Vì sao hạt bơ giúp giảm cholesterol?
Không phải ai cũng biết rằng hạt bơ chứa rất nhiều chất bổ, thậm chí còn nhiều hơn trong thịt quả. Cụ thể, 70% lượng axit amin của loại quả này là nằm trong phần hạt.
Bơ là một loại cây cận nhiệt đới có nguồn gốc từ México và Trung Mỹ, được phân loại thực vật có hoa, hai lá mầm, họ Lauraceae. Quả bơ là loại quả được biết đến với nhiều chất dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến lợi ích tuyệt vời mà hạt bơ mang đến cho sức khỏe.
Thông thường, chúng ta đều ăn phần thịt của quả bơ và loại bỏ hạt bơ. Tuy nhiên, trong hạt bơ có chứa một lượng lớn axit béo, chất xơ, carbohydrate và một lượng nhỏ protein.
Ngoài ra, hạt bơ rất giàu các hợp chất phenolic – giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính như ung thư, các bệnh tim mạch, viêm mãn tính và nhiều bệnh thoái hóa khác.
Bạn có thể chế biến hạt bơ bằng cách ngâm rượu hoặc phơi khô, nướng chín và nghiền thành dạng bột để dùng trực tiếp hoặc trộn trong salad, sinh tố. Dưới đây là công dụng tuyệt vời của hạt bơ mà ít ai biết đến.
Giảm cholesterol
Chất xơ trong hạt bơ giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL). Cholesterol cao là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch vành, đột quỵ, huyết áp cao và tiểu đường tuýp 2.
Không chỉ vậy, hoạt động chống oxy hóa của các hợp chất phenolic trong bột hạt bơ còn có tác dụng hạ đường huyết.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Y khoa Malaysia cho thấy, hạt bơ có chứa chất phytochemical hoạt tính sinh học có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Video đang HOT
Quản lý bệnh Alzheimer
Hạt bơ được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị bệnh Alzheimer. Đó là do sự hiện diện của hoạt động chống oxy hóa và khả năng nhặt rác triệt để trong hạt có liên quan đến việc điều trị bệnh Alzheimer. Hạt bơ còn có chứa các đặc tính diệt nấm, diệt côn trùng và chống vi khuẩn.
Giúp xương chắc khỏe
Hạt bơ có vị chát và chất làm se, có tác dụng giảm đau khớp, cơ bắp khi bôi đắp tại chỗ. Những bệnh nhân mắc bệnh khớp có thể dùng hạt bơ lột lớp áo vỏ, nướng qua hoặc luộc chín, phơi nắng 3-5 ngày, sau đó đập dập hoặc xay nhuyến để đắp vào vết sưng. Ngoài ra, hạt bơ ngâm rượu có tác dụng giảm đau bắp khi vận động quá sức.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Nguồn chất xơ có trong hạt bơ làm giảm cholesterol và tăng cường sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, các thành phần trong hạt bơ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ bạn khỏi những căn bệnh thông thường như cảm cúm nhẹ, nhiễm nấm ngứa…
Chống ung thư
Hạt cũng như thịt quả bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chúng giúp cơ thể có thể loại bỏ các gốc tự do – nguyên nhân hình thành tế bào ung thư. Ngoài ra, hạt còn chứa các hóa chất như flavonol – hỗ trợ cơ thể chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.
Đặc tính kháng viêm
Hạt quả bơ có thuộc tính chống viêm nên rất tốt cho đường tiêu hóa, giúp giảm các vết loét nhỏ trong đường ruột, dạ dày. Vị chát và chất làm se trong hạt bơ có tác dụng điều trị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hiệu quả.
Thiên Thanh (T/H)
Theo Đời sống Plus/GĐVN
Hạt bơ không hề vô dụng như bạn nghĩ
Bơ được biết đến là một loại trái cây chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến lợi ích tuyệt vời mà hạt bơ mang đến cho sức khỏe.
Hạt bơ. Ảnh: Internet
Thông thường, chúng ta đều ăn phần thịt của quả bơ và loại bỏ hạt bơ. Tuy nhiên, trong hạt bơ có chứa một lượng lớn axit béo, chất xơ, carbohydrate và một lượng nhỏ protein. Ngoài ra, hạt bơ rất giàu các hợp chất phenolic - giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính như ung thư, các bệnh tim mạch, viêm mãn tính và nhiều bệnh thoái hóa khác.
Dưới đây là 4 lợi ích tuyệt vời của hạt bơ mà ít ai biết đến
1. Giảm cholesterol
Cholesterol trong máu. Ảnh: Internet
Chất xơ trong hạt bơ giúp tăng cholesterol tốt (HDL) và giảm cholesterol xấu (LDL). Cholesterol cao là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim mạch vành, đột quỵ, huyết áp cao và tiểu đường tuýp 2.
Không chỉ vậy, hoạt động chống oxy hóa của các hợp chất phenolic trong bột hạt bơ còn có tác dụng hạ đường huyết.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ảnh minh họa - Internet
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Y khoa Malaysia cho thấy, hạt bơ có chứa chất phytochemical hoạt tính sinh học có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Hạ huyết áp
Đo huyết áp. Ảnh: Internet
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất hạt bơ có thể giúp thư giãn các mạch máu trong cơ thể, giúp giảm huyết áp cao - một yếu tố nguy cơ chính gây bệnh tim.
4. Quản lý bệnh Alzheimer
Bệnh Alzheimer. Ảnh: Internet
Theo một nghiên cứu, hạt bơ được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị bệnh Alzheimer. Đó là do sự hiện diện của hoạt động chống oxy hóa và khả năng nhặt rác triệt để trong hạt có liên quan đến việc điều trị bệnh Alzheimer. Hạt bơ còn có chứa các đặc tính diệt nấm, diệt côn trùng và chống vi khuẩn.
Theo Boldsky/viettimes
Ăn bơ cách này vừa mất hết chất bổ, vừa 'hạ độc' sức khỏe nhanh khủng khiếp Quả bơ chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe, tuy nhiên nếu ăn bơ không đúng cách lại có thể vứt bỏ hết chất bổ và "rước" chất độc vào người. Ảnh minh họa: Internet Dùng thìa (muỗng) để ăn bơ Dùng thìa để nạo phần thịt quả là cách ăn bơ thường thấy của nhiều người. Tuy nhiên giới...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Chảy máu vùng miệng không ngừng, cô gái trẻ được chẩn đoán suy thận giai đoạn cuối

8 loại thực phẩm giàu chất xơ từ tự nhiên

Tiếp sức người mắc bệnh hiếm

Ngộ độc thực phẩm, xử trí thế nào?

Ăn nhiều loại rau này sẽ hỗ trợ phòng ung thư

Cách sử dụng mướp đắng khi bị bệnh đái tháo đường

Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư

Những thuốc nào cần uống sau khi bị đột quỵ?

Nguyên nhân khiến da thường xuyên bị khô, ngứa

Hà Nội: Bé 4 tuổi thoát nguy cơ thủng thực quản do nuốt phải pin cúc áo

Vì sao hoa cúc và kỷ tử là thuốc quý của phụ nữ?

8 thói quen sau bữa tối giúp tiêu hóa nhanh hơn
Có thể bạn quan tâm

Sao nữ đẹp có tiếng tự hủy nhan sắc, diện mạo gây giật mình
Hậu trường phim
17:50:31 11/03/2025
Thời kỳ khủng hoảng nhất của Sulli có liên quan gì đến Kim Soo Hyun?
Nhạc quốc tế
17:44:42 11/03/2025
Dân mạng soi được điểm thay đổi bất thường của Kim Sae Ron từ 2015, nghi dấu hiệu Kim Soo Hyun thao túng tâm lý
Sao châu á
17:41:44 11/03/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 11/3 - tử vi 12 chòm sao hôm nay chi tiết
Trắc nghiệm
17:33:05 11/03/2025
Tiểu thư Doãn Hải My đang ngồi make-up, Đoàn Văn Hậu ghé lại hôn cực ngọt, gương mặt kém sắc gây chú ý
Sao thể thao
17:04:49 11/03/2025
Lê Phương và vợ doanh nhân của cố nghệ sĩ Quý Bình có mối quan hệ thế nào?
Sao việt
16:49:19 11/03/2025
Mỹ định hình lại trật tự toàn cầu nhưng không theo cách thế giới mong đợi
Thế giới
16:42:43 11/03/2025