Ức gà sốt cam- hương vị ngon miễn chê với 3 cách siêu dễ

Với nguyên liệu chính là ức gà, chị em có vô số cách chế biến như ức gà chiên giòn, ức gà sốt chua ngọt….

Vậy còn ức gà sốt cam thì sao? Chắc chắn hương vị khiến cho cả gia đình thích mê cho mà xem. Dưới đây là 3 công thức các nàng cùng nhau tìm hiểu nhé!

Cách làm ức gà sốt cam

Một chút vị the từ tinh dầu, một chút chua ngọt của cam làm cho món ức gà sốt cam hấp dẫn hơn gấp nhiều lần. Không tin thì cùng nhau thử nha.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g ức gà

2 quả cam

3 tép tỏi

1 nhánh gừng nhỏ

Gia vị nêm:

1 thìa nước tương

2 thìa giấm

Bột nêmMè trắngDầu ăn

Các bước làm ức gà sốt cam

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Trước tiên với ức gà, bạn bỏ hết da, rửa với chút nước muối pha loãng cho sạch mùi hôi. Tiếp theo, bạn để ráo rồi cắt miếng thịt gà vừa ăn.

- Cam rửa sạch, vắt lấy nước

- Với tỏi, gừng, bạn băm nhỏ. Còn vỏ cam thì bào nhuyễn

Bước 2: Ướp ức gà

- Bạn cho nước cam vắt, giấm, nước tương trộn chung với tỏi và gừng

- Sau đó, bạn cho gà vào ướp trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm đều gia vị

Bước 3: Hoàn thiện ức gà sốt cam

- Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Tiếp theo là chiên đến khi ức gà có màu cánh gián thì được. Sau đó, bạn cho nước sốt vào chung.

- Chị em nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi ức gà chín mềm thì rắc mè trắng và hành lá lên trên. Cuối cùng cho ức gà sốt cam ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng nhé.

Cách làm ức gà sốt cam mật ong

Nếu đang có ý định giảm cân hoặc lập thực đơn cho những bữa ăn dinh dưỡng thì ức gà sốt cam mật ong chắc chắn không thể thiếu. Cách làm cũng rất đơn giản mà chị em học ngay được nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400 g ức gà

1 trái cam sành

Phần gia vị:

1 thìa dầu hào

1 thìa mật ong

1 thìa đường

1 ít muối

1 thìa hạt nêm

1 thìa dầu ăn

1 ít tiêu xay

1 ít mè rang

Các bước làm ức gà sốt cam mật ong

Bước 1: Sơ chế ức gà

- Với ức gà, bạn rửa với chút muối cho sạch hết mùi hôi tanh, nhớ bỏ cả da. Sau đó rửa lại, để ráo nước và cắt thành miếng vừa ăn.

- Tiếp theo, bạn trộn ức gà với chút muối, hạt tiêu, hạt nêm. Trộn đều cả ức gà và gia vị. Rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20 phút cho thấm đều.

Bước 2: Sơ chế cam

- Với cam, bạn rửa sạch, cắt đôi quả cam, vắt lấy nước, bỏ hạt và để riêng.

Bước 3: Áp chảo ức gà

- Bạn cho chảo lên bếp, cho 1 chút dầu ăn vào, áp chảo đến khi gà chín vàng đều cả 2 mặt.

Bước 4: Làm nước sốt

- Vẫn trong chảo cũ, bạn cho nước cam đã vắt cùng 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong cùng 1 thìa đường. Khuấy đều cho tan và đun với lửa nhỏ nhỏ đến khi được hỗn hợp chuẩn. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Hoàn thiện ức gà sốt cam mật ong

- Bạn cho bột bắp pha với 1 ít nước, quậy đều cho bột tan hết.

- Sau đó thì cho hỗn hợp đó vào trong nước sốt, đun sôi đến khi nước sền sệt.

- Bạn cho ức gà đã áp chảo vào nước sốt cam mật ong đã đun ở trên đến khi nước sốt quyện vào thịt là được.

Cuối cùng, món ức gà sốt cam mật ong thơm ngon đã hoàn thành, mới nhìn là thèm quá rồi nè.