Trứng rán kiểu bánh xèo, làm cực một chút nhưng thành phẩm ngon “vô đối”

Chị em trổ tài làm món trứng này, đảm bảo cả nhà sẽ ăn sạch sành sanh.

Nguyên liệu

- 100gr thịt ba chỉ

- 100gr bắp cải

- Một nhúm muối

- Một ít phô mai

- Dầu ăn

- 2 quả trứng

- Gia vị: 2 muỗng bột bắp, 1 muỗng hạt nêm dashi, 2 muỗng nước

- Nước sốt, rong biển, gừng đỏ, cá bào khô.

Cách thực hiện

- Bắp cải thái nhỏ

- Bột bắp hòa tan trong nước.

- Làm nóng một ít dầu trong chảo, cho thịt heo vào xào trước rồi thêm bắp cải, muối.

- Trộn đều trứng, bột bắp, gia vị vào bát.

- Cho một chút vào cái muỗng múc canh, đổ trứng vào, khi trứng gần chín thì cho thịt heo, bắp cải vào cùng, thêm một chút phô mai rồi gấp làm đôi.

- Cuối cùng khi ăn rưới thêm nước sốt, mayonnaise, rong biển, gừng đỏ, cá bào khô.