Tuyệt chiêu cách làm kem phô mai béo ngậy, vị ngon đê mê

Theo dõi VGT trên

Kem phô mai hương vị thơm ngon, béo ngậy là món ăn cực thanh mát trong mùa hè. Không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm, bạn hoàn toàn có thể học ngay cách làm kem phô mai tại nhà. Cùng vào bếp với VinID ngay nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Dâu tây tươi: 100gr

Sữa chua không đường: 100gr

Whipping Cream: 200ml

Cream Cheese: 200gr

Đường: 70gr

Vỏ chanh vàng bào mỏng: 1 thìa

Nước cốt chanh: 2 thìa

Muối: 1 thìa

Tuyệt chiêu cách làm kem phô mai béo ngậy, vị ngon đê mê - Hình 1
Nguyên liệu làm kem phô mai tại nhà

2. Cách làm kem phô mai thơm ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế và sên mứt dâu tây

Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng khoảng 5 đến 7 phút để làm sạch bụi bẩn, thuốc trừ sâu. Sau đó, rửa lại dâu tây nhiều lần và cắt hạt lựu.Cho dâu tây vừa sơ chế 30gr đường vào nồi. Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ cho tới khi dâu mềm, đường tan hết thì tắt bếp.

Tuyệt chiêu cách làm kem phô mai béo ngậy, vị ngon đê mê - Hình 2
Sơ chế và sên nhân dâu tây

Video đang HOT

Bước 2: Tán hỗn hợp kem phô mai

Tán đều hỗn hợp gồm 200gr cream cheese 40gr đường. Cho 100gr sữa chua không đường vào và tiếp tục tán nhuyễn tiếp đến khi thành hỗn hợp mềm mịn.

Bước 3: Đánh kem tươi

Cho 200ml whipping cream vào bát. Đặt vào thau nước đá hoặc tủ lạnh 15 phút để kem nhanh bông hơn. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi cho đến khi kem bông mềm, có đường vân rõ nét thì tắt máy.

Tuyệt chiêu cách làm kem phô mai béo ngậy, vị ngon đê mê - Hình 3
Đánh kem tươi

Bước 4: Trộn kem phô mai với dâu

Trộn đều hỗn hợp gồm kem tươi và kem phô mai vừa sơ chế với nhau. Sau đó, cho hỗn hợp vào hộp đựng. Thêm 1 ít vỏ chanh bào sẵn 2 thìa nước cốt chanh mứt dâu tây đã sên vào trộn đều. Không trộn mạnh tay vì sẽ khiến bọt khí của kem tươi tan hết, phần kem dễ bị dăm đá. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hộp lại và bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh khoảng 6 đến 8 tiếng là có thể dùng được ngay.

3. Thành phẩm

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem phô mai dâu thơm ngon, chua ngọt nhẹ nhàng tại nhà. Chắc chắn vị béo ngậy của phô mai sẽ làm món kem trở nên cực kỳ hấp dẫn.

Tuyệt chiêu cách làm kem phô mai béo ngậy, vị ngon đê mê - Hình 4
Thành phẩm kem phô mai làm tại nhà

4. Cách bảo quản kem phô mai đúng cách

Nhiệt độ thích hợp nhất để bảo quản kem là trong ngăn đông, dưới -18 độ C hoặc thấp hơn. Khi bảo quản kem trong ngăn đông bạn nên kiểm tra xem nhiệt độ đã phù hợp hay chưa, tránh tình trạng kem bị chảy và mất hương vị. Nếu ăn không hết, bạn hãy bảo quản kem trong hộp nhựa kín rộng và phẳng vừa đựng được nhiều kem hơn vừa tránh làm thay đổi hương vị hay bị vi khuẩn xâm nhập. Để tránh tình trạng kem bị dăm đá, trước khi bảo quản kem trong tủ đông bạn nên cho hộp đựng vào trong một chiếc túi zip.

Như vậy là VinID đã hướng dẫn bạn cách làm kem phô mai cực đơn giản tại nhà rồi! Hãy trổ tài làm món kem mát lạnh này để gia đình cùng thưởng thức bạn nhé! Đừng quên chọn mua nguyên liệu làm kem chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm tại siêu thị Winmart hoặc app VinID để được tích điểm nhé!

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà

Món pudding uống trà sữa béo thơm ngon tuyệt sẽ giúp cho ly trà sữa của bạn thêm hấp dẫn mà cách làm làm vô cùng đơn giản là bạn có ngay một ly trà sữa cùng với pudding thơm béo tại nhà mà chẳng cần đi đâu xa.

Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn làm pudding uống trà sữa béo, ngon hơn cả ngoài tiệm để bạn thưởng thức ly trà sữa full topping độc đáo nhé.

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà - Hình 1
Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà

Nguyên liệu làm pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà:

Gelatin: 5gr.

Bột trà xanh: 5gr.S

ữa tươi không đường: 220ml.

Sữa đặc.

Trà đen: 1/2 chén.

Vani: 3ml.

Đường: 50g.

Trứng gà: 1 quả.

Kem phô mai: 50gr.

Cách làm món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà:

Bước 1:

Bạn cho lá gelatin vào ngâm trong nước với thời gian 15 phút sau đó vớt ra rồi để ráo.

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà - Hình 2
Lá gelatin ngâm với nước

Bước 2:

Lấy lòng đỏ trứng gà rồi đánh lên cùng kem phô mai.Lưu ý, bạn cứ đánh nhẹ nhàng đều tay cho tới khi lòng đỏ trứng gà và kem phô mai tạo thành một hỗn hợp mịn đều, hoà quyện vào nhau.

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà - Hình 3
Đánh đều lòng đỏ trứng gà cùng kem phô mai

Bước 3:

Với hỗn hợp ở bước 2, bạn cho thêm 5gr bột trà xanh vào, cho thêm đường và sữa rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp tan đều rồi cho lên bếp đun.Khi sữa trong hỗn hợp nóng già thì tắt bếp.

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà - Hình 4
Cho bột trà xanh, đường và sữa vào hỗn hợp trứng phô mai

Bước 4:

Lá gelatin rửa sạch rồi nhanh chóng cho vào hỗn hợp ở bước 3 khi hỗn hợp vẫn còn đang nóng, để lá gelatin dễ dàng tan.Tiếp đến, sử dụng rây để lọc được một hỗn hợp mịn hơn.

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà - Hình 5
Cho lá gelatin vào hỗn hợp bột trà xanh

Bước 5:

Cho vào hỗn hợp một ít vani rồi khuấy cho đều tay hỗn hợp.Cuối cùng, chỉ cần rót hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ và bỏ vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.Khi pudding đông lại là bạn có thể thưởng thức.

Món pudding uống trà sữa béo ngon tại nhà - Hình 6
Cho vani vào hỗn hợp rồi khuấy đều

Pudding khi thưởng thức chung với trà sữa sẽ mang lại cho trà sữa vị thơm nhẹ mùi vani, thơm thơm trà xanh và béo ngậy.

Thật đơn giản và nhanh chóng phải không ạ? Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này để làm pudding uống cùng trà sữa nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắcHôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
16:41:40 18/12/2024
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giảnCách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồngMón canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanhDùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùngLoại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
05:58:38 19/12/2024
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà NộiCách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
05:59:47 19/12/2024
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấuHôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
16:17:06 19/12/2024
Cách nấu thịt đông chuẩn ngonCách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024

Tin đang nóng

Nan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền GiangNan thanh niên tử vong trong tư thế treo cổ vào lan can cầu ở Tiền Giang
11:45:26 19/12/2024
HOT: "Hoàng tử nụ cười" James Jirayu chính thức kết hôn với bạn gái ngoài ngành hơn 4 tuổiHOT: "Hoàng tử nụ cười" James Jirayu chính thức kết hôn với bạn gái ngoài ngành hơn 4 tuổi
15:01:10 19/12/2024
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãiVợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi
15:21:06 19/12/2024
Mua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sảnMua nhà 15 năm thì bị phá dỡ, người phụ nữ được đền bù 14,6 tỷ đồng nhưng chủ cũ quay lại đòi chia tiền, toà tuyên bố: Chị phải trả cho họ một phần tài sản
14:01:41 19/12/2024
Sốc: Nữ diễn viên hạng A ly hôn không phải vì chồng ngoại tình với trợ lý, mà bị nhà chồng "hút máu" đến cùng cực?Sốc: Nữ diễn viên hạng A ly hôn không phải vì chồng ngoại tình với trợ lý, mà bị nhà chồng "hút máu" đến cùng cực?
14:58:46 19/12/2024
Sao nữ Vbiz quyết định chia tay cuộc tình tệ hại vì 1 câu nói của bạn trai, Song Luân bị réo tênSao nữ Vbiz quyết định chia tay cuộc tình tệ hại vì 1 câu nói của bạn trai, Song Luân bị réo tên
15:09:08 19/12/2024
Đã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở CongoĐã có kết luận về bệnh 'bí ẩn' gây chết người ở Congo
16:09:16 19/12/2024
Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?Diệp Lâm Anh thay đổi ra sao sau 2 năm ly hôn?
13:18:06 19/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024
Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024
Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024
Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng

16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.
Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024
Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.
Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024
Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.
Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024
Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.
Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024
Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Có thể bạn quan tâm

Mặt trận mới cho cuộc cạnh tranh địa chính trị ở Trung Đông

Mặt trận mới cho cuộc cạnh tranh địa chính trị ở Trung Đông

Thế giới

17:37:43 19/12/2024
Với việc Chính quyền Tổng thống Assad sụp đổ, Iran cũng bị tước mất một tuyến đường bộ và đường hàng không quan trọng đến lực lượng Hezbollah ở Liban.
Kẻ tống tiền cố diễn viên "Ký sinh trùng" nhận án tù

Kẻ tống tiền cố diễn viên "Ký sinh trùng" nhận án tù

Sao châu á

17:04:08 19/12/2024
Ngày 19-12, Tòa án quận Incheon - Hàn Quốc, đã tuyên án A , 30 tuổi, quản lý của một cơ sở giải trí dành cho người lớn nhận án 3 năm 6 tháng tù giam.
Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám

Hoa hậu Thanh Thủy làm vedette, xuất hiện sáng bừng lấn át dàn người đẹp đình đám

Sao việt

17:01:40 19/12/2024
Sau khi đăng quang cuộc thi sắc đẹp quốc tế, Hoa hậu Thanh Thủy được khen ngợi ngày càng thăng hạng nhan sắc rõ rệt.
Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines

Ngọc Tân 'dập tắt' niềm vui của tuyển Philippines

Sao thể thao

16:42:47 19/12/2024
Nụ cười của Philippines không thể giữ tới cuối trận đấu. Bàn thắng ở phút 90+7 của Doãn Ngọc Tân đã dập tắt tất cả , báo chí Philippines tiếc nuối
Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Không thời gian - Tập 15: Đại phát hiện đám người lạ mặt có vũ khí sống trong rừng

Phim việt

16:19:49 19/12/2024
Trong lúc tìm kiếm học sinh bị mất tích, trung tá Đại và mọi người phát hiện ra có một nhóm người ẩn náu trong rừng và có vũ khí.
Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Bắt quả tang đối tượng tàng trữ trái phép gần 1.000 viên MTTH

Pháp luật

16:11:30 19/12/2024
Ngày 18/12, tại Tổ dân phố 10, phường Tân Thanh, TP Điện Biên Phủ, tỉnh Điện Biên, Công an TP Điện Biên Phủ phát hiện 1 đối tượng về hành vi tàng trữ trái phép gần 1.000 viên ma túy tổng hợp .
Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Ăn những loại thực phẩm này có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Sức khỏe

15:46:39 19/12/2024
Ăn gà tây chứa tryptophan, một loại axit amin được chuyển hóa thành melatonin, giúp bạn cảm thấy buồn ngủ và ngủ ngon hơn. Do đó, bạn nên kết hợp gà tây với carbohydrate nguyên hạt để tăng cường tác dụng của nó.
Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội

Á quân Giọng hát hay Hà Nội 2024 Đinh Xuân Đạt ra MV đầu tay về vẻ đẹp Hà Nội

Nhạc việt

14:54:02 19/12/2024
Ca sĩ Đinh Xuân Đạt cho biết, MV này là lời tri ân gửi đến Hà Nội, nơi anh trưởng thành và gặt hái thành công đầu tiên.
Quỳnh Kool nói gì khi cứ đóng cặp với ai là bị đồn yêu người đó?

Quỳnh Kool nói gì khi cứ đóng cặp với ai là bị đồn yêu người đó?

Hậu trường phim

14:51:02 19/12/2024
Khi làm việc với cả B Trần và Huỳnh Anh, Quỳnh Kool cho biết cả 3 người rất hiểu ý nhau. Nhờ vậy, quá trình phối hợp diễn xuất diễn ra suôn sẻ, không gặp bất kỳ khó khăn nào.