Tự làm mỳ Hàn cay, 7 cấp độ muốn mức nào chiều mức nấy
Trong khi thiên hạ đổ xô đi ăn mỳ cay Hàn Quốc 7 cấp độ, bạn hoàn toàn có thể trổ tài tại gia để gấu và cạ cứng đổ đứ đừ với món mỳ cay tự trộn siêu ngon này!
Nguyên liệu siêu đơn giản và rẻ tiền của món mỳ trộn
Mỳ somen (có thể thay bằng bất cứ loại mỳ sợi nào bạn thích cũng được) 250g, dưa chuột 1 quả, rau diếp, tía tô, hành tây, tỏi băm nhuyễn 15g, tương ớt Hàn Quốc Gochujang (tìm mua trong siêu thị) 15g, xì dầu 15ml giấm 10ml dầu vừng 8ml đường 15g, 1 ít hạt vừng rang.
Nguyên liệu cực kỳ đơn giản và rẻ tiền
Công thức 10 phút là xong món mỳ trộn
Đem mỳ bỏ vào nồi, có cho chút muối luộc sơ cho vừa chín tới, sao cho sợi mỳ mềm nhưng vẫn còn giữ được độ dai chứ đừng nhũn quá. Nhớ trong khi luộc thỉnh thoảng khuấy đảo mỳ cho sợi không bị vón cục vào nhau bạn nhé.
Luộc mỳ và trộn sốt cay Hàn Quốc
Sau đó, vớt mỳ ra để ráo.
Trút hết tỏi băm, tương ớt, đường, xì dầu, giấm, dầu mè vừa chuẩn bị với đúng liều lượng trên vào 1 bát lớn và khuấy đều cho các loại gia vị trộn đều vào nhau.
Video đang HOT
Phần nguyên liệu trên chuẩn bị cho 250g mỳ (cỡ 1 người ăn), tùy theo liều lượng mỳ mà bạn tăng thành phần nguyên liệu theo tỷ lệ phù hợp nhé.
Thái rau, củ và đem trộn vừng
Thái hành tây, tía tô, dưa chuột, rau diếp thành từng miếng nhỏ vừa ăn, bỏ vào tô lớn và rắc hạt vừng đã rang thơm lên, trộn đều. Khi ăn, bỏ mỳ sợi vào bát đựng rau, đổ sốt lên và trộn thật đều cho tất cả ngấm sốt.
Mỳ thành phẩm sau khi trộn
Khuyên bạn là ở công đoạn này nên đeo bao tay và dùng tay trộn, mỳ sẽ đều và ngon hơn trộn bằng đũa.
Bạn thích ăn cay thì gia tăng liều lượng sốt ớt lên, và có thể thêm phần “thi vị” bằng cách làm sốt ớt khô chan thêm vào món mỳ.
Thêm vị cay với sốt ớt tươi xay nếu bạn muốn khiêu chiến cấp độ cao hơn
Mẹ làm thịt nướng Hàn Quốc thơm ngon ăn đúng điệu
Món thịt nướng Hàn Quốc sẽ là món ngon để gia đình thưởng thức, đãi khách vô cùng hợp lý và hấp dẫn.
Dưới đây là cách nướng thịt Hàn Quốc mọi người cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu:
500 gr thịt ba chỉ
1 muỗng canh tương ớt Hàn quốc
1 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng canh dầu hào
2 muỗng canh hành tím và tỏi băm
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng cà phê đường
1 nhánh hành lá thái nhỏ
Thực hiện:
- Thịt heo rửa sạch, cắt bỏ da ( mình không thích ăn da). Sauđó cắt miếng thịt to bản.
- Cho thịt heo và các gia vị phía trên vào trộn đều. Ướp qua đêm cho thịt thấm.
- Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu. Chờ dầu hơi nóng thì cho từng miếng thịt vào chiên lửa vừa. Chiên cho thịt chín vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.
- Thành phẩm: Cho thịt nướng ra đĩa có đổ cà chua, xà lách và kim chi. Món này dùng với cơm hay cuộn với xà lách ăn rất ngon.
Hình ảnh minh họa các bước làm thịt nướng Hàn Quốc
Chúc các bạn thành công.
Khéo tay làm món Kimbap phiên bản miến trứng mới lạ Chỉ một chút biến tấu với hai nguyên liệu miến và trứng, món kimbap tưởng chừng đã quá quen thuộc và nhàm chán lại trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn bao giờ hết. Kimbap là món cơm cuộn Hàn Quốc, với phần nhân đa dạng như: trứng, giò, tôm thịt, rau củ... được bao bọc bởi lớp cơm dẻo bùi và lớp...