Vừa ngon vừa lạ với món cơm nắm cá hồi siêu đơn giản !
Hướng dẫn cách làm món cơm nắm cá hồi vừa ngon vừa lạ, siêu đơn giản:
Mang 1 chút hơi hướng của món cơm cuộn Hàn Quốc, nhưng với món cơm nắm cá hồi mà mình chia sẻ ngày hôm nay, hẳn là các nàng sẽ thấy bất ngờ về sự độc và lạ của món ăn này. Cơm được trộn cùng cá hồi bổ dưỡng vừa thơm vừa ngọt, cuộn tròn và khéo léo bọc trong lá biển, rất thơm ngon và hòa hợp. Với tính tiện lợi và cách làm đơn giản, món cơm nắm cá hồi sẽ là sự lựa chọn lý tưởng trong các chuyến đi picnic hoặc đổi vị cho những bữa trưa văn phòng vừa ngon lại vừa lạ, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
1 tấm rong biển
50 gram cá hồi, 1 bát cơm gạo dẻo cơm nóng, 30 gram hạt vừng, 1 nhúm muối, 1 thìa con hạt tiêu
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình sẽ đi chiên cá hồi trước nhé. Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng các nàng cho vào đó 3 thìa con dầu ăn. Đợi dầu nóng, các nàng cho cá hồi vào chiên, thêm chút xíu muối và hạt tiêu lên mình cá, chiên và lật đều 2 mặt cá, cho đến khi miếng cá hồi xém vàng thì tắt bếp, lấy cá hồi ra đĩa.
Video đang HOT
Bước 2: Khi cá còn nóng, dùng chiếc dĩa dầm cá như hình dưới
Rồi cho vào bát cơm, trộn đều.
Bước 3: Tiếp đến là công đoạn vo tròn viên cơm: chia cơm thành các phần bằng nhau, rùi nắm chặt các phần lại tạo thành những viên tròn tròn, có thể dùng màng bọc thực phẩm để định hình cho món cơm nắm cá hồi nhé.
Cắt rong biển thành các dải dài rùi quấn quanh miếng cơm nóng
Cuối cùng, ấn thêm những hạt vừng ra phía ngoài cơm để món ăn được đẹp mắt và thơm ngon hơn. Các nàng thấy không, chỉ với 3 bước “thần thánh” vô cùng đơn giản, không hề cầu kỳ phức tạp, chúng mình đã có ngay những nắm cơm nho nhỏ, xinh xinh, cơm được trộn cùng cá hồi đã rất ngon, dẻo và ngọt rùi, lại cuộn cùng lá rong biển phía ngoài thật là hòa hợp và độc đáo. Với cách làm món cơm nắm cá hồi mà mình vưa chia sẻ, chúng mình có thể chế biến món ăn này bất cứ khi nào nổi hứng phải không nào? Chúc các nàng thành công và ngon miệng nhé
Canh chua cá hồi bổ dưỡng, thơm ngon cho bữa cơm cuối tuần
Canh chua cá hồi giúp thanh nhiệt giải độc, lại giàu dinh dưỡng. Đây là món ngon, cả nhà ai cũng thích mê.
Nguyên liệu:
- Cá hồi
- Bạc hà, hành lá
- Cà chua, ớt sừng, măng chua
- Quả dứa, chanh
- Hành tím, tỏi, rau ngổ
- Gia vị
Cách làm:
- Cá hồi khi mua rửa sạch với muối và chút rượu trắng để khử mùi tanh của cá, sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo nước là được. Tiếp đó, đem cá đi ướp vào cá chút muối và nước mắm.
- Cà chua cắt đôi, hành lá thái khúc. Dứa gọt vỏ thái miếng, măng rửa sạch vắt ráo. Rau ngổ thái rối, rau bạc hà thái miếng. Tỏi băm nhỏ; hành tím thái mỏng.
- Bắc nồi lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím và tỏi vào xào thơm.
- Cho dứa, măng, 1/3 cà chua cùng 1 muỗng canh nước mắm vào xào nhanh 3-4 phút. Rồi cho phần nước sôi vào nấu 5-7 phút, thì cho cá vào nấu 4 phút nữa.
- Sau cùng cho cà chua còn lại cùng bạc hà và các gia vị vào nấu sôi, nêm nếm lại vừa ăn, khi cá chín thì là tắt bếp.
Chúc các bạn thành công!
Món sushi có từ khi nào? Sushi được xem là linh hồn ẩm thực xứ sở phù tang. Món ăn có sự kết hợp giữa cơm trộn giấm và các nguyên liệu hấp dẫn như cá hồi, cá ngừ, lươn... Không chỉ đặc trưng trong nền ẩm thực truyền thống Nhật Bản, sushi trở thành một trong những món ăn được thực khách trên thế giới ưa thích. Nguồn...