Uống sữa đúng cách để không bị sỏi thận

Thùy Dương23:28 04/03/2014

Tùy tuổi, thể trạng, chế độ sinh hoạt và ăn uống mà uống từ 1-2 ly/ngày. Với lượng sữa này có thể cung cấp khoảng 30-50% nhu cầu canxi hằng ngày.

Hỏi: Mẹ tôi hơn 50 tuổi, sợ bà bị loãng xương nên tôi mua sữa giàu canxi cho bà. Tôi đang lo lắng là uống nhiều sữa giàu canxi dễ bị sỏi thận, điều đó có đúng không? Vũ Lê Khánh An (quận 3, TPHCM).

Trả lời:

Video đang HOT

BSCK II Đỗ Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM trả lời: Sữa là thực phẩm giàu canxi nên có thể giúp hỗ trợ phòng ngừa loãng xương. Ngoài sữa cũng còn các thực phẩm giàu canxi mà mẹ bạn có thể chọn lựa để chế biến các món ăn hợp khẩu vị.

Các thực phẩm giàu canxi có nguồn gốc động vật chủ yếu là thủy hải sản như tép, tôm, cua, cá, ốc… các loại thực phẩm giàu canxi có nguồn gốc thực vật như các loại đậu, đặc biệt là đậu nành rất giàu canxi, các loại rau như rau đay, mồng tơi, rau ngót, mộc nhĩ, bông cải đều có lượng canxi cao…

Phụ nữ lớn tuổi nên chọn sữa tách béo giàu canxi, uống vào ban ngày trong bữa sáng hoặc vào bữa phụ. Tùy tuổi, thể trạng, chế độ sinh hoạt và ăn uống mà lượng sữa uống thay đổi từ 1 – 2 ly/ngày. Với lượng sữa này có thể cung cấp khoảng 30-50% nhu cầu canxi hằng ngày. Nên vận động, tập thể dục và tiếp xúc ánh nắng buổi sáng để canxi ăn vào được hấp thu tốt hơn.

Theo VNE

Mùa hè: uống sữa để giảm cân

Những nghiên cứu mới của Đại học Tennessee và Đại học Hawaii đã đưa ra một kết luận bất ngờ: uống khoảng 200ml sữa mỗi ngày sẽ có hiệu quả giảm cân, tốt cho vòng eo.

Chúng ta đều biết rằng sữa là một thực phẩm dinh dưỡng lý tưởng, dễ dàng hấp thu bởi cơ thể. Sữa có chứa lượng chất béo cao, giàu protein, khoáng chất, vitamin và còn có những công hiệu bất ngờ trong làm đẹp da... Gần đây, các nghiên cứu khoa học mới lại phát hiện ra rằng chế độ ăn uống giàu canxi nhờ sữa có hiệu quả làm suy giảm chất béo trong cơ thể và duy trì một trọng lượng khỏe mạnh.

Nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học Tennessee thừa nhận rằng nếu thiếu canxi, cơ thể con người tiết ra một loại hormone gọi là Calcitriol - có thể thúc đẩy sự sản sinh và lưu trữ chất béo. Khi canxi được bổ sung đầy đủ thì có thể ức chế sự hình thành của hormone này, đẩy nhanh tốc độ đốt cháy chất béo. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng: uống sữa giúp bổ sung canxi tốt hơn hai lần so với các cách khác. Ngoài ra, sữa còn chứa các axit amin thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp. Vì vậy, ăn nhiều các sản phẩm sữa lại có thể giúp cơ thể giảm nhiều chất béo.

Một kết luận tương tự cũng được một Tiến sỹ thuộc Đại học Hawaii khẳng định. Sau khi thực hiện nghiên cứu liên quan tới 320 phụ nữ, vị tiến sỹ này đã thấy rằng những người tiêu thụ nhiều canxi có cân nặng ít hơn những người khác. Ngoài ra, theo các nhà khoa học của đại học này thì sự gia tăng chất sắt trong cơ thể cũng làm tăng khả năng phân hủy chất béo hiệu quả.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã cảnh báo rằng người lớn uống khoảng 1.000-1.200mg canxi mỗi ngày, nhưng chỉ có khoảng 500mg được hấp thu bởi cơ thể. Các chuyên gia về thực phẩm ở Mỹ cũng khuyến cáo rằng: nên uống 1 ly sữa vào buổi sáng cùng với ngũ cốc để giúp các chức năng của cơ thể bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả. Hơn nữa, uống sữa không có chất béo thay cho nước trái cây trong bữa điểm tâm có thể giúp bạn cảm thấy no bụng và ăn ít hơn vào bữa trưa.

Theo một báo cáo trên tạp chí The Times of India của Ấn Độ, các nhà khoa học Úc đã khẳng định uống sữa không béo vào buổi sáng giúp tăng cảm giác no bụng, do đó, giảm hấp thu nhiều calo trong bữa ăn tiếp theo. Cụ thể, những ai uống sữa trong bữa điểm tâm thường tiêu thụ một lượng thức ăn ít hơn gần 9% vào bữa trưa. Kết luận này được lý giải là do hàm lượng protein trong sữa đã góp phần tạo cảm giác no lâu. Chọn thực phẩm có tác dụng tăng cảm giác no là một điều rất quan trọng vì giúp kiểm soát cân nặng, nhất là với những người đang có kế hoạch giảm cân.

Cuối mỗi buổi chiều, có thể uống một ly sữa thay cho đồ ăn nhẹ để thúc đẩy nhu động ruột, làm sạch ruột. Buổi tối uống khoảng 200ml sữa ít béo giúp làm dịu các dây thần kinh.

Theo VNE

Thực phẩm và nguy cơ sỏi thận 22% mẫu thực phẩm do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chỉ đạo kiểm tra, xét nghiệm có chứa chất gây sỏi trong cơ thể. Măng tươi, bông cải xanh, dưa chuột... được cho là thực phẩm giàu a xít oxalic tự nhiên - Ảnh: Hạ Huy - Minh Khôi - Thái Nguyên Cục An toàn thực phẩm (ATTP) cho biết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Lái xe tải đi ngược chiều bị người dân quay clip, tài xế bị phạt 19 triệu đồng01:13

Ông Trump nói muốn gặp ông Putin ngay lập tức08:46

Tàu vận tải Nga cập cảng Syria, chuẩn bị cho cuộc rút quân09:12

"Hỏa thần nhiệt áp" Nga ra đòn, nhằm thẳng cứ điểm Ukraine ở Kursk08:59

Vụ Trương Mỹ Lan: Cục Thi hành án dân sự thông tin về tổ chức thi hành án10:31

11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng501:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Những loại thuốc không thể thiếu dịp Tết để bảo vệ sức khỏe

20:55:47 30/01/2025

Thuốc bôi ngoài da là một phần quan trọng trong tủ thuốc gia đình, đặc biệt trong dịp Tết khi mà các hoạt động ngoài trời và giao tiếp xã hội gia tăng. Cần trang bị các loại thuốc kháng viêm, giảm đau và trị vết thương để kịp thời xử lý...

3 không khi du xuân trời lạnh

09:11:08 30/01/2025

Thời tiết lạnh, đặc biệt khi nhiệt độ dưới 15 độ C và có gió, đòi hỏi bạn phải chuẩn bị kỹ lưỡng để đảm bảo thoải mái và an toàn nếu muốn du xuân.

3 ca cấp cứu đột quỵ trong khoảnh khắc giao thừa

08:04:34 30/01/2025

Thời điểm giao thừa, ê-kíp trực Tết của Bệnh viện E cấp cứu nhiều trường hợp bị đột quỵ, hầu hết là người cao tuổi, có bệnh nền như tăng huyết áp, đái tháo đường.

Cú điện thoại 45 giây tái sinh cuộc đời bác sĩ trẻ

08:01:58 30/01/2025

Đón Giao thừa Xuân Ất Tỵ khi phải xa quê, bác sĩ Mạnh chưa thể tin được bản thân đã trải qua một năm đầy ly kỳ, với những đớn đau, mệt mỏi nhưng ngập tràn tình yêu thương, may mắn không ngờ tới như vậy.

Sai lầm chết người khi 'khai tửu đầu Xuân'

08:01:51 30/01/2025

Dù đã được chuyên gia y tế cảnh báo, nhiều người vẫn sử dụng rượu ngâm không đúng cách, phải nhập viện cấp cứu, thậm chí lọc máu vì uống rượu ngâm không đúng cách.

3 cách đánh bay mệt mỏi do uống rượu ngày Tết

08:01:50 30/01/2025

Tình trạng uống rượu quá chén trong dịp Tết Nguyên đán khá phổ biến. Việc sử dụng các mẹo giải rượu giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn, giảm mệt mỏi, đau đầu.

Người phụ nữ nhập viện cấp cứu sau bữa cơm cá kho

08:01:47 30/01/2025

Nữ bệnh nhân 67 tuổi trú tại TP Hòa Bình (tỉnh Hòa Bình) nhập viện cấp cứu trong tình trạng khó thở, không nuốt được thức ăn vì hóc xương cá.

Quý ông trung niên vào viện cầu cứu bác sĩ vì cháy da sau can thiệp 'trẻ hóa'

07:03:14 30/01/2025

Tự ti với khóe mắt nhiều nếp nhăn, người đàn ông 50 tuổi đến một cơ sở làm đẹp quảng cáo xoá vết chân chim nhờ công nghệ trẻ hóa plasma.

3 bí quyết ăn Tết không lo tăng cân

07:03:11 30/01/2025

Để không tăng cân dịp Tết Nguyên đán, người dân cần lưu ý chế độ ăn vừa phải, không tiêu thụ quá nhiều một món yêu thích, bổ sung nhiều rau xanh và trái cây.

Ba không khi ăn hạt hướng dương

07:03:08 30/01/2025

Hạt hướng dương là món ăn vặt phổ biến, ngon miệng và có nhiều lợi ích dinh dưỡng. Tuy nhiên, loại hạt này có thể phản tác dụng nếu bạn dùng không đúng cách.

Bác sĩ mách 6 mẹo nhỏ xử lý các bệnh vặt ngày Tết

07:03:01 30/01/2025

Theo y học cổ truyền, cuối đông đầu xuân, thời tiết có tính hàn - thấp (lạnh, ẩm), con người dễ mắc bệnh hơn, đặc biệt là người già, trẻ em và người có bệnh mạn tính.