Tự làm bánh mè rang Hàn Quốc ngon hết nấc ngay tại nhà

P.V19:38 03/06/2021

Bánh mì mè rang Hàn Quốc là một trong những món bánh mà các tín đồ yêu ngọt không thể bỏ qua. Cùng tìm hiểu cách làm món bánh này nhé!

Tuy không quá phổ biến ở Việt Nam nhưng một khi đã nếm thử rồi thì chắc hẳn bạn không thể cưỡng lại sự thơm ngon của bánh. Với nguyên liệu đơn giản cùng cách làm không mấy phức tạp bạn có ngay những chiếc bánh mè rang thơm nức mũi. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món bánh mì mè Hàn Quốc thơm ngon nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh mì mè rang Hàn Quốc

200gr bột bánh mì mè

15gr mè đen (vừng đen)

1 quả trứng gà

Bơ lạt, nước lọc

2. Cách làm món bánh mì mè rang Hàn Quốc

Bước 1: Trộn và nhào bột

Đun chảy bơ và đánh tan trứng gà

Đun cách thuỷ 40gr bơ cho tan chảy sau đó để nguội; đánh tan trứng gà.

Trộn và nhào bột

Video đang HOT

Tiếp đến, bạn dùng 200gr bột bánh mì mè trộn cùng mè đen. Sau đó cho thêm trứng gà và bơ lạt vào và tiếp tục trộn đều. Thêm 70ml nước lọc vào rồi tiếp tục trộn đều hỗn hợp. Sau cùng, nhào hỗn hợp bằng tay trong 10 phút.

Bước 2: Tạo hình bánh và nướng bánh

Tạo hình bánh

Bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem rồi tạo hình theo sở thích. Một mẹo nhỏ cho bạn để bánh không bị dính vào khay nướng là lót khay bằng giấy nến.

Nướng bánh trong nhiệt độ 180 độ C

Sau đó, bạn làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút rồi hạ nhiệt xuống còn 180 độ C. Tiếp đến bạn cho bánh vào nướng từ 20-25 phút đến khi bánh vàng đều là được. Thêm một lưu ý nhỏ cho bạn là trong 15 phút đầu cứ 5 phút bạn lại xịt nước lên mặt bánh một lần nhé.

3. Thành phẩm

Món bánh mì mè Hàn Quốc

Vậy là với vài thao tác cực kỳ đơn giản bạn đã có ngay cho mình những chiếc bánh mì mè Hàn Quốc siêu thơm ngon rồi. Bánh có vỏ ngoài giòn tan cùng bên trong dai dai, cả mùi lẫn vị bánh đều tuyệt cú mèo. Khi ăn mùi mè lan toả thơm lừng nức mũi, bánh dai dai vị ngọt dịu ăn hoài không ngán.

Trên đây là cách làm món bánh mì mè rang Hàn Quốc cực ngon cực đơn giản ngay tại nhà mà chúng tôi đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này sẽ bổ ích với bạn. Chúc bạn nhiều sức khoẻ!

Đánh tan niềm đam mê "bất diệt" với đồ ăn vặt chỉ với 10 mẹo "dễ như ăn cháo" này

Áp dụng các mẹo đơn giản này, bạn chắc chắn có thể loại bỏ những đồ ăn vặt khiến bản thân mập "ú nu", gây cản trở quá trình giảm cân.

Hạn chế dự trữ đồ ăn vặt, thay bằng các thực phẩm lành mạnh

Thói quen dự trữ đồ ăn vặt sẽ tạo cơ hội và khiến bạn ăn nhiều hơn so với nhu cầu, thậm chí là "ăn vô tội vạ". Thay vì tích trữ đồ ăn vặt, hãy thử để các thực phẩm lành mạnh mà bạn muốn ăn ở những nơi dễ tìm thấy nhất và đã được cắt gọt để có thể ăn ngay khi thèm.

Một mẹo nhỏ nữa là đừng để bụng đói khi đi mua sắm vì nó dễ khiến bạn bị hấp dẫn bởi những thực phẩm không lành mạnh.

Thay đổi thói quen hằng ngày

Nếu muốn cắt giảm và loại bỏ đồ ăn vặt không lành mạnh, bạn nên thử bắt đầu thói quen đi bộ quanh tòa nhà hoặc trong công viên thay vì tới các cửa hàng hay máy bán đồ ăn tự động. Hành động đó sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Nghiên cứu chỉ ra rằng 15 phút đi bộ có khả năng làm giảm cơn thèm những món ăn vặt giàu calo.

Không để đồ ngọt trong tầm mắt

Hãy để đồ ngọt, đồ ăn vặt ở ngoài tầm mắt và tầm với của bạn, như vậy, bạn sẽ không thể tiện tay cầm lên. Suy nghĩ về việc phải đứng dậy và đi tìm đồ ăn có thể sẽ khiến cơn thèm ăn vặt của bạn bớt đi phần nào.

Kiểm tra thành phần thực phẩm

Trước khi ăn một món nào đó, bạn nên kiểm tra thành phần xem chúng có chứa đường hay các dạng khác của đường hay không.

Ngoài ra, bạn cũng cần hiểu rõ về những món ăn có thể kích thích cơn thèm ăn của bạn, sau đó để chúng ở ngoài tầm mắt.

Ăn nhẹ với thức ăn có chứa tryptophan

Truptophan là một loại axit amin thiết yếu có khả năng kiểm soát tâm trạng, sự ngon miệng và giúp ngủ ngon. Một số thực phẩm giàu tryptophan có thể kể đến như cá hồi, trừng, chuối, các loại hạt...

Bằng cách tiêu thụ những thực phẩm như vậy, bạn có thể kiểm soát được cơn thèm ăn của mình, tránh xa những món ăn vặt dễ khiến cân nặng "tăng không phanh".

Uống nước

Uống nước hoặc trà thảo mộc sẽ đem lại cảm giác no, giảm sự thèm ăn và hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Vì vậy, mỗi khi cảm thấy đói hoặc trước khi bắt đầu bữa ăn chính, bạn nên thử uống một ly nước. Việc này có thể giúp bạn ngăn chặn thói quen ăn vặt quá mức, đồng thời hạn chế lượng thực phẩm nạp vào.

Tránh dùng đĩa nhiều màu sắc

Một nghiên cứu chỉ ra rằng chúng ta thường sẽ ăn nhiều mỳ ống và uống nhiều nước ngọt hơn nếu chúng được bày biện trên những chiếc đĩa với màu sắc sặc sỡ. Bởi vậy, bạn nên sử dụng những chiếc đĩa màu trắng và trang trí cho chúng bằng trái cây và rau xanh để giảm lượng đồ ăn nạp vào cơ thể.

Nhai kỹ

Theo nghiên cứu, việc nhai kỹ trước khi nuốt có khả năng giúp bạn ăn ít hơn. Do vậy, hãy cố gắng rèn cho mình thói quen nhai chậm, kỹ và tập trung, ăn xong miếng trước rồi mới ăn miếng tiếp theo. Nhai kỹ đồ ăn trước khi nuốt cũng giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh đau dạ dày.

Tìm lý do để tránh xa và dần cắt bỏ đồ ăn vặt

Mỗi khi nhìn thấy những món đồ ăn vặt ngon lành, bạn hãy thử nghĩ sâu hơn về món ăn đó. Ví dụ, những thực phẩm chế biến ngon lành thực chất chứa đầy chất bảo quản có thể gây ung thư, khoai tây chiên được chiên trong loại dầu đã qua sử dụng nhiều lần, dễ gây bệnh. Những điều đó chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy e sợ và chẳng còn thấy đồ ăn vặt hấp dẫn nữa.

Bên cạnh đó, bạn đừng nôn nóng muốn loại bỏ ngay đồ ăn vặt ra khỏi chế độ ăn của mình, thay vào đó, hãy dần dần cắt giảm chúng.

Tổn thương trí nhớ do ăn nhiều đường lúc nhỏ Những phụ huynh hay "dỗ ngọt" con bằng bánh kẹo có thể suy nghĩ lại, sau khi các nhà khoa học Mỹ phát hiện ăn nhiều đường khi còn nhỏ có thể dẫn tới tổn thương trí nhớ khi trưởng thành. Trong nghiên cứu mới, nhà thần kinh học Scott Kanoski và các cộng sự tại Đại học California, Los Angeles và Đại...