quốc (FAO) ở Rome, Italy ngày 13/10/2025. Ảnh: THX/TTXVN
Diễn đàn sẽ kéo dài trong một tuần với chủ đề ” Chung tay vì nguồn thực phẩm lành mạnh hơn và tương lai tốt đẹp hơn”. Sự kiện quy tụ các nhà lãnh đạo hàng đầu thế giới, các bộ trưởng và hàng nghìn đại biểu đến từ nhiều lĩnh vực cùng tham gia các cuộc đối thoại cấp cao, triển lãm chuyên đề và sáng kiến do giới trẻ dẫn dắt. Mục tiêu chung của diễn đàn là nhằm cải cách hệ thống lương thực toàn cầu trong bối cảnh thế giới ngày càng chịu nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu, xung đột và suy giảm đa dạng sinh học.
Phát biểu tại lễ khai mạc, Tổng Giám đốc FAO , ông Qu Dongyu , nhấn mạnh thực phẩm là sự sống, là văn hóa và tiếp cận thực phẩm là quyền cơ bản của con người.
Video đang HOT
Nhìn lại hành trình 8 thập kỷ FAO đi đầu trong cuộc chiến chống đói nghèo, Tổng Giám đốc FAO cảnh báo hiện còn 673 triệu người trên thế giới đang phải đối mặt với nạn đói và 2,3 tỷ người hiện sống trong tình trạng mất an ninh lương thực.
Ông Qu Dongyu cho rằng chuyển đổi hệ thống lương thực giống như tạo nên một bức tranh ghép đa sắc, cần nhiều bàn tay, nhiều sắc màu và trí tưởng tượng chung. Theo đó, ông kêu gọi hành động tập thể để chấm dứt tình trạng đói nghèo và suy dinh dưỡng trên toàn cầu.
Diễn đàn năm nay mang đến nhiều hoạt động phong phú, bao gồm đối thoại giữa giới trẻ và các nhà đổi mới sáng tạo , các hoạt động biểu diễn văn hóa đa dạng cùng các sự kiện cấp cao như Triển lãm toàn cầu ” Từ hạt giống đến thực phẩm” và lễ kỷ niệm Ngày Lương thực thế giới.
Thành lập từ năm 1945, FAO là tổ chức dẫn đầu toàn cầu trong nỗ lực chung đẩy lùi nạn đói, cải thiện dinh dưỡng và tăng cường an ninh lương thực. Trong khi đó, kể từ khi ra đời vào năm 2021, WFF đã nhanh chóng trở thành một nền tảng quốc tế uy tín, kết nối chính phủ các nước, giới khoa học, nhà đầu tư và thế hệ trẻ thông qua 3 trụ cột chính: Thanh niên, Khoa học đổi mới và Đầu tư.
Indonesia: Hộp cơm thông minh giúp kiểm tra độ an toàn của suất ăn
Trước tình trạng hàng nghìn học sinh bị ngộ độc thực phẩm liên quan đến chương trình suất ăn miễn phí của Chính phủ Indonesia, hai nữ sinh 16 tuổi ở tỉnh Trung Java đã phát minh ra hộp cơm thông minh có khả năng phát hiện thức ăn hỏng, hiện đang được sử dụng thử nghiệm tại chính ngôi trường của các em.
Alya Meisya và Felda Triana giới thiệu hộp đựng cơm trưa thông minh và ứng dụng được thiết kế để phát hiện thực phẩm hư hỏng. Ảnh: straitstimes.com
Theo phóng viên TTXVN tại Indonesia, hai em Alya Meisya và Felda Triana - học sinh trường trung học phổ thông công lập SMA 2 Cilacap - cho biết ý tưởng nảy sinh ra từ lo ngại trước hàng loạt vụ ngộ độc trong chương trình bữa ăn dinh dưỡng miễn phí. Alya chia sẻ: "Chúng em muốn tạo ra một thiết bị giúp phát hiện xem thức ăn còn an toàn hay đã hư hỏng".
Thiết bị này hoạt động dựa trên việc phân tích khí thải, nhiệt độ và màu sắc của thức ăn. Khi đặt mẫu vào hộp và đóng kín, các cảm biến sẽ đánh giá tình trạng trong vòng 3 - 5 phút. Nếu chỉ số vượt ngưỡng an toàn, hệ thống sẽ phát cảnh báo, đồng thời kết quả được gửi trực tiếp đến ứng dụng Android.
Hộp cơm được tích hợp 2 cảm biến chính: MQ135 - dùng cho các món ăn có nguồn gốc động vật, phát hiện các khí như amoniac, nitơ oxit, benzen, khói, CO₂... thường xuất hiện khi thực phẩm phân hủy; và MQ3 - dành cho thực phẩm có nguồn gốc thực vật hoặc lên men, phát hiện nồng độ cồn và hợp chất hữu cơ bay hơi, giúp nhận biết quá trình hư hỏng.
Mặc dù thiết kế đơn giản nhưng thiết bị đã vượt qua các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm và giúp Alya cùng Felda đoạt giải Nhì cuộc thi Sáng tạo trẻ cấp vùng. Hai em hy vọng trong tương lai có thể phát triển thêm tính năng phát hiện vi khuẩn gây hại như E. coli và salmonella.
Bà Nasripah - Hiệu trưởng SMA 2 Cilacap - cho biết thiết bị hiện đã được dùng để kiểm tra các phần ăn miễn phí tại trường.
Chương trình bữa ăn miễn phí tại Indonesia được triển khai từ tháng 1 năm nay nhưng đang đối mặt với những lo ngại nghiêm trọng về vệ sinh thực phẩm sau khi để xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm cho học sinh. Tính đến 30/9, Cơ quan Dinh dưỡng Quốc gia Indonesia (BGN) đã ghi nhận 6.457 ca ngộ độc, trong khi mạng lưới giám sát giáo dục JPPI báo cáo con số lên tới gần 9.000 ca.
Bộ trưởng Y tế Indonesia Budi Gunadi Sadikin cho biết chính phủ nước này đang chuẩn bị triển khai một bộ xét nghiệm nhanh để kiểm tra nguyên liệu, nước và món ăn nấu chín trong chương trình. Bộ xét nghiệm này có thể phát hiện vi sinh vật gây bệnh như salmonella, E. coli, bacillus cereus, staphylococcus, cùng chất độc hại như xianua, chì, asen, nitrit, metanil yellow, rhodamine B, formalin và hàn the.
Giáo hoàng Leo XIV được tặng mô tô Một nhóm mô tô đã diễu hành đến Quảng trường thánh Peter để tặng Giáo hoàng Leo XIV một chiếc mô tô được thiết kế riêng cho mục đích từ thiện. Giáo hoàng Leo đã gặp gỡ các thành viên của nhóm mô tô Christian Jesus Bikers vào cuối buổi tiếp kiến chung tại Vatican vào ngày 3. 9. Câu lạc bộ mô...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tổng thống Mỹ ra tối hậu thư yêu cầu Hamas giải giáp

NATO hối thúc thành viên tăng chi tiêu quốc phòng

NASA công bố thời điểm phóng tàu vũ trụ có người lái trở lại Mặt Trăng

NATO thảo luận tăng cường phòng không trước nguy cơ từ UAV và máy bay chiến đấu

Walmart hợp tác với OpenAI ra mắt tính năng mua sắm bằng ChatGPT

Mỹ thông báo về cuộc gặp thượng đỉnh giữa Tổng thống Trump và Chủ tịch Trung Quốc

IMF cảnh báo triển vọng ảm đạm của nền kinh tế thế giới trong dài hạn

Lần xuất hiện hiếm hoi của máy bay hạt nhân Mỹ trên bầu trời Texas gây nhiều đồn đoán

Nhiều nước châu Âu chọn đối thoại thay vì leo thang trong vấn đề Ukraine

Nga điều chỉnh cách tấn công bằng tên lửa Iskander hiện đại hóa: Thách thức mới cho Ukraine

Bước chuyển trong ứng phó thách thức già hoá dân số và nghịch lý sinh con ở Nhật Bản

Mỹ nêu điều kiện viện trợ tài chính cho Argentina
Có thể bạn quan tâm

Phim 18+ cổ trang đang gây bão toàn cầu: Nữ chính visual bén ác liệt, quá buồn cho ai bỏ lỡ
Phim âu mỹ
20:04:14 15/10/2025
Nữ diễn viên phim giờ vàng nhận bão tẩy chay vì chồng ngồi tù, "chưa ly dị thì đừng diễn xuất nữa!"
Hậu trường phim
20:00:09 15/10/2025
Khối tài sản của Bale
Sao thể thao
20:00:06 15/10/2025
CEO Tống Đông Khuê lên tiếng khi phải trả hôn thê cũ 44 tỷ đồng
Netizen
19:58:35 15/10/2025
Toàn cảnh lùm xùm dự án tiền số AntEx khiến Shark Bình vướng vòng lao lý
Pháp luật
19:58:34 15/10/2025
Dùng điện thoại khi đi vệ sinh tăng nguy cơ mắc trĩ cao hơn 46%
Sức khỏe
19:48:49 15/10/2025
Mặc kệ mong muốn của tôi, bạn gái chỉ đồng ý "ân ái" khi say
Góc tâm tình
19:43:29 15/10/2025
10 phim ngôn tình Trung Quốc cưới trước yêu sau hay nhất thập kỷ, nghe kể thôi cũng muốn xin link cày gấp
Phim châu á
19:26:05 15/10/2025
Hà Nội: Trường tiểu học bị tố nhập thịt ôi, trứng hỏng
Tin nổi bật
19:23:57 15/10/2025
Lục quân Mỹ tăng tốc sản xuất tên lửa tiên tiến thay thế ATACMS sắp 'nghỉ hưu'
