vệ sinh an toàn thực phẩm

Thực phẩm “bẩn” cướp đi sinh mạng của 2 triệu người mỗi năm

Đại diện của Tổ chức Y tế Thế giới cho biết, đảm bảo an toàn thực phẩm là trách nhiệm của tất cả người tiêu dùng và nhà sản xuất trong chuỗi liên tục của thực phẩm từ nông trại đến bàn ăn. Các nhà sản xuất, các nhà chế biến và người kin...

Rợn người: Đèn khò nướng trăm con gà trên nền nhà bẩn

Trong khi đó, một số thành viên mạng xã hội khác lại chia sẻ rằng không thể vì tiền mà có thể làm bẩn thế này được.

Mục sở thị thực phẩm bẩn ngày Tết

Rạng sáng mấy ngày nay, khu vực phố Nguyễn Thiện Thuật cổng vào Trung tâm thương mại TP Pleiku (còn gọi là chợ Lớn), trở thành nơi xẻ thịt gia súc khiến mùi tanh hôi, máu và lông đ...

Kết luận thanh tra vệ sinh thực phẩm tại Tân Hiệp Phát chỉ sau… 1 ngày

Chiều 14/2, Sở Y tế tỉnh Bình Dương đã công bố kết luận đợt thanh tra đột xuất về vệ sinh thực phẩm đối với Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Tân Hiệp Phát (đóng tại thị xã Thuận A...

Chính phủ thống nhất xem xét tăng giá điện theo sát thực tế

Chính phủ yêu cầu các Bộ, cơ quan, địa phương khẩn trương ban hành chương trình, kế hoạch triển khai, cụ thể hóa Nghị quyết số 01/NQ-CP ngày 3/1/2015 của Chính phủ; tiếp tục thực h...

Thực phẩm bắt mắt làm hại thân

TS Phan Thế Đồng, nguyên Trưởng khoa Công nghệ thực phẩm Trường ĐH Nông lâm TP.HCM, cho biết màu tổng hợp dùng chế biến thực phẩm chỉ an toàn trong một giới hạn sử dụng nào đó. Nếu...

Phó Thủ tướng: Phải giảm 10% số vụ ngộ độc thực phẩm dịp Tết

Lực lượng quản lý thị trường (Bộ Công Thương) đã kiểm tra, xử lý hơn 9.000 vụ vi phạm về ATTP, phạt hành chính trên 31 tỷ đồng. Các đơn vị cảnh sát phòng, chống tội phạm về môi trư...

Điểm mặt những món ăn gây hại ngày Tết

Tết dương lịch và Tết Nguyên đán sắp đến gần. Vào những ngày này, người tiêu dùng được nghỉ ngơi, ăn uống. Tuy nhiên, không phải món ăn ngày Tết nào cũng có lợi cho sức khỏe.

Đài Loan lại rúng động vì thực phẩm nhiễm chất gây ung thư

Cục trưởng Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan (FDA) Chiang Yu-mei cho hay họ đã phát hiện 40 loại đậu phụ khô bị tẩm hóa chất độc hại có thể gây ung thư được sản xuất tại ...

Người nghèo buồn tủi vì nhận được cơm từ thiện ôi thiu

Trên thực tế, Bệnh viện Chợ Rẫy đang phối hợp với 4 chi hội từ thiện, mỗi ngày đều phát từ 4,2 đến 4,5 nghìn suất cơm từ thiện từ 5 giờ sáng đến 17 giờ chiều theo các khung giờ. Vớ...

Kiểm tra công ty nghi chế biến ‘thịt thối’ cho học sinh ăn

Sáng 28.10, đoàn kiểm tra liên ngành của Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) Bình Dương kiểm tra đột xuất Công ty TNHH TM DV Phú Thành Quốc (khu phố Châu Thới, phường Bình A...

Phát hiện chấn động công ty chuyên cung cấp “bữa ăn thịt thối” cho con người

Sự việc kinh hoàng này được gửi tới GDVN, thực phẩm là thịt ôi thiu, không loại trừ là của heo bệnh được chế biến cho cả trăm học sinh tiểu học ăn hàng ngày...

Thực hư phía sau tin đồn gạo thơm ướp thuốc

Theo hướng dẫn sử dụng được ghi trên lọ hóa chất, 1kg sẽ trộn cùng với 1 tấn gạo để gạo có màu xanh bóng và đẹp hơn. Hoặc gạo ngon với gạo thường tùy vào các mức giá định bán còn c...

Bí ẩn “số phận” 164 thùng đồ hộp chứa “dầu bẩn”

Với sự vào cuộc của tất cả ban ngành liên quan, người tiêu dùng kỳ vọng sớm có được một sự thật rõ rằng về việc có hay không hai loại sản phẩm là dưa chuột trộn thịt heo đóng hộp v...

Truy tìm “hành tung” 2 loại thực phẩm có “dầu bẩn” từ Đài Loan

Trước mắt, Sở Y tế thành phố sẽ yêu cầu các đơn vị liên quan tại tất cả 24 quận huyện khẩn trương rà soát để truy tìm 2 sản phẩm đã được công bố có chứa dầu bẩn. Chi Vệ sinh An toà...

2 giờ kiểm tra “kín”, không phát hiện sản phẩm chứa dầu “bẩn” tại Cty Cửu Hương

Điều kỳ lạ, công văn của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm đã chỉ rõ và chính Văn phòng Kinh tế Văn hóa Đài Bắc tại Hà Nội xác nhận về việc công ty Cửu Hương là đơn vị nhập khẩu thực p...

Bị thanh tra, cơ sở nhập sản phẩm chứa dầu ăn bẩn “cố thủ”

Thực hiện chỉ đạo của Cục trưởng, lúc 20 giờ ngày 15/9 Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm (Sở Y tế TPHCM) kết hợp cùng với chính quyền địa phương thực hiện kiểm tra đột xuất kho hàn...

Rau mầm nên ăn và không nên ăn

Chỉ nên sử dụng các loại rau mầm đã được nghiên cứu chứng minh là ăn được như rau mầm củ cải trắng, mầm lạc, đậu tương, súp lơ, rau muống...

Hãi hùng với công nghệ làm khô bò đen từ… phổi heo

Khô bò đen này sau đó được bán lẻ lại cho cho các điểm bán bánh tráng trộn địa bàn TP. Đây hiện là món ăn vặt khoái khẩu của rất nhiều người.

8 món ăn vỉa hè cực bẩn, cực độc

Món ăn vỉa hè là 1 nét ẩm thực được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, những món ăn vỉa hè tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Cảnh giác trước thịt vịt hun khói Trung Quốc mập mờ

Đội 4 Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường CATP Hà Nội phối hợp với Thanh tra Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thông Hà Nội vừa tiến hành kiểm tra việc thực hiện các ...

Bộ Y tế đem mẫu sản phẩm KFC đi xét nghiệm chất gây ung thư

Cùng với khoai tây chiên KFC, Bộ cũng yêu cầu lấy 3 mẫu bim bim ngẫu nhiên trên thị trường để đem đi xét nghiệm chất gây ung thư.

Những điều nhất thiết phải kiêng sau khi bị ngộ độc thực phẩm

Mặc dù không ai muốn mình trở thành nạn nhân của ngộ độc thực phẩm, nhưng với mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm như hiện nay, nguy cơ nhiễm độc từ thực phẩm không hề nhỏ.

Những vụ phát hiện đỉa, sán trong thức ăn gây sốc

Gần đây, một đoạn clip dài 18 giây với chú thích "Bim bim Trung Quốc có đỉa, tại xã Xăm Khòe. Công An xã Xăm Khòe, huyện Mai Châu đang lập biên bản sự việc" làm người tiêu dùng khô...

Trang bị nhiều sản phẩm hữu ích cho lực lượng kiểm ngư Việt Nam

Ngày 27/6/2014, tại Tp. Đà Nẵng, Viện Khoa học và Công nghệ Quân sự (Bộ Quốc phòng) đã trao tặng sản phẩm nghiên cứu khoa học của Viện cho Chi đội Kiểm ngư số 3 thuộc Chi cục Kiểm ...

Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn mùa hè

Ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm do vi khuẩn là khái niệm để chỉ 1 nhóm bệnh gây ra do các loài vi khuẩn (Bacteria) hoặc độc tố của chúng, xâm nhập, lây truyền và gây...

Trung Quốc đầu độc loài người (Kỳ 1): Thực phẩm nhiễm độc

Đến năm 2010, người ta phát hiện công nghệ sản xuất dầu cống, tức dầu ăn được làm từ dầu phế thải lấy từ cống ở các nhà hàng, quán ăn. Thực ra, từ năm 2000 đã có tài liệu ghi chép ...

Kiểm tra hóa chất trong bánh chuối vỉa hè

Qua kiểm tra, lấy mẫu bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô và các loại bánh khác có nghi sử dụng hóa chất, phụ gia không bảo đảm ATTP gửi kiểm nghiệm, phát hiện và xử lý kịp thời các s...

Chưa an tâm với chất lượng nước đá viên, nước đóng chai

Khảo sát thêm một cơ sở sản xuất đá viên quy mô hộ gia đình nằm trên địa bàn phường Hoàng Mai (quận Hoàng Mai), chúng tôi tiếp tục ghi nhận tình trạng sản xuất khá nhếch nhác, khôn...

Người ngộ độc nấm xin về chờ chết đang tỉnh lại

Theo Chi cục Vệ sinh An toàn thực phẩm tỉnh Nghệ An, nguyên nhân ông Bì, em Trung, anh Sở tử vong và ông Kỷ bị nguy kịch là do ngộ độc nấm rừng. Chi cục đã khuyến cáo người dân, nh...

Bệnh thường gặp mùa nắng nóng ở trẻ em

Theo bác sĩ Trương Hữu Khanh-Trưởng khoa Nhiễm Bệnh viện Nhi đồng 1 cho biết, thời tiết nắng nóng, độ ẩm trong không khí khá cao là những điều kiện thuận lợi cho các tác nhân gây b...

Nguy hiểm thực phẩm nhiễm khuẩn đỏ

Gần đây, thực phẩm thịt, trứng luộc chín bị nhiễm khuẩn có màu sắc lạ chưa từng phát hiện trước đây. Viện kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm Quốc gia khuyến cáo, vi khuẩn có thể...

Uống nước theo 5 cách sau, bạn đang tự hại mình

Việc uống nước tưởng chừng thật dễ dàng, nhưng lại không hề đơn giản. Bạn cần tránh những sai lầm dưới đây để việc uống nước mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Hàng rong “bao vây” trường học: Nỗi ám ảnh về ngộ độc

Trên thực tế, không ít trường hợp học sinh bị ngộ độc thực phẩm do ăn phải những thức ăn không đảm bảo vệ sinh ATTP trước cổng trường đã khiến nhiều người lo ngại. Mới đây, 14 em h...

Thịt lợn luộc chín chuyển sang màu đỏ là do nhiễm khuẩn

Sau khi tiến hành cấy, phân lập, thử đặc tính sinh hóa, giải trình tự gien, Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia đã tìm thấy vi khuẩn Serratia marcescens trong mẫu thịt nói trên đồng t...

Thịt lợn chín bất ngờ chuyển màu lạ

Trước đó, trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh cũng đã xuất hiện hiện tượng thịt chuyển sang màu đỏ thẫm sau khi đã được luộc chín khiến người dân hoang mang. Để xác định rõ nguyên nhân, Chi ...

Thủy sản Hà Nội bị nhiễm kim loại: Ai được quyền công bố?

Trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), việc lấy mẫu kiểm tra, phân tích phải tuân theo quy định tại Thông tư 14/2011/TT-BYT ban hành ngày 1-4-2011 của Bộ Y tế hướng dẫn c...

Thủy sản ở Hà Nội an toàn

TS Lâm Quốc Hùng cho biết, những số liệu thông tin được viện dẫn nói trên liên quan đến một đề tài về đánh giá môi trường triển khai năm 2006 2008 đã được nghiệm thu năm 2009 của T...

Thành lập 9 đoàn kiểm tra thức ăn đường phố

Các đoàn sẽ tập trung vào việc kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố, tại 10 tỉnh, thành phố trọng điểm. Cùng đó, các địa phương cũng sẽ thành lập các đoàn than...

Phát hiện 2 sản phẩm thực phẩm chức năng “chệch chuẩn”

Đối chiếu kết quả phân tích, kiểm nghiệm của Viện Công nghiệp thực phẩm và Viện Kiểm nghiệm ATVSTP quốc gia với bản công bố tiêu chuẩn của công ty Hoàng Thiên, cơ quan chức năng xá...

Kiểm tra hàng hóa với hệ thống xác thực V-True

Người tiêu dùng có thể tự kiểm tra hàng giả, hàng nhái trong thời gian tới thông qua hệ thống xác thực V-true trên trang web có địa chỉ: xacthuc.chinhphu.vn.

Nghiêm ngặt phòng ngừa cúm A (H7N9)

Theo đó, trước tình hình dịch cúm gia cầm và cúm A (H7N9) đang diễn biến phức tạp, đặc biệt tại tỉnh Quảng Đông (Trung Quốc), TP yêu cầu thực hiện nghiêm các giải pháp để ngăn chặn...

Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp

Theo đó, Chi cục đã lấy 3 mẫu để kiểm nghiệm các chỉ tiêu: phẩm màu kiềm, định danh phẩm màu, hàn the, asen, chất bảo quản natri benzoate. Kết quả chưa phát hiện có chất độc hại ản...

Nhiều vi phạm nhãn mác thực phẩm tại siêu thị

Sáng 3-1, đoàn thanh tra kiểm tra liên ngành ATVSTP thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra các mặt hàng thực phẩm phục vụ Tết Nguyên đán 2014 tại siêu thị Big C (ở Trần Duy Hưng) v...

‘Đưa hóa chất vào thực phẩm là tội ác và phải xử lý như tội ác’

Theo báo cáo của Ban chỉ đạo liên ngành trung ương về VSATTP, trong năm 2013, trên cả nước có 5.116 cơ sở có sản phẩm không đạt tiêu chuẩn VSATTP bị tiêu hủy với tổng số 5.518 loại...

Chân giò muối “tẩm” phụ gia không rõ nguồn gốc

Trước đó, ngày 28-12-2013, Đội 3 Phòng Cảnh sát PCTP về môi trường, phối hợp với Đội CSĐT tội phạm về kinh tế, ma túy, môi trường CAH Phúc Thọ, Đội QLTT số 7 - Chi cục QLTT Hà Nội ...

Nhiều mẫu thịt nguội không đạt an toàn thực phẩm

Ngày 12-12, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế đã công bố kết quả kiểm nghiệm một số sản phẩm thịt nguội và rau củ.

Bắt xe khách vận chuyển 2 tấn thịt thối

Trước đó, vào lúc 13 giờ cùng ngày, trên quốc lộ 1A (đoạn qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh), Công an Hà Tĩnh dừng xe kiểm tra đối với xe khách Ngọc Mạnh, BKS 17B-00444 do Nguyễn Tiến ...

Sốc: Công thức pha chế rượu độc của Cty rượu 29

Như đã đưa tin, chiều 9/12, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Quảng Ninh đã ra lệnh bắt khẩn cấp 3 đối tượng Nguyễn Duy Vường (sinh năm 1967, trú tại phương Bồ Đề, quận Long B...

Siết chặt cấp phép phòng khám tư nhân

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết phiên họp Chính phủ thường kỳ tháng 11-2013. Theo đó, Chính phủ yêu cầu Bộ Y tế chủ trì, thực hiện mọi giải pháp nhằm nâng cao chất lượng khám, ch...