Uống nhiều sữa không làm tăng mức cholesterol

Theo dõi VGT trên

Theo một nghiên cứu mới, việc uống sữa thường xuyên không liên quan đến việc tăng lượng cholesterol.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí International Journal of Obesity đã phát hiện ra rằng, những người thường xuyên uống nhiều sữa có mức cholesterol tốt và xấu thấp hơn, mặc dù mức BMI của họ cao hơn những người không uống sữa. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những người thường xuyên uống sữa có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn 14%.

Uống nhiều sữa không làm tăng mức cholesterol - Hình 1
Không có mối liên hệ nào giữa sữa và việc tăng cholesterol. Ảnh: NHẬT LINH

Nhóm các nhà nghiên cứu đến từ Vương quốc Anh, Úc và New Zealand đã thực hiện một phương pháp di truyền đối với việc tiêu thụ sữa bằng cách xem xét một biến thể trong gen lactase ( LCT ), liên quan đến quá trình tiêu hóa đường sữa được gọi là lactose.

Họ đã phân tích dữ liệu từ 3 nghiên cứu quy mô lớn dựa trên dân số với 417.236 người tham gia và dữ liệu thống kê tóm tắt từ một số phân tích tổng hợp lớn.

Họ xác định rằng, có sự biến đổi di truyền nơi mọi người có thể tiêu hóa lactose là một cách tốt để xác định những người tiêu thụ lượng sữa cao hơn.

Giáo sư Vimal Karani, Giáo sư Di truyền học và Dinh dưỡng tại Đại học Reading cho biết: “Chúng tôi phát hiện ra rằng, trong số những người tham gia có biến thể di truyền mà chúng tôi kết hợp với việc uống nhiều sữa hơn, họ có chỉ số BMI, chất béo cơ thể cao hơn, nhưng quan trọng là có mức cholesterol tốt và xấu thấp hơn. Chúng tôi cũng phát hiện ra rằng, những người có biến thể di truyền có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành thấp hơn đáng kể. Tất cả những điều này cho thấy rằng, việc giảm lượng sữa uống có thể không cần thiết để ngăn ngừa các bệnh tim mạch.”

Giáo sư Karani cho biết thêm: “Nghiên cứu chắc chắn cho thấy rằng, tiêu thụ sữa không phải là một vấn đề đáng kể đối với nguy cơ bệnh tim mạch, mặc dù có sự gia tăng nhỏ về chỉ số BMI và chất béo cơ thể ở những người uống sữa. Điều chúng tôi lưu ý trong nghiên cứu vẫn chưa rõ, liệu hàm lượng chất béo trong các sản phẩm sữa góp phần làm giảm mức cholesterol hay là do một ‘yếu tố sữa’ không xác định.”

Ăn tôm có béo không? Tôm hay thịt gà tốt hơn để giảm cân?

Trong tôm có chứa cholesterol nên nhiều người băn khoăn việc giảm cân có nên thêm tôm vào chế độ ăn hay không. Nếu so với thịt gà thì thực phẩm nào tốt cho việc giảm cân hơn?

"Tôm có bao nhiêu calo?", "Ăn tôm có béo không?", "Tôm có lợi gì cho sức khỏe?", "Ăn tôm có làm tăng cân không?", "Cơm rang tôm có tốt cho việc giảm cân không?", "Tôm có tốt cho sức khỏe hơn thịt gà không? " ... Nếu bạn đang muốn lên một chế độ giảm cân khoa học và cân bằng thì đừng bỏ qua các thông tin dưới đây nhé!

Video đang HOT

Giá trị dinh dưỡng trong 100g tôm

Để trả lời cho câu hỏi "Ăn tôm có béo không?" thì đầu tiên bạn cần xác định được trong tôm có chứa bao nhiêu kcal. Theo ước tính thì cứ 100 gram tôm nấu chín sẽ có:

- 99,2 kcal

- 24g peotein

- 0,3g chất béo

- 0,2g carbohydrate

Ngoài ra trong tôm cũng có chứa nhiều các khoáng chất khác nhau như: Canxi, Magie, Phốt-pho, Kali, Selen, Natri, Kẽm,...

Ăn tôm có béo không? Tôm hay thịt gà tốt hơn để giảm cân? - Hình 1

Vậy tôm có phải là lựa chọn tốt để giảm cân không?

Với những người đang thắc mắc "Ăn tôm có giảm cân không" hay "Tôm có tốt cho việc giảm cân không" - thì câu trả lời là: Nếu được chế biến đúng cách và tiêu thụ với lượng vừa phải thì tôm là một lựa chọn tuyệt vời cho chế độ ăn giảm cân.

Như bạn có thể thấy trong tôm có khá ít calo và rất giàu protein nên tôm có thể trở thành lựa chọn phù hợp nếu bạn đang theo chế độ ăn giàu protein. Và cũng có thể trở thành một thực phẩm cho chế độ ăn ít carb chẳng hạn như Keto.

Ngoài ra, tôm có ít chất béo và hầu hết là các chất béo không bão hòa nên lượng chất béo trong tôm không đủ để có thể tác động mạnh mẽ tới mức cholesterol của bạn, nhất là khi tiêu thụ với lượng tí hoặc vừa phải.

Do đó, nếu đang muốn kiểm soát lượng chất béo và vẫn đảm bảo sức khỏe thì bạn có thể tham khảo các món ăn với tôm. Hơn nữa, nhờ giàu khoáng chất thiết yếu nên tôm có thể giúp bạn no lâu hơn đồng thời ngăn ngừa sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng mà lượng calo bạn nạp vào vẫn ở mức thấp. Điều này quả thực cần thiết khi đang cần quản lý cân nặng đúng không?

Ăn tôm có béo không? Tôm hay thịt gà tốt hơn để giảm cân? - Hình 2

Tuy nhiên, có một số lý do khiến tôm cũng có thể không tốt cho việc giảm cân:

- Nếu bạn duy trì chế độ ăn nhiều protein và quá ít carbs trong thời gian dài có thể gây ra nhiều vấn đề sức khỏe khác nhau chẳng hạn như gia tăng nguy cơ bị loãng xương do tiêu hóa quá nhiều protein sẽ giải phóng acid vào máu. Cơ thể của bạn lại trung hòa các acid này bằng canxi (có thể được lấy ra từ xương trong trường hợp cần thiết).

Hoặc ăn quá nhiều chất đạm cũng khiến bạn dễ bị bệnh thận hơn do phải làm việc liên tục. Bởi vậy, với những người khỏe mạnh thì chế độ ăn này có thể không gây ra quá nhiều ảnh hưởng nhưng nếu bạn đang bị tiểu đường hay thận thì cần theo dõi lượng protein hàng ngày để thận không bị quá tải.

Việc tự tiêu hao carbohydrate cũng có thể ảnh hưởng đến não và cơ bắp, vốn cần glucose (nhiên liệu đến từ việc tiêu hóa carbs) để hoạt động hiệu quả.

- Các món như tôm chiên không tốt cho sức khỏe. Những món ăn nhiều calo này có thể khiến bạn tăng thêm một vài cân - đặc biệt là khi ăn một lượng lớn.

Tôm so với thịt gà thì thực phẩm nào tốt cho việc giảm cân hơn?

Cả tôm và gà đều có những mặt tốt và không tốt đối với sức khỏe. Tùy thuộc vào cách mà bạn chế biến và bạn sẽ tiêu thụ bao nhiêu. Nếu so sánh một phần cánh gà chiên giòn và một vài con tôm hấp thì tôm hấp hẳn là sẽ tốt cho sức khỏe và việc giảm cân hơn rồi.

Ăn tôm có béo không? Tôm hay thịt gà tốt hơn để giảm cân? - Hình 3

Và ngược lại, ức gà hấp lại tốt cho sức khỏe hơn một vài con tôm tempura.

Tóm lại, bạn hoàn toàn có thể giảm cân bằng tôm với điều kiện là tiêu thụ một lượng vừa phải và nâuí đúng cách. Ngoài ra thì tôm cũng có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như tăng cường chức năng tim mạch, tăng cường sức khỏe thể chất và chống lão hóa.

Lưu ý khi ăn tôm

Mặc dù có lợi nhưng bạn vẫn cần lưu ý một số vấn đề sau khi ăn tôm:

- Tuyết đối không uống hay ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C trước và sau khi ăn tôm.

- Không ăn đầu tôm, chỉ đen ở thân tôm vì có chứa nhiều kí sinh trùng.

- Nếu ăn tôm thấy da bị mẩn đỏ, khó thở,... có thể là dấu hiệu dị ứng; bạn không nên tiếp tục ăn.

- Trong vỏ tôm mặc dù có chứa canxi nhưng không cao; không cần thiết phải ăn cả vỏ tôm vì ăn không đúng cách có thể bị hóc, nhất là đối với các loại tôm lớn, vỏ dày.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ngỡ ngàng với 4 thực phẩm 'bổ dưỡng gấp đôi' khi mọc mầm không phải ai cũng biết
09:07:54 20/11/2024
Bị chó nhà cắn không đi tiêm phòng dại, người phụ nữ tử vong
07:57:37 19/11/2024
Loại củ là đặc sản mùa đông, 'thần dược' bổ thận, giúp lọc máu, giá rẻ đến không ngờ
09:29:52 19/11/2024
Loại củ được ví như 'nhân sâm mùa đông', cực bổ dưỡng lại rẻ bèo đầy chợ Việt
09:13:59 20/11/2024
8 lưu ý quan trọng khi ăn cà tím
09:09:37 20/11/2024
Cà phê đen: Uống sao để không hại sức khỏe?
09:12:04 20/11/2024
Cụ ông mất một nửa lượng máu vì sốt xuất huyết
05:38:56 19/11/2024
5 thực phẩm ăn trước khi ngủ giúp giảm cân, say giấc
06:00:25 19/11/2024

Tin đang nóng

Hot: Song Joong Ki vừa lên chức bố lần 2!
19:52:23 20/11/2024
Bạn gái mới của Hồng Thanh bị check VAR lối sống "phông bạt", sáng công bố tình yêu chiều vội khoá trang cá nhân
17:24:20 20/11/2024
Quang Minh khoe cận nhóc tỳ mới chào đời, thừa nhận 1 điều khi có con ở tuổi 65
17:40:11 20/11/2024
Hot nhất lúc này: Bạn gái Huỳnh Hiểu Minh rút khỏi MXH, tài tử bị hàng nghìn người tẩy chay sau cái cúi đầu 90 độ
17:32:16 20/11/2024
Lương chồng 12 triệu/tháng mà ép vợ nghỉ việc, tôi đưa ra cuốn sổ tiết kiệm 2 tỷ và sổ đỏ nhà đất khiến anh xám ngoét mặt mày
19:06:23 20/11/2024
1 cặp sao hàng đầu vướng tin rạn nứt vì đàng gái phải lòng "bạn trai quốc dân hot 6000%" trong showbiz?
17:35:42 20/11/2024
Cô giáo cho vay 17 triệu, hẹn 10 năm sau mới cần trả lại: Lời của con trai cô và luật sư khiến tôi bàng hoàng
19:51:34 20/11/2024
Nữ MC mới tậu biệt thự để hưởng thụ: "Vẫn chưa có nghề nào ra đâu vào đâu cả"
18:56:53 20/11/2024

Tin mới nhất

Phòng ngừa biến chứng nguy hiểm của sốt xuất huyết Dengue

17:00:17 20/11/2024
Để phòng ngừa, cần loại bỏ môi trường nước đọng, xử lý các khu vực tối tăm ẩm thấp và sử dụng màn chống muỗi khi ngủ, vì vậy việc nhận biết các triệu chứng sớm và điều trị kịp thời là yếu tố quan trọng để giảm thiểu nguy cơ biến chứng.

Ăn loại củ bề ngoài 'xấu xí' để tăng sức khỏe, người đàn ông bỗng ngất xỉu

17:00:11 20/11/2024
Sau khi ăn một loại củ vỏ đen ruột trắng để tăng sức mạnh xương khớp, người đàn ông 50 tuổi bị choáng, ngất xỉu, phải nhập viện cấp cứu.

4 triệu chứng bất thường sau khi uống nước chứng tỏ thận đang 'kêu cứu'

17:00:03 20/11/2024
Đặc biệt, những vòi nước uống lâu ngày không được vệ sinh rất có thể sẽ sinh ra nhiều vi khuẩn, dẫn đến ô nhiễm nguồn nước, đương nhiên sẽ gây ra các vấn đề về sức khỏe sau khi sử dụng. Nên vệ sinh bình lọc nước 1-2 tháng một lần.

Bệnh viện Đa khoa tỉnh ứng dụng công nghệ, kỹ thuật mới vào khám, chữa bệnh

09:05:28 20/11/2024
Từ đó từng bước nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh (KCB), mang lại hiệu quả trong chẩn đoán và điều trị cho bệnh nhân.

Tiêm vaccine sởi đạt độ bao phủ, sao ca mắc mới vẫn tăng?

09:02:53 20/11/2024
Có 20-30% bệnh nhi sởi là dưới 9 tháng tuổi, nhóm này chưa đủ tuổi tiêm ngừa hoặc bị lây từ người lớn, lây chéo trong bệnh viện. Đây là nhóm tuổi có miễn dịch yếu nhất, nguy cơ biến chứng do sởi cao hơn.

Hà Nội tăng cường công tác phòng, chống bệnh sởi

08:02:55 19/11/2024
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Hà Nội nhận định số mắc sởi đang có xu hướng gia tăng. Bệnh nhân ghi nhận rải rác trên địa bàn, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vắc xin, hoặc chưa được tiêm đầy đủ.

Sức khỏe răng miệng kém có thể dẫn đến các bệnh lý mạn tính

07:59:57 19/11/2024
Bên cạnh đó, thói quen văn hóa, chế độ ăn uống, không kiểm tra nha khoa thường xuyên khiến tình trạng răng miệng nặng hơn khi phát hiện và điều trị.

Tránh uống rượu khi bạn đang uống các loại thuốc này

20:01:48 18/11/2024
Đây cũng là một loại thuốc cần tránh uống rượu bởi rượu có thể dẫn đến lượng đường trong máu thấp nguy hiểm. Ngoài ra, còn có nguy cơ mắc các triệu chứng như huyết áp thay đổi đột ngột, nhịp tim nhanh, đau đầu và buồn nôn.

Hà Nội: Số ca mắc sởi có xu hướng gia tăng, số ca sốt xuất huyết vẫn ở mức cao

19:23:08 18/11/2024
Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Hà Nội nhận định số mắc sởi đang có xu hướng gia tăng. Bệnh nhân ghi nhận rải rác trên địa bàn, chủ yếu ở người chưa tiêm chủng vaccine hoặc chưa được tiêm đầy đủ.

Nữ sinh 19 tuổi tử vong sau khi ăn 2 miếng bánh

14:08:05 18/11/2024
Khi vào viện, các bác sĩ đã cho nữ bệnh nhân thở máy ngay để tim hoạt động trở lại khi các xét nghiệm cho thấy não của cô sưng nghiêm trọng.

Chụp MRI, phát hiện điều không ngờ nhờ uống trà xanh

11:11:44 18/11/2024
Chế độ ăn Địa Trung Hải nhìn chung cũng cung cấp nguồn polyphenol dồi dào vì phong phú rau củ, trái cây, cá, các nguồn đạm thực vật, ngũ cốc nguyên cám, dầu thực vật lành mạnh...

Những loại tỏi không nên mua

11:09:16 18/11/2024
Tỏi nảy mầm không độc hại nhưng không còn nhiều allicin hoạt chất chính mang lại các lợi ích sức khỏe như kháng khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch. Do đó nếu thấy có mầm màu xanh lá cây nhô lên từ tép tỏi, bạn đừng nên mua.

Có thể bạn quan tâm

Có hay không chuyện Hoa hậu Quế Anh bị "cô lập" tại sự kiện?

Sao việt

23:23:08 20/11/2024
Trên mạng xuất hiện những hình ảnh Hoa hậu Quế Anh đứng một mình lặng lẽ. Theo quan sát, Hoa hậu Quế Anh có mặt từ rất sớm, cô đứng 1 mình chờ tới lượt lên thảm đỏ.

Vụ diễn viên, MC bị bắt: Ca sĩ nổi tiếng vướng lao lý tống tiền 14,5 tỷ đồng?

Sao châu á

23:17:29 20/11/2024
Ca sĩ, diễn viên Rattapoom Tokongsup (Film) từ chức khỏi Đảng Palang Pracharath (PPRP) trong bối cảnh đang bị điều tra cáo buộc tống tiền liên quan đến vụ án The Icon Group.

Trung Ruồi nhận mình tào lao và hóng hớt như Lý Toét của "Độc đạo"

Hậu trường phim

23:14:10 20/11/2024
Nam diễn viên cho biết, mỗi lần đọc kịch bản, anh đều hình dung xem mình diễn thế nào để ra chất Lý Toét - một nhân vật đặc biệt của phim Độc đạo .

Phim 'Conclave' bị chỉ trích vì hé lộ bí mật về cách bầu chọn giáo hoàng

Phim âu mỹ

23:09:05 20/11/2024
Conclave do Edward Berger đạo diễn mang đến sự kết hợp hấp dẫn giữa bí ẩn, nghi lễ, truyền thống nhưng trên hết là chính trị của quá trình lựa chọn giáo hoàng.

Họa Mi nghẹn ngào tiết lộ mối thâm tình với cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn

Tv show

22:34:14 20/11/2024
Không chỉ tiết lộ về quãng thời gian gác lại đam mê ca hát, danh ca Họa Mi còn bật mí về mối quan hệ với nhạc sĩ Trịnh Công Sơn trong chương trình Người kể chuyện tình .

Tiết mục biểu diễn văn nghệ mừng 20/11 của học sinh lớp 1 khiến dân tình "ngả mũ": Quá nể các cô giáo rồi!

Netizen

22:31:03 20/11/2024
Được biết, tiết mục được cô giáo trong trường biên đạo và tập luyện cho các em. Nhiều người bình luận, những tiết mục như thế này không chỉ nhấn mạnh đến lòng yêu quê hương đất nước mà còn nâng cao ý thức công dân

Lộ bằng chứng về bữa tiệc hoang dã của Diddy

Sao âu mỹ

22:19:38 20/11/2024
Đoạn video ghi lại bữa tiệc sinh nhật do Sean Diddy Combs tổ chức cho người bạn Meek Mill vào tháng 4.2014 xuất hiện sau khi ông trùm nhạc hip hop tai tiếng này bị bắt vì tội buôn bán tình dục.

Mua được cá ngon, làm thành món này ai cũng tưởng là thịt, ăn "cuốn cả lưỡi" đến miếng cuối cùng

Ẩm thực

22:05:10 20/11/2024
Món cá tra áp chảo như thế này vừa mềm ngon, thơm nức, nhìn chẳng khác gì món thịt nướng BBQ trông vô cùng hấp dẫn.

Phong độ đáng báo động của Hojlund

Sao thể thao

21:51:32 20/11/2024
Rasmus Hojlund, tiền đạo trẻ của Manchester United, đang gây thất vọng lớn với chuỗi 11 trận liên tiếp không thể ghi bàn cho đội tuyển Đan Mạch.

Nữ ca sĩ hát hay nhảy đẹp bị gọi "thảm hoạ" vì 3 chữ khiến người nghe "khó chịu vô cùng"

Nhạc việt

21:27:20 20/11/2024
Giữa lúc Đỗ Phú Quí khiến dân tình thất vọng, thì sân khấu của Hoàng Mỹ An cũng chung cảnh ngộ chỉ vì 3 chữ nhầy nhầy nhầy .

BLACKPINK bị hạ bệ

Nhạc quốc tế

21:24:07 20/11/2024
Nhìn vào chuỗi kỷ lục của BTS, không thể phủ nhận nhóm chính là nhân tố đưa Kpop tiến xa hơn trên thị trường quốc tế. Nhưng - BLACKPINK cũng không hề kém cạnh.