Tự làm bánh rán mặn thơm ngon

Công thức làm món ăn hấp dẫn này rất đơn giản và dễ làm. Cùng Homnayangi.vn vào bếp làm ngay thôi…

Nguyên liệu làm bánh rán mặn cho 3 người ăn :

- Bột nếp : 100g

- Bột gạo : 20g

- Thịt heo xay : 100g

- Miến khô : 1 cuộn

- Nấm mèo : 2 tai

- Gia vị : dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, tiêu, mật ong,…

Cách làm bánh rán mặn cho 3 người ăn :

Sơ chế nguyên liệu làm bánh rán mặn :

- Miến khô rửa qua, đem ngâm trong nước ấm đến khi thấy miến bắt đầu mềm thì vớt ra, dùng kéo cắt khúc nhỏ.

- Nấm mèo cũng ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút cho mềm, bỏ gốc, thái sợi nhỏ.

- Đem trộn thịt lợn đã xay cùng nấm mèo, miến, muối, bột nêm, đường, hạt tiêu, mật ong. Ướp trong khoảng 15-20 phút cho ngấm đều gia vị.

- Cho bột gạo vào tô lớn, trộn đều cùng bột nếp. Thêm khoảng 200ml nước ấm, nhào đến khi bột chắc lại là được.

Các bước làm bánh rán mặn :

Bước 1 : Lấy một mẩu bột, vo tròn, ấn dẹp, cho nhân thịt đã ướp vào trong, bọc lại thật kín. Làm tương tự với những chiếc còn lại cho đến khi hết bột và nhân.

Bước 2 : Đun nóng dầu ăn , thả bánh đã nặn vào, chiên đến khi vàng đều thì vớt ra để ráo dầu và thưởng thức.

Bước 3 : Bánh rán mặn thưởng thức cùng tương ớt.

Lưu ý khi làm bánh rán mặn :

- Bạn cần nhào bột kĩ và đều, không được vón cục để khi chiên vỏ bánh giòn ngon hơn.

- Chiên ngập dầu, nhỏ lửa và quan sát cẩn thận.

Bánh rán mặn từng làm xao lòng nhiều thế hệ các bạn trẻ. Cùng tự làm món bánh thơm ngon này đãi bạn bè nào. Chúc các bạn thực hiện thành c

Theo Homnayangi