Uống sữa đúng cách để không bị sỏi thận

Thùy Dương23:28 04/03/2014

Tùy tuổi, thể trạng, chế độ sinh hoạt và ăn uống mà uống từ 1-2 ly/ngày. Với lượng sữa này có thể cung cấp khoảng 30-50% nhu cầu canxi hằng ngày.

Hỏi: Mẹ tôi hơn 50 tuổi, sợ bà bị loãng xương nên tôi mua sữa giàu canxi cho bà. Tôi đang lo lắng là uống nhiều sữa giàu canxi dễ bị sỏi thận, điều đó có đúng không? Vũ Lê Khánh An (quận 3, TPHCM).

Trả lời:

Video đang HOT

BSCK II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM trả lời: Sữa là thực phẩm giàu canxi nên có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa loãng xương. Ngoài sữa cũng còn các thực phẩm giàu canxi mà mẹ bạn có thể chọn lựa để chế biến các món ăn hợp khẩu vị.

Các thực phẩm giàu canxi có nguồn gốc động vật chủ yếu là thủy hải sản như tép, tôm, cua, cá, ốc… các loại thực phẩm giàu canxi có nguồn gốc thực vật như các loại đậu, đặc biệt là đậu nành rất giàu canxi, các loại rau như rau đay, mồng tơi, rau ngót, mộc nhĩ, bông cải đều có lượng canxi cao…

Phụ nữ lớn tuổi nên chọn sữa tách béo giàu canxi, uống vào ban ngày trong bữa sáng hoặc vào bữa phụ. Tùy tuổi, thể trạng, chế độ sinh hoạt và ăn uống mà lượng sữa uống thay đổi từ 1 – 2 ly/ngày. Với lượng sữa này có thể cung cấp khoảng 30-50% nhu cầu canxi hằng ngày. Nên vận động, tập thể dục và tiếp xúc ánh nắng buổi sáng để canxi ăn vào được hấp thu tốt hơn.

Theo VNE

Mùa hè: uống sữa để giảm cân

Những nghiên cứu mới của Đại học Tennessee và Đại học Hawaii đã đưa ra một kết luận bất ngờ: uống khoảng 200ml sữa mỗi ngày sẽ có hiệu quả giảm cân, tốt cho vòng eo.

Chúng ta đều biết rằng sữa là một thực phẩm dinh dưỡng lý tưởng, dễ dàng hấp thu bởi cơ thể. Sữa có chứa lượng chất béo cao, giàu protein, khoáng chất, vitamin và còn có những công hiệu bất ngờ trong làm đẹp da... Gần đây, các nghiên cứu khoa học mới lại phát hiện ra rằng chế độ ăn uống giàu canxi nhờ sữa có hiệu quả làm suy giảm chất béo trong cơ thể và duy trì một trọng lượng khỏe mạnh.

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học Tennessee thừa nhận rằng nếu thiếu canxi, cơ thể con người tiết ra một loại hormone gọi là Calcitriol - có thể thúc đẩy sự sản sinh và lưu trữ chất béo. Khi canxi được bổ sung đầy đủ thì có thể ức chế sự hình thành của hormone này, đẩy nhanh tốc độ đốt cháy chất béo. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng: uống sữa giúp bổ sung canxi tốt hơn hai lần so với các cách khác. Ngoài ra, sữa còn chứa các axit amin thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Vì vậy, ăn nhiều các sản phẩm sữa lại có thể giúp cơ thể giảm nhiều chất béo.

Một kết luận tương tự cũng được một Tiến sỹ thuộc Đại học Hawaii khẳng định. Sau khi thực hiện nghiên cứu liên quan tới 320 phụ nữ, vị tiến sỹ này đã thấy rằng những người tiêu thụ nhiều canxi có cân nặng ít hơn những người khác. Ngoài ra, theo các nhà khoa học của đại học này thì sự gia tăng chất sắt trong cơ thể cũng làm tăng khả năng phân hủy chất béo hiệu quả.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo rằng người lớn uống khoảng 1.000-1.200mg canxi mỗi ngày, nhưng chỉ có khoảng 500mg được hấp thu bởi cơ thể. Các chuyên gia về thực phẩm ở Mỹ cũng khuyến cáo rằng: nên uống 1 ly sữa vào buổi sáng cùng với ngũ cốc để giúp các chức năng của cơ thể bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Hơn nữa, uống sữa không có chất béo thay cho nước trái cây trong bữa điểm tâm có thể giúp bạn cảm thấy no bụng và ăn ít hơn vào bữa trưa.

Theo một báo cáo trên tạp chí The Times of India của Ấn Độ, các nhà khoa học Úc đã khẳng định uống sữa không béo vào buổi sáng giúp tăng cảm giác no bụng, do đó, giảm hấp thu nhiều calo trong bữa ăn tiếp theo. Cụ thể, những ai uống sữa trong bữa điểm tâm thường tiêu thụ một lượng thức ăn ít hơn gần 9% vào bữa trưa. Kết luận này được lý giải là do hàm lượng protein trong sữa đã góp phần tạo cảm giác no lâu. Chọn thực phẩm có tác dụng tăng cảm giác no là một điều rất quan trọng vì giúp kiểm soát cân nặng, nhất là với những người đang có kế hoạch giảm cân.

Cuối mỗi buổi chiều, có thể uống một ly sữa thay cho đồ ăn nhẹ để thúc đẩy nhu động ruột, làm sạch ruột. Buổi tối uống khoảng 200ml sữa ít béo giúp làm dịu các dây thần kinh.

Theo VNE

Thực phẩm và nguy cơ sỏi thận 22% mẫu thực phẩm do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ đạo kiểm tra, xét nghiệm có chứa chất gây sỏi trong cơ thể. Măng tươi, bông cải xanh, dưa chuột... được cho là thực phẩm giàu a xít oxalic tự nhiên - Ảnh: Hạ Huy - Minh Khôi - Thái Nguyên Cục An toàn thực phẩm (ATTP) cho biết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Chủ tịch nước Lương Cường chiêm bái xá lợi Phật tại chùa Thanh Tâm02:30

Số trẻ em Nhật Bản giảm năm thứ 44 liên tiếp08:19

Israel tiếp tục không kích, vô hiệu hóa sân bay thủ đô Yemen09:02

Toàn bộ 133 hồng y bầu giáo hoàng mới tề tựu, Vatican cắt sóng điện thoại09:26

Hai người Trung Quốc xâm hại lăng mộ vua Lê Túc Tông khai gì?07:34

Cựu Bí thư Bến Tre tự nguyện nộp 10 tỉ đồng để khắc phục hậu quả vụ án09:06

Tân Giáo hoàng Leo XIV cử hành thánh lễ đầu tiên01:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mối nguy từ trà nóng, canh nóng

08:12:37 13/05/2025

Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Trịnh Hồng Chí (Trung Quốc) cảnh báo rằng việc duy trì thói quen ăn uống không hợp lý, đặc biệt là thường xuyên dùng canh hoặc đồ uống quá nóng, có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc ung thư thực quản.

Sự thật về vắc-xin 6 trong 1 mà bố mẹ không thể bỏ qua

07:54:08 13/05/2025

Bạch hầu có tỷ lệ tử vong trên 20% nếu xảy ra ở trẻ dưới 5 tuổi do suy hô hấp, rối loạn nhịp tim, liệt tứ chi, liệt dây thần sinh sọ... Hiện mầm bệnh bạch hầu vẫn lưu hành trong cộng đồng, thỉnh thoảng gây dịch và tử vong ở các địa phươ...

Thói quen buổi sáng giúp bụng êm, người nhẹ tênh cả ngày

07:51:09 13/05/2025

Nếu có thể, hãy tranh thủ ra ngoài hít thở không khí trong lành và đón ánh nắng sớm. Ánh sáng mặt trời vào buổi sáng giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, đồng thời hỗ trợ chức năng tiêu hóa ổn định.

Uống cà phê khi đói: Lợi và hại cần cân nhắc

07:49:19 13/05/2025

Tiêu thụ cà phê vừa phải, không nên vượt quá 3-4 tách mỗi ngày. Thêm sữa ít béo hoặc sữa yến mạch vào cà phê có thể giúp làm dịu tác động của acid. Để đảm bảo giấc ngủ ngon, nên tránh uống cà phê ít nhất 4-6 giờ trước khi đi ngủ.

6 món ăn bài thuốc thanh nhiệt, giải độc cơ thể mùa hè

07:46:39 13/05/2025

Một trong những vị thuốc thanh nhiệt, giải độc hiệu quả không thể không nhắc tới là rau má. Rau má có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, tiêu viêm, làm mát gan, được dùng để trị mụn nhọt, nhiệt miệng, nóng trong người, tiểu tiện k...

Loại rau được ví như 'vàng xanh mùa hè', hút mỡ máu

07:14:24 13/05/2025

Rau mồng tơi là thực phẩm giải nhiệt mùa hè, có nhiều tác dụng tốt, hút cholesterol xấu, thích hợp cho người có mỡ máu và đường máu cao.

Ba loại đồ uống hạn chế đường tốt cho sức khỏe đường ruột

06:05:26 13/05/2025

Với đường ruột, trà xanh thúc đẩy sự phát triển của các lợi khuẩn (probiotic) và ức chế vi khuẩn có hại, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, uống trà xanh thường xuyên còn giúp cải thiện tiêu hóa, giảm tình trạng đầy hơi, khó...

Người bị gan nhiễm mỡ có cần dùng thuốc bổ gan?

05:45:02 13/05/2025

Ngoài ra, người bị gan nhiễm mỡ cần kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, tập thể dục đều đặn và điều trị các bệnh lý nền để kiểm soát tình trạng gan nhiễm mỡ và ngăn ngừa biến chứng.

Cách ăn trứng tốt cho người tăng huyết áp

05:40:55 13/05/2025

Tăng huyết áp được gọi là kẻ giết người thầm lặng vì nó thường không có triệu chứng rõ ràng trong giai đoạn sớm, nhưng lại âm thầm gây tổn thương nghiêm trọng đến các mạch máu và cơ quan trong cơ thể.

Những tiến bộ trong điều trị sỏi thận

05:36:10 13/05/2025

"Với kỹ thuật tán sỏi ngoài cơ thể hoặc tán sỏi bằng máy soi mềm, những trường hợp có sỏi kích thước nhỏ (10-20 mm) có thể điều trị nhanh chóng, xuất viện trong ngày và không để lại sẹo mổ.

5 tác dụng của gừng trong ngăn ngừa bệnh tim

05:33:47 13/05/2025

Một nghiên cứu trong bài đánh giá cho thấy những người béo phì dùng metformin đã cải thiện đáng kể mức cholesterol của họ sau khi dùng tới 1,8 g gừng mỗi ngày. Mức triglyceride, cholesterol LDL và tổng lượng cholesterol của họ đều giảm.

5 sai lầm khi ngâm chân gây hại cho sức khỏe

05:31:40 13/05/2025

Sau khi ngâm chân, các lỗ chân lông trên toàn cơ thể sẽ mở ra, nếu đi tắm ngay rất dễ bị cảm lạnh. Hơn nữa, nhiệt độ nước tắm thường thấp hơn nước ngâm chân, dễ dàng khiến cái lạnh và ẩm ướt xâm nhập vào cơ thể từ chi dưới.