vệ sinh thực phẩm

Hết hồn khi mở hộp cơm còn nguyên chiếc lưỡi câu nhọn hoắt, khách hàng nghi ngờ lời cam kết 100% cá đồng của chủ quán

Việc chủ quán cam kết cá đồng để lại chiếc lưỡi câu trong món ăn đã nổ ra cuộc tranh luận trên mạng xã hội.

Cách làm giá đỗ cực đơn giản đảm bảo thành công 100%

Với hướng dẫn chi tiết sau đây bạn có thể tự làm giá đỗ tại nhà vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm lại tươi ngon.

“Dính” thiệt hại đau xót, nông hộ nuôi lợn thấp thỏm lo vụ tết

Thị trường mùa tết là cơ hội để nông hộ chăn nuôi lợn kiếm lời. Nhưng khi bệnh dịch tả châu Phi còn rình rập, cơ hội tái đàn đã khó, giữ được đàn lợn an toàn cho đến ngày xuất bán ...

Giám sát bữa ăn học đường – khó hay dễ?

Các trường học ở TP Cần Thơ tổ chức bếp ăn bán trú tại trường để đảm bảo khâu giám sát. Những trường đặt suất ăn bên ngoài được ngành Giáo dục và Y tế kết hợp giám sát thường xuyên...

Không phát hiện hiện tượng “rau hai luống, lợn hai chuồng”

Báo cáo của Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Bộ NNPTNT) cho thấy, từ đầu năm đến nay toàn ngành nông nghiệp đã kiểm tra 44.932 cơ sở, qua đó xử phạt hành chính 3.01...

Cảnh tượng thái khoai lang gây tranh cãi: bẩn thế này liệu có dùng cho người ăn được không?

Chúng ta vẫn thường trầm trồ trước sự sáng tạo của những người nông dân khi họ tự nghĩ ra những cách thu hoạch và chế biến nông sản vô cùng nhanh gọn, hiệu quả dù chỉ là các công c...

Chuyên gia tư vấn: Làm sao để có bữa ăn trường học an toàn?

TS. BS Vũ Thị Thanh - Trung tâm Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai nhận định, một bữa ăn tốt cho trẻ ở gia đình hay trường học, yếu tố quan trọng hàng đầu và mang tính quyết định luôn ...

Bắt phóng viên tạp chí Môi trường và Sức khỏe nhận hối lộ của trường học

Tấn giới thiệu là phóng viên Tạp chí Môi trường và Sức khỏe đến hàng loạt trường mầm non ở Bắc Giang, yêu cầu đưa 2 triệu để viết bài về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Robot nấu ăn thông minh

Hình thức nhà hàng tự động hóa bắt đầu lên ngôi trong mùa dịch, vừa giải quyết vấn đề cắt giảm nhân sự, vừa đảm bảo vệ sinh thực phẩm bởi các món ăn sẽ được robot chế biến.

Phát hiện trên 2.000 cơ sở vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm

Từ năm 2016, Hà Nội triển khai thí điểm thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại 5 quận, huyện và 10 xã, phường. Từ ngày 10/7/2019, Hà Nội mở rộng thí điểm thanh tra chuyên ngà...

Nước tinh khiết từ mạch ngầm núi lửa triệu năm ‘đốn tim’ chị em nội trợ

Với sự lên ngôi của xu hướng ăn xanh, uống sạch, mẹ Việt ngày càng cẩn trọng, kĩ lưỡng hơn trong việc lựa chọn các sản phẩm thực phẩm, đồ uống, trong đó tiêu chí hoàn toàn từ thiên...

Xét nghiệm nguồn thực phẩm nhập khẩu đánh giá nguy cơ lây nhiễm dịch Covid-19

GS.TS Nguyễn Thanh Long yêu cầu các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm hoặc cơ quan, đơn vị được UBND tỉnh thành phố phân công quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm thuộc lĩnh vực y...

Tây Ninh: Tiết lộ bí quyết trồng khổ qua leo giàn đẹp như phim khiến loài ruồi vàng “sợ khiếp vía”

Từ kinh nghiệm học hỏi lẫn nhau trong quá trình sản xuất, anh Nguyễn Tấn Trung-ngụ ấp Trường An, xã Trường Tây, thị xã Hòa Thành (tỉnh Tây Ninh) được một người nông dân mách bảo cá...

Bà Tân Vlog chính thức chạm ngưỡng 4 triệu sub dù vướng nhiều ồn ào, nhìn sang mức thu nhập mỗi tháng đến 9 con số mà ai cũng bất ngờ

Bà Tân Vlog được nhận định là một trong những kênh Youtube thành công nhất nhì Việt Nam, cho đến thời điểm hiện tại.

TP HCM: Phụ huynh bật khóc khi chứng kiến bữa ăn bán trú

Chọn giá thành đắt nhất hi vọng các con sẽ có suất ăn đầy đủ, đảm bảo dinh dưỡng nhưng nhiều phụ huynh sốc nặng khi tận mắt chứng kiến những bữa trưa bán trú ở trường của con

Ở phố núi nhưng bữa ăn toàn hải sản, 8X Lào Cai khiến chị em mê mẩn vì nấu ngon

Không chỉ trẻ trung, xinh đẹp mà chị Mai Hương còn được mệnh danh là siêu đầu bếp của gia đình mình.

2 lỗi trầm trọng khi vệ sinh thực phẩm, vật dụng ăn uống mà mọi người hay mắc phải

Theo TS Từ Ngữ, thực phẩm và các dụng cụ ăn uống hàng ngày nếu không được vệ sinh đúng cách sẽ trở thành nơi vi khuẩn tích tụ, tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây lan bệnh tật, còn rửa rau s...

Chủ tịch UBND tỉnh kiểm tra công tác chuẩn bị Lễ bàn giao mặt bằng Sân bay Long Thành

Ngày 19-10, Chủ tịch UBND tỉnh Cao Tiến Dũng cùng đại diện các Sở, ngành và UBND huyện Long Thành đã có buổi kiểm tra công tác chuẩn bị Lễ bàn giao mặt bằng Dự án đầu tư xây dựng C...

Học sinh ăn vặt xúc xích rán, nem chua trước cổng trường nguy hiểm mức nào?

Thực phẩm không an toàn đang đe dọa đến sức khỏe của người dân. Đặc biệt, nó xuất hiện ở khắp mọi nơi, thậm chí là trường học - nơi được xem là môi trường an toàn củahọc sinh.

Một doanh nghiệp của tỉnh Bình Định vừa ký hợp đồng độc quyền xuất khẩu nước mắm truyền thống sang quốc gia nào?

Ông Hồ Văn Hưng, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất thương mại Hưng Thịnh Đạt (thôn Phụng Du II, xã Hoài Hảo, TX Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) - đơn vị hoạt động trong lĩnh vực chế biến v...

Thanh niên nhai cá sống chia sẻ lí do làm clip “kinh dị” trên VTV, bất ngờ hơn là thông tin cả xã có đến 20 kênh YouTube?

Trong phóng sự Tiêu Điểm - Trào lưu làm Vlog của thanh niên nông thôn của VTV24, những thanh niên từng làm clip ăn cá sống trên YouTune đã lên tiếng, giải thích hành động của mình.

Nhà kho cơ sở cung cấp suất ăn cho trường tiểu học Tiên Dương đặt cạnh nhà vệ sinh

Nhà kho của hộ kinh doanh này gần khu ô nhiễm (gần nhà vệ sinh), khu vực chế biến có côn trùng xâm nhập, nguồn nước sử dụng là nước giếng khoan...

Không chủ quan với bệnh liên cầu khuẩn lợn

Bất chấp những lời cảnh báo về nguy cơ lây nhiễm liên cầu khuẩn lợn từ món tiết canh, nhiều người vẫn sử dụng và phải nhập viện trong tình trạng nguy hiểm tính mạng.

Hơn 1.000 khách hàng ở Hà Nội mua pate Minh Chay

Ngày 3/9, Sở Y tế Hà Nội đã có báo cáo khẩn về kết quả điều tra giám sát ngộ độc thực phẩm do pate Minh Chay.

Sai lầm khi ăn cà muối, dưa muối rất dễ rước bệnh vào thân

Cà muối xưa nay là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, không ít người mắc sai lầm khi ăn cà muối có thể rước bệnh vào người.

Chị vợ khuấy đảo hội Yêu Bếp với loạt cơm nhà, tiết lộ bí kíp giữ chồng khỏi “tiểu tam” là nhờ đó hết

Bây giờ đem đi hỏi câu cơm nhà hay cơm tiệm, chắc chắn 100% ai cũng thích mê cơm nhà. Chưa nói đến việc tiết kiệm được bao nhiêu là tiền, chỉ riêng khâu an toàn vệ sinh thực phẩm, ...

2 loại dầu ăn chứa chất độc dễ gây ung thư, 99% gia đình Việt đang sử dụng mà không hề biết

Dầu ăn là loại gia vị không thể thiếu trong bếp mỗi gia đình. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách nó sẽ trở thành mối nguy hại cho sức khỏe con người.

Thực hành vệ sinh thực phẩm phòng chống Covid-19

Nhiều mầm bệnh ở người được bài tiết qua phân trong quá trình bị nhiễm bệnh, và ngay cả khi cá nhân không có biểu hiện lâm sàng của bệnh sau khi đã hồi phục.

Giảm 10% các loại phí trong lĩnh vực an toàn vệ sinh thực phẩm

Từ ngày 12/8 đến 31/12, các loại phí thẩm định, như cấp phép lưu hành, cấp giấy chứng nhận, điều kiện hành nghề, kinh doanh... thuộc lĩnh vực an toàn thực phẩm sẽ được giảm 10% so ...

Cô gái mang tên “công chúa” với ước mơ đưa sản phẩm yến cù lao ra thế giới

Từ hơn hai năm nay, chị Nguyễn Thị Ngọc Hân (ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp) đã mạnh dạn khởi nghiệp và thành công với sản phẩm yến sào Đại Thành PT, vừa cho thu nhập...

Ba điều cần nhớ khi nấu ăn để phòng tránh COVID-19

Để đảm bảo an toàn trong mùa dịch COVID-19, người dân cần đảm bảo các nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm trước và trong khi chế biến thức ăn.

Đắk Lắk: Hơn 19.000 thí sinh đăng ký dự thi tốt nghiệp trung học phổ thông

Chiều 29-7, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Đắk Lắk tổ chức họp báo, cung cấp thông tin về Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông (THPT) năm 2020.

4 thói quen khi ăn thịt gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe

Thịt là thực phẩm không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, có những thói quen tiêu thụ thịt sai cách dẫn đến những tác hại không tốt cho sức khỏe.

Bộ NNPTNT lần thứ 3 yêu cầu tỉnh Cà Mau dừng thực hiện một quyết định

Bộ NNPTNT vừa có công văn lần thứ 3 yêu cầu tỉnh Cà Mau ngừng việc sắp xếp Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản.

Phát hiện 55 kg thịt lợn “bẩn” tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung ở Lộc Hà

Các lực lượng chức năng ở Lộc Hà (Hà Tĩnh) đang củng cố hồ sở để xử phạt cơ sở giết mổ gia súc Bình An do vừa bị phát hiện 55 kg thịt lợn "bẩn".

BS cảnh báo 4 “sát thủ” phá hỏng dạ dày, nhiều người vẫn yêu thích đưa lên miệng mỗi ngày

Bệnh dạ dày đang ngày càng trở nên phức tạp và trẻ hóa lứa tuổi mắc bệnh. Các bác sĩ khuyên bạn nên tránh xa 4 thứ gây nguy hiểm cho sức khỏe dạ dày.

Dân mạng phẫn nộ lên án quy trình làm phở cuốn tại một cửa hàng: Găng tay đeo nửa đôi, gói cẩu thả và mất vệ sinh?

Với những món về cuốn, khách hàng lúc nào cũng mong muốn nhân viên đảm bảo vệ sinh nhất có thể trong công đoạn chế biến. Tuy nhiên, trường hợp cửa hàng dưới đây lại đi ngược sự kỳ ...

Hà Nội: Tăng cường giáo dục kĩ năng sống cho học sinh trong dịp hè

Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các nhà trường tổ chức các hoạt động hè đồng bộ, thiết thực, đạt hiệu quả giáo dục cao, tạo tâm thế phấn khởi khi các em bước vào năm học mới.

Rất khó lây nhiễm Covid-19 từ thực phẩm

Theo Tổ chức Y tế thế giới, rất khó có khả năng con người bị nhiễm Covid-19 từ thực phẩm hoặc bao bì thực phẩm.

Người phụ nữ nhập viện trong đêm vì ngộ độc sau khi ăn đào mua hàng rong

Chỉ 30 phút sau khi ăn trái đào mua ở gánh hàng rong, người phụ nữ 64 tuổi nóng bừng người, nôn, đi ngoài liên tục nhiều giờ đồng hồ và phải nhập viện khẩn cấp ngay trong đêm.

Cách bảo quản thực phẩm trong mùa hè

Thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao.

5 nguyên tắc bảo vệ an toàn thực phẩm mùa bão lũ

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo 5 nguyên tắc để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trong mùa hè nắng nóng, thường xuyên có mưa bão.

Bị chỉ trích dùng tay làm đồ ăn, con trai bà Tân Vlog ngang ngược đáp trả: ‘20 năm tôi ăn vậy vẫn chưa chết’

Bỏ qua lời góp ý từ CĐM, Hưng Vlog ngang ngược hống hách đáp trả 20 năm tôi ăn vậy vẫn chưa chết khiến nhiều người bức xúc.

25 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn cùng một quán kem trứng

Sau khi ăn kem trứng tại một quán ở phường Trần Phú (TP Móng Cái, Quảng Ninh), 25 người phải nhập viện cấp cứu vì ngộ độc thực phẩm.

Trẻ mầm non tại TP.HCM trở lại trường sau gần 4 tháng nghỉ học

Hôm nay, trẻ mầm non 5 tuổi (lớp Lá) của TP.HCM quay lại lớp sau gần 4 tháng tạm nghỉ do ảnh hưởng của dịch Covid-19.

Sóc Trăng cho phép tổ chức nội trú, bán trú khi học sinh đi học trở lại

Ngày 8/5, tin từ Sở Giáo dục và Đào tạo Sóc Trăng cho biết, vừa có chỉ đạo về hoạt động bán trú, nội trú trong các cơ sở giáo dục sau khi học sinh đi học trở lại.

Nấu ăn tại nhà mùa dịch, đừng mắc phải 7 sai lầm gây hại sức khỏe

Dịch Covid-19 khiến mọi người phải từ bỏ thói quen ăn uống ngoài hàng quán và chú trọng hơn tới việc nấu ăn tại nhà. Theo nghiên cứu của Viện Sức khỏe & Xã hội, Đại học Newcastle, ...

Kết quả xếp hạng địa phương về an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản

Trong nhóm các tỉnh xếp thuộc nhóm triển khai tốt trong quản lý an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản, Hà Nội xếp vị trí số 1 với điểm số 91,5/100.

Vào nơi chế biến suất ăn phục vụ người cách ly y tế tại Hải Phòng

Người cách ly được các cán bộ dinh dưỡng phục vụ các bữa ăn hợp khẩu vị theo yêu cầu từng người như tại khách sạn

Bộ Y tế: Không để học sinh phải đeo khẩu trang y tế khi đến trường

Bộ Y tế vừa có văn bản gửi Bộ GD&ĐT, Bộ lao động Thương binh và Xã hội; UBND các tỉnh, thành phố về việc tăng cường công tác phòng, chống dịch COVID-19 trong trường học, ký túc xá.