Trứng hấp kiểu Nhật

P.V14:35 02/12/2021

Theo dõi VGT trên

Là món ăn của Nhật Bản vừa bổ dưỡng lại rất dễ ăn, cực kì phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ.

NGUYÊN LIỆU

Trứng gà: 5 quả

Tôm sú: 4 con

Nấm hương: 50g

Thịt ức gà: 50g

Thanh cá giả: 1/2 thanh

Cải bó xôi: 1 cây

Nước tương

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ. Thịt gà thái miếng. Thanh cá giả cắt lát.

- Nấm hương ngâm mềm trong nước có pha ít bột năng cho trắng, rửa sạch, bỏ chân, cắt đôi. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn. Chần sơ tôm, thịt gà, nấm và cải bó xôi rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.

Video đang HOT

- Cho 0,5 lít nước ấm vào tô, nêm 1M nước tương LISA và 2M hạt nêm Aji-ngon.

- Trứng gà đánh tan, dùng rây lược trứng rồi cho vào tô nước gia vị đã nguội.

THỰC HIỆN

Đổ trứng pha nước gia vị vào khoảng 1/3 chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút cho trứng hơi đặc lại. Lấy ra xếp tôm, cá giả, thịt gà, nấm và cải bó xôi vào, đổ thêm trứng, cho vào nồi hấp thêm 20 phút nữa cho trứng chín.

CÁCH DÙNG

Dùng nóng như món khai vị

MÁCH NHỎ

Lược trứng qua rây sẽ làm cho hỗn hợp trứng mịn và không bị rỗ sau khi hấp.

Bỏ túi cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật siêu hấp dẫn tại nhà

Gà nướng sốt Teriyaki là món ăn trưa thông dụng, được nhiều người yêu thích trong ẩm thực Nhật Bản. và ngày hôm nay hãy cùng VinID vào bếp để thực hiện ngay với cách làm gà nướng sốt Teriyaki siêu hấp dẫn ngay tại nhà nhé.

1. Giải đáp: Gà nướng sốt teriyaki là gì?

Trong tiếng Nhật, teri chỉ phần da giòn, màu vàng nâu, yaki nghĩa là nướng trên lửa. Gà nướng sốt teriyaki có hương thơm nhè nhẹ của nước tương Nhật và tỏi.

Cùng vị ngon của sốt Teriyaki ngấm đều trên từng thớ thịt mang lại sự đậm đà, thơm ngon hoàn hảo khiến người ăn nhớ mãi.Bạn có thể linh động sử dụng các phần gà khác nhau để thực hiện món ăn này. Tuy nhiên, đây là món cần giữ lại da gà để đảm bảo độ giòn của gà và sẽ giúp gà không bị khô khi nướng.

2. Cách làm sốt Teriyaki thần thánh

Nước sốt Teriyaki là gia vị quyết định món gà nướng Teriyaki có thành công hay không. Nguyên liệu để làm sốt sốt Teriyaki thì bạn cần phải có:

Rượu mirin (rượu gia vị Nhật): 80mlNước tương: 30mlĐường cát trắng: 15g

Nguyên liệu làm sốt Teriyaki

Cách làm:

Trộn đều các nguyên liệu gồm rượu mirin, nước tương, đường. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút cho hỗn hợp sánh mịn như hình là đạt.

Cách làm nước sốt teriyaki thần thánh

3. Công thức cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Đùi gà: 500gr (có thể thay thế bằng cánh gà hoặc lườn gà)

Nước sốt Teriyaki

Muối, tiêu xay

Mè trắng (vừng)

Tỏi

Nguyên liệu làm món gà sốt teriyaki kiểu Nhật

3.2. Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đùi gà lọc xương, cắt bỏ phần mỡ (nếu có), dùng nĩa chọc lên phần thịt gà để thịt dễ ngấm nước sốt. Ướp gà với muối, tiêu xay tầm 5-10 phút.Tỏi băm nhuyễn.

Sơ chế

Bước 2: Nướng gà trên bếp than

Chuẩn bị bếp than và vỉ nướng.Đặt đùi gà lên vỉ nướng. Ở công đoạn này, bạn nên trở đều các mặt và quết sốt thường xuyên đến khi thịt gà chín đều, da vàng giòn là đạt.

Nướng gà sốt teriyaki

Bước 3: Rưới nước sốt

Đùi gà nướng xong để nguội, thái lát vừa ăn, xếp đều lên đĩa và rưới nước sốt Teriyaki lên trên. Cuối cùng, rắc thêm ít mè trắng là hoàn thành.

Rưới nước sốt lên gà

Bước 4: Thành phẩm

Gà nướng thơm ngon, vừa vị. Hòa quyện cùng sốt teriyaki nhẹ nhàng tạo nên món ăn rất bổ dưỡng lại dễ ăn, khiến ai cũng mê.

Thành phẩm món gà nướng sốt teriyaki

Với những chia sẻ trên đây, hy vọng bạn sẽ thành công với cách làm gà nướng sốt Teriyaki thơm ngon. Truy cập ngay app VinID hoặc đến cửa hàng Vinmart để mua nguyên liệu tươi ngon, đạt chuẩn nhé.

Gà trộn gừng chua ngọt Gừng ngâm chua thường dùng trong các món ăn Nhật bản, kết hợp với thịt gà và các rau gia vị, món ăn này sẽ giúp giải nhiệt cơ thể và trị chứng cảm cúm khi thay đổi thời tiết. NGUYÊN LIỆU Gà ta: 500g Dưa gừng: 100g Cà rốt: 100g Cần tây: 200g Hành tím nướng: 100g Ớt sừng: 1 trái Tỏi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà tôm sú món ăn nhật bản nấm hương nước tương món ăn bổ dưỡng thịt ức gà trứng hấp kiểu trứng hấp kiểu nhật ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

06:02:48 07/03/2025

Thịt cá thấm đẫm gia vị, mềm nhưng không nát, hòa quyện với vị cay nhẹ của tiêu, ớt và chút béo ngậy của thịt ba chỉ, khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa.

Có thể bạn quan tâm

Hết thời mạo danh công an huyện, đối tượng lừa đảo tung chiêu mới

Pháp luật

11:22:42 10/03/2025

Sau khi không còn tổ chức công an cấp huyện, các đối tượng lừa đảo không còn mạo danh công an huyện gọi điện/nhắn tin để lừa đảo nhằm chiếm đoạt tiền của người dân.

5 mẹo giúp da sáng khỏe, mịn màng

Làm đẹp

11:22:30 10/03/2025

Ngoài các sản phẩm chăm sóc da, bạn hoàn toàn có thể sử dụng các nguyên liệu như sữa chua, mật ong, nghệ, trứng, bột yến mạch... để làm mặt nạ dưỡng trắng và cấp ẩm cho da.

Bức ảnh ghi lại sự tương phản đáng kinh ngạc trên trái đất chúng ta đang sống: "Không nơi nào đặc biệt bằng"

Lạ vui

11:18:55 10/03/2025

Những ngày qua, MXH xôn xao trước hình ảnh đặc biệt được ghi lại thành phố Manaus của Brazil. Tại đây kéo dài đến chân trời, một bên là sự huyên náo ồn ào của phố thị, một bên là rừng cây bát ngát tĩnh lặng.

Ngày càng nhiều người trẻ mất ngủ mãn tính

Sức khỏe

11:14:06 10/03/2025

Theo các chuyên gia y tế, mất ngủ kéo dài gây rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp, nguy cơ nhồi máu cơ tim cao; nguy cơ béo phì, đái tháo đường, thậm chí còn tăng nguy cơ bị ung thư