Vụng mấy cũng có thể làm bánh mochi đậu đỏ ngon như ngoài hàng nhờ cách này
Bánh mochi đậu đỏ dẻo ngon cực đơn giản nàng vụng làm được ngay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- chén bột gạo ngọt/ bột gạo nếp
- chén đường thầu dầu
- Một nhúm muối biển
- cốc nước
- chén bột đậu đỏ ngọt
- 3 muỗng canh tinh bột ngô hoặc tinh bột khoai tây
Cách thực hiện:
Bước 1:
- Cho bột gạo ngọt, đường và muối vào trong bát sạch. Khuấy đều hỗn hợp. Thêm nước và trộn đều.
- Đậy bát bằng màng bọc, để lại một khoảng trống nhỏ cho hơi nước thoát ra. Đặt bát vào lò vi sóng và đun nóng trong khoảng 1 phút (công suất vi sóng 1250W).
- Lấy bát ra và khuấy hỗn hợp xung quanh bằng thìa gỗ hoặc dao bay.
- Cất bát, đậy nắp lại, cho vào lò vi sóng và đun nóng thêm 1 phút nữa. (Thời gian nấu có thể thay đổi tùy theo lò vi sóng. Nếu chưa đạt được độ đặc mong muốn, bạn hãy nấu lâu hơn một chút.)
- Lấy bát ra khỏi lò vi sóng.
Video đang HOT
Bước 2:
Lấy một cái thìa gỗ hoặc dao bay, trộn và khuấy hỗn hợp cho đến khi nó nguội đủ để chạm vào (khoảng 5 phút).
Bước 3:
Nhẹ nhàng rải tinh bột ngô lên tấm ván. (Cái này dùng để chống dính) Cẩn thận lấy hỗn hợp mochi ra khỏi bát và đặt nó lên tấm ván. Nhào hỗn hợp thành một cục bột dài trong khi rải tinh bột ngô lên trên. Sau đó, sử dụng một cái nạo, chia bột thành 6 phần.
Bước 4:
Lấy một lượng vừa đủ bột đã chín tạo hình tròn rồi ấn dẹt sau đó cho nhân vào giữa. Niêm phong bánh gạo bằng cách gấp các góc bột bánh. Gói tròn bánh lại cho kín nhân và đặt nó vào một chiếc cốc nướng dùng một lần. Lặp lại bước này với các hỗn hợp còn lại.
Bước 5:
Khi xong, bạn có thể ăn bánh mochi ngay.
Chúc bạn thành công!
Theo Mykoreankitchen
Chẳng cần lòng heo cũng có thể làm xúc xích ngon cực ngon trong nháy mắt
Bạn còn chần chừ gì mà không thử làm xúc xích hấp tại nhà vừa ngon, vừa an toàn lại vô cùng dễ thực hiện?
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 ức gà lớn (450 g)
- 40g cà rốt
- nửa lòng trắng trứng
- 3 muỗng canh tinh bột ngô
- 2 g muối
- củ gừng
- một ít hạt tiêu trắng
- khuôn xúc xích silicon
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa ức gà, rửa cà rốt và gọt vỏ.
Bước 2: Cắt miếng ức gà, cho ức gà vào chậu nước lạnh cho đến khi gà có màu trắng, sau đó thay nước để rửa ức gà, đổ nước đi. Cho ức gà vào bát lớn rồi thêm vài lát gừng và hạt tiêu, ướp ức gà trong 8 phút. Cho cà rốt thái lát vào.
Bước 3: Cho ức gà và cà rốt vào máy xay thịt và xay thành hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp đã xay vào một cái bát lớn, cho nửa quả trứng, thêm 2 gram muối, 3 muỗng canh bột ngô, khuấy đều theo chiều kim đồng hồ.
Bước 5: Lấy bàn chải nhỏ quét một ít dầu thực vật vào khuôn xúc xích silicon, cho hỗn hợp đã xay vào túi bắt kem, cắt miệng túi và bóp kem xuống khuôn và đậy nắp.
Bước 6: Cho nước vào nồi hấp và đun sôi, cho khuôn vào nồi hấp trong 20 phút. Tắt bếp và mở khuôn ra là bạn đã có xúc xích hấp thơm ngon rồi.
Lưu ý:
- Nếu bé không không thể ăn muối, bạn có thể bỏ muối.
- Bạn cũng có thể thêm các gia vị khác vào xúc xích để tạo ra các hương vị khác nhau, chẳng hạn như hạt tiêu đen, thì là.
- Xúc xích này có thể được rang, hấp và đông lạnh.
Chúc bạn thành công!
Theo sohu
Không cần lò nướng vẫn làm được món bánh mềm ngon đẹp mắt vạn người mê! Từng miếng bánh khoai hấp mềm ngọt thơm ngon lại có sắc tím đẹp mắt, mới chỉ nhìn thôi đã muốn ăn ngay rồi! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai hấp: 300g khoai lang tím 40g bột gạo nếp 100g bột gạo tẻ 40g đường 10g sữa đặc 20g sữa tươi Cách làm: Khoai lang tím gọt...