Vẫn là yến mạch nhưng chế biến thành 4 món này thì hội Eatclean chỉ có ‘ghiền’ mạnh, không những healthy mà còn ngon xuất sắc
Thay vì ăn đơn thuần yến mạch, những người theo chế độ Eatclean có thể chế biến thành nhiều món lạ miệng, để khẩu phần ăn mỗi ngày luôn tươi mới và tránh sự nhàm chán.
1. Cháo yến mạch:
Món ăn thích hợp để dùng làm bữa sáng, cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày. Công thức theo tỉ lệ 1:4 (một yến mạch, 4 nước) được đánh giá là tối ưu nhất, giúp yến mạch hấp thụ đủ nước, chín nở đều. Bạn nên kết hợp cùng nhiều loại hoa quả tươi hoặc khô dễ tìm như chuối, nho, dâu… khi chế biến để tránh ngán.
Công thức nấu cháo yến mạch truyền thống:
Nguyên liệu:
- Yến mạch nguyên hạt cán hoặc yến mạch cán hạt vỡ: 1 chén nhỏ chừng 100 gram.
- Sữa tươi không đường: 500 ml (Có thể thay bằng nước lọc)
- Nồi nấu, chén đựng, muối khuấy…
Cách làm:
- Trước tiên bạn đổ 500 ml sữa tươi không đường hoặc 500 ml nước lọc vào nồi, thêm 100 gram yến mạch rồi khuấy đều, bật bếp nấu. Nồi cháo sôi bạn vặn nhỏ lửa để tránh cháo bị trào. Nấu đến khi yến mạch mềm nhừ, hơi đặc thì tắt bếp.
- Vì chúng ta đang nấu cháo yến mạch để ăn giảm cân nên bạn không nên gia vị.
- Chờ nồi cháo nguội một chút bạn múc ra bát và thưởng thức.
- Cháo yến mạch nếu ăn lần đầu sẽ cảm thấy hơi ngang vì không nêm gia vị nhưng khi đã ăn quen bạn sẽ cảm thấy món cháo này rất ngon.
Smoothie là món đồ uống cần thiết hàng ngày và luôn xuất hiện trong thực đơn giảm cân hoặc làm đẹp của nhiều người. Ngoài trái cây, bạn có thể xay yến mạch cùng các loại rau củ tốt cho sức khỏe như cải bó xôi, cải xoăn… Uống thường xuyên sẽ cung cấp đầy đủ vitamin, thải độc hiệu quả với cơ thể.
Video đang HOT
Cách làm smoothie yến mạch đơn giản:
Nguyên liệu:
- 2-3 thìa yến mạch (tùy vào sức ăn của bạn)
- Hạnh nhân
- Hạt điều
- Sữa hạt (óc chó, macca, hạt điều….)
- Chuối (Có thể thay bằng loại hoa quả bạn thích – nên ngọt nhẹ)
Cách làm:
- Xay nhuyễn các loại hạt và yến mạch. Nếu bạn muốn trang trí thì nên xay một ít hạt trước sau đó để riêng ra.
- Sau khi đã xay nhuyễn hạt và yến mạch, đổ 3/4 hộp sữa hạt vào. Ở bước này, bạn cũng có thể đổ nước sôi vào (khoảng 100ml) nhằm làm chín yến mạch nếu bạn không thích ăn chưa chín và đổ khoảng 1/2 hộp sữa vào.
- Sau đó cắt hoa quả mà bạn thích ra, bỏ vào máy xay. Xay tất cả lên. Vậy là đã có một ly smoothie yến mạch vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Bạn có thể đổ hỗn hợp ra cốc rồi rắc phần hạt xay nhuyễn ban đầu lên trên.
3. Yến mạch và trái cây khô:
Nếu không có sẵn trái cây tươi, bạn có thể kết hợp yến mạch với sữa chua và trái cây khô.
Công thức làm yến mạch mix trái cây khô:
Nguyên liệu:
- Sữa chua không đường: 2 hũ
- Sữa đặc: 50 ml
- Yến mạch ăn liền: 100 gram
- Trái cây khô: 2 bịch
Cách làm:
- Trộn đều 1 hũ sữa chua và 25 ml sữa đặc cho tan rồi cho vào mỗi ly. Ngâm nở 100 gram yến mạch chia đều và cho lên trên lớp sữa chua, sau đó làm một lớp sữa chua nữa rồi rắc yến mạch và trái cây sấy khô lên trên cùng.
- Thành phẩm: Món yến mạch với trái cây khô rất thích hợp để trở thành một món tráng miệng hoặc một món ăn vặt ngon lành mà vô cùng bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
- Yến mạch làm lạnh: 1/2 cốc
- Sữa chua phô mai: 50 gram
- Các loại trái cây theo mùa
Cách làm:
Cho 1/4 cốc sữa chua phô mai ở đáy ly, sau đó cho tiếp 1/4 cốc bột yến mạch và sau đó đặt một ít trái cây tươi lên trên.
Thành phẩm: Đây là một món tráng miệng tươi mát cho mùa hè lại vô cùng dễ làm và hấp dẫn ngoài ra còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Làm bánh chuối với nguyên liệu này, hội chị em giảm cân tha hồ ăn thả phanh không sợ béo
Bánh chuối yến mạch có vị ngọt nhẹ, thơm ngon. Đây là món ăn thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối giảm cân.
Nguyên liệu:
50g yến mạch
1 quả chuối chín
1 quả trứng
150ml sữa tươi
Một ít vụn dừa, trái cây khô, các loại hạt
Bữa ăn sáng với yến mạch rất tuyệt vời nhất là đối với những ai cần giảm cân vì giúp cảm giác no lâu. Carbohydrate trong yến mạch là những carbohydrate hấp thụ chậm giúp kiểm soát sự thèm ăn và đặc biệt duy trì mức đường máu được ổn định.
Nếu bạn dùng yến mạch mỗi ngày sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giảm cảm giác ăn vô độ và tích lũy chất béo. Có thể kết hợp thêm với sinh tố trái cây, sữa hoặc yaourt.
Cách làm:
Chuối bóc bỏ vỏ, cho nửa quả chuối vào bát nướng hoặc khuôn nướng sau đó nghiền nát.
Phần chuối còn lại thái lát. Thêm yến mạch, sữa tươi, trứng vào bát chuối trộn đều.
Thêm chuối thái lát cùng trái cây khô, các loại hạt và vụn dừa vào. Làm nóng lò nướng đến 180 độ C, cho bát chuối yến mạch vào nướng trong khoản 20 phút là được.
Thành phẩm:
Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì món bánh chuối yến mạch giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ là một bữa sáng hay bữa tối lý tưởng cho bạn đấy. Hoặc như, bạn chỉ muốn lười biếng một chút thôi thì món ăn này cũng là một lựa chọn hay đó!
Chúc bạn ngon miệng!
Thừa quả chuối bạn nấu món này, trời nóng ăn vẫn ngon miệng lại không lo tăng cân Món ăn gây nghiện dưới đây rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Nhìn như là đồ ăn vặt, nhưng bạn hoàn toàn có thể dùng để thay cho bữa ăn chính vì vẫn đủ chất. Nguyên liệu nấu chè chuối: 400ml sữa tươi 1 quả chuối chín to 1 bát nhỏ yến mạch Một ít đường phèn Cách nấu chè chuối:...