Ức gà làm thế này ăn mãi không chán, giữ dáng vóc lại vẫn đảm bảo ngon miệng
Ức gà được các chuyên gia khuyến khích mọi người nên ăn để giữ vóc dáng và sức khỏe. Tuy nhiên, để làm sao cho ngon miệng, thịt không bở là điều cần quan tâm…
Dưới đây là cách làm món ức gà hấp thơm ngon.
Nguyên liệu làm món ức gà hấp:
1 miếng thịt ức gà
Gia vị: một ít tinh bột, gừng, nước tương, đường, muối, dầu mè, rau mùi
Cách làm món ức gà hấp:
Thịt ức gà rửa sạch, dùng gáy dao dần đều miếng thịt gà cho mềm. Thêm chút đường vào vỗ đều, tiếp đó thêm chút tinh bột rắc lên hai mặt miếng thịt gà, ướp 20 phút. Sau đó pha nước xốt, cho 15ml nước tương và một ít muối vào đĩa hòa tan.
Video đang HOT
Thêm gừng băm nhỏ vào trộn đều rồi để sang một bên. Đặt miếng thịt gà vào đĩa nước xốt rồi bóp đều. Cho đĩa thịt gà vào nồi hấp, hấp sôi ở lửa lớn trong khoảng 10 phút là chín, lấy ra rồi thái miếng vừa ăn, đặt thịt gà vào đĩa khác.
Phần nước gà có trong đĩa sau khi hấp cho ra bát, thêm 15ml nước tương, một ít đường, dầu mè vào trộn đều sau đó đổ lên đĩa thịt gà, thêm chút rau mùi thái nhỏ vào là xong.
Hy vọng với món ức gà hấp ở trên, bạn sẽ có những bữa ăn dinh dưỡng giúp giảm mỡ thừa hiệu quả mà lại vẫn ngon miệng.
Chúc bạn ngon miệng!
Hô biến món ức gà khô thành món ngon tuyệt hảo, hương vị thơm nức mũi
Ức gà là miếng thịt ít béo và calo của con gà. Nó thích hợp cho người ăn kiêng, luyện tập thể hình. Thế nhưng nếu đem luộc thì ức thường dai, khô, khó ăn. Vì thế, bạn có thể nấu ức gà theo kiểu dưới đây sẽ chẳng còn ai chê món ức gà khô nữa.
Nguyên liệu:
- 1 miếng ức gà
- Rượu nấu ăn
- Nước tương, dầu hào, hạt tiêu, bột ớt (tùy ý)
- Mè trắng, bột thì là, muối, dầu ăn
Cách làm:
- Ức gà sửa sạch, thái thành các miếng vuông bằng nhau. Kích thước cụ thể có thể theo sở thích của riêng bạn.
- Để ức gà ra bát, thêm vào 1 thìa rượu nấu ăn, một thìa nước tương, một thìa hạt tiêu đen, một thìa dầu hào vào, trộn đều, ướp trong vòng 15 phút cho hết mùi tanh.
- Cho một chút dầu ăn vào chảo, đun lửa vừa, đổ ức gà đã ướp vào chiên cho vàng đều hai mặt.
- Thêm 1 thìa muối, một thìa vừng trắng, một thìa bột ớt (tùy ý, không thích thì bỏ qua), một ít bột thì là vào. Đảo đều tay để thịt khỏi dính nồi.
- Món ức gà áp chảo kiểu này thơm ngon như thịt nướng, hương vị vô cùng tuyệt vời. Ngay cả khi bạn không thích ức gà đi nữa thì cũng không thể từ chối cách làm này bởi nó quá ngon.
Chúc các bạn thành công!
Để giá đỗ xào giòn ngon, không thâm đen chỉ cần thêm thứ này Để xào giá đỗ không bị thâm đen, mềm nhũn bạn hãy làm theo cách dưới đây. Nguyên liệu: - Ức gà - Giá đỗ, nấm hương, hành lá - Dầu ăn, dầu mè, rượu nấu ăn, dầu hào, muối, hạt tiêu. Cách làm: - Đầu tiên, hãy rửa giá thật sạch và để ráo nước. Không nên ngâm quá lâu trong nước...