Vào bếp với cách làm món miến gà ngon thơm ngon, đậm đà
Miến gà là một trong những món ăn phù hợp với người Việt Nam có thể dùng vào các bữa ăn chính trong ngày, hoặc dùng trong các dịp lễ quan trọng.
Nguyên liệu:
- Gà 400g
- Miến 200g
- Củ cải trắng 100g
- Cà rốt 100g
- Giá đỗ 100g
- Rau lô lô 60g
- Hoa hồi, hạt mùi già, đinh hương
Video đang HOT
- Gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt…
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch gà với muối và nước. Sau đó thì bạn cho gà vào một cái xoong nước để luộc chín.
- Miến các bạn trần qua với nước nóng 10 phút rồi vớt ra để cho ráo nước.
- Củ cải trắng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Rau lô lô xanh rửa sạch, để ráo nước.
- Lấy khoảng 3 nhánh hoa hồi, 2 muỗng canh hạt mùi, 2 muỗng cà phê đinh hương đem rang sơ khoảng 5 – 10 phút cho dậy mùi thơm, sau đó cho vào miếng vải sạch, buộc túm lại sao cho nguyên liệu không bị rơi ra ngoài.
Bước 2: Cách làm món miến gà
- Cho gà vào nồi nước khoảng 3l cùng hoa hồi, hạt mùi gà, đinh hương rồi bắc lên bếp hầm khoảng 1 giờ. Sau đó nêm vào nồi nước dùng 2 thìa bột ngọt, 3 thìa muối, 3 thìa hạt nêm cho vừa ăn là được. Khi gà đã chín thì bạn vớt gà để nguội, rồi chặt hoặc xé nhỏ thịt gà thành những miếng vừa ăn.
- Sau đó bạn cho củ cải trắng, cà rốt vào nồi nước dùng gà nêm nếm cho vừa gia vị khoảng 10 phút. Tiếp theo bạn chần miến vào nước sôi rồi vớt ra bát, chan phần nước dùng vào, cho một ít rau lô lô lên trên để trang trí và thưởng thức.
Vậy là hoàn thành xong món miến gà thơm ngon, bạn sẽ cảm nhận được miến gà với nước dùng ngọt, vị dai dai của gà, sợi miến mềm nhìn rất hấp dẫn.
Cách làm tôm rang nước mắm đậm đà, đưa cơm
Tôm rang nước mắm là một món ăn tuy đơn giản nhưng tốn cơm đến lạ thường. Chỉ mất khoảng 15 phút và với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay bữa cơm gia đình ấm cúng.
Nguyên liệu:
- Tôm: 240g
- Gia vị: tỏi, hành, hạt tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt...
Cách làm tôm rang nước mắm
- Tôm mua về rửa sạch sẽ, để cho ráo nước. Cho tôm vào bát to cùng với nước mắm, bột nêm, tiêu rồi đảo đều, ướp tôm 5-7 phút cho ngấm gia vị.
- Hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt.
- Cho chảo lên bếp bật lửa vừa đến khi chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Sau đó bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. Hành tỏi bắt đầu ngả màu hơi vàng thì cho tôm vào. Tiếp theo bạn thêm đường, nước mắm rồi rim ở lửa to, trong khi rim tôm bạn đảo đều để tôm ngấm đều gia vị, tôm sẽ giòn ngon và đậm đà. Khi tôm vừa cạn nước bạn dùng đũa đảo đều lại một lần nữa rồi tắt bếp.
- Cho tôm rang nước mắm ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu, hành lên trên bề mặt tôm cho thêm phần đẹp mắt.
Cách làm món cá diêu hồng hấp hành gừng ngon mà không bị tanh Cá diêu hồng hấp hành gừng chắc ngọt, ăn kèm bún tươi hoặc ăn với cơm đều rất hợp. Nguyên liệu: - 1 con cá diêu hồng 1kg - Hành lá 30 gr - Gừng 40 gr - Hành tím 10 gr - Tỏi, ớt, hạt tiêu, muối Hướng dẫn cách chế biến: - Cá diêu hồng sau khi mua về, bạn làm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bí ẩn nhất hiện nay: Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn có thật sự làm lành?
Sao việt
13:09:47 11/03/2025
Drama dồn dập: "Ông hoàng" Châu Kiệt Luân đánh bài thua hơn 3.500 tỷ, phải thế chấp 3 biệt thự và 1 máy bay riêng?
Sao châu á
13:04:40 11/03/2025
Con rể xuống tay khiến bố mẹ vợ tử vong: Lạnh sống lưng với vẻ mặt bình thản khi bị bắt
Thế giới
13:00:09 11/03/2025
Clip cụ ông 92 tuổi dỗ dành, tặng hoa cho vợ khiến dân mạng 'tan chảy'
Netizen
12:35:33 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025
Độ tuổi nào là thời điểm thích hợp để bắt đầu sử dụng collagen?
Làm đẹp
11:57:35 11/03/2025