Ung thư dạ dày liên quan tới 4 cách ăn uống khó bỏ của người Việt
Để có cảm giác ngon miệng, vui vẻ, nhiều người lựa chọn cách ăn uống không phù hợp khiến nguy cơ mắc ung thư cao.
Ung thư dạ dày là một trong những loại ung thư phổ biến trên thế giới. Có nhiều lý do dẫn tới căn bệnh này và thói quen ăn uống ảnh hưởng không nhỏ.
Bạn có thể hạn chế nguy cơ ung thư dạ dày nhờ thay đổi thói quen ăn uống. Ảnh: Tua Saude
Dưới đây là một số yếu tố dẫn tới nguy cơ bị ung thư dạ dày mà người châu Á, trong đó có người Việt Nam, hay mắc phải:
1. Uống rượu có độ cồn cao
Ảnh minh họa: News GP
Rượu có thể gây ra một sự kích thích lớn ở dạ dày. Rượu có nồng độ cồn càng cao càng dễ tổn hại tới cơ quan này, đặc biệt là phần niêm mạc. Ban đầu, bạn có thể bị viêm loét dạ dày, thủng dạ dày tá tràng.
Khi những căn bệnh trên xuất hiện, bạn không thay đổi thói quen, không chữa trị kịp thời, sẽ có khả năng chuyển các dạng bệnh nguy hiểm hơn, trong đó có ung thư dạ dày.
Video đang HOT
2. Ăn đồ có lượng muối cao
Ảnh minh họa: Besthealthylifestyletips
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, mỗi người chỉ cần khoảng 6g muối mỗi ngày. Trong muối có chứa nhiều nitrat, khi vào dạ dày sẽ phản ứng tạo thành chất gây ung thư dạ dày.
Trên thực tế, lượng muối người châu Á sử dụng thường cao hơn nhiều. Đặc biệt, các món ăn như dưa cà, kim chi hay các loại thực phẩm bảo quản lâu thường tích rất nhiều muối.
3. Ăn đồ nướng
Ảnh minh họa: Healthy Simple Life
Trong những năm gần đây, các món nướng ngày càng được ưa chuộng trong các tiệc cuối tuần, đi ăn nhà hàng. Nhiều quán ăn sử dụng thực phẩm chất lượng kém nhưng tẩm ướp nhiều gia vị đánh lừa vị giác, khứu giác của người ăn.
Ngoài ra, nhiều người có thói quen nướng thịt cháy cạnh vì e ngại ăn thực phẩm chưa chín và mỡ chảy xuống than khiến khói bốc lên, sản sinh ra HCA và PAH là hai hợp chất gây tổn hại cho gan, dạ dày.
4. Ăn lẩu
Ảnh minh họa: Foodbeast
Một trong những lý do dẫn đến bệnh liên quan tới dạ dày là sự tồn tại của vi khuẩn HP. Chúng có thể gây ra viêm loét mạn tính, tổn thương tiền ung thư.
Vi khuẩn HP thường trú ngụ trong lớp nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày. Chúng tiết ra chất kích thích dạ dày sản sinh nhiều axit hơn, ăn mòn niêm mạc.
Ở các gia đình có thói quen gắp thức ăn từ nồi lẩu, đĩa chung, tình trạng nhiều người cùng bị dạ dày rất phổ biến. Lý do là vi khuẩn HP lây qua đường ăn uống, nước bọt…
Bốn thói quen trong ăn uống trên là tác nhân chính gây ra ung thư dạ dày. Ngoài ra, yếu tố di truyền cũng có thể khiến bạn bị mắc căn bệnh này.
Ung thư dạ dày không có triệu chứng rõ rệt ở giai đoạn đầu. Mọi người nên đi khám ngay khi bệnh chớm ở giai đoạn sau với các biểu hiện như sút cân, mệt mỏi, chán ăn, đau trướng bụng, buồn nôn, khó tiêu, đi ngoài ra phân đen.
Mất khứu giác sâu đúng là triệu chứng của Covid-19
Một nghiên cứu mới khẳng định lại nhận định cho rằng mất khả năng ngửi mùi hoặc cảm nhận vị là dấu hiệu sớm của Covid-19.
Nhấn để phóng to ảnh
Trên thế giới đã ghi nhận nhiều bằng chứng giai thoại về mối liên hệ giữa mất khứu giác và vị giác với Covid-19 nhưng chưa có kết quả nghiên cứu chính thức, vì thế các nhà khoa học không thể xác định triệu chứng này phổ biến đến mức nào ở các ca bệnh do virus corona mới gây ra. Ngày 12/4 vừa qua, một nghiên cứu mới đã được công bố trên tạp chí Diễn đàn quốc tế về Dị ứng và các bệnh về mũi. Nghiên cứu này khẳng định mất khả năng ngửi mùi và cảm nhận vị là triệu chứng phổ biến ban đầu ở các bệnh nhân nhẹ.
Những người mất khứu giác vẫn có thể cảm nhận được vị như là vị mặn hay ngọt, nhưng họ không thể nhận ra được các mùi hương cụ thể. Vì thế, những người mất khứu giác thường nhận thấy mất cả vị giác nữa.
Bác sỹ Carol Yan, một chuyên gia tai mũi họng và phẫu thuật vùng đầu và cổ của Trường đại học California, Mỹ, cho biết kết quả nghiên cứu cho thấy nếu một người mất khứu giác và vị giác thì khả năng người đó mắc Covid-19 cao gấp 10 lần so với người có triệu chứng khác. Trong khi sốt vẫn là triệu chứng đầu tiên phổ biến nhất của Covid-19 thì nghiên cứu này khẳng định cần phải kiểm tra khứu giác và vị giác để xác định sớm khả năng nhiễm virus corona mới. Bên cạnh triệu chứng mệt mỏi, đau nhức cơ thể, mất khứu giác và vị giác cũng là những triệu chứng phổ biến đầu tiên trong một nhóm nhiều bệnh nhân.
Bác sỹ Yan và các đồng nghiệp đã kiểm tra dữ liệu của 1.480 bệnh nhân có triệu chứng giống như cúm và được Sở Y tế San Diego, Mỹ, cho xét nghiệm xem có mắc Covid-19 không. Trong số 102 bệnh nhân có kết quả dương tính, thì 59 người tham gia vào nghiên cứu về khứu giác. Có thêm 203 người khác xét nghiệm âm tính cũng tham gia nghiên cứu này. Nhờ đó các nhà nghiên cứu nhận thấy được mất mùi có phải là biểu hiện riêng của Covid-19 hay không.
Trong số những bệnh nhân dương tính nói trên, khoảng 68% cho biết họ không ngửi thấy mùi và 71% cho biết không cảm nhận được vị; còn ở những bệnh nhân âm tính thì các con số này là 16% và 17%. Trong số những bệnh nhân Covid-19 bị mất khứu giác và vị giác, hai giác quan này suy yếu rất sâu, tức là độ mất khứu giác và mất vị giác rất nặng. Tuy nhiên, đa số bệnh nhân hồi phục các giác quan này trong vòng 2 đến 4 tuần, cũng tương ứng với thời gian họ khỏi bệnh.
Tất cả những người tham gia nghiên cứu trên đều không phải nhập viện, hoặc có nhập viễn cũng không phải thở máy có xâm nhập. Nếu các biện pháp giãn cách xã hội không được thực hiện thì rất có khả năng những người này đã lây lan virus cho nhiều người khác trong cộng đồng, mặc dù họ không hề có triệu chứng gì nặng. Mất khả năng ngửi mùi và cảm nhận vị cần được ghi nhận là những dấu hiệu tiềm năng của Covid-19 ở những người vẫn cảm thấy khỏe mạnh, vì những người có triệu chứng nhẹ này vẫn có thể phát tán virus ra xung quanh.
Bác sỹ Yan nói rằng "Chúng tôi hy vọng với phát hiện này, các cơ quan chuyên môn khác sẽ không chỉ đưa biểu hiện mất khứu giác và vị giác vào danh sách triệu chứng của Covid-19, mà còn sử dụng kết quả nghiên cứu này như một biện pháp sàng lọc người nhiễm virus corona mới trên khắp thế giới".
Phạm Hường
Mất khứu giác và vị giác có thể là triệu chứng mắc Covid-19 WHO đang xem xét liệu mất khứu giác hay vị giác là một triệu chứng để xác định bệnh nhân mắc Covid-19 hay không? Các chuyên gia y tế cho biết, mất khứu giác hoặc vị giác có thể là dấu hiệu sớm của việc nhiễm virus SARS-CoV-2 và thậm chí điều này có thể phục vụ như một công cụ sàng lọc...