Vừa lên mâm đã hết sạch nồi cơm với món gà kho gừng thơm nồng, đậm vị

Theo dõi VGT trên

Trong danh sách các món ngon từ thịt gà, gà kho gừng là một lựa chọn tuyệt vời, vừa đơn giản trong cách làm mà lại mang lại hương vị hấp dẫn, khiến cho bữa cơm trở nên phong phú hơn.

Sự kết hợp giữa thịt gà thơm mềm và vị cay nồng của gừng không chỉ tạo ra cảm giác khó quên mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm món ăn này.

Món gà kho gừng

Nguyên liệu của món gà kho gừng:

0,5kg thịt gà

2 quả ớt

1 củ gừng

Vài tép tỏi

Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, …

Cách làm món gà kho gừng

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

Rửa sạch thịt gà, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với bột ngọt, hạt nêm, muối, tương ớt, nước mắm trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị.

Video đang HOT

Vừa lên mâm đã hết sạch nồi cơm với món gà kho gừng thơm nồng, đậm vị - Hình 1

2. Làm nước màu:

Đun nóng dầu ăn, cho đường vào đảo đều để tạo nên màu nước màu hấp dẫn.

3. Kho gà với gừng:

Khi nước màu đã có màu cánh gián, thêm tỏi băm vào và tắt bếp. Tiếp theo, thêm thịt gà đã ướp vào chảo, khuấy đều để thịt được áo đều nước màu. Bật lửa lại, thêm nước vào và kho với lửa vừa.

4. Hoàn thành món ăn:

Khi thịt gà đã chín, nước kho sền sệt, thêm gừng và ớt vào, đảo đều, nấu thêm khoảng 3 phút là có thể tắt bếp.

5. Thưởng thức:

Món ăn sau khi hoàn thành sẽ có màu nâu cánh gián, thịt gà không bị rã, đậm vị, thơm phức mùi gừng cùng nước kho sền sệt hấp dẫn.

Vừa lên mâm đã hết sạch nồi cơm với món gà kho gừng thơm nồng, đậm vị - Hình 2

Một số lưu ý khi làm gà kho gừng:

Chọn gà có trọng lượng từ 1,2 – 1,6kg là ngon nhất vì thịt sẽ chắc và dai.

Khi phi nước màu, giữ lửa nhỏ để đường tan và chuyển sang màu cánh gián.

Không để nước màu quá đậm, vì sẽ làm cho món ăn không đẹp mắt và có vị đắng.

Sau khi thịt gà áo đều nước màu và săn lại, đậy nắp để thịt chín bằng hơi và không bị rã.

Trong quá trình kho gà, gần tắt bếp, thêm một muỗng canh rượu gạo để món ăn được dậy mùi hơn.

Với hương vị đậm đà cùng mùi thơm quyến rũ, gà kho gừng chắc chắn sẽ kích thích vị giác và làm hài lòng khẩu vị của bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất

Trời bớt nóng, bạn có thể thay đổi thực đơn bằng bữa cơm ngon, dễ nấu này nhé!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Gà rang: 96.000đ

- Canh mồng tơi mướp: 20.000đ

- Rau bí xào: 15.000đ

Tổng: 131.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất - Hình 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất - Hình 2

Chuẩn bị: 800g thịt gà, gừng, hành khô, nước mắm, bột canh vừa đủ, dầu ăn.

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành bóc vỏ băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đập dập. Ướp thịt gà với nước mắm, hành khô, bột canh. Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào đỏ một lúc thì thêm gừng. Sau đó rang thịt gà lên. Thêm chút nước để thịt gà nhanh chín. Rang thịt gà đến khi chín thì cho ra đĩa ăn với cơm.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất - Hình 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất - Hình 4

Chuẩn bị: 1 mớ mồng tơi, 2 quả mướp hương, một ít tép khô, gia vị vừa đủ.

Mùng tơi nhặt ngọn non rửa sạch, mướp nạo vỏ, thái vát. Tép xào chín, giã nhỏ. Cho tép cùng nước đun sôi. nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho mướp, rau mùng tơi vào đun sôi bùng một lát là được.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất - Hình 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất - Hình 6

Chuẩn bị: 1 bó rau bí đã nhặt sạch, tỏi, dầu ăn, muối.

Rau bí đã nhặt đem rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm rồi cho rau bí vào xào cho đến khi rau gần chín thì nêm muối vừa miệng. Đảo thêm một lúc cho rau chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị với 3 món ngon miệng, đủ chất - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổiMùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi
12:43:20 25/03/2025
Công thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùngCông thức làm sườn nướng nước tương ngon bất bại, vừa nịnh mắt lại thơm nức, hao cơm vô cùng
06:03:14 26/03/2025
4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh
12:43:58 25/03/2025
Chống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệngChống lão hóa, giúp da đẹp mịn với món ăn vừa dễ làm lại rất ngon miệng
06:04:33 26/03/2025
Dùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thưDùng loại rau giàu tính kiềm này làm món ăn sáng đơn giản mà rất ngon và bổ dưỡng lại giúp đào thải độc tố, ngừa ung thư
06:05:13 26/03/2025
Đổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nởĐổi bữa với sườn nướng ngũ vị thơm lừng, 10 người ăn 11 người khen nức nở
06:06:54 26/03/2025
Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thứcGợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức
12:15:23 26/03/2025
Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mêMách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê
22:09:06 26/03/2025

Tin đang nóng

Cuộc đời bi kịch của vợ chồng ở TPHCM từng trúng độc đắc 10 tờ vé sốCuộc đời bi kịch của vợ chồng ở TPHCM từng trúng độc đắc 10 tờ vé số
23:12:53 26/03/2025
Lời khai của các đối tượng vụ dàn cảnh cướp hơn 2,2 triệu USDLời khai của các đối tượng vụ dàn cảnh cướp hơn 2,2 triệu USD
21:58:38 26/03/2025
Vợ chồng nam diễn viên nổi tiếng VFC vừa nhận danh hiệu 'Gương mặt trẻ Việt Nam triển vọng năm 2024' là ai?Vợ chồng nam diễn viên nổi tiếng VFC vừa nhận danh hiệu 'Gương mặt trẻ Việt Nam triển vọng năm 2024' là ai?
22:36:19 26/03/2025
Hà Anh Tuấn buộc phải đính chính 1 thông tin về Vũ Cát Tường trước truyền thôngHà Anh Tuấn buộc phải đính chính 1 thông tin về Vũ Cát Tường trước truyền thông
21:57:57 26/03/2025
Dậy sóng thông tin trong 6 năm yêu Kim Soo Hyun, Kim Sae Ron mệt mỏi với 2 nữ diễn viên mà ai cũng biết!Dậy sóng thông tin trong 6 năm yêu Kim Soo Hyun, Kim Sae Ron mệt mỏi với 2 nữ diễn viên mà ai cũng biết!
22:04:46 26/03/2025
Quán quân 'Giọng hát Việt' quê Nghệ An giờ ra sao sau 12 năm đăng quang?Quán quân 'Giọng hát Việt' quê Nghệ An giờ ra sao sau 12 năm đăng quang?
22:33:50 26/03/2025
Thảm đỏ sốc nhất hôm nay: Dàn sao Việt phải đi xe cấp cứu tới sự kiện, dân tình hoang mang cực độThảm đỏ sốc nhất hôm nay: Dàn sao Việt phải đi xe cấp cứu tới sự kiện, dân tình hoang mang cực độ
23:18:26 26/03/2025
Bà Trương Mỹ Lan mong được tạo điều kiện để khắc phục hậu quảBà Trương Mỹ Lan mong được tạo điều kiện để khắc phục hậu quả
23:15:31 26/03/2025

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.
Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025
Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.
9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025
Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.
Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025
Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025
Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025
Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.
Cách nấu canh hẹ thanh mát

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025
Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.
Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025
Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!
7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025
Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.
Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

Thực đơn cơm tối 3 món chuẩn vị mùa xuân

17:20:49 24/03/2025
Để bữa cơm tràn ngập hương vị mùa xuân thì nhất định bạn phải tham khảo thực đơn cơm tối ngon miệng, hấp dẫn dưới đây!
Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

Mê say trong vị chua cay của bún Thái hải sản: Cực cuốn lưỡi lại quá dễ làm

11:54:33 24/03/2025
Với sự hòa quyện hoàn hảo giữa tôm, mực, nghêu và gia vị đặc trưng, món bún này không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm.
Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

Xôi xéo ăn không đã ngon, thêm một thứ này vào hương vị nâng cấp hẳn

06:13:34 24/03/2025
Xôi dẻo, bùi, thơm lừng lại có chút lạ miệng nhờ loại bánh này, đúng chuẩn xôi xéo phiên bản nâng cấp đảm bảo bạn sẽ bất ngờ khi thưởng thức.

Có thể bạn quan tâm

EC kêu gọi người dân dự trữ lương thực thiết yếu để đề phòng khủng hoảng

EC kêu gọi người dân dự trữ lương thực thiết yếu để đề phòng khủng hoảng

Thế giới

08:05:42 27/03/2025
Kế hoạch được đưa ra trong bối cảnh châu Âu đang trải qua chuỗi khủng hoảng liên tiếp từ đại dịch COVID-19, xung đột Nga - Ukraine đến lũ lụt, biến đổi khí hậu và bất ổn tài chính.
Khi ngôi sao không còn bảo chứng phòng vé cho điện ảnh Hàn

Khi ngôi sao không còn bảo chứng phòng vé cho điện ảnh Hàn

Hậu trường phim

08:05:34 27/03/2025
Một bộ phim muốn thu lợi nhuận khi rạp chiếu, không thể chỉ dựa vào các ngôi sao nổi tiếng mà phải đi kèm nhiều yếu tố khác.
Một cá nhân khởi kiện đòi công ty luật nước ngoài bồi thường...0 đồng

Một cá nhân khởi kiện đòi công ty luật nước ngoài bồi thường...0 đồng

Pháp luật

07:53:16 27/03/2025
Trong khi nguyên đơn yêu cầu xin lỗi, cải chính công khai và bồi thường thiệt hại tinh thần 0 đồng thì bị đơn là Công ty luật Baker McKenzie Việt Nam cho rằng bà Hà đã khởi kiện sai đối tượng.
Vừa ra mắt, tựa game này đã có 80% rating tích cực trên Steam, game thủ vẫn phàn nàn vì một điều

Vừa ra mắt, tựa game này đã có 80% rating tích cực trên Steam, game thủ vẫn phàn nàn vì một điều

Mọt game

07:45:11 27/03/2025
Lấy cảm hứng từ Doom, Duke Nukem và những tựa game bắn súng hoài cổ đậm chất bạo lực, một tựa FPS mới đầy hứa hẹn vừa xuất hiện trên Steam, nhận về hàng loạt đánh giá tích cực từ game thủ.
Huỳnh Hiểu Minh: Đại gia làng giải trí và những mối tình "ồn ào"

Huỳnh Hiểu Minh: Đại gia làng giải trí và những mối tình "ồn ào"

Sao châu á

07:28:25 27/03/2025
Huỳnh Hiểu Minh đã có hơn 20 năm hoạt động nghệ thuật và tích lũy khối tài sản lên tới 10 tỷ NDT (khoảng 35.000 tỷ đồng) Ngoài danh tiếng, tài tử Trung Quốc cũng có những ồn ào về cuộc sống riêng.
Concert "Chị đẹp" hé lộ mô hình sân khấu xoay độc đáo

Concert "Chị đẹp" hé lộ mô hình sân khấu xoay độc đáo

Nhạc việt

07:24:15 27/03/2025
Mới đây, Ban tổ chức concert Chị đẹp: 30 chưa từng là một giới hạn hé lộ hình ảnh mô hình sân khấu 3D cho đêm nhạc sắp diễn ra ngày 12/4 tới.
Sao Việt 27/3: Hoa hậu Ngọc Châu tóc ngắn khác lạ, Minh Hằng 'quậy' tưng bừng

Sao Việt 27/3: Hoa hậu Ngọc Châu tóc ngắn khác lạ, Minh Hằng 'quậy' tưng bừng

Sao việt

07:17:20 27/03/2025
Hoa hậu Ngọc Châu được khen cá tính với kiểu tóc mới, Minh Hằng cùng dàn Chị đẹp đạp gió có chuyến du lịch biển trước concert.
Mẹ biển - Tập 8: Sóng gió sắp ập đến

Mẹ biển - Tập 8: Sóng gió sắp ập đến

Phim việt

07:10:16 27/03/2025
Tập 8 của Mẹ Biển mang đến nhiều tình tiết hấp dẫn và cao trào, khi các nhân vật bị cuốn vào những quyết định quan trọng, trong bối cảnh sóng gió có thể sắp ập đến.
Bộ Y tế hướng dẫn mới nhất chẩn đoán, điều trị bệnh sởi

Bộ Y tế hướng dẫn mới nhất chẩn đoán, điều trị bệnh sởi

Sức khỏe

06:05:01 27/03/2025
Chẩn đoán bệnh sởi thường dựa vào xét nghiệm kháng thể IgM, trong đó 50-70% trường hợp dương tính ngay từ ngày đầu phát ban và đạt 100% sau 3 ngày phát ban.
Mỹ nhân Hàn Quốc bị ghét nhất hiện tại: Xinh gái nhưng vô duyên tột độ, sơ hở là hét muốn thủng màng nhĩ

Mỹ nhân Hàn Quốc bị ghét nhất hiện tại: Xinh gái nhưng vô duyên tột độ, sơ hở là hét muốn thủng màng nhĩ

Phim châu á

05:59:29 27/03/2025
Sau bom xịt Hỏi Các Vì Sao của Lee Min Ho, The Potato Lab nối dài chuỗi thất bại của tvN khiến nhà đài này rơi vào tình trạng khủng hoảng nghiêm trọng.
Thuê giúp việc cho bố, ngờ đâu lại xảy ra tình huống ngang trái khiến tôi và em gái luống cuống, không thể chấp nhận sự thật (Phần cuối)

Thuê giúp việc cho bố, ngờ đâu lại xảy ra tình huống ngang trái khiến tôi và em gái luống cuống, không thể chấp nhận sự thật (Phần cuối)

Góc tâm tình

05:42:10 27/03/2025
Khoảnh khắc cầm kết quả xét nghiệm ADN trên tay, tay tôi run nhẹ. Mối nghi ngờ Vì mọi người đều có nghi ngờ, vậy thì làm xét nghiệm ADN đi , tôi bình tĩnh đề nghị.