Vợ làm đậu hũ non hấp tôm 3 lớp sang chảnh, chồng tưởng mua ngoài hàng
Bạn muốn tìm một món ăn thanh mát mà vẫn đủ chất dinh dưỡng, đủ chất xơ mà vẫn không thiếu protein? Gợi ý về món đậu hũ non hấp tôm sẽ giúp bạn không còn phải đau đầu tìm món ăn cho mỗi ngày nữa.
Không những vậy, món ăn với sắc vàng óng mượt của đậu hũ trứng, màu trắng hồng của tôm hay màu cam của cà rốt sẽ đáp ứng đủ các yếu tố “sắc, hương, mỹ, vị” , không chỉ hợp làm món chính, mà còn hoàn toàn xứng đáng có mặt trên bàn tiệc gia đình.
Nguyên liệu:
- 10 con tôm, 2 thanh đậu hũ trứng, 1 quả cà rốt, gia vị, hành lá, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm làm sạch, bỏ đường chỉ ở phần lưng, bóc vỏ lấy phần nõn. Ướp tôm với gia vị và hạt tiêu trong khoảng 5 phút.
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những khoanh tròn dày khoảng 5mm. Số khoanh cà rốt tương ứng với số tôm đã chuẩn bị.
- Đậu hũ trứng cắt thành những khoanh tròn dày khoảng 1cm. Số khoanh bằng với số tôm.
Video đang HOT
Bước 2: Hấp tôm
- Chuẩn bị một chiếc đĩa phẳng, không có vành. Lần lượt xếp 1 miếng cà rốt một khoanh đậu hũ 1 con tôm theo thứ tự 3 lớp.
- Đun sôi nồi nước, sau đó cho cả đĩa tôm vào hấp cách thủy trong 5 phút với lửa lớn.
Bước 3: Hoàn thiện món ăn
Sau 5 phút, rắc hành đã hấp lên trên và nhấc đĩa ra khỏi nồi. Món này ngon nhất khi ăn ngay sau khi bắc ra khỏi bếp. Vì thời gian chuẩn bị và chế biến khá nhanh, nên bạn hoàn toàn có thể thực hiện sát giờ bữa ăn của gia đình.
Chúc bạn thành công với món ăn này!
Bữa tối lạ miệng với món đậu xốt me chua ngọt ngon cơm
Đậu xốt me giòn xốp bên ngoài, béo mềm bên trong, thấm vị me chua ngọt lạ miệng hấp dẫn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối của gia đình bạn.
Nguyên liệu:
2 miếng đậu hũ
Bột bắp
1 vắt me nhỏ
Hành tím, tỏi, gừng, ớt sừng
Tương ớt.
Cách làm
Đậu hũ thái miếng vuông vừa ăn.
Hành tỏi thái nhuyễn, gừng thái sợi.
Me cho thêm nước sôi vào, dằm lấy nước cốt me.
Cho bột vào phần đậu, áo đều mặt.
Đun nóng dầu cho đậu vào chiên đến khi giòn đều thì vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm phần hành, tỏi, gừng, cho cốt me vào, nêm thêm muối, đường rồi nếm có vị chua ngọt vừa miệng là được. Thêm chút tương ớt để xốt có màu đẹp hơn.
Xốt sệt lại thì cho phần đậu vào, đảo sơ cho xốt áo đều đậu là được.
Thêm hành lá thái nhỏ là hoàn thành.
Thành phẩm
Đậu giòn xốp bên ngoài, béo mềm bên trong thấm vị me chua ngọt lạ miệng hấp dẫn. Bạn hãy thử làm món đậu xốt me này để đổi món cho bữa tối của cả nhà thêm ngon cơm nhé!
Cách nấu lẩu ốc chua cay lạ miệng đơn giản ngay tại nhà Trong tất cả các món lẩu, lẩu ốc là món ăn được nhiều người ưa thích nhất, lẩu ốc được chế biến một cách rất đơn giản. Sự kết hợp giữa các loại ốc và nguyên liệu rau, gia vị trong nước lẩu chua chua ngọt ngọt tạo nên một hương vị thơm ngon, khó ai có thể cưỡng lại khi đã thưởng...