Trứng tráng mà thêm loại rau này vào vừa ngon lại giúp bồi bổ cơ thể

Liên Phạm05:55 24/04/2024

Trứng tráng là món ăn quen thuộc chế biến nhanh, khi tráng trứng có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau.

Tuy nhiên, bạn hãy thử kết hợp trứng với lá mã đề sẽ tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn là một bài thuốc giúp bồi bổ cơ thể.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món trứng tráng mã đề

2 quả trứng, 1 nắm lá mã đề, một chút muối, dầu ăn.

Cách làm món trứng tráng mã đề

Bước 1: Nhặt sạch lá mã đề non, sau đó rửa sạch.

Bước 2: Đun sôi lượng nước thích hợp trong nồi, cho lá mã đề vào chần qua rồi vớt ra vắt cho ráo nước.

Bước 3: Thái nhỏ lá mã đề.

Bước 4: Đập trứng vào bát, thêm chút muối rồi đánh tan. Sau đó cho lá mã đề đã thái nhỏ vào trộn đều.

Bước 5: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng đã trộn mã đề vào dàn đều mặt chảo, chiên cho trứng chín vàng đều một mặt.

Bước 6: Lật mặt trứng và chiên chín vàng mặt còn lại là xong.

Video đang HOT

Thành phẩm món trứng tráng mã đề

Một đĩa trứng tráng mã đề đơn giản mà lại rất ngon cơm. Trứng vừa béo ngậy kết hợp với vị ngọt thanh của lá mã đề lại càng thêm ngon, món ăn ngon miệng mà không hề ngán ngấy, rất thích hợp để ăn cùng với cơm trắng trong bữa cơm hàng ngày.

Có thể bạn chưa biết:

Mỗi 100 gam lá mã đề non chứa 10 gam carbohydrate, 4 gam protein, 1 gam chất béo, 309 mg canxi, 175 mg phốt pho, 25 mg sắt, 58 mg carotene, 23 mg vitamin C, cũng như choline, muối kali, axit citric, axit oxalic, aucubin và các thành phần khác. Ăn lá mã đề giúp lợi tiểu, thanh nhiệt, cải thiện thị lực và long đờm. Lá mã đề có thể được sử dụng để điều trị tắc nghẽn đường tiết niệu, tiểu khó, vàng da, phù nề, đau họng, ho, và loét da… Có thể thấy, mã đề là vị thuốc trong Đông y có rất nhiều tác dụng về điều trị các chứng bệnh thường gặp.

Chúc bạn ngon miệng!

20 món ăn từ trứng ăn hoài không chán

Có vô vàn các món ăn được chế biến từ trứng mà có thể bạn chưa biết tới.

Món trứng tráng truyền thống: Món này rất dễ làm, đơn giản và truyền thống. Bạn chỉ cần khuấy đều trứng, thêm gia vị, cho vào chảo và nấu tới khi chín là xong.

Trứng lòng đào với rau củ: Cho một ít rau củ tùy thích cắt nhỏ vào đĩa, đập 1 quả trứng lên trên, bọc lại bằng màn bọc thực phẩm rồi cho vào lò vi sóng nấu chín.

Giá xào trứng: Món này làm rất đơn giản, giá đỗ với sốt mayonanaise và tỏi, xào chung với trứng, tạo nên món ăn có hương vị rất ngon là lạ miệng.

Đậu phụ xốt trứng: Cho 100ml nước, 1 thìa nước tương, 1/2 thìa xốt mentsuyu,1 thìa bột bắp, đun sôi hỗn hợp này tạo thành nước xốt, sau đó cho 1 lòng trắng trứng vào đánh tan. Làm nóng đậu phụ non bằng lò vi sóng (600W trong 1 phút), rưới nước xốt lên là hoàn thành.

Trứng tráng kiểu Tây Ban Nha: Món này rất dễ làm với cải bó xôi, thịt xông khói, có thể thêm các loại rau củ tùy thích vào để trang trí thêm bắt mắt.

Trứng luộc nướng phô mai và vụn bánh mì: Trứng luộc bóc vỏ, cắt lát mỏng, xếp vào khay rồi rắc vụn bánh mì và phô mai lên, sau đó mang đi nướng tới khi cháy xém là được.

Trứng hấp Chawanmushi: Món trứng này có hương vị nhẹ nhàng, kết cấu mềm mịn, các nguyên liệu tùy thích.

Súp miso trứng: Súp miso nấu theo cách thông thường, có thể thêm rong biển hoặc cải bó xôi tùy thích, khi nước sôi, bạn đập 1 quả trứng cho vào, đợi trứng chín thì tắt bếp.

Cơm trứng xốt cà chua: Cách làm tương tự như trứng tráng nhưng bạn canh lửa ở mức vừa, khuấy đều cho tới khi trứng chín vừa vẫn còn mềm thì trút ra đĩa cơm, rưới thêm tương cà chua lên.

Canh trứng rong biển: Đây là một món ăn rất đơn giản, được lòng cả người lớn và trẻ em, cách làm lại đơn giản.

Cơm gà trứng Oyakodon: Món ăn truyền thống nổi tiếng của người Nhật này khiến nhiều người mê mẩn ngay từ khi nếm thử. Nó bao gồm thịt gà, trứng rim với hành lá và nước sốt, sau đó phủ lên bát cơm nóng, ăn rất ngon.

Trứng cuộn: Đây là một trong những món trứng kinh điển, thường xuất hiện trong các hộp cơm bento của người Nhật. Chỉ cần vài quả trứng là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn cho cả nhà.

Trứng tráng cá cơm: Khi làm món trứng tráng kiểu truyền thống, bạn thêm một ít cá cơm vào và tráng như bình thường. Món này không chỉ có hương vị mới mẻ mà còn rất giàu canxi.

Đậu phụ chiên nhồi trứng, cà rốt: Màu cam của cà rốt và trứng tạo nên sắc màu dễ thương cho hộp cơm. Món này thích hợp để mang đi làm hoặc làm cho trẻ con.

Trứng ngâm tương: Nếu đã ngán các loại trứng xào quen thuộc, bạn có thể thử làm món trứng ngâm tương này, nó thích hợp ăn cùng với cơm nóng, vị mặn ngọt hài hòa, thơm nồng gia vị rất kích thích vị giác.

Trứng xào thịt băm: Trứng xào thật tơi rồi để riêng. Thịt băm ướp với chút gia vị, cho vào chảo xào chín, sau đó trút trứng vào đảo cùng.

Salad trứng: Bạn có thể trộn trứng luộc cắt nhỏ với các loại rau củ tùy thích, thêm chút nước xốt mayonnaise.

Bắp cải hấp cuộn thịt trứng: Món này có hương vị lạ miệng, ngọt thanh từ nước dùng, kết hợp với vị béo của trứng lòng đào và thịt đậm đà, khiến người ăn khó cưỡng lại được.

Trứng bác cà chua: Đây là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình, cách làm lại rất đơn giản.

Salad khoai tây trứng nướng: Salad khoai tây cho vào khuôn, đập thêm 1 quả trứng vào giữa và mang đi nướng theo kiểu gratin là bạn đã có ngay một bữa sáng ngon miệng.

Chỉ cần vắt vài giọt này vào khi rán trứng, nghe kỳ lạ nhưng kết quả khiến ai cũng tâm phục khẩu phục Thường bạn sử dụng chanh để pha chế các đồ uống giải khát trong mùa hè. Tuy nhiên, chanh còn có nhiều ứng dụng khác trong việc nấu nướng hàng ngày mà có lẽ bạn chưa biết đến. Trứng rán, món ăn đơn giản và quen thuộc với nhiều người, có thể được kết hợp với cơm nóng, xôi hoặc bánh mì để...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hơn 1 triệu người bật cười trước biểu cảm "chán chẳng buồn nói" của 2 vợ chồng già khi thấy vị khách lạ xuất hiện trong bữa cơm tối02:15

Hàng ngàn binh sĩ Ukraine bỏ trốn giữa chiến sự căng thẳng?09:11

Thông tin bất ngờ vụ cô dâu Hải Phòng mắng chú rể nặng lời giữa đám cưới, đòi chia tay gây sốc00:10

Khởi tố vụ vệ sĩ 'dẹp đường' cho xe đám cưới08:37

Quế Vân vướng tranh cãi ăn mặc sexy ở phòng gym00:19

Khoảnh khắc nguy hiểm của Tóc Tiên khiến con tim Touliver như ngừng đập04:46

Sự thật về chiếc Audi Lọ Lem lái đi học01:04

Ukraine 'chấp nhận số phận', Nga có chiến thắng?08:20

Sơn Tùng M-TP tuyên bố không lấy vợ: Đang rất sợ hãi!01:55

Clip 30 giây lộ rõ thái độ của Lọ Lem sau ống kính00:36

Tình cờ kiểm tra camera trước cổng, bố mẹ hết hồn khi thấy con trai cấp 1 âm thầm ra khỏi nhà lúc 0h43 phút sáng00:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món chỉ Tết mới nấu, ngon miệng ai ăn cũng thích

16:52:07 03/12/2024

Bữa cơm đậm chất gia đình thế này khiến ai nhìn thấy cũng phải thèm được nếm thử. Hãy tham khảo thực đơn dưới đây nhé!

Mách bạn cách làm salad bò bít tết chuẩn vị Thái ngon khó cưỡng

06:05:29 03/12/2024

Salad bò bít tết là sự hòa quyện tinh tế giữa vị tươi mát của rau thơm, cà chua, dưa chuột và hương vị đậm đà từ miếng thịt bò bít tết mềm mại.

Chỉ 15 phút làm món cá hấp gừng hành lá ấm lòng cả nhà

06:03:34 03/12/2024

Cá hấp gừng hành lá là món ăn giản dị nhưng đầy hương vị, kích thích vị giác, thích hợp cho những bữa cơm gia đình hoặc những dịp sum vầy.

Thịt viên sả - món ngon đậm đà cho bữa cơm thêm ngon miệng

06:03:13 03/12/2024

Thịt viên sả chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình thêm phần đậm đà và thú vị. Tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Cách mới luộc tôm cực ngon ngọt, chắc thịt, róc vỏ và không tanh nhờ cho thêm một loại rau bán đầy chợ Việt

06:02:49 03/12/2024

Với cách pha chế nước luộc tôm và mẹo luộc tôm dưới đây, không chỉ tôm mà còn áp dụng luộc với mực, cua, bề bề đều ngon vô cùng.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 4 món vừa đậm đà lại ngon miệng, dễ ăn

16:39:22 02/12/2024

Đều là những món ăn quen thuộc nhưng rất ngon miệng và thích hợp để thưởng thức trong những ngày lành lạnh như thế này!

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món ngon dễ làm, ấm áp ngày gió lạnh

10:26:35 02/12/2024

Để có bữa tối ngon miệng và ấm áp thì các bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối với ba món đơn giản mà bổ dưỡng dưới đây nhé!

Tôm nướng bơ tỏi - món ngon 'ấm lòng' cho ngày se lạnh

16:06:28 01/12/2024

Tôm nướng bơ tỏi không chỉ ngon miệng mà còn dễ dàng chinh phục mọi thực khách, thích hợp cho bữa tối gia đình hay tiệc tùng cùng bạn bè.

Món gà chiên đưa cơm hơn khi có thêm loại hạt được mệnh danh là "vua của các loại gia vị" vào ướp, đảm bảo "gây nghiện" sau khi ăn miếng đầu tiên

06:17:31 01/12/2024

Gà chiên bơ tỏi tiêu đen mềm, mọng nước và thơm ngon béo ngậy sẵn sàng thưởng thức chỉ trong vòng chưa đầy 20 phút!

Ức gà không chỉ để luộc hay làm ruốc, đem sốt chua ngọt được món cực ngon, ai ăn cũng khen tấm tắc

06:16:56 01/12/2024

Hương vị hấp dẫn của món ức gà sốt chua ngọt này đảm bảo ai thưởng thức cũng thích. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

4 món ngon giàu protein nên ăn trong bữa cơm mùa đông vừa ngon lại giúp bồi bổ cơ thể tốt nhất để chống lạnh

06:16:17 01/12/2024

Đây là công thức chi tiết của 4 món ngon giàu protein, dễ dàng thực hiện để bữa cơm mùa đông thêm ngon và giúp bạn bồi bổ cơ thể tốt nhất để chống lạnh.

Vừa giúp giảm béo lại dưỡng da vào mùa đông nếu ăn thật chăm chỉ: Mua nhiều rồi phơi khô nấu quanh năm hay khi Tết đến đều rất tiện

06:15:43 01/12/2024

Vào mùa đông, mọi người nên đều đặn ăn bí đao sẽ giúp cải thiện sức khỏe. Tiếp theo chúng ta hãy cùng theo dõi phương pháp phơi/sấy bí đao và món ngon được chế từ loại nguyên liệu này nhé!