Người dân tộc Thái Tây Bắc có rất nhiều món ăn vặt độc đáo, cầu kỳ, tỉ mỉ trong cách chế biến và sự phong phú về nguyên liệu. Đó thực sự là những món ăn hấp dẫn khó cưỡng.
Nhót xanh chấm chẩm chéo - món ăn lạ mà quen được giới trẻ săn lùng
Trên khắp các trang mạng xã hội, nhiều bạn trẻ đang sục sôi tìm kiếm một món ăn tuy quen mà rất lạ: nhót xanh chấm chẩm chéo. Vậy món ăn vặt này có gì hay mà "hot" đến thế?
Nghĩ đến nhót, không ít người ứa nước miếng vì độ chua gắt của thứ quả quê dân dã này. Nhưng nếu là tín đồ nhiệt thành của món quả chua, đặc biệt là quả nhót xanh thì hẳn là bạn sẽ thấy "toàn thân bứt rứt" vì thòm thèm khi nhắc tới nó. Nhưng thay vì chấm nhót với muối ớt như cách thông thường, các bạn trẻ hiện nay đang ăn nó theo cách của người Tây Bắc để tăng hương vị thơm ngon: nhót xanh chấm chẩm chéo.
Nhót xanh là món ăn vặt vào hè được nhiều bạn trẻ yêu thích
Nhót xanh để ăn kèm chẩm chéo kiểu Tây Bắc là loại quả còn non. "Giới sành ăn" nhót còn khuyên rằng loại quả có hạt còn mềm, chưa bị chua gắt xứng đáng là "cực phẩm" vì loại này ăn vừa miếng, không bị bã. Nếu quả lớn hơn thường sẽ phải bổ đôi, vị chua nhiều, chưa kể hạt già phải nhả bã. Đồng thời, trước khi ăn thì bạn nên lau sạch lớp phấn để tránh ngứa cổ hoặc ho.
Đây không chỉ là món ăn lạ miệng mà còn được yêu thích bởi nó giúp chúng ta chống ngán sau Tết khi ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ. Để có một bữa ăn ngon, bạn cần chuẩn bị hạt mắc khén, hạt dổi, ớt tươi, tỏi, gừng, muối trắng hoặc bột canh, rau húng, mùi tàu, rau mùi.
Nếu không ăn được cay thì có thể chấm nhót xanh với nước mắm nhưng sẽ không đúng vị của người Thái vùng Tây Bắc và cũng sẽ không ngon bằng chẩm chéo
Nhót xanh chấm chẩm chéo kiểu Tây Bắc được ăn giống như món cuốn. Đầu tiên, bạn lấy lá cải bắp trải ra trên bàn tay, sau đó đặt một miếng nhót bổ đôi, lá tỏi tươi, cọng rau mùi, miếng gừng và củ đậu thái chỉ sau đó cuộn lại chấm với chẩm chéo.
Vị chua chát của nhót xanh hòa quyện với vị cay cay tê tê thơm nồng của gia vị cùng độ giòn mát của bắp cải hòa quyện vào nhau sẽ cho bạn một cảm nhận thật khác lạ. Đảm bảo ăn hoài không chán.
Theo Thieunien.vn
Nhà hàng bán sushi côn trùng và ốc Khác với kiểu truyền thống, sushi tại một nhà hàng ở New Haven (Mỹ) được chế biến từ cỏ dại, các loài xâm lấn như ốc châu Âu, cua biển châu Á hay châu chấu...
Tin mới nhất
Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản
05:59:45 22/11/2024
Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!
Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền
05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon
05:57:01 22/11/2024
Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng
05:56:05 22/11/2024
Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong
05:55:23 22/11/2024
Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.
Gợi ý cách làm đậu hũ non hấp xì dầu mềm ngon cực hấp dẫn
05:55:35 21/11/2024
Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất dễ khiến bạn phải say lòng ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Đậu hũ non mềm mịn, thấm đều nước sốt đậm đà, mang đến một hương vị hài hòa khó quên.
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Đặc sản Nam Định vào mùa, nhanh tay làm ngay món gỏi này vừa ngon lại bổ dưỡng, không ăn quá phí
05:52:03 20/11/2024
Củ niễng không chỉ thơm ngon mà còn rất linh hoạt trong chế biến, có thể làm thành nhiều món hấp dẫn như củ niễng xào trứng, xào thịt bò, hay nấu canh chua, gỏi củ niễng...
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Món ngon mùa Đông bổ rẻ: Biến loại củ tốt cho người tiểu đường thành món ngon chỉ có trong mùa lạnh
09:48:31 19/11/2024
Cách chế biến đơn giản được làm từ loại củ tốt cho người tiểu đường này là món ngon mùa Đông bổ rẻ, được nhiều người ưa thích trong thời tiết lành lạnh.
Có thể bạn quan tâm
Con đường sa ngã của cựu Bí thư Tỉnh ủy Bến Tre Lê Đức Thọ
TAND TP Hồ Chí Minh đang tiếp tục xét xử vụ án xảy ra tại Công ty TNHH Thương mại Vận tải và Du lịch Xuyên Việt Oil (gọi tắt Xuyên Việt Oil).
Làm đẹp da với nước ép lựu
Nước ép lựu là một phương pháp làm đẹp tự nhiên hiệu quả giúp làn da trở nên sáng mịn, khỏe mạnh và đầy sức sống.
Tử vi 12 con giáp ngày 22/11/2024: Hợi khởi sắc, Dần bất ổn
Tử vi 12 con giáp đầy đủ nhất ngày 22/11/2024, tử vi ngày mới nhận định về công việc, tài chính, tình duyên, sức khỏe của 12 con giáp: Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi.
Việt Nam có loại gia vị ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh
Một nghiên cứu cụ thể cho thấy nghệ có hiệu quả như ibuprofen - một loại thuốc chống viêm đối với những người bị viêm khớp. Nghệ được biết đến với lợi ích chống oxy hóa và chống viêm, có thể hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.
Xuất hiện thêm một tựa game bom tấn giống Black Myth: Wukong, đã ấn định thời gian ra mắt
Nếu là một fan của Black Myth: Wukong, các game thủ không nên bỏ qua bom tấn này. Black Myth: Wukong đã gây được tiếng vang lớn trong năm 2024 vừa qua.
'Bỏ túi' những địa danh quyến rũ nhất Nha Trang
Thành phố Nha Trang đẹp như một bức tuyệt tác của tự nhiên và con người với nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng. Dưới đây là những địa danh quyến rũ nhất Nha Trang:
Chỉ 1 bức ảnh, ông hoàng Kpop U40 khiến cõi mạng "gào thét"
Chiều 21/11, tài khoản dành cho fan của G-Dragon cập nhật bài đăng mới. Chỉ 1 tấm ảnh phím đàn, G-Dragon khiến cả MXH nổi bão.
Xưởng làm biển quảng cáo bốc cháy trong đêm, lan sang 2 nhà liền kề
Theo thông tin ban đầu, khoảng 23h ngày 21/11, một cơ sở làm biển quảng cáo tại hẻm 172/69/30 đường Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) bất ngờ bốc cháy.
Bị chê "nghệ sĩ nổi tiếng mà ở ký túc xá", chị cả của show Chị Đẹp giải thích
Chị Đẹp Đạp Gió 2024 có sự đổi mới khi 30 chị đẹp tham gia chương trình sẽ cùng sinh hoạt chung trong không gian kí túc xá.
Ác liệt giao tranh sau tin Ukraine nã tên lửa ATACMS sang đất Nga
Tỉnh Voronezh (Nga) cũng ghi nhận bị UAV Ukraine tấn công. Chính quyền địa phương tuyên bố rằng 5 UAV Ukraine đã tấn công một cơ sở công nghiệp dân sự ở Voronezh, gây ra hỏa hoạn.